熊野干物詰め合わせ しあわせセット 冷蔵配送
大人からお子様まで幅広い年齢層の方たちにいろんな魚と味を楽しんでいただきたい・・・ 食べた後、幸せな表情になっていただきたい・・・と思って作りました。 ◆本市は返礼品の発送通知メールをお送りしておりません。商品の準備ができ次第、順次発送いたします。 ◆長期不在など寄附者様のご都合により返礼品をお受け取りいただけなかった場合、再送はできませんのであらかじめご了承ください。
- 容量
- あじひらき３枚、さんま丸干し４本、とろかじきみりん80ｇ、鯛カマみりん１枚、さばみりん３枚、かますひらき３枚、 ※魚種は水揚げにより多少の変更はあります。
ひもの屋しあわせうおとは
私が干物屋を開店する前は、市場で魚を取り扱っておりました。
熊野市は熊野灘に面した、海の恵みがとても多い町です。採れる魚も種類も多く、おいしい魚が毎日水揚げされています。そこで水揚げされた魚を、漁師の方から小売の方へ、繋ぐ役割を市場ではしていました。
そんな私がなぜ干物屋を初めたのか、それを話す前に1つ、話しておかないといけないお店の話があります。
ある日浜口商店の代表の浜口さんから、お店を閉めようとしているという話をうかがいました。
それを聞いて、私は地元の人に愛された、伝統のある干物の味が消えようとしていることに、「もったいない」「さみしい」と強く感じました。
干物は日本の伝統食です。地元の人に愛された干物の味が、今消えようとしているのを知って、自然と私の口から出てきた言葉は、「浜口商店の味を、自分が受け継げませんか？」というものでした。
言ったあと、自分でもびっくりしました。でも、とても自然でした。その話を聞いた時、自分にできることは、この味を未来へ受け継いでいくために、おいしい干物を作っていくために立ち上がることだと思いました。
今は浜口商店の味を受け継いでいくことで一生懸命です。
そのうち、しあわせうお独自の「おいしい」も実現したいと思っております。
そのためにまずは、今まで通りの作り方で、今までお通りの味の再現をしっかりとしていくことだと考え、日々干物作りと向き合っております。
～ひもの屋 しあわせうお に込めた願い～
しあわせなうおの幸せとは。
作っている人の幸せ、生産者として責任と誇りを持って、干物を作ること。
お客様の幸せ、おいしい干物を食べて思わず笑顔になること。
生産者の方の幸せ、自分が採ってきた魚が、食卓に並んで喜ばれていること。
関わった人全てを幸せにする、幸せのハブとして、
わたしは「しあわせうお」で皆様と一緒に、幸せになりたいと思っています。
【返礼品の内容・配送にかかるお問合せ先】
業者名：ひもの屋しあわせうお
連絡先：0597-70-4705
定休日：土曜日
※休業日のお問い合わせにはご対応いたしかねますので、ご了承ください。
まだまだあります！熊野市のひもの
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さば味醂干し 独自調合 自社釜にて焚き上げた味醂ダレ使用
ノルウェー産の脂の乗ったサバを使用！\\n脂のあるサバに秘伝の味醂ダレがマッチし、魚作商店の味醂干し販売個数NO.1商品です!\\n\\nサバの脂と秘伝の味醂ダレにより、甘めの中に醤油の塩味といった、ご飯によく合う味になっています。\\n味醂ダレは弊社のボイラーで焚き上げて作ります。\\n飲料水・三温糖・天日塩・醤油・味醂を独自の割合で使用し、素材の旨味を活かすことを心掛けています。\\n\\n\\n【美味しいお召し上がり方】\\n真空パックを開けずに流水で解凍してください。\\n冷蔵庫での解凍も可能です。\\nみりん干しは焦げやすいので、身の方から中火でじっくりと焼いて、焦げ目がついてきたらひっくり返します。\\n皮は身より焦げやすいので中火から弱火で、身を９割、皮１割の加減で焼いてください。\\nしっとりと焼きあがるくらいがおすすめです。\\n焼きたての脂が乗ったさばの干物はご飯のおかずに最高です。\\n\\n\\n※長期不在など寄附者様の都合で返礼品をお受け取りいただけなかった場合、再送はできませんので予めご了承ください。
容量：さば味醂干し 片身2枚入り×2袋
申込：通年
配送：準備でき次第、順次発送させていただきます。 ◆長期不在など寄附者様のご都合により返礼品をお受け取りいただけなかった場合、再送はできませんのであらかじめご了承ください。
アレルギー表示：【原材料】 さば（ノルウェー）、砂糖、濃口醤油、食塩、みりん、ごま,小麦,さば,大豆,ごま
さば塩干し 熊野灘の海洋深層水使用
ノルウェー産の脂の乗ったサバを使用！\\n\\n脂のあるサバに熊野灘の海洋深層水と天日塩で味付けします。\\n脂の乗った素材をシンプルに塩味で仕上げる。ご飯によく合う干物です。\\nミネラル成分が多い、海洋深層水と天日塩を使用することで、干物に光沢が増し、まろやかな塩味が味わえます。\\n魚作商店の干物は、素材の旨味を活かすことを心掛けています。\\n\\n\\n【美味しいお召し上がり方】\\n真空パックを開けずに流水で解凍してください。\\n冷蔵庫での解凍も可能です。\\n身の方から中火でじっくりと焼いて、焦げ目がついてきたらひっくり返します。\\n皮は身より焦げやすいので中火から弱火で、身を９割、皮１割の加減で焼いてください。\\n\\n\\n※長期不在など寄附者様の都合で返礼品をお受け取りいただけなかった場合、再送はできませんので予めご了承ください。
容量：さば塩干し 片身2枚入り×2袋
申込：通年
配送：準備でき次第、順次発送させていただきます。 ◆長期不在など寄附者様のご都合により返礼品をお受け取りいただけなかった場合、再送はできませんのであらかじめご了承ください。
アレルギー表示：【原材料】 さば（ノルウェー）、食塩,さば
さば干物セット 独自調合 自社釜にて焚き上げた味醂ダレ使用 熊野灘海...
