• a10-863　一本釣り炭火焼かつおたたき

  

  • 
  • 
  • 
  • 
  • 
  • 

  【説明】鰹の漁獲から加工、お客様の食卓までと一貫体制で作り上げたこだわりのかつおたたき！伝統の一本釣り漁法で釣り上げた鰹は身の痛みも少なく、自社保有の船上にて急速凍結されるため、漁獲した時の鮮度・品質を保持して水揚げされます！水揚げされた鰹は自社冷凍庫で保管・管理され、自社工場で加工されます！徹底された温度管理と、熟練者が上質の炭で焼き上げました！炭の燻香、皮目のパリパリ感、鰹の身のもちもち感と旨味をご堪能いただけます！同梱のオリジナルポン酢タレで食べるもよし、カルパッチョやマリネなど様々なアレンジでお楽しみいただくもよしの一品です！臭みも少なく鮮度抜群で、子供からお年寄りまで美味しくお召し上がりいただけます！\\n\\n【産地】焼津市内　\\n【製造】焼津市内\\n【天然・養殖】天然\\n【賞味期限】発送日よりマイナス18℃で2週間\\n【原材料】鰹、ポン酢タレ：しょうゆ（小麦・大豆を含む、国内製造）、醸造酢、砂糖、みりん、鰹節だし、食塩、ゆず果汁、昆布エキス/酸味料、V.B1\\n【注意事項・その他】※解凍後は当日中にお召し上がりください。

  容量：かつおたたき：約2kg、ポン酢タレ：50ml×3個

  申込：通年

  配送：約1～5週間で発送※異なる場合は説明文記載

  アレルギー表示：（ポン酢タレ）,小麦,大豆

  詳細を見る

  a10-970　まぐろたたき100g 10パック セット メバチマグロ ネギトロ

  

  • 
  • 
  • 
  • 
  • 
  • 

  【説明】とれたての鮪の鮮度・品質を維持するため徹底した温度管理のもと、天然目鉢鮪のみで作りあげました。鮪本来の味わいと、口の中でとろける旨味や粒感を味わえる逸品となっています。お子様からお年寄りまで幅広い年齢層で人気のネギトロを、丼・お寿司の軍艦・手巻きにと色々なバリエーションでお楽しみいただけます。皆様に美味しいネギトロを食べていただきたい思いからできあがったお品を、是非ご堪能下さい。\\n\\n【産地】中国、日本、台湾　※産地は時期等により変更になる場合がございます。\\n【製造】焼津市内\\n【天然・養殖】天然：まぐろ\\n【ネギトロ脂感・粒感】脂感：あっさり／粒感：少し粗い\\n【賞味期限】発送日より－18度で2週間\\n【原材料】鉢鮪、植物油脂、pH調整剤、酸化防止剤(V.C、V.E)\\n【注意事項・その他】

  容量：まぐろたたき：100g×10パック（計1kg）

  配送：約1～5週間で発送※異なる場合は説明文記載

  詳細を見る

焼津市は静岡県の中部に位置する自治体で、温暖な気候なまちです。焼津市には遠洋漁業の基地として主にカツオ・マグロが水揚げされる焼津港と、近海・沿岸のアジ・サバなどが水揚げされる小川港、シラスや駿河湾でしか漁獲できないサクラエビが水揚げされる大井川港があります。そのため、焼津では水産加工業も全国屈指の生産地となっており、カツオ節など様々な種類の水産物を特産品としています。また、温暖な気候と大井川を水源とする豊かな水など自然条件に恵まれ、米やいちご、茶、みかんなどの農業も豊富です。