静岡県 松崎町 (しずおかけん   まつざきちょう)

伊豆のわさびセットE

【提供時期】通年 松崎のわさび専門メーカー『わさびのわたなべ』がお届けします。 伊豆天城の生わさび!自社のわさび沢から収穫されたわさびを厳選し、新鮮なうちにクール便にて出荷します。風味がよくてツーンとくる辛みが生きてます。お刺身、お寿司、おそばはもちろん焼酎に入れてもおいしいですよ。 【サメ皮おろし板】 最高級本鮫皮を厳選し、丹念に職人がつくりあげました。きめ細かくすりおろすことができ、わさびの辛みがいっそうひきたちます。

10,000以上の寄附でもらえる
  • 常温
  • 冷蔵
  • 冷凍
  • 定期便
  • ギフト包装
  • のし
容量
生わさび 大1本(100g前後) サメ皮おろし板中(112mm×62mm×68mm)

静岡水わさびの伝統栽培世界農業遺産認定

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わさび栽培発祥の地である静岡県では、山間地の沢に階段状のわさび田を作り、豊富な湧水を利用し、肥料を極力使わずに湧水に含まれる養分でわさびを栽培する伝統的な農業が継承されています。

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この伝統的な栽培方法は、根茎肥大に適しており、病害の発生が少ない完成度の高い栽培システムとして評価されています。また、水の流れの穏やかなわさび田には多様な生物が生息しており、わさび栽培によって豊かな生態系が維持されています。

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静岡県わさび栽培地域(静岡市、伊豆市、下田市、賀茂郡東伊豆町、賀茂郡河津町、賀茂郡松崎町、賀茂郡西伊豆町)では、わさび漬けなどの加工品をはじめ、わさびを使った独特の食文化が地域に根付いています。
「静岡水わさびの伝統栽培」は平成30年3月に世界農業遺産として認定されました。

・名称:生わさび
・産地名:静岡県賀茂郡西伊豆町産
・内容量:100g前後
・保存方法:冷蔵

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