サバ味醂は、脂のあるサバに秘伝の味醂ダレがマッチし、魚作商店の味醂干し販売個数NO.1商品です！\\nサバの脂と秘伝の味醂ダレにより、甘めの中に醤油の塩味。\\n味醂ダレは自社ボイラーで焚き上げて作ります。\\n飲料水・三温糖・天日塩・醤油・味醂を独自の割合で使用。サバ塩干しは、熊野灘の海洋深層水と天日塩で味付けします。\\n脂の乗った素材をシンプルに塩味で仕上げる。ミネラル成分が多い海洋深層水と天日塩を使用することで、干物に光沢が増し、まろやかな塩味が味わえます。\\nどちらもご飯に良く合う干物です。魚作商店の干物は、素材の旨味を活かすことを心掛けています。\\n\\n\\n【美味しいお召し上がり方】\\n＜さば味醂干し＞\\n真空パックを開けずに流水で解凍してください。\\n冷蔵庫での解凍も可能です。\\nみりん干しは焦げやすいので、身の方から中火でじっくりと焼いて、焦げ目がついてきたらひっくり返します。\\n皮は身より焦げやすいので中火から弱火で、身を９割、皮１割の加減で焼いてください。\\nしっとりと焼きあがるくらいがおすすめです。\\n焼きたての脂が乗ったさばの干物はご飯のおかずに最高です。\\n\\n＜さば塩干し＞\\n真空パックを開けずに流水で解凍してください。\\n冷蔵庫での解凍も可能です。\\n身の方から中火でじっくりと焼いて、焦げ目がついてきたらひっくり返します。\\n皮は身より焦げやすいので中火から弱火で、身を９割、皮１割の加減で焼いてください。\\n\\n\\n※長期不在など寄附者様の都合で返礼品をお受け取りいただけなかった場合、再送はできませんので予めご了承ください。
容量：さば味醂干し片身2枚入り×1袋\\nさば塩干し片身2枚入り×1袋
申込：通年
配送：準備でき次第、順次発送させていただきます。 ◆長期不在など寄附者様のご都合により返礼品をお受け取りいただけなかった場合、再送はできませんのであらかじめご了承ください。
アレルギー表示：【原材料】 さば（ノルウェー）、砂糖、濃口醤油、食塩、みりん、ごま,小麦,さば,大豆,ごま
さんま丸干し 20本 魚作商店3代目の丸干し製法
【進化する丸干し製法】\\n魚作商店3代目の丸干しは、創業1920年から天秤棒1丁で商いを創めた先々代から、丸干しの作り方を引継ぎ、守るべきことと変えるべきことを試行錯誤して現在に至ります。\\n三重県熊野市は、脂が少ない、丸干しに適したサンマが冬の代名詞でありました。\\n昨今は、温暖化や乱獲の影響かと思いますが、熊野市からサンマが無くなりました。\\n\\nそういう中で、北海道沖で取れる脂のあるサンマを用いて、試行錯誤して出来上がった魚作のサンマ丸干しは、ソフトな仕上がりで素材の旨味を活かした干物となっております。\\n使用するサンマは北海道沖に生息するサンマを、台湾船が取って船内冷凍された物を使用します。\\nサンマを水揚げ後、直ぐに冷凍するため、国産サンマより鮮度が良く、仕上がりの色艶や身質も自信を持って販売しております。\\n丸干しは、ハラワタの部位にコクがあるので、頭と尾以外は丸ごとお召し上がることをお勧めします。\\n脂がのっていてふっくらとした身がご飯によく合います。\\n\\n\\n【美味しいお召し上がり方】\\n焼く前に冷蔵庫で解凍、もしくは流水で解凍後、焼いていただくとムラなく焼きあがります。\\n半解凍でも、最初は弱火で溶かす感じで均等に火を入れ、溶けてきたら中火で焼きあげてください。\\n\\n\\n※長期不在など寄附者様の都合で返礼品をお受け取りいただけなかった場合、再送はできませんので予めご了承ください。
容量：さんま丸干し10本入り×2袋
申込：通年
配送：準備でき次第、順次発送させていただきます。 ◆長期不在など寄附者様のご都合により返礼品をお受け取りいただけなかった場合、再送はできませんのであらかじめご了承ください。
ふぐ味醂干し 独自調合 自社釜にて焚き上げた味醂ダレ使用
熊野灘の定置網で捕れたサバフグ使用！\\n\\n白身で淡白な身質は、干物にするとプリッとした食感と癖のない味わいが当店の味醂ダレと絶妙に合います。\\n味醂ダレは、弊社のボイラーで焚き上げて作ります。\\n飲料水・三温糖・天日塩・醤油・味醂を独自の割合で使用し、素材の旨味を活かすことを心掛けています。\\n\\n【美味しいお召し上がり方】\\n真空パックを開けずに流水で解凍してください。\\n冷蔵庫での解凍も可能です。\\nみりん干しは焦げやすいので、中火でじっくりと焼いて、焦げ目がついてきたらひっくり返します。\\n焼きすぎると身が固くなりますので、しっとりと焼きあがるくらいがおすすめです。\\nみりん干しの中でも比較的焼きやすいのがフグみりん干しです。\\n身に脂が少ない分、突然燃えてくるということがありません。\\n食べやすさだけでなく焼きやすさも、フグみりん干しが人気の理由です。\\n\\n\\n※長期不在など寄附者様の都合で返礼品をお受け取りいただけなかった場合、再送はできませんので予めご了承ください。
容量：ふぐ味醂干し 300ｇ×1袋
申込：通年
