飛騨の宮川下流で一匹一匹友釣りで釣った天然鮎です。\\n飛騨の森は広葉樹が多く、ミネラル豊富な飛騨の川で元気に育った鮎は身がしまり、程よい脂がのっています。\\n\\n日本中の河川で鮎を釣ってきた、鮎釣り会のレジェンド室田正名人が「俺はこの鮎と一緒に死ぬ」と惚れ込み、移住を決意させた鮎。\\n鮎は繊細な魚のため、鮎の釣り方、締め方、発送の仕方など全て室田名人に監修して頂いています。\\n\\n岐阜県飛騨市の宮川下流流域の特定地域で一匹一匹友釣りで釣った天然鮎です。\\n釣ったものは一晩生け簀で泳がせ、砂や糞などの老廃物を出しています。\\n締めた鮎は鮮度を保つため瞬間冷凍し、冷凍便でお送りします。\\n【冷凍加工】宮川下流漁協組合\\n\\n何といっても鮎の塩焼きがおすすめです。他にも甘露煮、天ぷらにしても美味しいです。\\n小さいお子様から食べられますが、小骨には十分にお気をつけください。\\n\\n【発送】株式会社ヒダカラ

容量：飛騨のあばれ鮎 2尾\\nサイズ：18cm以上22cm未満

申込：通年

配送：決済から14日前後で発送

飛騨の宮川下流で一匹一匹友釣りで釣った天然鮎です。\\n飛騨の森は広葉樹が多く、ミネラル豊富な飛騨の川で元気に育った鮎は身がしまり、程よい脂がのっています。\\n\\n日本中の河川で鮎を釣ってきた、鮎釣り会のレジェンド室田正名人が「俺はこの鮎と一緒に死ぬ」と惚れ込み、移住を決意させた鮎。\\n鮎は繊細な魚のため、鮎の釣り方、締め方、発送の仕方など全て室田名人に監修して頂いています。\\n\\n岐阜県飛騨市の宮川下流流域の特定地域で一匹一匹友釣りで釣った天然鮎です。\\n釣ったものは一晩生け簀で泳がせ、砂や糞などの老廃物を出しています。\\n締めた鮎は鮮度を保つため瞬間冷凍し、冷凍便でお送りします。\\n【冷凍加工】宮川下流漁協組合\\n\\n何といっても鮎の塩焼きがおすすめです。他にも甘露煮、天ぷらにしても美味しいです。\\n小さいお子様から食べられますが、小骨には十分にお気をつけください。\\n\\n【発送】株式会社ヒダカラ

容量：飛騨のあばれ鮎 4尾\\nサイズ：17cm以上

申込：通年

配送：決済から14日前後で発送

戦後の鮎釣りの先駆者でありスターである室田正名人と一緒に鮎釣り体験をするという奇跡の体験から、新鮮な鮎を塩焼きにして食べることも楽しめる、前代未聞の宮川鮎満喫プラン。今まで釣れなかった方でも、名人技を伝授しますので、釣る喜びを味わえるかも？！釣り好きな方にも名人の技は目からウロコです！\\n知る人ぞ知る、宮川下流の鮎、そして室田名人の魅力を堪能していただき、最高の夏の思い出になることでしょう。\\n\\n★室田正名人とは\\n1949年、京都の上桂川の支流・細野川のほとりで生まれる。鮎釣りが盛んであったこともあり小学校から釣りを始め、腕を磨く。\\n18歳のころスポーツ報知所属のアユ釣り名人にスカウトされ、大会に出場、初戦で優勝という華々しいデビューを飾る。そこから55歳まで鮎釣り一本。\\n名だたる釣り具メーカーとプロ契約し、数々の室田氏のオリジナルモデルも発売、大ヒット商品を続々と生み出す。 当時全く新しい発想で釣り人達を魅了した『スパイラル釣り法』の考案者として有名。\\n引退後、全国の河川を転々とし、『竿を曲げるほど暴れる、こんな鮎は日本中でここしかいない』と、宮川下流の鮎にほれ込み移住。\\n\\n【体験概要】\\nご寄附確認後、メールにてご連絡いたします。\\n室田名人と寄附者様との日程を個別で調整いたします。実施期間は7月上旬～8月中旬です。\\n\\n【マンツーマンレッスンの行程】\\n8：30　飛騨市にて集合（集合場所はご相談）。宮川へ移動\\n※車移動となりますので車でお越しください。\\n9：00～12：00　室田名人によるマンツーマンレッスン\\n12：00　解散※希望者は引き続き釣り24時まで釣り放題！\\n

