岡崎市民の魂の調味料「八丁味噌」を使用したヴァイツェンです。 八丁味噌の塩気がドイツのゴーゼビールに少し似た味わいを引き出します。 白ビールと八丁味噌が織りなす絶妙な風味をぜひご堪能下さい。 八丁味噌の原料となる大豆は三河産大豆フクユタカを使用しています。 そして岡崎市産の米(ミネアサヒ)も後味のキレの良さに一役買っています。 ABV(アルコール度数): 4% IBU(国際苦味指数): 11 ■生産者の声 アルコール度数が低く、ボディが軽めの飲みやすいヴァイツェンがベースです。 ヴァイツェン酵母の香りと混ざって味噌の風味はマイルドに仕上がっており、 スッキリとした味わいで様々な料理とも合わせやすいです。 ■注意事項/その他 ・容器の破損防止のため、衝撃・凍結を避け、車内等高温となる場所に放置しないでください。 ・びんの底に酵母が沈殿することがありますが、品質に影響はありません。 ・保存方法:直射日光を避け、10℃以下で保存してください。 ・飲酒は20歳になってから。 ※画像はイメージです。 ※20歳未満の飲酒は法律で禁止されています｡