【無添加】へきなん冬人参ジュース180ml×3本 H003-032
人参の一大産地碧南市で大切に育てられた、低農薬有機肥料の人参をジュースにしました。 砂糖は一切加えていないのにとっても甘くて美味しい人参ジュースです。 手軽に野菜を補いたい方、健康に気を付けている方にお勧めです。
低農薬・有機肥料のにんじん使用
寒さが厳しい1月に収穫することで更に甘味とうま味が増します。
そんな美味しい人参をジュースにしました。低温加熱製法を採用しているので美味しく安心安全に召し上がっていただけます。
ソーセージ屋さんがつくるにんじんジュース
にんじんジュースをお届けするのは、ソーセージが大人気のシュヴァインハイム。
お父さんがにんじんを育て、シュヴァインハイムを営む娘さんが思いを繋ぎ、にんじんジュースにします。
お父さんは自家菜園の野菜とソーセイジをメニューの中心にしたレストラン「農家れすとらん 葉菜の舎」を13年前にオープン。
中でも12月～3月までの限定で提供する生絞りの人参ジュースは評判で、1年中問い合わせを受けるような状態でした。
しかし昨年の新型コロナウイルスの影響でレストランのお客様が激減。
自家菜園の人参も使いきれずにいましたので全国の方に味わっていただくためにジュースにしました。
農家れすとらん 葉菜の舎について
ソーセイジ屋をやりながらも農業は続けていて、豚肉と同じように、体に優しい食べものづくり（低農薬・有機肥料の野菜）を作っていました。
夫婦がお互い60歳を過ぎたころ「我が家のハムとソーセージと地元のお野菜が食べられるお店があったら、どんなに素敵だろう」と夫である良一さんがいいました。妻の和子さんは、「挑戦してみたい!」と眼を輝かせました。
そうしてできたのが「農家れすとらん 葉菜の舎」です。
地産地消をすすめることで、たくさんの「イイコト」があります。
・地元でつくられた新鮮な農林水産物が食べられます！
・生産者さんの顔が見えるから、安全で安心！
・地元でつくられたものを地元で消費すると⇒地域経済の活性化につながります！
・地域の伝統的な食材や料理を見つめ直し、受け継がれていくことにつながります！
・輸送にかかるコストや燃料が減り、環境に優しい取り組みになります！
当店では、里芋や人参、玉ねぎなどを自家菜園で育てている他、茄子やほうれん草などを地元農家さんから直接仕入れています。
地場で食べる新鮮野菜の美味しさを再発見しに来ませんか？
ふるさとが詰まった、贈り物。
昔、ヨーロッパでは晩秋になると飼っていた豚でハムやソーセイジを作り、家族や近所の人と命の恵みを分かち合ったといいます。その暮らしの風景がシュヴァインハイムの原点。家族で養豚農家を営んでいたころ、1頭分の豚肉を地元のお客様20人ほどで分け合い、美味しいと喜んでもらったことがすべてのはじまりでした。
「この豚肉を使って、本物のハムやソーセイジをつくりたい」
1989年そんな強い想いを抱き、創業者・下島和子が夫の協力のもとに手がけたハム・ソーセイジづくり。最高の美味しさを求めて単身ドイツに渡り学んだ、本場仕込みの技術とクラフトマンシップを、今は仲間たちが受け継いでいます。
まっすぐ丁寧にふるさと碧南市で手づくりされるハムやソーセイジ。それは愛情をこめて育てられた命の恵みと、夢や誇りが詰まった食卓への贈り物です。
有限会社シュヴァインハイムのラインナップ
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【全12回】厳選！うなぎとお肉の定期便(毎月お届け） H028-064
大人気のうなぎとお肉を月に１回、全１２回お届けします。\\n碧南市自慢のうまいもの食べてみりん♪
容量：【1月】名古屋コーチンつみれ鍋セット \\n【2月】4種の味が楽しめる ジャーマングリルステーキセット\\n【3月】三河一色産うなぎの炭火焼 1.5尾\\n【4月】手造りハム工房シュヴァインハイムのギフトセット\\n【5月】三河一色産 鰻ひつまぶし 4人前 出汁付き\\n【6月】プレミアム 三河とんてき2枚\\n【7月】三河一色産うなぎの炭火焼 1.5尾\\n【8月】ブランド豚 “三州あおみ豚” しゃぶしゃぶセット 計2.2kg\\n【9月】厳選 三河豚のハム＆ソーセージスペシャルセット\\n【10月】三河一色産 鰻の蒲焼き 3尾 \\n【11月】名古屋コーチン鶏鍋セット\\n【12月】名古屋コーチン照り焼き・生姜焼き味比べセット
申込：2025年3月31日入金確認分まで受付
配送：寄附翌月から発送
厳選！肉・魚・野菜・フルーツすべて詰まった旬の定期便(全12回お届け) H...
