愛知県 碧南市 (あいちけん   へきなんし)

〈カンブリア宮殿で紹介されました!〉訳あり おもいの鉄板28cm《頂-ITADAKI-》 倉敷帆布ナベツカミセット ガス・IH対応 H051-203

【 2024年10月10日にテレビ東京系列『日経スペシャル カンブリア宮殿』で紹介されました! 】 世界で一番お肉がおいしく焼けるようにという思いから生まれた「おもいのフライパン」 あれから3年余りの年月を経て、おもいのフライパンシリーズ最高峰の《頂-ITADAKI-》シリーズが完成しました。 焼き面に高低差と広狭差(こうきょうさ)を付けることで、食材への熱伝導が不規則になり遠赤外線効果がより優れたものとなっております。 一流レストランと同等の美味しさをご家庭で手軽に味わえるように設計しました。 ■お肉がよりおいしく焼ける3つのポイント ・油が下に落ち、更にお肉がカリッとおいしく焼ける ・不均一な凸凹は、鋳物しかできないおもいのフライパンを生かした技術 ・凹凸+厚さが全体に計算された設計 【お願い】  石川鋳造株式会社の「おもいのフライパンシリーズ」は鋳鉄鋳物製無塗装の商品です。  到着後できるだけ速やかに開封しご使用いただきますことをお願いいたします。  長い期間開封しないと、湿気等により錆びる恐れがありますことをご理解ください(洗い落とせば錆は取れます)。 【注意事項】  鋳物特性上、砂型造形による製造過程で焼面、裏面、取っ手などにくぼみ等ができる場合がございますが、品質には全く問題なく、焼き加減等、製品の機能面にも影響はございません。  また、使用可能熱源としてガス以外にもIH電磁調理器等に対応しておりますが、同梱されている「ハンドブック」をご確認の上、適切なご使用をお願いいたします。 【倉敷帆布ナベツカミ】 1888年より伝統を紡ぎ革新を折り続けてきた「倉敷帆布」  綿糸数本を撚り合わせたしなやかで強い糸は、 職人の経験と感覚を頼りに現在では希少なシャトル織機で織り上げられ、 セルヴィッジと呼ばれる美しく整った両端が特徴です。 染め糸で織り上げた生地を使っているため、発色がよく色落ちしにくいです。 商品の特性 ・糸のつなぎ目や織り段(横筋・糸節)が生じる場合があります。 ・帆布の耳(セルヴィッジ)に、小さな凸や凹ができることがあります。 ・日焼けによる色褪せ、雨・汗・摩擦による色落ちが起きる場合があります。 ・生地を織り上げる工程で、糸のつなぎ目やへこみができます。これらは帆布生地の特性となりますので不良品対象ではございません。

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容量
【訳あり おもいの鉄板28cm《頂-ITADAKI-》】 全長36cm 外径29cm 内径28cm 全高3cm 重量3.2kg ※鋳物製品は一点ずつ多少サイズと重さが違う場合がありますので、「約」となります。 【倉敷帆布ナベツカミ(2個)カラー:墨紺】 縦:約10cm 横:約8cm IH・ガス・オーブン対応可 おもいのフライパンハンドブック付き

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使い続けることで油膜の層ができ、独特の黒い艶が出てきます。それがコーティングとなり錆つきを防ぎます。
人の体に入る食べ物は安全・安心でなくてはいけない。これがおもいのフライパンの原点なのです。
ぜひ、あなたの手で「育て」あげる一生もののフライパンにしてください。

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◆ 温度検証

サーモグラフィーにて一般的なフライパンと「おもいのフライパン」の温度を比較しました。

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熱伝導率が高く、一度熱を蓄えると逃しにくいのが鋳物の特性です。
食材の外側を焼いて旨味を閉じ込め、後は余熱で食材の中まで火を通す。
それだけで「いつものお肉がこんなにおいしく焼けるなんて」という感動が味わえます。

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思っているよりも簡単!お手入れ方法をご紹介

おもいのフライパンは無塗装なので塗装が剥がれる心配がなく、ごく簡単なお手入れでずっとお使いいただけます。

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お届けまでお時間をいただく理由

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「おもいのフライパン」は、職人が目で見て、職人の手で丁寧に作っています。
だからこそお届けまでお時間をいただきますが、「おもい」のこもった品をお届けできます。

一生もののフライパンとしてお使いいただきたいので、丁寧に作ったものをお届けします。

通常品よりも低い寄附金額で提供中!訳ありシリーズ

訳あり おもいのフライパンシリーズ

訳あり マルチパンシリーズ

訳あり 《頂ーITADAKI-》シリーズ

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おもいのフライパン×ナベツカミセット

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マルチパン&倉敷帆布ナベツカミセット

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