飛騨のどぶ 720ml 渡辺酒造店 5000円 甘口 日本酒 渡辺酒造 金賞 受賞酒 父の日 母の日 ギフト お酒 日本酒 飛騨 の 地酒 世界遺産 白川郷 地酒 にごり酒 [S866]
これぞ飛騨名物・元祖にごり酒。 多くのにごり酒ファンを持つ「蓬莱」蔵元 渡辺酒造の年間数量限定で味わえるにごり酒「飛騨のどぶ」。 他酒蔵の追随を許さない圧倒的にごり濃度は、トロトロで「飲む」というより「食す」新感覚！ 一口飲むと、とろっとした口当たりで口の中に広がる重厚な甘さがあり、凝縮された米の旨みが伝わってくる濃厚なにごり酒です。 アルコール度数が17度ありますのでストレートもおすすめしますが、軽く楽しみたい方はオンザロックやサイダー割りがおススメ。 45℃程度のぬる燗で飲んでも美味しくいただけます。 世界遺産飛騨白川村「どぶろく祭」 ついにその秘密の味わいが再現されたと評判の１本。 発酵の旨味と酵母の恵みを感じる自然の甘みを、ぜひご体感ください。 分類：にごり酒 精米歩合：68% アルコール分：17% 甘辛：甘口 ※返礼品のお申込時に、寄附金の使い道として、「子どもたちの未来のための産業振興」をご選択いただくと、「白川村の蔵」建設プロジェクトへの支援となります。
『白川村の蔵』建設プロジェクト
岐阜県白川村は、人口1,500名の小さな村です。この度、白川村の隣にある岐阜県飛騨市の酒造である渡辺酒造店とタッグを組み、2026年に新しい酒蔵の建設を目指しています。地元の米や水を活かして、村の人たちが誇りを持てるようなお酒を造る。そして、酒蔵を起点に地域の産業を盛り上げることで、人口が減り続けている現状を打開したいと考えています。長い間、村民が守り続けてきた素晴らしい景色を未来に残すために、ぜひ皆様の力をお貸しください！
ご挨拶
村民同士で助け合う、「結」（ゆい）の心。
冬は厳しく、積雪は数メートルになることも。また、山に囲まれ近隣から隔たれているため、ここで暮らす村人は相互扶助の精神で助け合いながら生きてきました。例えば、合掌造りの茅葺き（かやぶき）という屋根は、20〜30年ごとに葺き替えが必要です。順番が回ってきた家に100名以上の村民が集まり、力を合わせて葺き替えながら景観を維持してきました。
「いつか、村に戻りたい。」そう答えた子供の数は19％。
世界遺産なのに、村独自の産品は数えるほど。
なぜなら、白川村には一次産業（農業・畜産業など）こそあれ、それを製品化して販売までつなげる業種がほぼありません。一方で、観光が盛り上がるにつれて、訪れていただく方々に満足していただくためには、地域の外でつくられたものを販売せざるを得ませんでした。結果、せっかく来てもらったのに、村ならではのものが紹介できない不甲斐なさ、そして申し訳なさがずっと課題としてあったのです。
そこで、村の数少ない１次産業である米づくりを起点に、製造（２次）、小売（３次）をつなぐ６次産業を確立し、産業を盛り上げることが私の長年の願いでした。
渡辺酒造店、渡邉社長との出会い。
そんな、白川村のポテンシャルを活かして、村民の誇りになるような酒を造りたいと思っていた時、岐阜県最大の酒造である渡辺酒造店との出会いがありました。白川村の隣、飛騨市の飛騨古川にある渡辺酒造店は、酒造りに果てなきこだわりと情熱を持ち、酒の概念を覆すような様々なチャレンジを続けている酒蔵です。渡邉久憲社長と酒を酌み交わし語り合う中で意気投合し、白川村に日本酒の蔵をつくるという壮大な挑戦が始まりました。
酒造りは、白川村の100年の悲願。
それなのに、民間の酒蔵が100年前に無くなってから、神社でつくるどぶろく以外の清酒は村外から仕入れるしかなくなってしまいました。もう一度、村民が誇れるような酒を。数少ない一次産業である米と水、そしてこの村の寒冷な環境を活かして、ここにしかない酒を造りたい。そんな想いを込めて酒造りのコンセプトを掲げました。
目指すは、「白川郷の、景色が浮かぶ酒造り」。
ぜひ一度、村に足を運んでいただきたいという想いがありますが、山奥なので訪れていただける方の数は限られます。だからこそ、村の米や水を活かしながら、まるで村の景色が浮かぶような味わいのお酒を造りたいと思っています。村外の方々には、少しでも村の魅力を感じていただけるように。そして、村で暮らす人たちが「これがうちの村の酒だ！」と自慢できるようなお酒を目指します。
蔵のシンボルマークは、白川村を流れる水路をイメージしています。米づくり、集落の暮らし、人と人との繋がり、それらが生まれる根源は、山から湧き出す美しい水。その恵みをお借りして、酒造りへと昇華させていく。村の未来がこの蔵と共に、川の流れのように前進してほしいという願いを込めています。
村の生き残りを賭けたこの挑戦から、新たな循環を巻き起こしたい
また、ただ米をつくるのではなく、村ならではの酒の原料になるという面で、農家の誇りにも繋がっていきます。そして、白川村のもう一つの一次産業として2020年に始動した養豚においても、飼料として酒粕を活用するという話が進んでおり、地域内の循環を広げていきます。
こうして、酒蔵を起点に、村の他の産業も盛り上げていき、若者が帰ってくることができる。そして住み続けられる村にしていきたいというのが私の強い願いです。
「白川村の蔵」建設予定内容
・予定地：「旧白川小学校」の校舎跡地
・名称：白川村の蔵
・主原料：山田錦（岐阜県白川村産）
・予定規模：年間1,200石（一升瓶換算で12万本）の生産能力
今は廃校になってしまった白川小学校の跡地を利活用し、地域に根差し、地域に溶け込む施設をつくります。懐かしの場所を、このプロジェクトで再生させます。
