静岡県 西伊豆町 (しずおかけん   にしいずちょう)

【GCF】三角屋水産の塩鰹商品詰合せ

西伊豆の郷土食材である塩鰹を使った商品の詰合せです。 三角屋水産でダントツの人気商品である万能塩鰹茶漬け、鍋料理や焼き魚に最適な塩鰹ぽん酢、焼きそばやお吸い物、天ぷらなどに使える便利な塩鰹入りだし塩、お手軽に西伊豆の味が楽しめる塩鰹煎餅、野菜やパスタ等で楽しめる無添加のバーニャカウダ風ソース多具里かつお塩辛&ガーリックの西伊豆の味がギュッと詰まった楽しい詰合せです。 ◇提供:(有)三角屋水産

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容量
<内容量> 万能塩鰹茶漬け(箱)100g、塩鰹ぽん酢150ml、塩鰹入りだし塩180g、塩鰹煎餅(角袋)12枚、多具里かつお塩辛&ガーリック120g <産地> 塩鰹(静岡県産)

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三角屋水産の塩鰹商品詰合せ

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【詰め合わせ内容】

万能塩鰹茶漬け(箱)100g、塩鰹ぽん酢150ml、塩鰹入りだし塩180g、塩鰹煎餅(角袋)12枚、多具里かつお塩辛&ガーリック120g

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今、失われてゆく日本の食材があります。
昔から同じ製法で作られる食材は保存する為に塩辛かったり、クセがあります。
そんなかつお塩辛を現代風の食品に使えないか?そんな発想から塩漬け文化のあるイタリアの家庭料理調味料バーニャカウダ風のソースに仕上げました。
かつお塩辛の独特の旨味がいきたこのソースは野菜スティックやパスタの味付け、肉料理や焼き魚に良くあいます。
失われてゆく食材を今の食文化にあわせて商品化すべく考案いたします。

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西伊豆の郷土料理である塩鰹を、食べやすいように焼いて骨を取り、ほぐして、昆布、胡麻、海苔、若布を混ぜ合わせ、手軽に食べられるよう調味してあります。
2014年10月より、おまけで付けていた塩鰹焼身を中止し、鰹のフレーク状のものを混ぜ込んだ商品にリニューアルしています。
西伊豆町田子地区の食文化から生まれた塩鰹茶漬けです。
多くの人に認められ、「伊豆特産品大賞」、「全国観光土産推奨品」に認定などたくさんの賞を受賞しています。

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西伊豆町の特産品であり、歴史ある郷土食の「塩鰹」を使用した風味豊かな万能調味料です。
塩鰹の旨みをいろんな食べ方で楽しめる商品で、焼そばなどの麺類や、サラダにふりかけたり、天ぷら塩として、その他にも、お料理の隠し味にも最適です。
スープとしても楽しめます。

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西伊豆の歴史ある郷土食材「塩鰹」を煎餅の味付けに使用した、お煎餅です。
ご当地ならではの味をご家庭でお楽しみ下さい。

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西伊豆町の歴史ある保存食「しおかつお」を使用したご当地調味料です。
鍋料理や、冷奴、サラダなどで美味しくいただけます。
塩鰹からでる出汁が、酢にあっていて塩味のさっぱりしたポン酢です。
ボトル内の沈殿しているものは鰹の粉末です。よく振ってからご賞味下さい。

三角屋水産では通信販売も行っておりますので、下記リンクからご確認ください。

提供元の「三角屋水産」ホームページはこちら

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