愛知県 碧南市 (あいちけん   へきなんし)

手造りハム工房シュヴァインハイムの贅沢セット H003-026

創業30年、碧南市で唯一の本格ハムソーセイジ工房から、大人気のソーセイジやハム、ポークジャーキーなどを詰め合わせた贅沢セットをお届けいたします。

45,000以上の寄附でもらえる
  • 常温
  • 冷蔵
  • 冷凍
  • 定期便
  • ギフト包装
  • のし
容量
・粗挽きソーセイジ(4本入り133g)×2 ・チョリソー(5本入り142g)×2 ・ブラードブルスト(生ソーセイジ5本入り142g)×2 ・野菜ウインナー(5本入133g)×2 ・ロースハム(600g) ・ベーコン(200g) ・味付け豚肩ロース肉2枚入り(1パック180g) ・味付け奥三河産若鶏もも肉(4切入) ・ポークジャーキー(85g)

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◆お礼の品をご紹介◆

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粗挽きソーセイジ

噛めば肉汁たっぷり、良質な豚肉の美味しさをストレートに味わう
粗挽きタイプ。誰からも愛される定番ソーセイジです。
伊藤工房長のいちばんのお気に入り商品。

お店からのコメント
80℃のお湯で3分間ボイルして、粒マスタードとともに。BBQなどで焼くほか、
ポトフやホットドッグ、パスタ、チャーハンに入れても美味しい!

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チョリソー
旨味と辛みのバランスが程よい、辛口の粗挽きソーセイジです。
唐辛子やチリパウダーなど、数種類のスパイスで深みのある味に
仕上げました。

お店からのコメント
ビールのおつまみに。スライスして、ピザやパスタに。

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ブラードブルスト
加熱していない生タイプのソーセイジ。
ブルスト(Wurst)とは、ドイツ語でソーセイジのこと。
ドイツの露天では、焼きソーセイジがよく売られています。

お店からのコメント
BBQで炭火焼。フライパンなら強火で数秒、はじけないように弱火で2~3分焼き、
レタスで包んで。

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野菜ソーセイジ
シュヴァインハイムの自家菜園で採れたネギを練りこんだ、
絹挽きタイプのソーセイジ。
なめらかで優しい味わいは、小さなお子様のおやつにもぴったりです!

お店からのコメント
冷たくても美味しいので、そのまま召し上がれ。毎日のお弁当にも最適ですよ。

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ロースハム
良質な豚ロース肉を10日間漬け込み、じっくり熟成させたあと、
桜チップでスモーク。あっさりとした赤身と脂身のバランスが絶妙な
定番ハムです。手間ひまかけた本物の美味しさを味わえます。

お店からのコメント
そのままで召し上がるのがベスト!

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ベーコン
脂身が美味しい良質なバラ肉を10日以上かけて熟成、桜チップで
じっくり燻しました。DLG(ドイツ農業協会)主催のコンテストで
金賞を受賞した、当工房の自信作です。本場の味をお楽しみください。

お店からのコメント
厚切りにして軽く焼き、ワサビとともに。スライスベーコンはカリカリに。
シンプルに野菜と炒めれば、絶品の一皿に!

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味付け奥三河産若鶏もも肉
三河産チキンをドイツ産スパイスでマリネ、トマト風味を効かせました。
フライパンでゆっくり焼いて召し上がれ。

お店からのコメント
ごはん、パンどちらにもよく合います。

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味付け豚肩ロース肉
ニンニクの風味が効いている、豚肩ロース肉のマリネ。
こんがり焼いて、夕食のメインにいかが。

お店からのコメント
焦げ付かないよう弱火で焼いて、ごはん食のメイン料理に。

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ポークジャーキー
豚モモ肉を醤油ベースのタレに一晩漬け込み、ゆっくり乾燥。
噛めば噛むほど、旨味が味わえる大人気商品です。

お店からのコメント
お酒のおつまみや、おやつに。

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