配送：準備でき次第、順次発送させていただきます。 ◆長期不在など寄附者様のご都合により返礼品をお受け取りいただけなかった場合、再送はできませんのであらかじめご了承ください。
アレルギー表示：【原材料】 さばふぐ（三重県）、砂糖、濃口醤油、食塩、みりん、ごま ※一部に大豆・小麦・ごまを含む,小麦,大豆,ごま
天然ぶり味醂干し 独自調合 自社釜にて焚き上げた味醂ダレ使用
熊野灘の定置網で捕れた天然ブリを使用。\\nブリは出世魚のため、大きさで名前が変わります。\\n（ワカナ→ツバス→ハマチ→ワラサ→ブリ）\\n\\n魚作商店のブリ味醂は9ｋｇアップもの！\\n体高である腹周りがグッと太くなります。\\n\\nこのブリを当店の独自調合による味醂ダレで味付けます。\\nブリの脂と秘伝の味醂ダレにより、甘めの中に醤油の塩味といった、ご飯によく合う味になっています。\\n味醂ダレは弊社のボイラーで焚き上げて作ります。\\n飲料水・三温糖・天日塩・醤油・味醂を独自の割合で使用し、素材の旨味を活かすことを心掛けています。\\n\\n【美味しいお召し上がり方】\\n真空パックを開けずに流水で解凍してください。\\n冷蔵庫での解凍も可能です。\\nみりん干しは焦げやすいので、中火でじっくりと焼いて、焦げ目がついてきたらひっくり返します。\\n焼きたての脂が乗ったブリの干物はご飯のおかずに最高です。\\n\\n※長期不在など寄附者様の都合で返礼品をお受け取りいただけなかった場合、再送はできませんので予めご了承ください。
容量：天然ぶり味醂干し 300ｇ×1袋
申込：通年
配送：準備でき次第、順次発送させていただきます。 ◆長期不在など寄附者様のご都合により返礼品をお受け取りいただけなかった場合、再送はできませんのであらかじめご了承ください。
アレルギー表示：【原材料】 ぶり（三重県）、砂糖、濃口醤油、食塩、みりん、ごま ※一部に大豆・小麦・ごまを含む,小麦,大豆,ごま
熊野の老舗干物屋 畑辰商店【あじ開き☆2尾入り】×3袋
明治九年創業の畑辰商店では、熊野で水揚げされたものを中心に、旬の新鮮な魚で干物作りを行っています。\\n鮮度の良い魚で作った干物は味も格別。淡い塩水に魚を一晩漬けて寝かせるという、伝統製法にこだわっています。\\n手間はかかりますが、その分魚の中心まで旨味を引き出した干物に仕上がります。\\n百年以上熊野で愛され続けている、畑辰の干物をご賞味ください。\\n\\n\\n【アニサキスについて】\\n魚介類に寄生するアニサキスは「-20℃で24時間以上冷凍」または「70℃以上(60℃の場合は1分以上)の加熱調理」をすることで死滅します。\\n干物加工の際、目視で確認しアニサキスを除去していますが、取り切れず残っている場合でも冷凍と加熱を行えばアニサキスは死滅します。\\n調理の際は中心部まで十分に加熱してお召し上がりください。\\n
容量：あじ開き 2尾入り×3袋\\n\\n製造：畑辰商店
申込：通年
配送：準備でき次第、順次発送いたします。※場合により、お届け前にお時間をいただく場合がございます。
熊野の老舗干物屋 畑辰商店【あじ開き☆2尾入り】×4袋
明治九年創業の畑辰商店では、熊野で水揚げされたものを中心に、旬の新鮮な魚で干物作りを行っています。\\n鮮度の良い魚で作った干物は味も格別。淡い塩水に魚を一晩漬けて寝かせるという、伝統製法にこだわっています。\\n手間はかかりますが、その分魚の中心まで旨味を引き出した干物に仕上がります。\\n百年以上熊野で愛され続けている、畑辰の干物をご賞味ください。\\n\\n\\n【アニサキスについて】\\n魚介類に寄生するアニサキスは「-20℃で24時間以上冷凍」または「70℃以上(60℃の場合は1分以上)の加熱調理」をすることで死滅します。\\n干物加工の際、目視で確認しアニサキスを除去していますが、取り切れず残っている場合でも冷凍と加熱を行えばアニサキスは死滅します。\\n調理の際は中心部まで十分に加熱してお召し上がりください。\\n
容量：あじ開き 2尾入り×4袋\\n\\n製造：畑辰商店
申込：通年
配送：準備でき次第、順次発送いたします。※場合により、お届け前にお時間をいただく場合がございます。
熊野の老舗干物屋 畑辰商店【あじ開き☆2尾入り】×5袋
明治九年創業の畑辰商店では、熊野で水揚げされたものを中心に、旬の新鮮な魚で干物作りを行っています。\\n鮮度の良い魚で作った干物は味も格別。淡い塩水に魚を一晩漬けて寝かせるという、伝統製法にこだわっています。\\n手間はかかりますが、その分魚の中心まで旨味を引き出した干物に仕上がります。\\n百年以上熊野で愛され続けている、畑辰の干物をご賞味ください。\\n\\n\\n【アニサキスについて】\\n魚介類に寄生するアニサキスは「-20℃で24時間以上冷凍」または「70℃以上(60℃の場合は1分以上)の加熱調理」をすることで死滅します。\\n干物加工の際、目視で確認しアニサキスを除去していますが、取り切れず残っている場合でも冷凍と加熱を行えばアニサキスは死滅します。\\n調理の際は中心部まで十分に加熱してお召し上がりください。\\n
