「岐阜県産ブランド恵那鶏」を使用

■緑豊な山あいの清らかな水と澄んだ空気の中で、ヒナより出荷まで抗生物質・抗菌剤等の薬剤の入った飼料を一切使用しないで育てた、完全無添加の安全・安心の若鶏です。（法定ワクチンは投与しています）

■坪当たりの飼育羽数を落とすことにより、運動が豊富になりました。その為に通常のブロイヤーより肉にしまりのあるたいへん美味しい鶏肉になりました。

下呂の郷土料理、鶏ちゃんとは？

鶏肉とキャベツに醤油、みそ、にんにくなどのタレで味付けしたものを焼いて食べる郷土料理です。
「人が集まれば鶏ちゃん！」というくらい、子どもからお年寄りまで下呂では親しまれています。
杉の子の鶏ちゃんは、岐阜県産の恵那鶏モモ肉のみを使用し、女将こだわりの秘伝のタレで漬け込んでおり、一度食べたらクセになる味です。
お店でいただく鶏ちゃんの〆の焼きそばも絶品ですよ♪

女将さんオススメの鶏ちゃん調理方法

鶏ちゃんは、味付きのお肉をパック詰めしておりますので、1袋(250g)あたりキャベツ３００gと炒めるとちょうど良い味になります。キャベツの量を調節することで、味の濃さを調節していただけます。店舗では厚手のジンギスカン鍋で炒めていますが、ご家庭にあるフライパンやホットプレート、バーベキュー鉄板でも、もちろん美味しく調理できます。
中心部までじっくり加熱をしてお召し上がりください。
お酒やご飯のお供として、バーベキューやイベントなどでも、下呂市民が愛する一品です!

鶏ちゃん専門店杉の子、女将さんからのメッセージ

鶏ちゃん専門店 杉の子は、下呂温泉へ訪れる観光客や地元住民に親しまれて22年。
長年ファンを持つ特製の秘伝のタレと、国産食材の使用にはこだわりがあります。
ぜひ店舗にもお越しいただき、ジンギスカン鍋での絶妙な焼き加減、地元に親しまれる味を堪能していただきたいです。

• 鶏ちゃん専門店「杉の子」味付き鶏ちゃん 250g×10袋　冷凍配送 下呂市 ...

  

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  【雑誌に掲載されました！】\\n安心食材にこだわり、「岐阜県産ブランド恵那鶏」のモモ肉のみを使用しています。\\n\\n秘伝のタレと弾力のある若鶏肉の旨味は相性抜群です。\\nあらかじめ味付け処理をしていますので、ご自宅でキャベツと炒めるだけで、ご飯がススム贅沢な一品が出来上がります。\\n中心部まで充分に加熱してお召し上がりください。\\n\\n提供：本場の鶏ちゃん「杉の子」\\n〒509-2203下呂市小川1311-1\\nhttp://www.suginoko.net\\n

  容量：250g×10袋\\n(1袋はおよそ2人前です）

  アレルギー表示：小麦,鶏肉,大豆

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  鶏ちゃん専門店「杉の子」味付き鶏ちゃん 250g×3袋　冷凍配送 下呂市 け...

  

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  【雑誌に掲載されました！】\\n安心食材にこだわり、「岐阜県産ブランド恵那鶏」のモモ肉のみを使用しています。\\n\\n秘伝のタレと弾力のある若鶏肉の旨味は相性抜群です。\\nあらかじめ味付け処理をしていますので、ご自宅でキャベツと炒めるだけで、ご飯がススム贅沢な一品が出来上がります。\\n中心部まで充分に加熱してお召し上がりください。\\n\\n\\n提供：本場の鶏ちゃん「杉の子」\\n〒509-2203下呂市小川1311-1\\nhttp://www.suginoko.net\\n

  容量：250g×3袋\\n(1袋はおよそ2人前です）

  申込：通年

  アレルギー表示：小麦,鶏肉,大豆

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  鶏ちゃん専門店「杉の子」味付き鶏ちゃん 250g×5袋　冷凍配送 下呂市 け...

  

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  【雑誌に掲載されました！】\\n安心食材にこだわり、「岐阜県産ブランド恵那鶏」のモモ肉のみを使用しています。\\n\\n秘伝のタレと弾力のある若鶏肉の旨味は相性抜群です。\\nあらかじめ味付け処理をしていますので、ご自宅でキャベツと炒めるだけで、ご飯がススム贅沢な一品が出来上がります。\\n中心部まで充分に加熱してお召し上がりください。\\n\\n提供：本場の鶏ちゃん「杉の子」\\n〒509-2203下呂市小川1311-1\\nhttp://www.suginoko.net\\n

  容量：250g×5袋\\n(1袋はおよそ2人前です）

  アレルギー表示：小麦,鶏肉,大豆

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