こだわりポイント

最高ランクの作り手こそが、最高ランクのお肉を提供できる。「目」「技」「地」「味」。どの一つもおろそかにすることなく、養老ミートのお肉は、たずさわる従業員のすべての努力がこめられた逸品です。

わたしたちが作っています

「最高ランクの肉の作り手であれ!」が弊社のモットーです。仕事の質は肉質にあらわれます。携わる人のすべてが作り手。作り手の仕事に対する姿勢がそのまま肉のできにつながります。最高ランクの作り手だからこそ最高ランクのお肉を提供できるのです。

こんなところで作っています

口に入れると、とろけるような美味しい「飛騨牛」は岐阜県で育てられた黒毛和牛です。特にきめ細かい霜降りと優れた食味が高く評価されたブランド牛。自然豊かな土地でストレスをかけずに育てられています。養老ミートの飛騨牛の多くは、澄んだ空気と伊吹山の伏流水で育ち、味に〝磨き〟がかけられています。

わたしたちが歩んできた道

1972年、食肉卸しをメインに営業を始め、新鮮なお肉を消費者に届けるためスーパーの直売店を開設。肥育にも手を広げ、牛肥育部門の「養老肥育センター」で50頭から肥育を始めました。「良質な肉をより安く」をスローガンに直売の「飛騨牛養老ミート本店」も開業。今は自社牧場で100頭を肥育。最近では自社ブランド「七里牛」をパリに輸出し、オリジナル「養老ハーブ牛」を誕生させるなど最高ランクの肉の作り手としての努力を続けています。

わたしたちの想い

曲がったことを認めないのが弊社の気風。飛騨牛は海外でも神戸牛、松坂牛に並ぶブランドになりつつあります。この流れをさらに加速して飛騨牛のおいしさを伝えるべく海外へも積極的に進出していきたいと考えています。

ふるさと納税でこんなすてきな変化が生まれています

全国のふるさと納税の寄附者さんに、おいしい養老ミートのお肉を知って頂くことができました。これらの成功のおかげで、将来は、肥育農家を含めたイメージブランディング、循環型大規模農業の実現などにチャレンジしたいと考えています。

• 【12か月定期便】【飛騨牛】ロースステーキ用 200g×2枚

  

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  全国和牛能力共進会（「和牛のオリンピック」）で\\n内閣総理大臣賞に輝くなど肉質豊かな\\n岐阜県産飛騨牛ロースステーキ用 200g×2枚の定期便です。\\n12か月連続で毎月1回、届きます。\\n1年を通じて、毎月届くステーキを堪能しませんか。\\n\\n飛騨牛は、ミネラルをたっぷり含んだ清らかな水と\\n澄んだ空気に包まれた自然豊かな地で育てられています。\\n柔らかくてほんのり甘いのが特長。\\n柔らかく口に入れると溶ける感覚がたまりません。\\n飛騨牛のロースステーキは、きめ細かな霜降りが特徴で\\n「ステーキの王様」とも言われています。\\n\\n全国屈指の高品質ブランド牛の定期便でステーキなんて\\n最高の贅沢かもしれませんね。あまりにも美味しさに\\n「美味しい肉は、やっぱり飛騨牛」と思わず言ってしまうかも。\\n\\n※画像はイメージです。\\n※12月21日から1月9日は、発送を行っていません。\\n※お届け直後は特に美味しく味わって頂けますので、早めの調理をお奨め致します。\\n\\n事業者：飛騨牛養老ミート販売（株）

  容量：飛騨牛 ロースステーキ用 200g×2（×12か月）

  配送：寄附納入確認後、翌月に1回目を発送します。その後、1ヶ月に1度発送します。 配送日の指定はできません。

  アレルギー表示：牛肉

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  【12か月定期便】【飛騨牛】最高5等級 厚切りロースステーキ用 300g×5枚

  