容量：あじ開き 2尾入り×5袋\\n\\n製造：畑辰商店
申込：通年
配送：準備でき次第、順次発送いたします。※場合により、お届け前にお時間をいただく場合がございます。
熊野の老舗干物屋 畑辰商店【あじ開き☆3尾入り】×2袋
明治九年創業の畑辰商店では、熊野で水揚げされたものを中心に、旬の新鮮な魚で干物作りを行っています。\\n鮮度の良い魚で作った干物は味も格別。淡い塩水に魚を一晩漬けて寝かせるという、伝統製法にこだわっています。\\n手間はかかりますが、その分魚の中心まで旨味を引き出した干物に仕上がります。\\n百年以上熊野で愛され続けている、畑辰の干物をご賞味ください。\\n\\n\\n【アニサキスについて】\\n魚介類に寄生するアニサキスは「-20℃で24時間以上冷凍」または「70℃以上(60℃の場合は1分以上)の加熱調理」をすることで死滅します。\\n干物加工の際、目視で確認しアニサキスを除去していますが、取り切れず残っている場合でも冷凍と加熱を行えばアニサキスは死滅します。\\n調理の際は中心部まで十分に加熱してお召し上がりください。\\n
容量：あじ開き 3尾入り×2袋\\n\\n製造：畑辰商店
申込：通年
配送：準備でき次第、順次発送いたします。※場合により、お届け前にお時間をいただく場合がございます。
熊野の老舗干物屋 畑辰商店【あじ開き☆3尾入り】×3袋
明治九年創業の畑辰商店では、熊野で水揚げされたものを中心に、旬の新鮮な魚で干物作りを行っています。\\n鮮度の良い魚で作った干物は味も格別。淡い塩水に魚を一晩漬けて寝かせるという、伝統製法にこだわっています。\\n手間はかかりますが、その分魚の中心まで旨味を引き出した干物に仕上がります。\\n百年以上熊野で愛され続けている、畑辰の干物をご賞味ください。\\n\\n\\n【アニサキスについて】\\n魚介類に寄生するアニサキスは「-20℃で24時間以上冷凍」または「70℃以上(60℃の場合は1分以上)の加熱調理」をすることで死滅します。\\n干物加工の際、目視で確認しアニサキスを除去していますが、取り切れず残っている場合でも冷凍と加熱を行えばアニサキスは死滅します。\\n調理の際は中心部まで十分に加熱してお召し上がりください。\\n
容量：あじ開き 3尾入り×3袋\\n\\n製造：畑辰商店
申込：通年
配送：準備でき次第、順次発送いたします。※場合により、お届け前にお時間をいただく場合がございます。
熊野の老舗干物屋 畑辰商店【あじ開き☆3尾入り】×5袋
明治九年創業の畑辰商店では、熊野で水揚げされたものを中心に、旬の新鮮な魚で干物作りを行っています。\\n鮮度の良い魚で作った干物は味も格別。淡い塩水に魚を一晩漬けて寝かせるという、伝統製法にこだわっています。\\n手間はかかりますが、その分魚の中心まで旨味を引き出した干物に仕上がります。\\n百年以上熊野で愛され続けている、畑辰の干物をご賞味ください。\\n\\n\\n【アニサキスについて】\\n魚介類に寄生するアニサキスは「-20℃で24時間以上冷凍」または「70℃以上(60℃の場合は1分以上)の加熱調理」をすることで死滅します。\\n干物加工の際、目視で確認しアニサキスを除去していますが、取り切れず残っている場合でも冷凍と加熱を行えばアニサキスは死滅します。\\n調理の際は中心部まで十分に加熱してお召し上がりください。\\n
容量：あじ開き 3尾入り×5袋\\n\\n製造：畑辰商店
申込：通年
配送：準備でき次第、順次発送いたします。※場合により、お届け前にお時間をいただく場合がございます。
熊野の老舗干物屋 畑辰商店【さんまみりん干し☆2尾入り】×3袋
明治九年創業の畑辰商店では、熊野で水揚げされたものを中心に、旬の新鮮な魚で干物作りを行っています。\\n鮮度の良い魚で作った干物は味も格別。魚の旨味を引き出す、伝統製法にこだわっています。\\n程よい甘さのみりん干しは、お子様にも大人気！白いご飯はもちろんお酒のおつまみにもオススメです。\\n百年以上熊野で愛され続けている、畑辰の干物をご賞味ください。\\n\\n\\n◆商品の準備ができ次第、順次発送いたします。\\n◆長期不在など寄附者様のご都合により返礼品をお受け取りいただけなかった場合、再送はできませんのであらかじめご了承ください。\\n\\n\\n【アニサキスについて】\\n魚介類に寄生するアニサキスは「-20℃で24時間以上冷凍」または「70℃以上(60℃の場合は1分以上)の加熱調理」をすることで死滅します。\\n干物加工の際、目視で確認しアニサキスを除去していますが、取り切れず残っている場合でも冷凍と加熱を行えばアニサキスは死滅します。\\n調理の際は中心部まで十分に加熱してお召し上がりください。\\n
容量：さんまみりん干し 2尾入り×3袋\\n\\n製造：畑辰商店
申込：通年
配送：準備でき次第、順次発送いたします。※場合により、お届け前にお時間をいただく場合がございます。
熊野の老舗干物屋 畑辰商店【さんま開き☆2尾入り】×3袋