ここでは、酒造りを行うだけではなく観光客に楽しんでもらえる要素も加え、村内の産業を軸にした新たな観光拠点として、滞在時間延長と観光消費額の向上に貢献します。また、事業開始に伴い最低５名の良質な新規雇用を創出し、Uターン、Iターンにも貢献します。
スケジュールと予定事業費
2023年～2026年 資金集め
2024/10/1 クラウドファンディング開始・村×地域×渡辺酒造店との連携協定を発表
2025/4 酒蔵建設着工
2026/10 竣工、稼働開始
2026/12 初汲み酒 披露
本プロジェクトは、総事業費13.5億円を予定しております。一般の方からのふるさと納税では、総額10億円を目標にしています。その他にも、企業版ふるさと納税等でも同時に募集を行いながら何とか達成を目指していきます。
【寄附金募集目標】
第1弾 2024年10月～2025年3月末 4億円
第2弾 2024年4月～2026年3月末 3億円
第3弾 2026年4月～2026年12月末 3億円
最後に
返礼品について
「白川村の蔵」建設発表に合わせて仕込んだクラウドファンディング限定酒「白川村の蔵 2026 COMING SOON」をはじめとして、渡辺酒造店の人気商品・特別商品を返礼品としてご用意しております。
また、寄附金額が通常の2倍になっており、より『白川村の蔵』建設プロジェクトを応援いただける『返礼品の半分は笑顔をお届け』コースもご用意しております。
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2024クラマスター受賞酒ギフトセット 渡辺酒造店 22000円 日本酒 やや 甘...
この度2024年度 Kura Masterにて、3点がプラチナ賞、金賞を受賞致しました。\\nそこで受賞した仕込みタンクのお酒となります。\\n\\n【プラチナ賞受賞酒『蓬莱 初汲み』】\\nやや辛口。\\n南部杜氏の中でも「生ける伝説」と呼ばれる35年以上酒造りに没頭してきた北場杜氏が、特別につくった記念の限定酒です。 最高品質米とされる岐阜県産「飛騨ほまれ」を使い、厳しい管理のもと醸しているだけでなく、本年度初の純米吟醸を朝しぼり、新鮮な状態のままビン詰めまでした特別酒です。\\n\\n【プラチナ賞受賞酒『蓬莱 純米大吟醸 色おとこ』】\\nやや辛口。\\nあるホストクラブの現役ナンバーワンホストから「渡辺さん、うちの店には最高のシャンパン、カクテルがある。でも最高の日本酒がない。女性を酔わす最高にキレイな日本酒を作って下さい。」 と言われたのがキッカケで開発しました。 日本酒に手を出さなかった女性を虜にする果実のような爽やかな香りに包まれた、すっきりやさしい味わい。 もぎたてフルーツのようにフルーティで華やかな味わいです。\\n\\n【プラチナ賞受賞酒『蓬莱 純米酒 奥伝寒造り』】\\nやや甘口。\\n目指したのは、「毎晩楽しめるおいしさ、飲むたびに感じる、ひだほまれの奥深さを併せ持つ」純米酒。 飲むというよりも、米そのもののおいしさをいただいている。 そんな満足感のあるおいしさを持ちながら、軽快でなめらか。素材にこだわり、味にこだわってうまれたこのお酒は「ひだほまれ」の良さをたっぷりとだし、寒い飛騨だから醸せる奥行きのある特別な純米酒です。\\n\\n■Kura Masterについて\\n2017年から開催されているフランスの地で行うフランス人のための日本の伝統的な酒類のコンクールです。 審査員はフランス人を中心としたヨーロッパの方々で、フランス国家が最高職人の資格を証明するMOFの保有者をはじめ、フランスの一流ホテルのトップソムリエやバーマン、カービスト またレストラン、ホテル、料理学校関係者など飲食業界のプロフェッショナルで構成しています。 2024年の日本酒の総出品数は過去最多となる1223銘柄が出品されました。\\n\\n※返礼品のお申込時に、寄附金の使い道として、「子どもたちの未来のための産業振興」をご選択いただくと、「白川村の蔵」建設プロジェクトへの支援となります。
容量：720ml×3
申込：通年
配送：2024年9月1日～12月末に順次発送いたします。
COMING SOON 飲み比べ 先行予約 白川村の蔵 カミングスーン 純米吟醸 純米...
「白川村の蔵」建設発表に合わせて仕込んだふるさと納税限定酒。\\nあぜ道を流れる湧き水。青々と茂る田んぼ。世話焼きであたたかい村人たち。\\nそして、並び建つ世界遺産の合掌造り。何百年もの間、この村が大切に守り継いできたものを、未来に伝え、遺し続けていくために、村の景色が浮かぶ酒をつくりたい。\\nそんな想いから「白川村の蔵」は始まりました。\\n\\n●純米大吟醸\\n精米歩合：45%\\nアルコール分：16%\\n甘辛：フルーティーでキレのある中口\\n\\n●純米吟醸\\n精米歩合：55%\\nアルコール分：16%\\n甘辛：まろやかなやや甘口\\n\\n◆商品の楽しみ方\\n冷やして\\n\\n注目キーワード\\n白川村の蔵 建設プロジェクト クラウドファンディング 支援 応援 2種から選べる 純米大吟醸 純米吟醸 飲み比べ セット 720ml カミングスーン 日本酒 渡辺酒造 受賞酒 父の日 母の日 ギフト お酒 日本酒 飛騨 の 地酒 世界遺産 白川郷 渡辺酒造店 地酒\\n\\n※返礼品のお申込時に、寄附金の使い道として、「子どもたちの未来のための産業振興」をご選択いただくと、「白川村の蔵」建設プロジェクトへの支援となります。
容量：純米大吟醸＆純米吟醸飲み比べセット 720ml×2本
申込：通年
配送：2025年2月～順次発送
【定期便全3回】飛騨の地酒 飲み比べ 定期便 毎月2本 2種 720ml 180ml 日...