容量：【持ち物等】\\n・ウォーターシューズ（水陸両用の、つま先とかかとがカバーしてある川に適した靴）\\n・釣り竿　\\n・お持ち帰り用のクーラーボックス等、必要に応じてお持ちください。\\n・遊漁券は別途手配が必要ですのでお申し込み後にご案内いたします。\\n\\n\\nこちらのお申込みで、大人の方2名様＋中学生までのお子様1名 ご参加いただけます。\\n高校生以上は大人1名分としてお申込み下さい。\\n\\n詳細は、お申し込み後に株式会社ヒダカラよりメールでご案内をいたしますのでご確認下さい。\\nお電話をさせていただく場合もございますが、ご了承下さい。\\n\\n万が一天候不良で釣りが出来ない場合、寄附金額相当の『飛騨のあばれ鮎』の送付ないし、ご希望の返礼品に交換いたします。

申込：通年

配送：お申し込み後、1カ月以内にご案内のメールをいたします。 また、体験の1週間ほど前に確認のメールをお送りいたしますので、必ずご確認をお願いいたします。

戦後の鮎釣りの先駆者でありスターである室田正名人と一緒に鮎釣り体験をするという奇跡の体験から、新鮮な鮎を塩焼きにして食べることも楽しめる、前代未聞の宮川鮎満喫プラン。今まで釣れなかった方でも、名人技を伝授しますので、釣る喜びを味わえるかも？！釣り好きな方にも名人の技は目からウロコです！\\n知る人ぞ知る、宮川下流の鮎、そして室田名人の魅力を堪能していただき、最高の夏の思い出になることでしょう。\\n\\n★室田正名人とは\\n1949年、京都の上桂川の支流・細野川のほとりで生まれる。鮎釣りが盛んであったこともあり小学校から釣りを始め、腕を磨く。\\n18歳のころスポーツ報知所属のアユ釣り名人にスカウトされ、大会に出場、初戦で優勝という華々しいデビューを飾る。そこから55歳まで鮎釣り一本。\\n名だたる釣り具メーカーとプロ契約し、数々の室田氏のオリジナルモデルも発売、大ヒット商品を続々と生み出す。 当時全く新しい発想で釣り人達を魅了した『スパイラル釣り法』の考案者として有名。\\n引退後、全国の河川を転々とし、『竿を曲げるほど暴れる、こんな鮎は日本中でここしかいない』と、宮川下流の鮎にほれ込み移住。\\n\\n【体験概要】\\n日程：3日程よりお選び下さい。\\n2025年8月3日（日）9:00~13:00\\n2025年8月10日（日）9:00~13:00\\n2025年8月17日（日）9:00~13:00\\n場所：岐阜県飛騨市宮川町\\n人数：最低催行人数3名\\n※雨天の場合は中止。通常の返礼品で代替させていただく等の対応をご相談します。\\n\\n【行程】\\n9:00　飛騨市宮川町宮川下流漁協に集合\\n9:00～9:30　伝説の鮎釣り名人　室田氏による秘伝の鮎釣りレクチャー\\n9:30～12:30　名人との鮎釣り体験　※名人指導以外のお時間は各自自由に釣り\\n12:30～13:00　名人といただく焼き立て"飛騨のあばれ"\\n13:00　自由解散\\n※希望者は引き続き釣り24時まで釣り放題！プログラムの進行により前後する場合がございます。

容量：【持ち物等】\\n・ウォーターシューズ（水陸両用の、つま先とかかとがカバーしてある川に適した靴）\\n・釣り竿　※お持ちでない方は貸し出しできますが別途レンタル料頂戴いたします。ただし数に限りがありますのでご了承ください。\\n・お持ち帰り用のクーラーボックス等、必要に応じてお持ちください。\\n・遊漁券は別途手配が必要ですのでお申し込み後にご案内いたします。\\n\\n\\nこちらのお申込みで、大人の方2名様＋中学生までのお子様1名 ご参加いただけます。\\n高校生以上は大人1名分としてお申込み下さい。\\n\\n詳細は、お申し込み後に株式会社ヒダカラよりメールでご案内をいたしますのでご確認下さい。\\nお電話をさせていただく場合もございますが、ご了承下さい。\\n\\n万が一天候不良で釣りが出来ない場合、寄附金額相当の『飛騨のあばれ鮎』の送付ないし、ご希望の返礼品に交換いたします。

