静岡県 西伊豆町 (しずおかけん   にしいずちょう)

「世界農業遺産認定」 無農薬本わさび 無農薬 わさび 山葵 ワサビ 薬味 刺身 そば 蕎麦

平成30年3月「世界及び日本農業遺産」に認定された「静岡水わさび伝統栽培」により作られたわさびです。 天城山の豊かな湧水が育てた無農薬のこだわりの本わさびを朝収穫し、そのまま直送します。 嫌味のない辛味、辛味のなかにある甘み、ツーンと鼻に抜ける風味が特徴で、お刺身や蕎麦はもちろん、お肉との相性もバツグンです。 ◇提供:西伊豆山葵生産組合 藤井わさび園

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容量
【内容量】 本わさび 200g前後(2~5本) 【産地】 わさび(西伊豆町産)

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「世界農業遺産認定」 無農薬本わさび

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静岡水わさびの伝統栽培が世界に認められました

静岡水わさびの伝統栽培が世界に認められました

平成30年3月9日に、国連食糧農業機関(FAO)から「静岡水わさびの伝統栽培」が世界農業遺産に認定されました。豊かな湧水と「畳石式」のわさび田による栽培で、高品質な水わさび生産の多くを伊豆地域が担っています。

西伊豆山葵生産組合

西伊豆山葵生産組合

わさび栽培発祥の地である静岡県ですが、後継者不足で廃業した農家も少なくありません。西伊豆町では、世代交代ができた農家と県外からの移住者とが協力し合いながら地場産業を支えています。伊豆の深山の清流で育てた本わさびを、ふるさと納税をしていただいた皆様に感謝を込めてお届けします。

【内容】

本わさび200g前後(2~5本)
提供時期:通年、配送:クール便
消費期限・保存方法:1ヶ月程度・1ずつラップして冷蔵庫で保管

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嫌味のない辛味、辛味のなかにある甘み、ツーンと鼻に抜ける風味が特徴です。
お刺身や蕎麦はもちろん、お肉との相性もバツグンです。

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その他の西伊豆山葵生産組合のお礼の品

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