岡崎おうはん鶏は純国産種です。太田商店の育てている岡崎おうはんは、「2012食肉産業展」地鶏銘柄鶏食味コンテストで「最優秀賞」を授賞し、その味はお墨付きです。原料の卵も岡崎おうはんの卵を使用しており、通常の黄身に比べ1.2倍も大きく、甘くもちもちしています。素材にもこだわり一つ一つ丁寧に手ごねして出来上がったハンバーグは逸品です。ナイフを入れると中から肉汁があふれてきます。 ◆調理方法◆ 1.袋のまま冷蔵庫で解凍 2.やさしく形を整え(混ぜこねないようにしてください)、蓋をして中火で片面3分ずつ焼く。 3.火を消して、蓋をしたまま約10分蒸らして出来上がり! そのままでも美味しく召し上がれますが、お好みでポン酢などをかけるのもお勧めです。 ■注意事項/その他 ※画像はイメージです。