明治九年創業の畑辰商店では、熊野で水揚げされたものを中心に、旬の新鮮な魚で干物作りを行っています。\\n鮮度の良い魚で作った干物は味も格別。淡い塩水に魚を一晩漬けて寝かせるという、伝統製法にこだわっています。\\n手間はかかりますが、その分魚の中心まで旨味を引き出した干物に仕上がります。\\n百年以上熊野で愛され続けている、畑辰の干物をご賞味ください。\\n\\n\\n【アニサキスについて】\\n魚介類に寄生するアニサキスは「-20℃で24時間以上冷凍」または「70℃以上(60℃の場合は1分以上)の加熱調理」をすることで死滅します。\\n干物加工の際、目視で確認しアニサキスを除去していますが、取り切れず残っている場合でも冷凍と加熱を行えばアニサキスは死滅します。\\n調理の際は中心部まで十分に加熱してお召し上がりください。\\n
容量：さんま開き 2尾入り×3袋\\n\\n製造：畑辰商店
申込：通年
配送：準備でき次第、順次発送いたします。※場合により、お届け前にお時間をいただく場合がございます。
熊野の老舗干物屋 畑辰商店【さんま開き☆2尾入り】×4袋
明治九年創業の畑辰商店では、熊野で水揚げされたものを中心に、旬の新鮮な魚で干物作りを行っています。\\n鮮度の良い魚で作った干物は味も格別。淡い塩水に魚を一晩漬けて寝かせるという、伝統製法にこだわっています。\\n手間はかかりますが、その分魚の中心まで旨味を引き出した干物に仕上がります。\\n百年以上熊野で愛され続けている、畑辰の干物をご賞味ください。\\n\\n\\n【アニサキスについて】\\n魚介類に寄生するアニサキスは「-20℃で24時間以上冷凍」または「70℃以上(60℃の場合は1分以上)の加熱調理」をすることで死滅します。\\n干物加工の際、目視で確認しアニサキスを除去していますが、取り切れず残っている場合でも冷凍と加熱を行えばアニサキスは死滅します。\\n調理の際は中心部まで十分に加熱してお召し上がりください。\\n
容量：さんま開き 2尾入り×4袋\\n\\n製造：畑辰商店
申込：通年
配送：準備でき次第、順次発送いたします。※場合により、お届け前にお時間をいただく場合がございます。
熊野の老舗干物屋 畑辰商店【さんま開き☆2尾入り】×5袋
明治九年創業の畑辰商店では、熊野で水揚げされたものを中心に、旬の新鮮な魚で干物作りを行っています。\\n鮮度の良い魚で作った干物は味も格別。淡い塩水に魚を一晩漬けて寝かせるという、伝統製法にこだわっています。\\n手間はかかりますが、その分魚の中心まで旨味を引き出した干物に仕上がります。\\n百年以上熊野で愛され続けている、畑辰の干物をご賞味ください。\\n\\n\\n【アニサキスについて】\\n魚介類に寄生するアニサキスは「-20℃で24時間以上冷凍」または「70℃以上(60℃の場合は1分以上)の加熱調理」をすることで死滅します。\\n干物加工の際、目視で確認しアニサキスを除去していますが、取り切れず残っている場合でも冷凍と加熱を行えばアニサキスは死滅します。\\n調理の際は中心部まで十分に加熱してお召し上がりください。\\n
容量：さんま開き 2尾入り×5袋\\n\\n製造：畑辰商店
申込：通年
配送：準備でき次第、順次発送いたします。※場合により、お届け前にお時間をいただく場合がございます。
熊野の老舗干物屋 畑辰商店【さんま開き☆3尾入り】×2袋
明治九年創業の畑辰商店では、熊野で水揚げされたものを中心に、旬の新鮮な魚で干物作りを行っています。\\n鮮度の良い魚で作った干物は味も格別。淡い塩水に魚を一晩漬けて寝かせるという、伝統製法にこだわっています。\\n手間はかかりますが、その分魚の中心まで旨味を引き出した干物に仕上がります。\\n百年以上熊野で愛され続けている、畑辰の干物をご賞味ください。\\n\\n\\n【アニサキスについて】\\n魚介類に寄生するアニサキスは「-20℃で24時間以上冷凍」または「70℃以上(60℃の場合は1分以上)の加熱調理」をすることで死滅します。\\n干物加工の際、目視で確認しアニサキスを除去していますが、取り切れず残っている場合でも冷凍と加熱を行えばアニサキスは死滅します。\\n調理の際は中心部まで十分に加熱してお召し上がりください。\\n
容量：さんま開き 3尾入り×2袋\\n\\n製造：畑辰商店
申込：通年
配送：準備でき次第、順次発送いたします。※場合により、お届け前にお時間をいただく場合がございます。
熊野の老舗干物屋 畑辰商店【さんま開き☆3尾入り】×3袋
明治九年創業の畑辰商店では、熊野で水揚げされたものを中心に、旬の新鮮な魚で干物作りを行っています。\\n鮮度の良い魚で作った干物は味も格別。淡い塩水に魚を一晩漬けて寝かせるという、伝統製法にこだわっています。\\n手間はかかりますが、その分魚の中心まで旨味を引き出した干物に仕上がります。\\n百年以上熊野で愛され続けている、畑辰の干物をご賞味ください。\\n\\n\\n【アニサキスについて】\\n魚介類に寄生するアニサキスは「-20℃で24時間以上冷凍」または「70℃以上(60℃の場合は1分以上)の加熱調理」をすることで死滅します。\\n干物加工の際、目視で確認しアニサキスを除去していますが、取り切れず残っている場合でも冷凍と加熱を行えばアニサキスは死滅します。\\n調理の際は中心部まで十分に加熱してお召し上がりください。\\n