申込：通年

配送：お申し込み後、1カ月以内にご案内のメールをいたします。 また、体験の1週間ほど前に確認のメールをお送りいたしますので、必ずご確認をお願いいたします。

必要最低限の調味料の使用に留め、素材の旨味を大切に調理しました。\\n飛騨で愛されている甘露煮『ぼっか煮』を是非お召し上がりください。\\n\\n///////////////////////////////////////////////\\nお届け期間：2021年12月1日～2021年12月20日\\n上記の期間内にお届けします。\\n\\nふるさと納税とわかる同梱物や金額がわかる書類等は同梱しません。\\n寄附者をご依頼主としてお届けします。\\n熨斗下のお名前については、備考欄にご記入ください。\\n大量の個別発送希望の場合は、エクセルでのお申込みも可能です。\\n///////////////////////////////////////////////\\n\\n岐阜県が全国に誇るブランド牛・飛騨牛と、\\n国産の鮎、北海道産の昆布を厳選して使用し、\\n手作りの良さを大切に、丁寧にゆっくり時間をかけ煮上げた佃煮です。\\n\\n柔らかく煮ていますので、老若男女問わずどなたでも美味しくお楽しみいただけます。\\n\\n【商品紹介】\\n子持あゆ昆布巻・・・お腹いっぱいに卵を持った鮎を丸ごと1尾北海道産の昆布で巻き、柔らかく煮揚げました。子持あゆと昆布の旨味が合わさった、深い味の昆布巻。\\n飛騨牛昆布巻・・・・煮込むと味が出るスネやモモを主に使用。北海道産の昆布のを使い、一層旨味を出しました。\\n飛騨牛味ざん舞・・・飛騨牛と国産の舞茸・しめじ・椎茸を、飛騨産の山椒で煮上げ、後味スッキリとさせました。\\n稚鮎・・・・　　　　独特のほろ苦さを持った稚鮎を、飛騨産の山椒とともに風味豊かに煮上げました。

容量：子持あゆ昆布巻（ 210g×１本）\\n飛騨牛昆布巻　（ 210g×１本）\\n飛騨牛味ざん舞（　90g×１個）\\n稚　鮎　　　　（　90g×１個）

申込：2021年11月1日～2021年12月5日

配送：お歳暮期間　2021年12月1日～2021年12月20日にお届け

岐阜県の最北端から、地元で生産される特産品を厳選し、詰合せセットにしてお届けします。\\n地元産、国産にこだわっています。\\n老若男女皆様お楽しみいただけます。\\nごはんのお供にどうぞ。\\n北飛騨の田舎の味をご賞味下さい。\\n\\n発送：北飛騨商工会　0577-65-2246

容量：山椒の実せんべい\\nあゆ昆布巻\\nつきや餅（えごま・わさび入り）\\nぼっかさ餅（くるみ入り）\\nぼっかさそば（3食入り）\\nしな漬け\\n朴葉味噌\\n葛の花芽入り野草茶\\n山の珍味\\n花豆\\n薔薇酢ドレッシング\\n

申込：12月18日まで

配送：11月下旬から1月10日ごろまで

アレルギー表示：卵,小麦,大豆

“清流の国ぎふ”岐阜県産養殖・子持あゆを使用。頭から尻尾まで余すことなく全て召し上がれます。\\n焼き立ての子持あゆの塩焼きを急速凍結することで、焼き立ての風味を残しました。お腹いっぱいの卵もふっくら焼きあがっています。\\n\\n袋のままレンジでポン対応で、特別な製造方法によりふっくら美味しい鮎の塩焼きが、ご自宅で簡単に召し上がれます。\\n解凍せずに500Wの電子レンジで約1分、袋を開けずにそのままチンするだけで、焼き立て鮎の香ばしさを味わえます。\\n鮎の串うちやグリルの手入れも不要です。料理の時間がない時にストックしておけますし、レンジでチンするだけで簡単に旅行気分、BBQ気分を味わえます。\\n\\n熨斗対応可能。お中元やお歳暮にもおすすめです。\\n\\nご使用の電子レンジの機種により調理時間が異なります。一度解凍したものの再冷凍は、お控えください。

容量：子持鮎の塩焼き　3尾\\n\\n原材料：子持鮎（岐阜県産養殖）、食塩\\n栄養成分表示（1尾当たり）\\n エネルギー 139kcal　たんぱく質 18.7g　脂質 6.8g　炭水化物 0.4g　食塩相当量 2.0g（サンプル品分析による推定値）

