三重県 熊野市 (みえけん   くまのし)

熊野 干物 詰め合わせ 海の恵み A 鯛 アジ サンマ カマス カワハギ 人気 干物セット

熊野の老舗干物屋さんが作る、こだわりの干物の詰め合わせ。 創業明治九年 旬の魚の旨みを引き出す伝統の古式手法により、やさしく奥深い味に仕上げた熟成ひものです。 毎朝、熊野の漁港で新鮮な魚を仕入れ、干物づくりを行っています。 素材にこだわり、素材本来の味を味わえる、こだわりの逸品をご堪能ください。 【特記事項】 ※魚種は水揚げにより変更になる場合があります。 ◆長期不在など寄附者様のご都合により返礼品をお受け取りいただけなかった場合、再送はできませんのであらかじめご了承ください。 【アニサキスについて】 魚介類に寄生するアニサキスは「-20℃で24時間以上冷凍」または「70℃以上(60℃の場合は1分以上)の加熱調理」をすることで死滅します。 干物加工の際、目視で確認しアニサキスを除去していますが、取り切れず残っている場合でも冷凍と加熱を行えばアニサキスは死滅します。 調理の際は中心部まで十分に加熱してお召し上がりください。

16,500以上の寄附でもらえる
  • 常温
  • 冷蔵
  • 冷凍
  • 定期便
  • ギフト包装
  • のし
容量
かますひらき3枚、あじひらき3枚、さんまひらき3枚、 かます味醂200g、かわはぎ味醂200g、たい1枚 ※魚種は水揚げにより変更になる場合があります。

間違いない干物

★「ふるさとチョイスが専門家と本気で選んだ 間違いないチョイス」に掲載中!!!★

おさかなコーディネータながさきさんのコメント

三重県は獲れる魚が豊富で、熊野市もその1つ。さらに、伝統の古式手法により作られた干物の詰め合わせは、「その土地でないと作れない、食べられない」という特別感があります。全体的に薄口の味付けで素材本来の味が楽しめます。味醂干しも素朴な味つけで、市販でよく売られているものとはひと味違います。「自然で素朴な様々な魚の干物を食べたい方」にオススメです。

熊野だから出せる伝統の味 海の恵み 干物詰め合わせ

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創業明治九年 旬の魚の旨みを引き出す伝統の古式手法により、やさしく奥深い味に仕上げた熟成干物です。

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干物づくりは、鮮度の良さが美味しさとなります。地元で水揚げされる鮮度の良い旬の魚を、天然水と天然海塩で作った塩水で一晩ねかせて、魚本来の旨みを引き出し熟成させることにより、香りが良くおいしい最高クラスの品質の干物に。

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素材本来の味を楽しめる、ふっくら美味しい干物をぜひ味わってみてください

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毎朝、熊野の漁港で新鮮な魚を仕入れ、干物づくりを行っています。
素材にこだわり、素材本来の味を味わえる、こだわりの逸品をご堪能ください。

【返礼品の内容・配送にかかるお問合せ先】
事業者名:畑辰商店
連絡先:0597-85-2755
年内定休日:なし
年明け定休日:なし
年末年始の休業日:1/1~1/3
※休業日のお問合せには対応いたしかねます

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