容量：さんま開き 3尾入り×3袋\\n\\n製造：畑辰商店
申込：通年
配送：準備でき次第、順次発送いたします。※場合により、お届け前にお時間をいただく場合がございます。
熊野灘 味醂干しセット 天然ぶり味醂 ふぐ味醂
熊野灘で水揚げされた天然ブリとサバフグを当店の独自調合で焚き上げた味醂ダレで味付けしております。\\n\\nブリ味醂に使用するブリは9ｋｇアップもの！\\n体高である腹周りがグッと太くなります。\\nブリの脂と秘伝味醂ダレにより、甘めの中に醤油の塩味といった、ご飯によく合う味になっています。\\n\\nサバフグは、白身で淡白な身質で、干物にするとプリッとした食感と癖のない味わい、そこに当店の味醂ダレが絶妙に合います。\\n\\n秘伝の味醂ダレは、自社ボイラーで焚き上げて作ります。\\n飲料水・三温糖・天日塩・醤油・味醂を独自の割合で使用し、素材の旨味を活かすことを心掛けています。\\n\\n\\n【美味しいお召し上がり方】\\n＜ぶり味醂干し＞\\n真空パックを開けずに流水で解凍してください。\\n冷蔵庫での解凍も可能です。\\nみりん干しは焦げやすいので、中火でじっくりと焼いて、焦げ目がついてきたらひっくり返します。\\n焼きたての脂が乗ったブリの干物はご飯のおかずに最高です。\\n\\n\\n＜ふぐ味醂干し＞\\n真空パックを開けずに流水で解凍してください。\\n冷蔵庫での解凍も可能です。\\nみりん干しは焦げやすいので、中火でじっくりと焼いて、焦げ目がついてきたらひっくり返します。\\n焼きすぎると身が固くなりますので、しっとりと焼きあがるくらいがおすすめです。\\nみりん干しの中でも比較的焼きやすいのがフグみりん干しです。\\n身に脂が少ない分、突然燃えてくるということがありません。\\n食べやすさだけでなく焼きやすさも、フグみりん干しが人気の理由です。\\n\\n\\n※長期不在など寄附者様の都合で返礼品をお受け取りいただけなかった場合、再送はできませんので予めご了承ください。
容量：天然ぶり味醂干し300ｇ×1袋\\nふぐ味醂干し300ｇ×1袋
申込：通年
配送：準備でき次第、順次発送させていただきます。 ◆長期不在など寄附者様のご都合により返礼品をお受け取りいただけなかった場合、再送はできませんのであらかじめご了承ください。
アレルギー表示：【原材料】 ぶり（三重県）、さばふぐ（三重県）、砂糖、濃口醤油、食塩、みりん、ごま ※一部に大豆・小麦・ごまを含む,小麦,大豆,ごま
独自調合 秘伝味醂干しセット 天然ぶり味醂 ふぐ味醂 さば味醂
【こだわりの味醂ダレ】\\n飲料水・三温糖・天日塩・醤油・味醂を独自調合にて、自社釜で焚き上げて作ります。\\n素材により、甘く感じたり、醤油が主張したり、身質で味が変化する秘伝の味醂ダレ。\\nブリ味醂は、脂のある部位と脂が少ない部位があり、食べる部位で味が違います。\\n照り焼きに近いのですが、干物にすることで凝縮された旨味をお楽しみください。\\nフグ味醂は、脂の無い身質で白身で癖のない素材です。当店の味醂ダレがマッチし、焼いている時の甘辛い匂いが食欲をそそります。\\nプリっとした食感と甘めの味わい。\\nサバ味醂は、脂が乗ってるので秘伝の味醂ダレは甘めに感じます。\\nご飯に良く合います。魚作商店自慢の味醂干しセットとなります。\\n\\n\\n【美味しいお召し上がり方】\\n＜ぶり味醂干し＞\\n真空パックを開けずに流水で解凍してください。\\n冷蔵庫での解凍も可能です。\\nみりん干しは焦げやすいので、中火でじっくりと焼いて、焦げ目がついてきたらひっくり返します。\\n焼きたての脂が乗ったブリの干物はご飯のおかずに最高です。\\n\\n＜ふぐ味醂干し＞\\n真空パックを開けずに流水で解凍してください。\\n冷蔵庫での解凍も可能です。\\nみりん干しは焦げやすいので、中火でじっくりと焼いて、焦げ目がついてきたらひっくり返します。\\n焼きすぎると身が固くなりますので、しっとりと焼きあがるくらいがおすすめです。\\nみりん干しの中でも比較的焼きやすいのがフグみりん干しです。\\n身に脂が少ない分、突然燃えてくるということがありません。\\n食べやすさだけでなく焼きやすさも、フグみりん干しが人気の理由です。\\n\\n＜さば味醂干し＞\\n真空パックを開けずに流水で解凍してください。\\n冷蔵庫での解凍も可能です。\\nみりん干しは焦げやすいので、身の方から中火でじっくりと焼いて、焦げ目がついてきたらひっくり返します。\\n皮は身より焦げやすいので中火から弱火で、身を９割、皮１割の加減で焼いてください。\\nしっとりと焼きあがるくらいがおすすめです。\\n焼きたての脂が乗ったさばの干物はご飯のおかずに最高です。\\n\\n※長期不在など寄附者様の都合で返礼品をお受け取りいただけなかった場合、再送はできませんので予めご了承ください。