申込：通年

配送：決済から14日前後で発送 【8月11日～20日、12月31日～1月7日の配達は対応できかねます】

奥飛騨神岡を流れる高原川で育った天然鮎を新鮮なまま冷凍でお届けします。\\n北アルプスを水源とする高原川は水温が低く、水質が良いため、鮎は良質な苔を食べて育ちます。\\n他の川の鮎と比べて小ぶりですが、上品な味の天然鮎です。\\n地元の老舗旅館には10年以上、また東京の料理店でも使っていただいている鮎です。\\n\\n生かした状態で持ち込まれた鮎を井戸水で糞を出すために一晩飼い、氷水で一気に締めた後、ブラストチラー(急速冷凍庫)で急速冷凍させ、－60℃のストッカーで鮮度を保ったまま保管。\\n年中美味しく鮎が食べられます。調理前の糞だしなどは不要です。\\n\\nおススメは鮎の塩焼き。高原川の鮎は小ぶりですが、塩焼きにしやすいサイズです。\\nその他、開いて天ぷら、唐揚げ、一夜干しと幅広くお召し上がりいただけます。BBQや贈答用としてもご使用いただけます。\\n\\n※天然もののため、川の状態や鮎が食べる苔に砂が多く含まれる場合に、はらわたに砂が残ってしまうことがございます。気になる場合は、はらわたを取り除いてお召し上がりください

容量：冷凍鮎 10匹

申込：通年

配送：先行予約【令和7年7月末～9月上旬発送】 上記期間内は、決済完了後、14日前後で発送いたします。

奥飛騨神岡を流れる高原川で育った天然鮎を新鮮なまま冷凍でお届けします。\\n北アルプスを水源とする高原川は水温が低く、水質が良いため、鮎は良質な苔を食べて育ちます。\\n他の川の鮎と比べて小ぶりですが、上品な味の天然鮎です。\\n地元の老舗旅館には10年以上、また東京の料理店でも使っていただいている鮎です。\\n\\n生かした状態で持ち込まれた鮎を井戸水で糞を出すために一晩飼い、氷水で一気に締めた後、ブラストチラー(急速冷凍庫)で急速冷凍させ、－60℃のストッカーで鮮度を保ったまま保管。\\n年中美味しく鮎が食べられます。調理前の糞だしなどは不要です。\\n\\nおススメは鮎の塩焼き。高原川の鮎は小ぶりですが、塩焼きにしやすいサイズです。\\nその他、開いて天ぷら、唐揚げ、一夜干しと幅広くお召し上がりいただけます。BBQや贈答用としてもご使用いただけます。\\n\\n※天然もののため、川の状態や鮎が食べる苔に砂が多く含まれる場合に、はらわたに砂が残ってしまうことがございます。気になる場合は、はらわたを取り除いてお召し上がりください

容量：鮎 4匹

申込：通年

配送：先行予約【令和7年7月末～9月上旬発送】 上記期間内は、決済完了後、14日前後で発送いたします。

奥飛騨神岡を流れる高原川で育った天然鮎を新鮮なまま冷凍でお届けします。\\n北アルプスを水源とする高原川は水温が低く、水質が良いため、鮎は良質な苔を食べて育ちます。\\n他の川の鮎と比べて小ぶりですが、上品な味の天然鮎です。\\n地元の老舗旅館には10年以上、また東京の料理店でも使っていただいている鮎です。\\n\\n生かした状態で持ち込まれた鮎を井戸水で糞を出すために一晩飼い、氷水で一気に締めた後、ブラストチラー(急速冷凍庫)で急速冷凍させ、－60℃のストッカーで鮮度を保ったまま保管。\\n年中美味しく鮎が食べられます。調理前の糞だしなどは不要です。\\n\\nおススメは鮎の塩焼き。高原川の鮎は小ぶりですが、塩焼きにしやすいサイズです。\\nその他、開いて天ぷら、唐揚げ、一夜干しと幅広くお召し上がりいただけます。BBQや贈答用としてもご使用いただけます。\\n\\n※天然もののため、川の状態や鮎が食べる苔に砂が多く含まれる場合に、はらわたに砂が残ってしまうことがございます。気になる場合は、はらわたを取り除いてお召し上がりください