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  全国和牛能力共進会（「和牛のオリンピック」）で\\n内閣総理大臣賞に輝くなど肉質豊かな黒毛和牛・飛騨牛\\n最高5等級 厚切りロースステーキ用 300g×5枚の定期便です。\\n12か月連続で毎月1回届きます。厚めにカットされた\\nロースステーキから、最高の旨味、飛騨牛の特徴である\\nとろける柔らかさを堪能しませんか。\\n\\n飛騨牛は、ミネラルをたっぷり含んだ清らかな水と\\n澄んだ空気に包まれた自然豊かな地で育てられています。\\n柔らかくてほんのり甘いのが特長。\\n柔らかく口に入れると溶ける感覚がたまりません。\\n\\nロースステーキは、きめ細かな霜降りが特徴で\\n「ステーキの王様」とも言われています。\\nさらに5等級の飛騨牛は、肉質が特に優れていると言われています。\\n\\n5等級 厚切りロースステーキを1年中、食べられるなんて\\n最高の贅沢かも。あまりにも美味しさに\\n「美味しい肉は、やっぱり飛騨牛」と思わず言ってしまうかも。\\n\\n※画像はイメージです。\\n※お届け直後は特に美味しく味わって頂けますので、早めの調理をお奨め致します。\\n\\n\\n事業者：飛騨牛養老ミート販売（株）

  容量：飛騨牛　最高5等級 厚切りロースステーキ用 300g×5枚（×12か月）

  配送：寄附納入確認後、翌月に1回目を発送します。その後、1ヶ月に1度発送します。 配送日の指定はできません。

  アレルギー表示：牛肉

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  【3か月定期便】【飛騨牛】ロースステーキ用 200g×2枚

  

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  全国和牛能力共進会（「和牛のオリンピック」）で\\n内閣総理大臣賞に輝くなど肉質豊かな\\n岐阜県産飛騨牛ロースステーキ用 200g×2枚の定期便です。\\n3か月連続で、毎月1回届きます。\\n夫婦や親子で、毎月届くステーキを味わいませんか。\\n\\n飛騨牛は、ミネラルをたっぷり含んだ清らかな水と\\n澄んだ空気に包まれた自然豊かな地で育てられています。\\n柔らかくてほんのり甘いのが特長。\\n柔らかく口に入れると溶ける感覚がたまりません。\\n飛騨牛のロースステーキは、きめ細かな霜降りが特徴で\\n「ステーキの王様」とも言われています。\\n\\n全国屈指の高品質ブランド牛の定期便でステーキなんて\\n最高の贅沢かもしれませんね。あまりにも美味しさに\\n「美味しい肉は、やっぱり飛騨牛」と思わず言ってしまうかも。\\n\\n※画像はイメージです。\\n※12月21日から1月9日は、発送を行っていません。\\n※お届け直後は特に美味しく味わって頂けますので、早めの調理をお奨め致します。\\n\\n事業者：飛騨牛養老ミート販売（株）

  容量：飛騨牛 ロースステーキ用 200g×2（×3か月）

  配送：寄附納入確認後、翌月に1回目を発送します。その後、1ヶ月に1度発送します。 配送日の指定はできません。

  アレルギー表示：牛肉

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  【3か月定期便】【飛騨牛】最高5等級 厚切りロースステーキ用 300g×5枚

  

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  全国和牛能力共進会（「和牛のオリンピック」）で\\n内閣総理大臣賞に輝くなど肉質豊かな黒毛和牛・飛騨牛最高5等級\\n 厚切りロースステーキ用 300g×5枚の定期便です。\\n3か月連続で毎月1回届きます。\\n厚めにカットされたロースステーキから、\\n最高の旨味、飛騨牛の特徴であるとろける柔らかさを堪能しませんか。\\n\\n飛騨牛は、ミネラルをたっぷり含んだ清らかな水と\\n澄んだ空気に包まれた自然豊かな地で育てられています。\\n柔らかくてほんのり甘いのが特長。\\n柔らかく口に入れると溶ける感覚がたまりません。\\nロースステーキは、きめ細かな霜降りが特徴で\\n「ステーキの王様」とも言われています。\\nさらに5等級の飛騨牛は、肉質が特に優れていると言われています。\\n\\n5等級 厚切りロースステーキの定期便だなんて、\\n最高の贅沢かもしれませんね。あまりにも美味しさに\\n「美味しい肉は、やっぱり飛騨牛」と思わず言ってしまうかも。\\n\\n※画像はイメージです。\\n※お届け直後は特に美味しく味わって頂けますので、早めの調理をお奨め致します。\\n\\n事業者：飛騨牛養老ミート販売（株）