容量：天然ぶり味醂干し 300ｇ×1袋\\nふぐ味醂干し 300ｇ×1袋\\nさば味醂干し 片身2枚入り×1袋
申込：通年
配送：準備でき次第、順次発送させていただきます。 ◆長期不在など寄附者様のご都合により返礼品をお受け取りいただけなかった場合、再送はできませんのであらかじめご了承ください。
アレルギー表示：【原材料】 ぶり（三重県）、さばふぐ（三重県）、さば（ノルウェー）、砂糖、濃口醤油、食塩、みりん、ごま,小麦,さば,大豆,ごま
魚作 とっておき 干物セット
「丸干し」「塩干し」「味醂干し」と干物加工製法全て取り揃えたセットです！\\n\\nソフト仕上げのサンマ丸干しは、頭と尾以外は丸ごとお召し上がることをお勧めします。特にハラワタが一押し。\\nサバ塩干しは、ご飯にも合いますし、お酒の一品としても。脂のジューシーさと、塩系の切れが特徴の干物です。\\nブリ味醂、サバ味醂はご飯にお勧めです。食べ易くて、焼き立てをご飯の上に乗せてブリ丼・サバ丼が最高です。\\nフグ味醂、贈り物NO1商品。\\n魚作商店の干物は、素材の旨味を活かすことを心掛けています。\\n\\n\\n【美味しいお召し上がり方】\\n真空パックを開けずに流水で解凍してください。冷蔵庫での解凍も可能です。\\n\\n＜ぶり味醂干し＞\\nみりん干しは焦げやすいので、中火でじっくりと焼いて、焦げ目がついてきたらひっくり返します。\\n焼きたての脂が乗ったブリの干物はご飯のおかずに最高です。\\n\\n<ふぐ味醂干し>\\nみりん干しは焦げやすいので、中火でじっくりと焼いて、焦げ目がついてきたらひっくり返します。\\n焼きすぎると身が固くなりますので、しっとりと焼きあがるくらいがおすすめです。\\nみりん干しの中でも比較的焼きやすいのがフグみりん干しです。身に脂が少ない分、突然燃えてくるということがありません。\\n\\n<さば味醂干し>\\nみりん干しは焦げやすいので、身の方から中火でじっくりと焼いて、焦げ目がついてきたらひっくり返します。\\n皮は身より焦げやすいので中火から弱火で、身を９割、皮１割の加減で焼いてください。\\nしっとりと焼きあがるくらいがおすすめです。焼きたての脂が乗ったさばの干物はご飯のおかずに最高です。\\n\\n<さば塩干し>\\n身の方から中火でじっくりと焼いて、焦げ目がついてきたらひっくり返します。\\n皮は身より焦げやすいので中火から弱火で、身を９割、皮１割の加減で焼いてください。\\n\\n<さんま丸干し>\\n焼く前に冷蔵庫で解凍、もしくは流水で解凍後、焼いていただくとムラなく焼きあがります。\\n半解凍でも、最初は弱火で溶かす感じで均等に火を入れ、溶けてきたら中火で焼きあげてください。\\n\\n※長期不在など寄附者様の都合で返礼品をお受け取りいただけなかった場合、再送はできませんので予めご了承ください。
容量：天然ぶり味醂干し 300ｇ×1袋\\nふぐ味醂干し 300ｇ×1袋\\nさば味醂干し 片身2枚入り×1袋\\nさば塩干し 片身2枚入り×1袋\\nさんま丸干し 10本
申込：通年
配送：準備でき次第、順次発送させていただきます。 ◆長期不在など寄附者様のご都合により返礼品をお受け取りいただけなかった場合、再送はできませんのであらかじめご了承ください。
アレルギー表示：【原材料】 ぶり（三重県）、さばふぐ（三重県）、さば（ノルウェー）、さんま（台湾）、砂糖、濃口醤油、食塩、みりん、ごま,小麦,さば,大豆,ごま
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【定期便３回】奇数月にお届け 干物詰め合わせ セット あなたの笑顔のため...
創業大正９年、熊野の老舗干物屋『魚作商店』がお届けする干物の定期便です。ご注文を頂いた月の、次の奇数月から、隔月で計３回お届けします。\\nセット内容は魚作商店の減塩干物「減塩干物あじ開き」「減塩干物さんま開き」「減塩干物えび丸干し」に、超オススメ干物２～３品(内容は指定できません)を組み合わせてお送りします。\\n\\n＜あじ開き・さんま開き＞\\n減塩の決め手は香酸柑橘。 熊野の特産品である「新姫」をはじめ、じゃばら、ゆず、すだちを使用し、美味しく減塩。当社通常の塩分に比べ約5割カット。\\n美味しく塩味を感じられる様に試行錯誤し、大骨を除去して塩水に香酸柑橘果汁を使用することで塩味を引き立てる加工法にたどりつきました。\\n（特許取得済 特許第7555531号） \\n\\n\\nご飯のおかずやお酒のつまみに、減塩干物セットをお試しください。\\n\\n【超オススメ干物の例】\\nのどぐろ開き：白身のトロと呼ばれる干物をぜひ！\\n天然ぶり味醂干し：9ｋｇから10ｋｇ物の正真正銘の「ぶり」を使用 \\nたちうお味醂干し：１枚 長さ50ｃｍ以上 希少な干物です\\nふぐ味醂干し：みんな大好きっ！ 冷めても美味しいよ\\nかわはぎ味醂干し：冷めてもおいしい\\nかます味醂干し：干すことで旨味がでる 味醂干しは希少です\\nえび丸干し：干すことで、えびの旨味がしっかり味わえます\\nさば塩干し：脂乗ってます ジューシー派の方におすすめ\\nさば味醂干し：当店の味醂干しNO1商品\\nさんま丸干し：丸干し通には是非ともコクのある内臓と一緒にお召し上がりください\\nうるめいわし丸干し：焼き過ぎないように サッと炙って 冷めても美味しい\\nかます丸干し：干すことで旨味の出るカマス あっさり派の丸干し好きな方に\\nししゃも丸干し：食べやすい しかも減塩です\\n天然ぶり 希少部位 味醂：ぶりかま、ぶりこわた、ぶりはらも、希少部位の味醂干し\\n※上記以外の干物をお届けする場合がございます。
