静岡県 西伊豆町 (しずおかけん   にしいずちょう)

「静岡水わさびの逸品」認定 無農薬本わさびざんまいセット

【人生の楽園でも紹介されました】 平成30年3月、世界農業遺産に認定された畳石式わさび田で、丹精込めて育てた本わさびをお届けします。 農家が作った「わさびみそ」は、根っこ・本わさびを入れますので辛味が強いのが特徴。白米にのせて食べてください。 二杯酢漬は季節によって漬ける茎の部位が変わります(1~3月頃:花茎、花芽茎、4~12月:茎)。添加物なしの自然食です。 (辛みがとびますのでお早めにお召し上がりください。) ※【製造】西伊豆町内【加工】西伊豆町内 ◇提供:西伊豆山葵生産組合 藤井わさび園

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容量
【内容量】 本わさび:70g前後(1本) わさびみそ:110g(1瓶) わさびの茎二杯酢漬:90g(1瓶) 【産地】 わさび(西伊豆町産)

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「静岡水わさびの逸品」認定 無農薬本わさびざんまいセット

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【内容】
本わさび70g前後(1本)、わさびみそ1瓶:110g、わさびの茎二杯酢漬1瓶:90g

【消費期限 本わさび:1ヶ月、わさびみそ:3ヶ月、わさびの茎二杯酢漬:1ヶ月】
 ※香りや辛みをお楽しみいただきたいため、お早めにお召し上がりください。
【保存方法 要冷蔵】
【提供時期:通年】

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静岡水わさびの伝統栽培が世界に認められました

静岡水わさびの伝統栽培が世界に認められました

平成30年3月9日に、国連食糧農業機関(FAO)から「静岡水わさびの伝統栽培」が世界農業遺産に認定されました。豊かな湧水と「畳石式」のわさび田による栽培で、高品質な水わさび生産の多くを伊豆地域が担っています。

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西伊豆山葵生産組合

西伊豆山葵生産組合

わさび栽培発祥の地である静岡県ですが、後継者不足で廃業した農家も少なくありません。西伊豆町では、世代交代ができた農家と県外からの移住者とが協力し合いながら地場産業を支えています。伊豆の深山の清流で育てた本わさびを、ふるさと納税をしていただいた皆様に感謝を込めてお届けします。

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【天城山の豊かな湧水で育てた本わさび】
嫌味のない辛味、辛味のなかにある甘み、ツーンと鼻に抜ける風味が特徴です。お刺身・蕎麦・お肉・わさび丼などで召し上がってください。

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【わさびみそ、わさびの茎二杯酢漬】
農家が作った「わさびみそ」は、根っこ・本わさびを入れますので辛味が強いのが特徴。白米にのせて食べてください。二杯酢漬は季節によって漬ける茎の部位が変わります(1~3月頃:花茎、花芽茎、4~12月:茎)。添加物なしの自然食です。

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その他の西伊豆山葵生産組合のお礼の品

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