三重県 尾鷲市 (みえけん   おわせし)

おわせの甘夏 【訳あり】 5kg 木成り完熟甘夏 甘夏 蜜柑 果物 みかん 雨の恵み 国産 三重 尾鷲 柑橘 特産品 AI-3

4月まで樹上でゆっくり完熟させ、程よく酸味が抜けた頃に もぎたてを出荷する「木成り完熟甘夏」です。 Sサイズと小ぶりサイズの商品ですが、味は遜色なく 香りがよくみずみずしい爽やかな甘酸っぱさが口いっぱいに広がります。 ---------------------------------------------------------- 【その他の注意点】 ●メールにて商品の発送などについてご連絡させていただく場合がございます。 ●「 @owasekankou.com 」のドメインを受信できるように設定をお願いいたします。 #尾鷲  #甘夏 #尾鷲ふるさと納税 #柑橘  ----------------------------------------------------------

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  • 常温
  • 冷蔵
  • 冷凍
  • 定期便
  • ギフト包装
  • のし
容量
5kg ※手作業で一つずつ丁寧に選別して箱にお詰め致します。 それでも痛みが出てしまうことがございますので、表示の数量より多めにお入れ致します。

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酸っぱい柑橘が好きな方にはたまらない!
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3月収穫の甘夏は、酸味がしっかり感じられ、酸っぱいものが好きな方におすすめで、「この時期じゃないと甘夏じゃない」という言う人もいるほど。果肉がジューシーで柔らかいため食べやすく、酸味のある果汁は搾ってお酒で割るのに相性抜群です。
化学農薬やワックスをかけていない表皮は香りも高くきれいで、どの月でもマーマレード等皮の調理にも向いていますが、表皮の色の濃い3月収穫の甘夏は特におすすめです。

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まさに甘夏!それぞれの絶妙なバランス
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4月収穫の甘夏は、樹上完熟の旬となり、酸味の角が取れてまろやかに、甘みも増すことで甘酸っぱく、「まさに甘夏!」という味わいです。
また、この時期はまだしっかりと果汁感も楽しめつつ、粒のプチプチ 感も増してくるので生食がおすすめですが、果汁を絞りストレートで 飲んだり、お酒やカルピスなどと割っても美味しくお召し上がりいた だけます。

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酸味が抜けて、甘さを感じるようになり、
お子さまや甘夏入門者にもおすすめ
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5月収穫の甘夏は、酸味と苦みが弱まり、甘みをしっかりと感じられるようになります。果肉がやや硬くなり型が崩れないので実の袋皮も剥きやすくなります。また酸味や苦みをほのかに残しつつ甘夏らしさはそのままに、粒感は最も増して食感を楽しめる時期なので、小さな お子さまや甘夏入門者の方にもぜひ食べてほしい時期の甘夏です。

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おわせの甘夏 こだわりと特徴

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通常、甘夏は収穫してから約2ヶ月ほど冷暗所で貯蔵したものを出荷しますが、本商品は樹上でゆっくりと完熟させた「木成り完熟甘夏」のもぎたてを皆さまにお届けしています。

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品種は「川野夏橙」。甘夏のなかでも香りがよく、さわやかな甘酸っぱさとみずみずしさが楽しめる甘夏です。

まずはそのままを味わってください

そのままを楽しんだ後は、アレンジもできます

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実も皮もまるごとお使いいただけます。皮はマーマレードや甘夏ピールでお楽しみください。

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皮を剥いて軽くつぶした甘夏に、
オリーブオイル、お酢、塩を混ぜたら、簡単美味しい「甘夏ドレッシング」の完成!

私たちがお届けします

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収穫はすべて手作業で行っています。
皆様に美味しく召し上がっていただけるよう
心を込めて、甘夏の選別・収穫を行っています。

親から引き継いだ甘夏畑を存続していきたい・・・

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祖父から親へ、親から自分へ。
尾鷲天満浦の地で、長年営まれてきた甘夏農園です。

「自分の手が動くうちは続けていきたい」と日々愛情を注いで育てています。

そんな甘夏は糖度11度前後と、しっかりと甘味を感じられます。
今年捕れた甘夏の中には糖度13度を超えるものもありました!

こんなところで作っています

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尾鷲市は日本一の雨量を誇る地域ですが、年間での日照時間は東京と比べ100時間も多くて、夏は涼しく冬は暖かい、とても住みやすい気候の街です。また甘夏畑がある地区は山の斜面に沿って畑が点在し、どの畑からも素晴らしい景色が見渡せます。

相賀農園は特に、甘夏畑と海との距離が非常に近く、収穫していると尾鷲の海が目に飛び込んできます。

豊かな自然の中で作られた甘夏をぜひ味わってみてください!

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