「日本で一番笑顔あふれる蔵」から人気の日本酒2本が毎月届く！\\n\\n【1回目：蓬莱 家伝手造り】\\nANAファーストクラス国際線採用\\n岐阜県産酒造好適米「ひだほまれ」を使い、少量仕込みで吟醸造りをした純米吟醸酒です。\\n分類：純米吟醸\\n精米歩合：55%\\nアルコール分：16%\\n甘辛：やや辛口\\n\\n【1回目：蓬莱 蔵元の隠し酒・番外品】\\n『新聞紙につつんだら、お酒が美味しくなった。なぜだろう』\\n蔵元が来客VIP客の接待用に振舞うためにリザーブしているお酒。\\n分類：本醸造\\n精米歩合：55%\\nアルコール分：16%\\n甘辛：辛口\\n\\n【2回目：蓬莱 極意傳】\\nかつて酒屋が売り惜しんだと言われる伝説の酒です。\\n深い味わいを持ちながら、それでいてキレる。杜氏・北場広治の酒造りの極意を伝える純米大吟醸。\\n分類：純米大吟醸\\n精米歩合：40%\\nアルコール分：16%\\n甘辛：やや辛口\\n\\n【2回目：色おとこ】\\n爽やかな香りに包まれた甘くてやさしい味で、それはまるでもぎたてフルーツのような味わい。\\n分類：純米吟醸\\n精米歩合：55%\\nアルコール分：15%\\n甘辛：やや辛口\\n\\n【3回目：蓬莱 上撰】\\n極寒の冬を熱燗を飲んでしのぐという飛騨の文化が生んだ淡麗旨口の美酒。\\n分類：普通酒\\n精米歩合：63%\\nアルコール分：16%\\n甘辛：やや辛口\\n\\n【3回目：飛騨のどぶ】\\nこれぞ飛騨名物・元祖にごり酒。\\n他酒蔵の追随を許さない圧倒的にごり濃度は、トロトロで「飲む」というより「食す」新感覚！\\n分類：にごり酒\\n精米歩合：68%\\nアルコール分：17%\\n甘辛：甘口\\n\\n※返礼品のお申込時に、寄附金の使い道として、「子どもたちの未来のための産業振興」をご選択いただくと、「白川村の蔵」建設プロジェクトへの支援となります。
容量：毎月1回、計3回お届けします。\\n1回目：蓬莱 家伝手造り 720ml、蓬莱 蔵元の隠し酒・番外品 720ml\\n2回目：蓬莱 極意傳 180ml、色おとこ 720ml\\n3回目：蓬莱 上撰 720ml、飛騨のどぶ 720ml
申込：通年
配送：ご決済完了後の翌月に1回目スタート
【返礼品の半分は笑顔をお届けコース（倍応援）】先行予約 白川村の蔵 202...
「白川村の蔵」建設発表に合わせて仕込んだふるさと納税限定酒。\\nあぜ道を流れる湧き水。青々と茂る田んぼ。世話焼きであたたかい村人たち。\\nそして、並び建つ世界遺産の合掌造り。何百年もの間、この村が大切に守り継いできたものを、未来に伝え、遺し続けていくために、村の景色が浮かぶ酒をつくりたい。\\nそんな想いから「白川村の蔵」は始まりました。\\n\\n分類：純米吟醸\\n精米歩合：55%\\nアルコール分：16%\\n甘辛：まろやかなやや甘口\\n\\n◆商品の楽しみ方\\n冷やして\\n\\n※こちらのページは、寄附金額が通常の2倍になっており、より『白川村の蔵』建設プロジェクトを応援いただけるようになっております。\\n※返礼品のお申込時に、寄附金の使い道として、「子どもたちの未来のための産業振興」をご選択いただくと、「白川村の蔵」建設プロジェクトへの支援となります。
容量：720ml
申込：通年
配送：2025年2月頃～順次発送
【返礼品の半分は笑顔をお届けコース（倍応援）】先行予約 白川村の蔵 202...
「白川村の蔵」建設発表に合わせて仕込んだふるさと納税限定酒。\\nあぜ道を流れる湧き水。青々と茂る田んぼ。世話焼きであたたかい村人たち。\\nそして、並び建つ世界遺産の合掌造り。何百年もの間、この村が大切に守り継いできたものを、未来に伝え、遺し続けていくために、村の景色が浮かぶ酒をつくりたい。\\nそんな想いから「白川村の蔵」は始まりました。\\n\\n分類：純米大吟醸\\n精米歩合：45%\\nアルコール分：16%\\n甘辛：フルーティーでキレのある中口\\n\\n◆商品の楽しみ方\\n冷やして\\n\\n※こちらのページは、寄附金額が通常の2倍になっており、より『白川村の蔵』建設プロジェクトを応援いただけるようになっております。\\n※返礼品のお申込時に、寄附金の使い道として、「子どもたちの未来のための産業振興」をご選択いただくと、「白川村の蔵」建設プロジェクトへの支援となります。
容量：720ml
申込：通年
配送：2025年2月～順次発送
【返礼品の半分は笑顔をお届けコース（倍応援）】先行予約 白川村の蔵 カ...
