岐阜県 本巣市 (ぎふけん   もとすし)

飛騨牛・美濃ヘルシーポーク 食べ比べセット コース(1) [0139]

《国産ブランド肉を焼肉とステーキで!》 サーロインステーキ用にカットした飛騨牛と、焼肉用に厚めにスライスした美濃ヘルシーポーク肩ロース・バラ肉のセットです。 美濃ヘルシーポークの肩ロースはちょうどよい脂と歯ごたえのある肉質が特徴の部位。 バラ肉は脂身の旨味と甘みが感じられます。 お肉を1枚1枚取り出しやすい専用のパッケージに入れてお届けします。 《岐阜の特産、飛騨牛&美濃ヘルシーポーク》 5大銘柄和牛にも数えられる飛騨牛。 和牛の中でも脂の融点が低いため、さっと口中に溶けていき、しつこさはありません。 肉質はやわらかく、上品な甘みも感じます。 飛騨牛ならではの旨味と口中で溶けていく食感がたまりません。 ヨモギなどが加えられた餌で育つ美濃ヘルシーポークは、甘みも感じるやわらかい肉質。 旨味成分であるオレイン酸の含有量も高くなっています。 《地域のブランド肉を取り扱う国産肉専門店》 松坂屋精肉店では、国産肉専門店として地域の方々に美味しいお肉を提供しています。 扱っているのは、A5ランクの飛騨牛をはじめ、美濃ヘルシーポーク、飛騨・美濃けんとん、奥美濃古地鶏どの国産ブランド肉。 ベテランの目利きバイヤーが、信頼できる農家から枝肉を一頭買いしています。 近隣の飲食店にも食材を提供している地域密着型の精肉店です。 ■提供事業者:有限会社 松坂屋精肉店

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容量
飛騨牛サーロインステーキ 180g×3枚 美濃ヘルシーポーク 焼肉用肩ロース・バラ肉各500g 合計約1.5㎏

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