静岡県 焼津市 (しずおかけん   やいづし)

a10-527 カツオのたたき 総重量 2kg以上 (3節~10節)

【説明】獲れたてのカツオを船内で瞬間凍結し、カツオのたたき一番大事な焼きの工程を業界トップクラスの高温度バーナーで短時間処理しました。外は香ばしく、中は冷凍状態のまま新鮮に焼き上げています。一節ずつ真空包装しておりますので食べる分だけ解凍してお召し上がりいただけます。獲れたて焼き立ての味をお召し上がりください。 【産地】カツオ(日本・太平洋) 【製造】焼津市内 【加工】焼津市内 【天然・養殖】天然:カツオ 【賞味期限】冷凍で2週間、解凍後即日 【原材料】 カツオのたたき:鰹 タレ:しょうゆ(大豆、小麦を含む)(国内製造)、醸造酢/調味料(アミノ酸等) 【注意事項・その他】※時期により内容等が変更になる場合がございます。

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容量
カツオのたたき:約2kg(3節~10節)、※タレ付き

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焼津市は静岡県の中部に位置する自治体で、温暖な気候なまちです。焼津市には遠洋漁業の基地として主にカツオ・マグロが水揚げされる焼津港と、近海・沿岸のアジ・サバなどが水揚げされる小川港、シラスや駿河湾でしか漁獲できないサクラエビが水揚げされる大井川港があります。そのため、焼津では水産加工業も全国屈指の生産地となっており、カツオ節など様々な種類の水産物を特産品としています。また、温暖な気候と大井川を水源とする豊かな水など自然条件に恵まれ、米やいちご、茶、みかんなどの農業も豊富です。

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