岐阜県の南西に位置する、標高925mの池田山。春には筍、ワラビ、ゼンマイなどの山菜があふれます。そんな自然豊かな中で、のびのび育った天然の鹿やイノシシは健康そのもの。美味しく、健康的で、安心安全な森のごちそう「ぎふジビエ」をお届けします。\\n【鹿肉の特徴】\\n低脂質、高たんぱく、鉄分やミネラルも多くヘルシーで栄養価が高いと言われています。\\n美容や健康が気になる方からの人気が高まっています。\\n【おすすめの調理方法】\\n長く火を入れすぎないことが、お肉を固くしないコツです。\\n味わい深い赤身肉の旨味をしっかり感じていただけます。\\n【おすすめ料理】\\n焼肉、しゃぶしゃぶ等。\\n塩コショウだけでもしっかりと鹿肉独特の豊かな風味を楽しんでいただけます。\\nしゃぶしゃぶの場合は、ネギや春菊等の香草との相性抜群です。\\nポン酢でもゴマだれでもおいしく召し上がっていただけます。\\n部位によって噛み応えや味わいが異なります。食べ比べをして、お気に入りの部位を見つけてください！\\n\\n※画像はイメージです。\\n※生食用ではありません。

容量：岐阜県産　鹿肉スライス（バラ、ウデ、モモ、ロース　各200g）計800g

申込：2023年11月30日まで受付

配送：2024年2月1日以降に順次発送

岐阜県の南西に位置する、標高925mの池田山。春には筍、ワラビ、ゼンマイなどの山菜があふれます。そんな自然豊かな中で、のびのび育った天然の鹿やイノシシは健康そのもの。美味しく、健康的で、安心安全な森のごちそう「ぎふジビエ」をお届けします。\\n【鹿肉の特徴】\\n低脂質、高たんぱく、鉄分やミネラルも多くヘルシーで栄養価が高いと言われています。\\n美容や健康が気になる方からの人気が高まっています。\\n【おすすめの調理方法】\\n長く火を入れすぎないことが、お肉を固くしないコツです。\\n味わい深い赤身肉の旨味をしっかり感じていただけます。\\n【おすすめ料理】\\n厚切りは焼肉に、薄切りはしゃぶしゃぶがおススメ。\\n塩コショウだけでもしっかりと鹿肉独特の豊かな風味を楽しんでいただけます。\\nしゃぶしゃぶの場合は、ネギや春菊等の香草との相性抜群です。\\nポン酢でもゴマだれでもおいしく召し上がっていただけます。\\n部位によって噛み応えや味わいが異なります。食べ比べをして、お気に入りの部位を見つけてください！\\n\\n※画像はイメージです。\\n※生食用ではありません。

容量：岐阜県産　鹿肉スライス（バラ、モモ、ロースの厚切り・薄切り）計800g

申込：2023年11月30日まで受付

配送：2024年2月1日以降に順次発送

岐阜県の南西に位置する、標高925mの池田山。春には筍、ワラビ、ゼンマイなどの山菜があふれます。\\nそんな自然豊かな中で、のびのび育った天然の鹿やイノシシは健康そのもの。\\n美味しく、健康的で、安心安全な森のごちそう「ぎふジビエ」をお届けします。\\n【鹿肉の特徴】\\n低脂質、高たんぱく、鉄分やミネラルも多くヘルシーで栄養価が高いと言われています。\\n美容や健康が気になる方からの人気が高まっています。\\n【おすすめ料理】\\nキーマカレー、ハンバーグ、ミートボールなど。\\n肉感たっぷりの料理をヘルシーに作ることができます。\\nぷりぷりな肉質を楽しんで召し上がっていただけます。\\n初めての方で、鹿肉特有の豊かな香りが心配な方は、まずはカレーなどスパイスと組み合わせたり、薬味と上手く組み合わせて召し上がってみてください。\\n\\n※画像はイメージです。\\n※生食用ではありません。\\n

容量：岐阜県産　鹿肉ミンチ　計900g