  容量：飛騨牛　最高5等級 厚切りロースステーキ用 300g×5枚（×3か月）

  配送：寄附納入確認後、翌月に1回目を発送します。その後、1ヶ月に1度発送します。 配送日の指定はできません。

  アレルギー表示：牛肉

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  【6か月定期便】【飛騨牛】ロースステーキ用 200g×2枚

  

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  全国和牛能力共進会（「和牛のオリンピック」）で\\n内閣総理大臣賞に輝くなど肉質豊かな\\n岐阜県産飛騨牛ロースステーキ用 200g×2枚の定期便です。\\n6か月連続で、毎月1回届きます。\\n夫婦や親子で、毎月届くステーキを堪能しませんか。\\n\\n飛騨牛は、ミネラルをたっぷり含んだ清らかな水と\\n澄んだ空気に包まれた自然豊かな地で育てられています。\\n柔らかくてほんのり甘いのが特長。\\n柔らかく口に入れると溶ける感覚がたまりません。\\n飛騨牛のロースステーキは、きめ細かな霜降りが特徴で\\n「ステーキの王様」とも言われています。\\n\\n全国屈指の高品質ブランド牛の定期便でステーキなんて\\n最高の贅沢かもしれませんね。\\nあまりにも美味しさに「美味しい肉は、やっぱり飛騨牛」と\\n思わず言ってしまうかも。\\n\\n※画像はイメージです。\\n※12月21日から1月9日は、発送を行っていません。\\n※お届け直後は特に美味しく味わって頂けますので、早めの調理をお奨め致します。\\n\\n事業者：飛騨牛養老ミート販売（株）

  容量：飛騨牛 ロースステーキ用 200g×2（×6か月）

  配送：寄附納入確認後、翌月に1回目を発送します。その後、1ヶ月に1度発送します。 配送日の指定はできません。

  アレルギー表示：牛肉

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  【6か月定期便】【飛騨牛】最高5等級 厚切りロースステーキ用 300g×5枚

  

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  全国和牛能力共進会（「和牛のオリンピック」）で\\n内閣総理大臣賞に輝くなど肉質豊かな黒毛和牛・飛騨牛\\n最高5等級 厚切りロースステーキ用 300g×5枚の定期便です。\\n6か月連続で毎月1回届きます。\\n厚めにカットされたロースステーキから、最高の旨味、\\n飛騨牛の特徴であるとろける柔らかさを堪能しませんか。\\n\\n飛騨牛は、ミネラルをたっぷり含んだ清らかな水と\\n澄んだ空気に包まれた自然豊かな地で育てられています。\\n柔らかくてほんのり甘いのが特長。\\n柔らかく口に入れると溶ける感覚がたまりません。\\n\\nロースステーキは、きめ細かな霜降りが特徴で\\n「ステーキの王様」とも言われています。\\nさらに5等級の飛騨牛は、肉質が特に優れていると言われています。\\n\\n5等級 厚切りロースステーキの定期便だなんてお肉好きには、\\n最高の贅沢かもしれませんね。あまりにも美味しさに\\n「美味しい肉は、やっぱり飛騨牛」と思わず言ってしまうかも。 \\n\\n※画像はイメージです。\\n※お届け直後は特に美味しく味わって頂けますので、早めの調理をお奨め致します。\\n\\n事業者：飛騨牛養老ミート販売（株）

  容量：飛騨牛　最高5等級 厚切りロースステーキ用 300g×5枚（×6か月）

  配送：寄附納入確認後、翌月に1回目を発送します。その後、1ヶ月に1度発送します。 配送日の指定はできません。

  アレルギー表示：牛肉

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  【飛騨牛】ロースステーキ用 200g×2枚

  