「白川村の蔵」建設発表に合わせて仕込んだふるさと納税限定酒。\\nあぜ道を流れる湧き水。青々と茂る田んぼ。世話焼きであたたかい村人たち。\\nそして、並び建つ世界遺産の合掌造り。何百年もの間、この村が大切に守り継いできたものを、未来に伝え、遺し続けていくために、村の景色が浮かぶ酒をつくりたい。\\nそんな想いから「白川村の蔵」は始まりました。\\n\\n●純米大吟醸\\n精米歩合：45%\\nアルコール分：16%\\n甘辛：フルーティーでキレのある中口\\n\\n●純米吟醸\\n精米歩合：55%\\nアルコール分：16%\\n甘辛：まろやかなやや甘口\\n\\n◆商品の楽しみ方\\n冷やして\\n\\n※こちらのページは、寄附金額が通常の2倍になっており、より『白川村の蔵』建設プロジェクトを応援いただけるようになっております。\\n※返礼品のお申込時に、寄附金の使い道として、「子どもたちの未来のための産業振興」をご選択いただくと、「白川村の蔵」建設プロジェクトへの支援となります。
容量：純米大吟醸＆純米吟醸飲み比べセット 720ml×2本
申込：通年
配送：2025年2月～順次発送
【返礼品の半分は笑顔をお届けコース（倍応援）】内容量が選べる 限定流通...
新米が酒蔵へ運ばれる頃、「今年も良いお米をありがとう」と蔵元から地元の酒米農家さんへ\\n感謝を込めてお贈りしている特別な純米吟醸酒。\\n渡辺酒造店が使用している酒米は１年間で１万3000俵、作付面積は東京ドーム35個分。\\n酒造りには欠かせない農家さんは日本の国土を守っている大切な方々。日頃の感謝込めて農家さんへお贈りしているお酒をこの度限定流通にて！\\n\\n分類：純米吟醸\\n精米歩合：60%\\nアルコール分：16%\\n甘辛：芳醇な甘口\\n\\n◆商品の楽しみ方\\n冷や・熱燗どちらもお勧めです。\\n\\n※こちらのページは、寄附金額が通常の2倍になっており、より『白川村の蔵』建設プロジェクトを応援いただけるようになっております。
容量：720ml or 1.8L
申込：通年
配送：決済確認後14営業日以降で指定可能
【返礼品の半分は笑顔をお届けコース（倍応援）】実在した賄賂ノ品 渡辺酒...
商人（あきんど）なら一度は言われたい？\\n「お主もわるよのぉう・・・」\\n最高級の純米大吟醸で\\nお得意様も思わずニヤリ・・・\\n\\n分類：純米大吟醸\\nアルコール分：16%\\n甘辛：フルーティーで透き通るやや甘口\\n\\n◆商品の楽しみ方\\n冷やして\\n\\n※こちらのページは、寄附金額が通常の2倍になっており、より『白川村の蔵』建設プロジェクトを応援いただけるようになっております。\\n※返礼品のお申込時に、寄附金の使い道として、「子どもたちの未来のための産業振興」をご選択いただくと、「白川村の蔵」建設プロジェクトへの支援となります。
容量：720ml
申込：通年
配送：2024年11月以降順次発送いたします。 【11月以降のお申込み分】 決済確認後14営業日以降で指定可能
【返礼品の半分は笑顔をお届けコース（倍応援）】本数が選べる 真打ち登場...
非売品の酒とは、蔵の大切なVIP来賓の晩餐、おめでたい出来事があった際の晩餐などに飲まれる渡辺酒造店を代表する秘造原酒です。なんとその非売品の酒に「真打ち」が存在していました。\\n渡辺酒造店の全商品を扱う酒販店にも、その存在は知られていません。\\n今回白川村のために特別お取り置きした稀少な極秘酒をリリースします。\\n\\n分類：純米大吟醸\\n精米歩合：45%\\nアルコール分：16%\\n甘辛：フルーティーな甘口\\n\\n※こちらのページは、寄附金額が通常の2倍になっており、より『白川村の蔵』建設プロジェクトを応援いただけるようになっております。\\n※返礼品のお申込時に、寄附金の使い道として、「子どもたちの未来のための産業振興」をご選択いただくと、「白川村の蔵」建設プロジェクトへの支援となります。
容量：720ml 1～2本
申込：通年
配送：2024年11月以降順次発送いたします。 【11月以降のお申込み分】 決済確認後14営業日以降で指定可能
【返礼品の半分は笑顔をお届けコース（倍応援）】村長の一本 720ml 渡辺酒...
酒造好適米の最高峰「特等山田錦」を精米歩合18％まで磨きこみました。\\n渡辺酒造店がプライドを掛けて醸した渾身の純米大吟醸。\\n村長が「これはスゴイ酒だ！」と驚愕した超オススメの１本です。\\n\\n分類：純米大吟醸\\n精米歩合：18%\\nアルコール分：16%\\n甘辛：フルーティーで透き通るやや甘口\\n\\n◆商品の楽しみ方\\n冷やして\\n\\n※こちらのページは、寄附金額が通常の2倍になっており、より『白川村の蔵』建設プロジェクトを応援いただけるようになっております。\\n※返礼品のお申込時に、寄附金の使い道として、「子どもたちの未来のための産業振興」をご選択いただくと、「白川村の蔵」建設プロジェクトへの支援となります。
容量：720ml
申込：通年
配送：2024年11月以降順次発送いたします。 【11月以降のお申込み分】 決済確認後14営業日以降で指定可能
お届け回数が選べる 笑顔溢れる日本酒定期便 全3～12回 3回 6回 9回 12回 ...
