御前崎港・吉田港で水揚された生しらすを、水揚げ当日すぐに急速冷凍（CAS凍結）を行った鮮度良い商品です。生姜醤油・わさび醤油などでお召し上がり下さい。 静岡県の「しらす漁」は他県と比較し、漁場が沿岸から近くまた生産工場も水揚げされる港から近いため、鮮度の良い商品がつくられます。水揚げ日当日に『CAS凍結』と呼ばれる、細胞の破壊を極力抑えた凍結を行うことで、一般的な凍結方法と比較すると解凍後のドリップがより少なく、凍結前の品質に近い状態(水揚げ直後の生しらすに近い)でお召し上がりになれます。お届けする「お刺身用冷凍生しらす」は平成25年度の〔しずおか食セレクション〕に認定されています。 関連キーワード 魚貝 御前崎 鮮度 シラス 生シラス 冷凍 さしみ 静岡産 特産 名産 名物 食品 飲料 人気 おすすめ 送料無料