原料に餅米、米麹、本格焼酎だけを原料とし、伝統的な製法で造られた“飛鳥山みりん”。 餅米が麹の力で溶けて生じる自然の甘味と旨みが凝縮しています。 そのみりんの搾り滓としてでてきたものが“飛鳥山みりんの「こぼれ梅」”です。 酒粕と比べ淡白な味わいでほのかな甘みがあり、そのまま食べてもディップソースや甘味料としてお使いいただいたり、その他食材としても多様にお使いいただけます。 ※アルコールを6％含みます ※画像はイメージです。 ※みりん粕「こぼれ梅」は冷蔵庫に入れ、保管しお早めにお召し上がりください。 事業者：SAKEキリンヤ (杉錦 純米 本みりん 粕 こぼれ 梅 300g 5個 セット 味醂 調味料 発酵 食品 酒粕 本みりん 飛鳥山)