「日本で一番笑顔あふれる蔵」から毎月オススメの日本酒2本が届く！\\n定番から季節限定まで、何が届くかはお楽しみ♪\\nその時々で一番楽しんでいただけるお酒を厳選してお届けします。\\nスタートおちょこセット付。\\n\\n※返礼品のお申込時に、寄附金の使い道として、「子どもたちの未来のための産業振興」をご選択いただくと、「白川村の蔵」建設プロジェクトへの支援となります。
容量：毎月1回、お届けします。\\n●1回のお届け内容量\\n720ml×2本
申込：通年
配送：ご決済完了後の翌月に1回目スタート 毎月1回お届けいたします。
世界酒蔵ランキング5ツ星獲得記念酒セット 渡辺酒造店 15000円 日本酒 渡...
５年連続世界酒蔵ランキング★★★★★５つ星獲得のチャンピオン蔵が送る、特別受賞記念セットです。\\n\\n【小町桜】\\n【愛され続ける１００年のロングセラー！】\\n★2022年IWC（インターナショナル・ワイン・チャレンジ) 金賞＆グレートバリューサケ\\n★2023年燗酒コンテスト 金賞\\nやや甘口。\\n冷でもコクを感じ、キレもよく、燗をするとさらに旨みが増す本格燗酒。\\n毎日の晩酌としておススメです。\\n\\n【蓬莱 純米吟醸 家伝手造り】\\n【２大コンクール同時制覇＆ANA国際線ファーストクラス採用】\\n★２０２4年ワイングラスでおいしい日本酒アワード 最高金賞(3年連続受賞)\\n★２０２１年春季全国酒類コンクール 最高位賞\\n★２０２２年Kura Master 金賞\\n★２０２3年燗酒コンテスト 金賞\\nやや辛口。\\n贅沢な米使いをする蓬莱の定番酒。\\n派手さを求めず、気品ある素直な味わいの純米吟醸を目指した自信作です。\\n\\n【蓬莱 蔵元の隠し酒 番外品】\\n【最高位賞獲得酒 日本人なら日本一の酒を飲む！】\\n★２０２4年ワイングラスでおいしい日本酒アワード 金賞\\n★２０２１年春季全国酒類コンクール 最高位賞\\n★２０２３年燗酒コンテスト 金賞\\n辛口。\\n蔵元が来客VIP客の接待用に振舞うためにリザーブしているお酒。\\n伝説のカリスマ杜氏が売り惜しみする渾身の逸品です。\\n\\n※返礼品のお申込時に、寄附金の使い道として、「子どもたちの未来のための産業振興」をご選択いただくと、「白川村の蔵」建設プロジェクトへの支援となります。
容量：720ml×3
申込：通年
配送：決済確認後14営業日以降で指定可能
人気お試しセット300ml×3本セット 渡辺酒造店 7000円 辛口 やや 甘口 日本...
人気商品の飲みやすい300mlセット\\n・蓬莱 純米吟醸 家伝手造り\\n派手さを求めず、気品ある素直な味わいの純米吟醸を目指した自信作。やや辛口。\\n・蓬莱 純米酒 奥伝寒造り\\n落ち着いた味わいの中に潤いと張りをもち、起伏が少なくかすかな甘味を帯びた味わい。やや甘口。\\n・蔵元の隠し酒 番外品\\n蔵元が来客VIP客の接待用に振舞うためにリザーブしているお酒。辛口。\\n\\n※返礼品のお申込時に、寄附金の使い道として、「子どもたちの未来のための産業振興」をご選択いただくと、「白川村の蔵」建設プロジェクトへの支援となります。
容量：300ml×3
申込：通年
配送：決済確認後14営業日以降で指定可能
人気お試しセット720ml×3本セット 渡辺酒造店 15000円 やや 辛口 純米吟醸...
人気の３種セット\\n・蓬莱 純米吟醸 家伝手造り\\n派手さを求めず、気品ある素直な味わいの純米吟醸を目指した自信作。やや辛口。\\n・蓬莱 上撰\\n極寒の冬を熱燗を飲んでしのぐという飛騨の文化が生んだ淡麗旨口の美酒。やや辛口。\\n・色おとこ\\n爽やかな香りに包まれた甘くてやさしい味で、それはまるでもぎたてフルーツのような味わい。やや辛口。\\n\\n※返礼品のお申込時に、寄附金の使い道として、「子どもたちの未来のための産業振興」をご選択いただくと、「白川村の蔵」建設プロジェクトへの支援となります。
容量：720ml×3
申込：通年
配送：決済確認後14営業日以降で指定可能
先行予約 極上新酒セット 渡辺酒造店 13000円 日本酒 渡辺酒造 父の日 母...
新酒しぼりたての2種をお届け\\n年末年始にぴったりの新酒セット\\n\\n※返礼品のお申込時に、寄附金の使い道として、「子どもたちの未来のための産業振興」をご選択いただくと、「白川村の蔵」建設プロジェクトへの支援となります。
容量：720ml×2
申込：通年
配送：11月1日～1月末に順次発送いたします。
先行予約 白川村の蔵 2026 カミングスーン 純米吟醸 渡辺酒造店 ふるさと...
「白川村の蔵」建設発表に合わせて仕込んだふるさと納税限定酒。\\nあぜ道を流れる湧き水。青々と茂る田んぼ。世話焼きであたたかい村人たち。\\nそして、並び建つ世界遺産の合掌造り。何百年もの間、この村が大切に守り継いできたものを、未来に伝え、遺し続けていくために、村の景色が浮かぶ酒をつくりたい。\\nそんな想いから「白川村の蔵」は始まりました。\\n\\n分類：純米吟醸\\n精米歩合：55%\\nアルコール分：16%\\n甘辛：まろやかなやや甘口\\n\\n◆商品の楽しみ方\\n冷やして\\n\\n※返礼品のお申込時に、寄附金の使い道として、「子どもたちの未来のための産業振興」をご選択いただくと、「白川村の蔵」建設プロジェクトへの支援となります。
容量：720ml
申込：通年
配送：2025年2月頃～順次発送
先行予約 白川村の蔵 2026 カミングスーン 純米大吟醸 渡辺酒造店 ふるさ...
