三重県 桑名市 (みえけん   くわなし)

伝承桑名河口しじみ 12袋 しじみ シジミ 蜆 殻付きしじみ 小分け パック 冷凍 113-0042

桑名は伊勢湾の奥部に面し、木曽三川から河川水が流れ込む昔から採貝漁業が盛んな地です。 栄養豊富な河の流れを受けて育つしじみは湖産の貝と比べてさっぱりしていると言われています。 粒が大きめのものを選んでお届けします。 ■産地 三重県桑名産 ■保存方法 18℃以下 ■注意事項 ・天然ものにつき粒サイズにはバラツキがあります。 ・洗浄、砂抜きは充分行っておりますが、多少砂が残っている場合があります。 ・天候や漁獲量により、お届け時期が前後する場合がございます。 ・貝類には鮮度とは関係なく菌が付着している場合があり、体調がすぐれない方が召し上がると中毒症状が現れる可能性がございます。 ・召し上がって体調を壊された場合は、提供元・自治体は責任を負いかねます。 ■返礼品提供事業者 貝新物産株式会社 ■関連キーワード 砂抜き 砂出し 魚貝 魚貝類 魚介類 調理 料理 味噌汁 お吸い物 しじみ汁 麺料理 レンチン 三重県 桑名市 ■地場産品に該当する理由 区域内で生産(栽培、繁殖、肥育、養殖、水揚げ等)を行っているため(告示第5条第1号に該当)

15,000以上の寄附でもらえる
  • 常温
  • 冷蔵
  • 冷凍
  • 定期便
  • ギフト包装
  • のし
容量
約100g×12袋

わたしたちの想い

豊かな自然の恵みを未来へつなぐために、手間を惜しまずしじみを扱っています。
しじみが美味しく育つには、淡水と海水が絶妙に交わる汽水域という、限られた環境が必要です。
そこで育った桑名河口のしじみは、身がふっくらとし、出汁の旨味が深いのが特長です。
『桑名のしじみの伝統を守りたい』
『本当に美味しいしじみを、全国のご家庭の食卓へ届けたい』
そんな想いから生まれたのが、『伝承桑名河口しじみ』です。
昔ながらの方法を大切にしながらも、選別や衛生管理には現代的な技術を取り入れ、
自信を持ってお届けできる品質を追求しています。
一粒ひと粒に込めた、桑名の風土と職人たちの誇りを、ぜひ味わっていただければ幸いです。

ふるさと納税でこんな素敵な変化が生まれています

これまで届かなかった遠方のお客様にも、桑名のしじみの魅力を知っていただけるようになりました。
『身がふっくらして美味しい』『懐かしい味がした』など、全国から寄せられる温かい声は、
私たちの大きな励みとなっています。
また、寄附を通じて地元の漁業に関心を持っていただける機会が増え、
地場産品としてのしじみの価値を再認識するきっかけにもなりました。
ふるさと納税で得られた収益は、しじみ漁の継続や水質環境の保全活動にも活かされており、
私たちの地域の自然と産業を次世代へ繋いでいく原動力になっています。
今後も、ただ『売る』だけでなく、桑名のしじみ文化そのものを伝えていけるような取り組みを続けてまいります。

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