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  「飛騨牛」は山々に囲まれ、ミネラルをたっぷり含んだ清らかな水と澄んだ空気など、自然豊かな岐阜県で育った黒毛和牛です。\\n見るからにきめの細かい霜降りが入って、口に入れると、とても柔らかく甘さが感じられる肉質です。\\n特に「柔らかさ」と「旨み」は驚くほどで、一度食べたら、また食べたくなるほど印象に残る牛肉です。\\n「飛騨牛」の脂は質が良く、脂っぽさが少ない食味で、女性でも、食べやすい牛肉として定評があります。\\n\\nこんな魅力的な「飛騨牛」は、2002年に開催された第8回全国和牛能力共進会の「種牛の部」および\\n「肉牛の部」でそれぞれ「名誉賞」（内閣総理大臣賞）および「最優秀枝肉賞」を獲得。一躍、人気となりました。\\n\\n共進会は、“和牛のオリンピック”とも称され五年に一度、全国各地の品質が優れた和牛が揃い、改良の成果を競っています。\\n「種牛の部」と、肉質を競う「肉牛の部」の両部門で、競り勝ちました。「飛騨牛」はまさに、全国屈指の「高品質なブランド牛」です。\\n\\n飛騨牛のロースステーキは、きめ細かな霜降りが特徴で、\\n「ステーキの王様」とも言われています。\\n飛騨牛の柔らかさに「えっ、こんなに柔らかくて、美味しい」と思わず、\\n驚きの声が飛び出し、食卓や会食の場がにぎやかになるかもしれません。\\nぜひ、きめの細かい、上質で繊細な味わいを堪能してみてください。\\n\\n※画像はイメージです。\\n※お届け直後は特に美味しく味わって頂けますので、早めの調理をお奨め致します。\\n\\n事業者：飛騨牛養老ミート販売（株）

  容量：岐阜県産　飛騨牛ロースステーキ用 200g×2枚

  配送：寄附入金確認日から2ヶ月以内に発送予定です。 配送日の指定はできません。

  アレルギー表示：牛肉

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  【飛騨牛】最高5等級 厚切りロースステーキ用 300g×5枚

  

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  「飛騨牛」は山々に囲まれ、ミネラルをたっぷり含んだ清らかな水と澄んだ空気など、自然豊かな岐阜県で育った黒毛和牛です。\\n見るからにきめの細かい霜降りが入って、口に入れると、とても柔らかく甘さが感じられる肉質です。\\n特に「柔らかさ」と「旨み」は驚くほどで、一度食べたら、また食べたくなるほど印象に残る牛肉です。\\n「飛騨牛」の脂は質が良く、脂っぽさが少ない食味で、女性でも、食べやすい牛肉として定評があります。\\n\\nこんな魅力的な「飛騨牛」は、2002年に開催された第8回全国和牛能力共進会の「種牛の部」および\\n「肉牛の部」でそれぞれ「名誉賞」（内閣総理大臣賞）および「最優秀枝肉賞」を獲得。一躍、人気となりました。\\n\\n共進会は、“和牛のオリンピック”とも称され五年に一度、全国各地の品質が優れた和牛が揃い、改良の成果を競っています。\\n「種牛の部」と、肉質を競う「肉牛の部」の両部門で、競り勝ちました。「飛騨牛」はまさに、全国屈指の「高品質なブランド牛」です。\\n\\n飛騨牛の最高等級5等級ロースステーキを厚めにカットしました。\\n口いっぱいに広がる、最高の旨味、飛騨牛の特徴である「柔らかさ」を堪能しませんか。\\n\\n※画像はイメージです。\\n※お届け直後は特に美味しく味わって頂けますので、早めの調理をお奨め致します。\\n\\n事業者：飛騨牛養老ミート販売（株）

  容量：岐阜県産　飛騨牛　最高5等級 厚切りロースステーキ用 300g×5枚

  配送：寄附入金確認日から2ヶ月以内に発送予定です。 配送日の指定はできません。

  アレルギー表示：牛肉

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