「白川村の蔵」建設発表に合わせて仕込んだふるさと納税限定酒。\\nあぜ道を流れる湧き水。青々と茂る田んぼ。世話焼きであたたかい村人たち。\\nそして、並び建つ世界遺産の合掌造り。何百年もの間、この村が大切に守り継いできたものを、未来に伝え、遺し続けていくために、村の景色が浮かぶ酒をつくりたい。\\nそんな想いから「白川村の蔵」は始まりました。\\n\\n分類：純米大吟醸\\n精米歩合：45%\\nアルコール分：16%\\n甘辛：フルーティーでキレのある中口\\n\\n◆商品の楽しみ方\\n冷やして\\n\\n※返礼品のお申込時に、寄附金の使い道として、「子どもたちの未来のための産業振興」をご選択いただくと、「白川村の蔵」建設プロジェクトへの支援となります。
容量：720ml
申込：通年
配送：2025年2月～順次発送
先行予約 蓬莱自然発酵蔵 ひやおろし特別純米 渡辺酒造店 6000円 やや辛口...
飛騨と白川郷の境にある「飛騨最後の秘境」というわれる天生峠。\\n500年もの歳月を経て湧き出る『天生水』には、数々の言い伝えがあり、中でも時の修行僧がこの水を飲み、水浴したことで万病をいやす神通力を得たのだとか。\\nその力によって極めて旺盛な発酵力をもったお酒になりました。\\nこの酒がもたらしてくれる恵みには、私たちの想像をはるかに超える何かが感じられます。\\n\\n分類：純米大吟醸\\n精米歩合：45%\\nアルコール分：16%\\n甘辛：やや辛口\\n\\n※返礼品のお申込時に、寄附金の使い道として、「子どもたちの未来のための産業振興」をご選択いただくと、「白川村の蔵」建設プロジェクトへの支援となります。
容量：720ml
申込：通年
配送：発送可能時期：8月下旬～10月末に順次発送いたします。
先行予約 蓬莱自然発酵蔵 純米大吟醸 渡辺酒造店 8000円 日本酒 渡辺酒造 ...
秘境天生水で仕込んだ純米大吟醸。\\n言い伝えによると、時の修行僧がこの水を飲み、水浴したことで万病を治す神通力を得たそうです。\\n自然の生命力を感じさせるその味わいから「自然発酵蔵」と名付けました。\\n秘境天生のパワーで運気と元気を呼び込みましょう。\\n\\n※返礼品のお申込時に、寄附金の使い道として、「子どもたちの未来のための産業振興」をご選択いただくと、「白川村の蔵」建設プロジェクトへの支援となります。
容量：720ml
申込：通年
配送：発送可能時期：4月中旬～7月末に順次発送いたします。
内容量が選べる 焼酎（わたなべ35）ウイスキー樽入り 4～50L 渡辺酒造店 ...
最高級の吟醸酒粕を原料に使用し単式蒸留による原酒をミズナラ・シェリー・ブランデー・バーボン・アメリカンホワイトオーク樽で日本の宝物である登録有形文化財の母屋で３年以上貯蔵した、琥珀色の長期樽貯蔵焼酎です。\\n長期熟成ならではの、バニラやココナッツのようなふくよかな香りとまろやかで上品な深い味わいです。\\nこの焼酎は、出来たての吟醸酒粕をそのまま蒸留して酒成分を取り出したものです。\\nその製造方法から量的にはたくさん取れませんが、蓬莱のきれいな香りをそのまま焼酎の中に閉じ込めています。\\nアルコール度数が35度と高いのも、きれいな香りが一番良い状態で引き出されるからです。\\n\\n◆商品の楽しみ方\\nストレート・ロック・炭酸水\\n\\n※返礼品のお申込時に、寄附金の使い道として、「子どもたちの未来のための産業振興」をご選択いただくと、「白川村の蔵」建設プロジェクトへの支援となります。
容量：焼酎（わたなべ35）ウイスキー樽入り
申込：通年
配送：2～3ヶ月程度お時間をいただきます。 ご寄附完了後に樽を仕入れて詰めて発送いたします。
内容量が選べる 限定流通 お米農家還元 720ml or 1.8L 純米吟醸 ふるさと...
新米が酒蔵へ運ばれる頃、「今年も良いお米をありがとう」と蔵元から地元の酒米農家さんへ\\n感謝を込めてお贈りしている特別な純米吟醸酒。\\n渡辺酒造店が使用している酒米は１年間で１万3000俵、作付面積は東京ドーム35個分。\\n酒造りには欠かせない農家さんは日本の国土を守っている大切な方々。日頃の感謝込めて農家さんへお贈りしているお酒をこの度限定流通にて！\\n\\n分類：純米吟醸\\n精米歩合：60%\\nアルコール分：16%\\n甘辛：芳醇な甘口\\n\\n◆商品の楽しみ方\\n冷や・熱燗どちらもお勧めです。\\n\\n※返礼品のお申込時に、寄附金の使い道として、「子どもたちの未来のための産業振興」をご選択いただくと、「白川村の蔵」建設プロジェクトへの支援となります。
容量：720ml or 1.8L
申込：通年
配送：決済確認後14営業日以降で指定可能
実在した賄賂ノ品 渡辺酒造店 50000円 純米大吟醸 ふるさと納税 限定 限定...
