岐阜県 八百津町 (ぎふけん   やおつちょう)

494. 明方ハム 詰合せ Aセット 明方ハム ボロニアソーセージ 醤油フランク 特産品 加工品 農協

【明方ハム】 めぐみの農業協同組合(JAめぐみの)が製造販売するJAブランドの高級プレスハムです。 明方ハムの誕生は、昭和28年、旧岐阜県郡上郡明方(みょうがた)村、「現在の郡上市明宝(めいほう)」で、村の畜産振興と山間地の食生活改善を目的に農協が作り始めました。 使用する豚肉は国産100%(冷蔵肉)、肉の塊を極少量のつなぎと塩を混ぜ合わせ、水は使わず、10日間という長い期間熟成させて作っています。 肉本来の旨みと歯ごたえが特徴で、スライスしてそのまま食べるもよし、角切りにしてポテトサラダに入れるもよし、厚切りにしてステーキ風に焼いて食べるもよし.... アレルゲン特定材料は豚肉のみ、他は一切使用せず、手間暇かけた手作りハムです。 【ボロニアソーセージ】 肉の塊ミンチ肉を使用し、明方ハムよりも柔らかく塩分控えめになっています。もちろん、使用する豚肉は国産100%で、食べ方は、明方ハムと同じです。 【醤油フランク】 天然の豚腸を使用し、生地に醤油パウダーを練りこんだ和風味のフランクフルトです。 もちろん、使用する豚肉は国産100%、1本まるごと焼いてお召し上がりください。ボリュームがあるので食卓のメインディッシュにもなりますよ! バーベキューにも最適です。焼きたては、アツアツの弾ける肉汁にご注意ください!   ◆地場産品基準◆ 8号 イ めぐみの農協管内市町村共通返礼品であるため

10,000以上の寄附でもらえる
  • 常温
  • 冷蔵
  • 冷凍
  • 定期便
  • ギフト包装
  • のし
容量
【明方ハム】400g×1本 【ボロニアソーセージ】220g×1本 【醤油フランク】240g(80g×3本)×1袋

肉の御嵩屋の「炭火焼豚」セットはこちら

厳選された素材、こだわりの醤油。是非ご堪能ください。

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厳選豚肩ロース使用。自家製のタレで煮込み、さらに一昼夜漬け込んで作った逸品です。
手間をおしまず、ていねいに作られた煮豚は、御嵩屋の自慢の味であり、美味しい安全へのこだわりも。

下茹での時にはネギやニンニク等の素材を使いますがその全てが国産。防腐剤の代わりには酢を使用し、できる限り体に害のないものを使っています。
そして御嵩屋オリジナルの醤油をベースにしたタレで煮込みさらに一晩、冷蔵庫でねかせます。そうすることによってより味がなじんでいきます。

あぶり焼きの香ばしさと深い味わい。

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一本一本丁寧に巻いたカタロースを下ゆでし自家製の御嵩屋オリジナルの秘伝のタレでゆっくり煮込みます。さらに一晩漬け込むことにより柔らかく芳醇な味に仕上げ、最後に地元の炭で焼くことにより香ばしい香り豊かな御嵩屋特製の炭火焼豚となります。

温めて、ご飯に混ぜて、トッピング!

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炭火焼豚の「切り落とし」を使用しています。御嵩屋の炭火焼豚は、一本一本丁寧に巻いたカタロースを下ゆでし自家製の御嵩屋オリジナルの秘伝のタレでゆっくり煮込むので、味がしっかり染み込んだ焼豚です。

ネギやきざみ海苔など、炭火焼豚丼に合うオリジナルトッピングを見つけてみてはいかがでしょうか!

~信念と歴史の詰った返礼品をお届けします~

岐阜県八百津町の「肉の御嵩屋」は創業昭和元年。
炭火焼豚はメディアで何度も紹介された自慢の品です。

お客様に安心と美味しさをお届けすることを信念に、素材から丁寧に吟味し一つ一つを丁寧に手造りしております。

創業元年で培った伝統の製法。厳選された素材、こだわりの醤油。是非ご堪能ください。

その他の御嵩屋さんがお届けする返礼品もご覧ください!
お肉は冷蔵配送!着日指定可能です!

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