☆のし対応が出来るのはチョイスだけ！飛騨牛一頭買いの老舗が贈るA5等級飛騨牛切り落とし！ 最高等級の飛騨牛を炒め物に、肉じゃがなどの煮物に。薄切り肉をカジュアルなすき焼きに！ 様々な料理に活躍する飛騨牛を切り落としでお届けいたします。 【訳ありの理由】 ・部位が不揃いの為 ・カットが不揃いの為 ※精肉過程で発生する訳ありですので、脂身の割合やお肉の固さにもばらつきがございます。予めご了承の上お申し込みください。 《目利きが厳選するA5ランク飛騨牛》 岐阜県の特産品である飛騨牛は、やわらかな肉質と口溶けの良いサシが特徴。 脂身の融点が低いため、強い旨味を感じながらもしつこさはありません。 飛騨牛販売指定店であるトキノ屋食品では、最上級の肉質等級A5ランクを中心とした高品質の飛騨牛を提供。 この道50年の目利きバイヤーが、枝肉市場において、そのときどきで一番良いものを一頭買いしてお届けしています。 《創業90年の老舗飛騨牛販売店》 飛騨牛販売指定店第20号・美濃ヘルシーポーク指定店・美濃けんとん指定店として、岐阜県産ブランド肉を販売しているトキノ屋食品。 環境の良い牧場と提携し、枝肉庫で厳格に格付けして肥育牧場にフィードバックするなど、安定した肉質で出荷できる体制を築いています。 創業90年の歴史を持つ老舗として、近隣の飲食店や病院、学校給食にも食材を提供しています。 ※掲載画像はイメージです。