商人（あきんど）なら一度は言われたい？\\n「お主もわるよのぉう・・・」\\n最高級の純米大吟醸で\\nお得意様も思わずニヤリ・・・\\n\\n分類：純米大吟醸\\nアルコール分：16%\\n甘辛：フルーティーで透き通るやや甘口\\n\\n◆商品の楽しみ方\\n冷やして\\n\\n※返礼品のお申込時に、寄附金の使い道として、「子どもたちの未来のための産業振興」をご選択いただくと、「白川村の蔵」建設プロジェクトへの支援となります。
容量：720ml
申込：通年
配送：2024年11月以降順次発送いたします。 【11月以降のお申込み分】 決済確認後14営業日以降で指定可能
本数が選べる 真打ち登場 非売品の酒 720ml 1～2本 純米大吟醸 フルーティ...
非売品の酒とは、蔵の大切なVIP来賓の晩餐、おめでたい出来事があった際の晩餐などに飲まれる渡辺酒造店を代表する秘造原酒です。なんとその非売品の酒に「真打ち」が存在していました。\\n渡辺酒造店の全商品を扱う酒販店にも、その存在は知られていません。\\n今回白川村のために特別お取り置きした稀少な極秘酒をリリースします。\\n\\n分類：純米大吟醸\\n精米歩合：45%\\nアルコール分：16%\\n甘辛：フルーティーな甘口\\n\\n※返礼品のお申込時に、寄附金の使い道として、「子どもたちの未来のための産業振興」をご選択いただくと、「白川村の蔵」建設プロジェクトへの支援となります。
容量：720ml 1～2本
申込：通年
配送：2024年11月以降順次発送いたします。 【11月以降のお申込み分】 決済確認後14営業日以降で指定可能
村長の一本 720ml 渡辺酒造店 30000円 純米大吟醸 フルーティーで透き通る...
酒造好適米の最高峰「特等山田錦」を精米歩合18％まで磨きこみました。\\n渡辺酒造店がプライドを掛けて醸した渾身の純米大吟醸。\\n村長が「これはスゴイ酒だ！」と驚愕した超オススメの１本です。\\n\\n分類：純米大吟醸\\n精米歩合：18%\\nアルコール分：16%\\n甘辛：フルーティーで透き通るやや甘口\\n\\n◆商品の楽しみ方\\n冷やして\\n\\n※返礼品のお申込時に、寄附金の使い道として、「子どもたちの未来のための産業振興」をご選択いただくと、「白川村の蔵」建設プロジェクトへの支援となります。
容量：720ml
申込：通年
配送：2024年11月以降順次発送いたします。 【11月以降のお申込み分】 決済確認後14営業日以降で指定可能
渡辺酒造店 社長『渡邉 久憲』レンタル VIP秘蔵酒付き 100万円 1000000円 ...
岐阜県白川村で、あの渡辺酒造店の社長と半日過ごせる！\\n\\n渡邉 久憲（わたなべ ひさのり）\\n渡辺酒造店代表取締役社長。2002年に酒類販売規制緩和の影響を受けて年商3分の1減と経営危機に陥るも、「Sake is Entertainment」を哲学とした独自の「エンタメ化経営」で再建。\\n売上高が30年間右肩下がりの日本酒業界において、17年間連続で増収増益、年商4倍を達成。\\n\\n「白川村の蔵」建設プロジェクトの説明や、通常の講演などでは聞けない経営の講義や主力事業の話まで!?\\n社長のプライベートストックからVIP秘蔵酒もプレゼント！\\n※日程（2025年5月以降順次）や内容について、寄附後に調整させていただきます。\\n\\n【行程例】※季節により所要時間などプランが変動いたします\\n12：00 白川郷バスターミナル 現地集合\\n昼食をご一緒に\\n↓移動\\n13：00～酒蔵建設予定地の案内・説明\\n↓移動\\n13：30～世界遺産集落案内、山田錦圃場案内\\n16：00 解散\\n\\n※返礼品のお申込時に、寄附金の使い道として、「子どもたちの未来のための産業振興」をご選択いただくと、「白川村の蔵」建設プロジェクトへの支援となります。
容量：ー
申込：通年
配送：ご決済完了後、日程等の調整の調整をさせていただきます。
蓬莱 純米吟醸 家伝手造り 720ml 渡辺酒造店 5000円 やや辛口 日本酒 渡辺...
ANAファーストクラス国際線採用・蓬莱 純米吟醸 家伝手造り\\n\\n岐阜県産酒造好適米「ひだほまれ」を使い、少量仕込みで吟醸造りをした純米吟醸酒です。\\nフルーティーなやわらかさのなかにある奥深いコクを感じることができ、調和する五味はお米の旨味をそのままお伝えします。\\n派手さを求めず、気品のある素直な味わいの純米吟醸を目指した蔵元が、自信をもってお贈りする逸品です。\\n\\n冷酒からぬる目のお燗まで幅広く楽しめ、食中酒に最適。\\nしっかりとしつつ、お料理の邪魔をしない素直な味わいです。\\n全国酒類コンクール5大会連続グランプリ受賞など、数々の受賞歴を持つ「蓬莱」蔵元の渡辺酒造が造る、米の旨みが伝わる純米吟醸酒「家伝手造り 純米吟醸」をせひご賞味ください。\\n\\n分類：純米吟醸\\n精米歩合：55%\\nアルコール分：16%\\n甘辛：やや辛口\\n\\n※返礼品のお申込時に、寄附金の使い道として、「子どもたちの未来のための産業振興」をご選択いただくと、「白川村の蔵」建設プロジェクトへの支援となります。
容量：720ml
申込：通年
配送：決済確認後14営業日以降で指定可能
蓬莱 純米大吟醸 極意傳 180ml 渡辺酒造店 5000円 やや辛口 日本酒 渡辺酒...
