【焼くだけ!長期保存OK!】\\n海鮮バーベキューでおなじみの海の幸、大あさりとサザエのセットです。\\n\\n【大アサリについて】\\n愛知の海の家では定番の海の幸。普通の「あさり」とは別物の、地元民が愛する貝です。\\n足が早いため、産地以外にはなかなか出回りません。\\n三河湾の砂場で育った大アサリは、大きくても身が柔らかく旨味もたっぷり。\\n直火でぐつぐつ焼けば、旨みたっぷりの身とつゆ(出汁)を楽しめます。\\n皓介は、数トン規模で大アサリを仕入れていますが、その中でも身入りのいい大アサリを厳選しました。\\n\\n【サザエについて】\\n刺身でも食べられるほど新鮮なサザエを仕入れています!\\nおすすめは、サザエの壺焼き。ツウの味「肝醤油」も美味しいです。\\n砂がほとんど入っていないため、安心して食べられます。\\n旨みたっぷりの大きめサザエを、厳選しています。\\n\\n【処理済みだから簡単!】\\n海鮮は、調理前の「手洗い」や「下処理」がとても大変!\\n慣れていないと、時間も手間もかかります。\\nしかしこれをサボると生臭かったり、泥臭かったり…手がかかる食品です。\\nそこで、こちらの製品は、BBQですぐに調理できるように全ての海鮮の手洗い・下処理を全て済ませてあります。\\n大アサリは、仕入れてすぐ、プロの技で、身を半割し、丁寧に砂を出し、殻から身を外しています。\\n一気に素早く処理をすることで、新鮮さも失いません。「解凍」も不要。そのまま焼くだけなのでとっても簡単です。\\nサザエは「5～10分の流水解凍」が必要ですが、\\nこちらも凍結前にしっかり殻の汚れを洗ってあるので、解凍後は焼くだけです!\\n「海鮮を、もっと手軽に楽しんでもらいたい!」\\n「海鮮のおいしさを知ってほしい!」\\nそんな思いで、海鮮バーベキューセットを作りました。

容量：■お礼品の内容について\\n・海鮮バーベキューセット+大アサリ専用だし醤油1本(300ml)付き[大あさり500g、サザエ500g]\\n　　原産地:南知多町/加工地:愛知県刈谷市\\n\\n■原材料・成分\\n大あさり(ウチムラサキ)\\nサザエ\\nだし醤油:みりん(国産)、しょうゆ(小麦・大豆を含む)、砂糖、食塩、昆布エキス、カツオエキス、蛋白自己消化物/アルコール、調味料(アミノ酸等)、甘味料(甘草、ステビア)\\n\\n■注意事項/その他\\n※画像はイメージです。\\n※貝類には鮮度とは関係なく菌が付着している場合があり、体調が優れない方が召し上がると中毒症状が現れる可能性がございます。\\n※召し上がって体調を崩された場合は、提供元・自治体は責任を負いかねます。

申込：通年

配送：お申込みから1週間程度で順次発送予定　※離島にはお届けできません。

殻付き牡蠣…1kg(サイズは季節によって異なります。例:350g規格×3コ～100g規格×10コ)\\n\\n【殻付き牡蠣】\\n生食可なので、生牡蠣としても、焼き牡蠣でも美味しいです。\\nBBQでは、殻を剥かずにそのまま加熱すれば口が開きます!\\n(冷凍牡蠣は開かないことがあるのですが、皓介の牡蠣は特殊冷凍のためちゃんと口が開きます!)\\n旨みがギュッと閉じ込められた、新鮮な身を楽しんでください!\\n\\n【冷凍技術にもこだわりあり!】\\n海鮮はとてもデリケートな食材のため、冷蔵便で「生」のままお届けすると、配送中にどんどん新鮮さが失われてしまいます。\\nそこで、仕入れたばかりのとれたての海鮮を、特殊な冷凍技術「CAS(キャス)冷凍」にかけることで、細胞を壊さずに凍結させました。\\nCAS冷凍は、TV番組などでも紹介され、CASで冷凍した海鮮は、身が縮まず、新鮮そのもの!\\nまるで愛知の海辺で食べているような「磯の香り」を楽しんでいただけます。\\nさらに、冷凍庫の中で保存していただくことで、美味しさも新鮮さも長続き!長期保存が可能です。\\n「BBQ当日が雨で延期になった!」\\n「急な日程天候があった!」\\n…という場合にも、皓介の海鮮セットは冷凍保存できるので食材が無駄になりません。\\n\\n■注意事項/その他\\n※画像はイメージです。\\n※貝類には鮮度とは関係なく菌が付着している場合があり、体調が優れない方が召し上がると中毒症状が現れる可能性がございます。\\n※召し上がって体調を崩された場合は、提供元・自治体は責任を負いかねます。