容量：鮎 6匹

申込：通年

配送：先行予約【令和7年7月末～9月上旬発送】 上記期間は14日前後で発送致します。

必要最低限の調味料の使用に留め、素材の旨味を大切に調理しました。\\n飛騨で愛されている甘露煮『ぼっか煮』を是非お召し上がりください。\\n\\n岐阜県が全国に誇るブランド牛・飛騨牛と、\\n国産の鮎、北海道産の昆布を厳選して使用し、\\n手作りの良さを大切に、丁寧にゆっくり時間をかけ煮上げた佃煮です。\\n\\n柔らかく煮ていますので、老若男女問わずどなたでも美味しくお楽しみいただけます。\\n\\n【商品紹介】\\n子持あゆ昆布巻・・・お腹いっぱいに卵を持った鮎を丸ごと1尾北海道産の昆布で巻き、柔らかく煮揚げました。子持あゆと昆布の旨味が合わさった、深い味の昆布巻。\\n飛騨牛昆布巻・・・・煮込むと味が出るスネやモモを主に使用。北海道産の昆布のを使い、一層旨味を出しました。\\n飛騨牛味ざん舞・・・飛騨牛と国産の舞茸・しめじ・椎茸を、飛騨産の山椒で煮上げ、後味スッキリとさせました。\\n稚鮎・・・・　　　　独特のほろ苦さを持った稚鮎を、飛騨産の山椒とともに風味豊かに煮上げました。\\n

容量：子持あゆ昆布巻（ 210g×１本）\\n飛騨牛昆布巻　（ 210g×１本）\\n飛騨牛味ざん舞（　90g×１個）\\n稚　鮎　　　　（　90g×１個）

申込：通年

配送：決済完了後14日後以降で指定可能です。のし対応可能です。 【8月11日～20日、12月31日～1月7日の配達は対応できかねます】

「ぼっか煮」とは、川魚を一度素焼きし、長時間かけて煮上げた甘露煮です。\\n清流の宝庫・岐阜県。綺麗な水で育った川魚は泥臭さもなく、あっさりとした身が特徴の清流の幸です。\\nそんな清流の幸を、甘さ辛さをおさえ、柔らかく煮上げました。\\n必要最低限の調味料の使用に留め、素材の旨味を大切に調理しました。\\n飛騨で愛されている甘露煮『ぼっか煮』を是非お召し上がりください。\\n\\n【商品説明】\\nあゆぼっか煮・・内臓も食べられる唯一の川魚で、その内臓の独特のほろ苦さが喜ばれます。\\nあまごぼっか煮・・あっさりとした身の川魚で、とても食べやすい川魚です。\\nいわなぼっか煮・・あっさりとモチモチした食感の川魚。あまごと同様食べやすい川魚です。\\n虹ますぼっか煮・・他の川魚に比べ低く価値を見られがちですが、他の川魚にひけをとらないあっさりと上品な美味しさがあります。\\n子持あゆぼっか煮・川魚の女王と呼ばれ、お腹いっぱいに詰まった卵は食べ応え充分です。

容量：あゆ　ぼっか煮　（２尾入×１袋）\\nあまごぼっか煮　（２尾入×１袋）\\nいわなぼっか煮　（２尾入×１袋）\\n虹ますぼっか煮　（２尾入×１袋）\\n子持あゆぼっか煮（１尾入×１袋）

申込：通年

配送：ご決済完了後14日以降で指定可能。のし対応も可能です。 【8月11日～20日、12月31日～1月7日の配達は対応できかねます】

伝説の鮎釣り名人が惚れ込んだ宮川下流の鮎、『飛騨のあばれ鮎』。\\nファンの皆様の声にこたえて、オリジナルTシャツ＆ステッカーができました！\\nこれであなたも鮎釣り名人！\\n\\nステッカーは防水仕様になっていますので、安心して車や釣りグッズなどに貼ってお使いいただけます。\\n是非Ｔシャツやステッカーを身に着けて、飛騨に遊びにお越しください！

容量：Tシャツ1枚＆車用ステッカー\\n※お申込みの際、MまたはLのご希望サイズを備考欄にご記載ください。\\n※165cm未満の方はM、165cm以上の方はLがお勧めです。

申込：通年

配送：決済から14日前後で発送

袋のままレンジでポン対応で、特別な製造方法によりふっくら美味しい鮎の塩焼きが、ご自宅で簡単に召し上がれます。\\n清流の国ぎふ　岐阜県産の鮎を使用。\\n５００Ｗの電子レンジで約１分、袋を開けずにそのままチンするだけでお召し上がれます。\\n\\n鮎を調理する上での面倒くさい串うちや、グリルの掃除を一切しなくてＯＫで、料理の時間がない時にストックしておけますし、レンジでチンするだけで、ご自宅で簡単にＢＢＱ気分を味わえます。\\n\\n岐阜県産の鮎を使用し、頭から尻尾まで余すことなく全て召し上がれます。\\nご飯のお供に、お酒のおつまみに、鮎好きの方はもちろん、お子様も召し上がれます。\\n9_end

容量：鮎の塩焼き(冷凍)\\n１袋１尾入り×4袋

申込：通年

配送：決済から14日前後で発送 【8月11日～20日、12月31日～1月7日の配達は対応できかねます】