碧南市自慢の旬の美味しさを1年間お届けいたします。\\n※北海道、青森県、秋田県、宮崎県、鹿児島県、沖縄県及び離島の方は配送できませんのでご容赦ください。
容量：【1月】まるで赤いサファイア!!丹精込めた完熟いちご\\n【2月】チーズナン3種3枚＆チキンマサラカレーセット\\n【3月】天津甘栗800g＆7種のナッツ七福神セット\\n【4月】フルーツジュエリートマト\\n【5月】【素材厳選】究極のベーグル\\n【6月】しらす屋のしらす干し1.5kg\\n【7月】三河一色産うなぎの炭火焼 1.5尾\\n【8月】生落花生 さとのか 2kg\\n【9月】厳選 碧南いちじく\\n【10月】手造りハム工房シュヴァインハイムのギフトセット\\n【11月】ほっ懐かし米 10kg\\n【12月】名古屋コーチン鶏鍋セット
申込：2025年3月31日入金確認分まで受付
配送：寄附の翌月から発送 ※北海道、青森県、秋田県、宮崎県、鹿児島県、沖縄県及び離島の方は配送できませんのでご容赦ください。
手造りハム工房シュヴァインハイムのギフトセット H003-028
シュヴァインハイムはドイツ語で「子豚の里」という意味です。\\n碧南市で養豚農家を営む夫婦がソーセイジを作り始めたのは約35年前。家族ではじめた小さなソーセイジ屋でしたが、いまではたくさんのお客様に愛され、共に働くスタッフに恵まれ、笑顔があふれる明るいお店へと発展することができました。\\n当社のハム・ソーセイジの原料となる豚肉は愛知県産の三元豚を使用しています。食感はもっちり、肉の臭みがなくさっぱりしているのが特徴です。\\n安心安全な原料を吟味し、香り高いドイツ産スパイス、天日干しの熟成海塩と種子島産砂糖を使用。防腐剤は一切使用していません。どうぞ手作りの味をご賞味ください。
容量：・にんにくソーセイジ(4本入り152g)\\n・粗挽きソーセイジ(4本入り133g)\\n・野菜ウインナー(5本入り133g)\\n・ブラードブルスト(生ソーセイジ5本入り142g)\\n・ロースハム(100g)\\n・ベーコン(100g)
申込：通年
配送：決済から3か月以内で発送
アレルギー表示：豚肉
手造りハム工房シュヴァインハイムの贅沢セット H003-026
創業30年、碧南市で唯一の本格ハムソーセイジ工房から、大人気のソーセイジやハム、ポークジャーキーなどを詰め合わせた贅沢セットをお届けいたします。
容量：・粗挽きソーセイジ（4本入り133ｇ）×2\\n・チョリソー（5本入り142ｇ）×2\\n・ブラードブルスト（生ソーセイジ5本入り142ｇ）×2\\n・野菜ウインナー（5本入133g）×2\\n・ロースハム（600ｇ）\\n・ベーコン（200ｇ）\\n・味付け豚肩ロース肉2枚入り（1パック180ｇ）\\n・味付け奥三河産若鶏もも肉（4切入）\\n・ポークジャーキー（85ｇ）
申込：通年
配送：決済から3か月以内で発送
アレルギー表示：乳成分,小麦,豚肉,鶏肉,大豆,ごま
焼くだけ簡単♪ ４種の味が楽しめる ジャーマングリルステーキセット（２枚...
創業27年、碧南市で唯一の本格ハムソーセイジ工房がお届けするジャーマングリルステーキは、ふるさと三河で育った良質な豚の肩ロース肉をドイツ産スパイスで香り豊かに味付けしました。赤みと脂のバランスが抜群で柔らかジューシーなステーキです。味付けは工房の創業者ムッター和子が選んだ「ガーリック」「アルゼンチン」「ケバブ」「ハーブ」の4種をご用意。ご家族みなさまで味わっていただける逸品です。
容量：味付け豚肩ロース肉2枚入り（1パック180ｇ）×5パック\\n※4種（各１パック）+４種の中からランダムで１パックご用意します。
申込：通年
配送：決済から3か月以内で発送
アレルギー表示：豚肉,ごま