容量：■お礼品の内容について\\n・真牡蠣[1kg]\\n原産地:愛知県篠島(南知多町)/加工地:愛知県刈谷市\\n\\n■原材料・成分\\n牡蠣(愛知)

申込：通年

配送：2023-12-15以降、お申込みより1週間程度で順次発送予定　※離島にはお届けできません。

南知多町で獲れた新鮮なサザエを中心に、蝦夷アワビ入りの豪華なバーベキューセットを作りました!\\n\\n【セット内容】\\n・サザエ1kg(130g規格×約7コ分)\\n・あわび70g規格×3コ\\n2～3人前です。\\nどちらも「生食可能」で刺身で食べられるほど新鮮なものをお届け!\\n\\n【サザエについて】\\n新鮮なものでしか味わえない「刺身」もいいですが、おすすめは壺焼き。\\nツウの味「肝醤油」も美味しいです。\\n砂がほとんど入っていないため、安心して食べられます。\\n旨みたっぷりの大きめサザエを、厳選しています。\\n\\n【アワビについて】\\nアワビの中でも人気の高い、蝦夷鮑(エゾアワビ)を仕入れています。\\n身が柔らかく旨みも濃い、高級料亭御用達の品です。\\n刺身はもちろん、焼いても身が柔らかくバター醤油焼きが逸品です!\\nぜひ新鮮な鮑の肝焼きも楽しんでください。\\n\\n■生産者の声\\n活きたままCAS冷凍しているので、「とれたての美味しさ」を1年中楽しんでいただけます!\\nそれぞれの旬の時期に収穫した魚介のみ使用しているので、身入りがとても良く、美味しさもピカイチです。

容量：■お礼品の内容について\\n・秀品サザエ+蝦夷アワビ[サザエ1kg(130g規格×約7コ分)、あわび70g規格×3]\\n　　原産地:主に愛知県三河湾(南知多町)/加工地:愛知県刈谷市\\n\\n■原材料・成分\\nサザエ、蝦夷鮑(えぞあわび)\\n\\n【味の落ちない冷凍技術を採用!】\\n海鮮はとてもデリケートな食材のため、冷蔵便で「生」のままお届けすると、配送中にどんどん新鮮さが失われてしまいます。\\nまた、直前にBBQが延期になった時にも、食材がムダになってしまいます。\\nそこで皓介では、2つの問題を解決するために特殊冷凍「CAS(キャス)冷凍」を導入しました!\\n仕入れたばかりのとれたての海鮮を、活きたままCAS(キャス)冷凍にかけることで、細胞を壊さずに凍結させます。\\nCAS冷凍は、TV番組などでも紹介された特殊技術で、CASで冷凍した海鮮は、身が縮まずに新鮮そのもの!\\nまるで愛知の海辺で食べているような「磯の香り」を楽しんでいただけます。\\nさらに、冷凍庫の中で保存していただくことで、美味しさも新鮮さも長続き!\\n旬の身入りのいい時期に仕入れたものを、長期保存が可能です。\\n「BBQ当日が雨で延期になった!」\\n「急な日程天候があった!」\\n…という場合にも、皓介の海鮮セットは冷凍保存できるので食材が無駄になりません。\\n「冷凍海鮮なんて、生よりも味が落ちるに決まってる!」と思っている人は多いのですが…その考えを覆します!\\n一口食べればわかる新鮮さに、驚く人はとても多いです!\\nわたしたちは、活きた海鮮を取り扱っているので、「生」で送ることも可能ですが…あえて、CAS冷凍してお送りしています。\\nCAS冷凍の海鮮は、「とれたての新鮮さ」をそのままお届けするのに適した方法だからです!

申込：通年

配送：お申込みから1週間程度で順次発送予定　※離島にはお届けできません。