かつて酒屋が売り惜しんだと言われる伝説の酒です。\\n深い味わいを持ちながら、それでいてキレる。杜氏・北場広治の酒造りの極意を伝える純米大吟醸。\\n堂々たる雰囲気を醸し出す、王道の純米大吟醸は、贈り物にも最適です。\\n２０２４年IWCインターナショナル・ワイン・チャレンジ 金賞\\n２０２４年岐阜県新酒鑑評会 岐阜県議会議長賞\\n２０２３年名古屋国税局酒類鑑評会 名古屋国税局長賞\\n２０２３年全米日本酒鑑評会 金賞\\n２０２３年KuraMaster 金賞\\n２０２３年ミラノSAKEチャレンジ 金賞\\n２０２３年岐阜県新酒鑑評会 主席知事賞\\n\\n分類：純米大吟醸\\n精米歩合：40%\\nアルコール分：16%\\n甘辛：やや辛口\\n\\n※返礼品のお申込時に、寄附金の使い道として、「子どもたちの未来のための産業振興」をご選択いただくと、「白川村の蔵」建設プロジェクトへの支援となります。
容量：180ml
申込：通年
配送：決済確認後14営業日以降で指定可能
蓬莱 蔵元の隠し酒・番外品 720ml 渡辺酒造店 5000円 辛口 日本酒 渡辺酒...
『新聞紙につつんだら、お酒が美味しくなった。なぜだろう』\\n蔵元が来客VIP客の接待用に振舞うためにリザーブしているお酒。\\n伝説のカリスマ杜氏が売り惜しみする渾身の逸品がふるさと納税に登場です。\\n頑固なまでに妥協しない酒造りは渡辺酒造店の専売特許であり、斬新な発想で数々の美酒を生み出してきました。\\n大きなタンクと機械による大量生産の昨今の酒造りに「少ない量でゆっくりと発酵させる、熟練の蔵人による昔ながらの製法こそがホンモノの酒造り」とこだわります。\\n日本酒本来の味の成分である吟味・旨味を最高に引き出したこのお酒は、辛口なのにお米の甘みと旨味がほんのりとのって、淡麗すぎるお酒とは異なる芯のある芳醇な辛口に仕上がっています。\\n保存には新聞紙を一枚巻き、光を遮断して本来品評会に出品する最高の貯蔵管理方法で蔵出し・お届いたします。\\n\\n冷やまたはぬる燗にて、出品酒を吟味する気持ちでお召し上がりくださいませ。\\n\\n分類：本醸造\\n精米歩合：55%\\nアルコール分：16%\\n甘辛：辛口\\n\\n※返礼品のお申込時に、寄附金の使い道として、「子どもたちの未来のための産業振興」をご選択いただくと、「白川村の蔵」建設プロジェクトへの支援となります。
容量：720ml
申込：通年
配送：決済確認後14営業日以降で指定可能
非売品の酒 定期便 全2回 渡辺酒造店 20000円 日本酒 やや 辛口 渡辺酒造 ...
もう二度と手に入らないかも？！門外不出の秘造原酒を、ふるさと納税を通して皆様にも味わっていただきたいという思いで、特別に吟醸酒の「非売品の酒」と純米吟醸の「非売品の酒VIP」を提供させていただきます。\\n首都圏の某高級料亭のために特別に仕込まれ、蔵を訪れる来客VIP 用にリザーブされている極秘造原酒です。従来のもろみをさらに長期に低温熟成させ、アルコール分を極限まで高めました。\\n無造作に新聞紙を巻いた包装にも驚かれるかもしれません。これは光を遮断して本来鑑評会に出品する最高の貯蔵管理方法なのです。\\n地元飛騨の酒造りに最適の酒米「ひだほまれ」を１００％使用。\\n冷やしてお召し上がりいただくのがおすすめです。温度による味わいの変化をお楽しみいただけます。\\n暑い夏はオンザロックでも。\\n食中酒にするなら、なんといっても新鮮なお刺身との相性が一番です！\\n\\n※返礼品のお申込時に、寄附金の使い道として、「子どもたちの未来のための産業振興」をご選択いただくと、「白川村の蔵」建設プロジェクトへの支援となります。
容量：春夏：非売品の酒 1800ml \\n秋冬：非売品の酒VIP 1800ml（箱無）
申込：通年
配送：非売品の酒：4～10月お届け 非売品の酒VIP：10月～翌年1月お届け
飛騨のどぶ 720ml 渡辺酒造店 5000円 甘口 日本酒 渡辺酒造 金賞 受賞酒 ...
これぞ飛騨名物・元祖にごり酒。 多くのにごり酒ファンを持つ「蓬莱」蔵元 渡辺酒造の年間数量限定で味わえるにごり酒「飛騨のどぶ」。\\n他酒蔵の追随を許さない圧倒的にごり濃度は、トロトロで「飲む」というより「食す」新感覚！\\n\\n一口飲むと、とろっとした口当たりで口の中に広がる重厚な甘さがあり、凝縮された米の旨みが伝わってくる濃厚なにごり酒です。\\n\\nアルコール度数が17度ありますのでストレートもおすすめしますが、軽く楽しみたい方はオンザロックやサイダー割りがおススメ。\\n45℃程度のぬる燗で飲んでも美味しくいただけます。\\n\\n世界遺産飛騨白川村「どぶろく祭」 ついにその秘密の味わいが再現されたと評判の１本。\\n発酵の旨味と酵母の恵みを感じる自然の甘みを、ぜひご体感ください。\\n\\n分類：にごり酒\\n精米歩合：68%\\nアルコール分：17%\\n甘辛：甘口\\n\\n※返礼品のお申込時に、寄附金の使い道として、「子どもたちの未来のための産業振興」をご選択いただくと、「白川村の蔵」建設プロジェクトへの支援となります。
容量：720ml
申込：通年
配送：決済確認後14営業日以降で指定可能
