※原則のしのご希望にはご対応いたしかねます。 自然豊かな環境の中で、役目を終えた経産牛を感謝を込めて育てました。味わい深い赤身が癖になる和牛肉を存分に楽しめる焼肉セットです。 長年の研究で導き出された飼養管理と牛選びにより、安定した赤身の味わいを維持。お子様からご年配まで楽しめる和牛肉・ホルモンを使用。 飛騨の美味しいお米をエサに混ぜ、大切に育てたメス（ひめ）牛であることから、『飛米牛（ひめぎゅう）』と名付けました。 BBQでもお楽しみいただける詰め合わせセットです。 お肉のうま味を味わいたい方や、お子様、ご年配にもお勧めです。