容量：【１回のお届け内容】\\n減塩あじ開き：２枚\\n減塩さんま開き：２枚\\n減塩えび丸干し：５尾\\n＋超オススメ干物：２種～３種\\n\\n※お届け内容の商品に欠品がある場合は、他の商品にて対応させていただきます。\\n\\n\\n【超オススメ干物の例】※超オススメ干物の内容は指定できません。\\nのどぐろ開き ：１枚\\n天然ぶり味醂干し ： ３００g\\nたちうお味醂干し ：１枚(長さ50ｃｍ以上)\\nふぐ味醂干し ：３００ｇ\\nかます味醂干し ：２枚\\nえび丸干し ：５尾\\nさば塩干し ：片身２枚\\nさば味醂干し ：片身２枚\\nさんま丸干し ：５本\\nうるめいわし丸干し ：２００ｇ\\nかます丸干し ：３００ｇ\\n天然ぶり 希少部位 味醂 ：３００g\\n（計り売りの重さについては変更することがございます）\\n
申込：通年
配送：ご注文を頂いた月の、次の奇数月から、隔月で計３回お届けします。 ◆長期不在など寄附者様のご都合により返礼品をお受け取りいただけなかった場合、再送はできませんのであらかじめご了承ください。 ※お届け内容の商品に欠品がある場合は、他の商品にて対応させていただきます。
アレルギー表示：【原材料】 あじ（長崎県）、さんま（台湾）、えび（インドネシア）、食塩、香酸柑橘果汁,小麦,えび,さば,大豆,ごま
【定期便６回】奇数月にお届け 干物詰め合わせ セット あなたの笑顔のため...
創業大正９年 熊野の老舗干物屋魚作商店がお届けする干物の定期便です。ご注文を頂いた月の、次の奇数月から、隔月で計６回お届けします。\\nセット内容は魚作商店の減塩干物 減塩干物あじ開き・減塩干物さんま開き・減塩干物えび丸干しに、超オススメ干物２～３品(内容は指定できません)を組み合わせてお送りします。\\n\\n＜あじ開き・さんま開き＞\\n減塩の決め手は香酸柑橘。熊野の特産品である「新姫」をはじめ、じゃばら、ゆず、すだちを使用し、美味しく減塩。当社通常の塩分に比べ約5割カット。\\n美味しく塩味を感じられる様に試行錯誤し、大骨を除去して塩水に香酸柑橘果汁を使用することで塩味を引き立てる加工法にたどりつきました。（特許取得済 第7555531号）\\n\\nご飯のおかずやお酒のつまみに、減塩干物セットをお試しください。\\n\\n\\n【超オススメ干物の例】※超オススメ干物の内容は指定できません。\\nのどぐろ開き：白身のトロと呼ばれる干物をぜひ！\\n天然ぶり味醂干し：9ｋｇから10ｋｇ物の正真正銘の「ぶり」を使用\\nたちうお味醂干し：１枚 長さ50ｃｍ以上 希少な干物です\\nふぐ味醂干し：みんな大好きっ！ 冷めても美味しいよ\\nかわはぎ味醂干し：冷めてもおいしい\\nかます味醂干し：干すことで旨味がでる 味醂干しは希少です\\nえび丸干し：干すことで、えびの旨味がしっかり味わえます\\nさば塩干し：脂乗ってます ジューシー派の方におすすめ\\nさば味醂干し：当店の味醂干しNO1商品\\nさんま丸干し：丸干し通には是非ともコクのある内臓と一緒にお召し上がりください\\nうるめいわし丸干し：焼き過ぎないようにサッと炙って 冷めても美味しい\\nかます丸干し：干すことで旨味の出るカマス あっさり派の丸干し好きな方に\\nししゃも丸干し：食べやすい しかも減塩です\\n天然ぶり 希少部位 味醂：ぶりかま、ぶりこわた、ぶりはらも、希少部位の味醂干し\\n※上記以外の干物をお届けする場合がございます。
容量：【１回のお届け内容】\\n減塩あじ開き：２枚\\n減塩さんま開き：２枚\\n減塩えび丸干し：５尾\\n＋超オススメ干物：２種～３種\\n\\n※お届け内容の商品に欠品がある場合は、他の商品にて対応させていただきます。\\n\\n\\n【超オススメ干物の例】※超オススメ干物の内容は指定できません。\\nのどぐろ開き ：１枚\\n天然ぶり味醂干し ： ３００g\\nたちうお味醂干し ：１枚(長さ50ｃｍ以上)\\nふぐ味醂干し ：３００ｇ\\nかます味醂干し ：２枚\\nえび丸干し ：５尾\\nさば塩干し ：片身２枚\\nさば味醂干し ：片身２枚\\nさんま丸干し ：５本\\nうるめいわし丸干し ：２００ｇ\\nかます丸干し ：３００ｇ\\n天然ぶり 希少部位 味醂 ：３００g\\n（計り売りの重さについては変更することがございます）\\n
申込：通年
配送：ご注文を頂いた月の、次の奇数月から、隔月で計６回お届けします。 ◆長期不在など寄附者様のご都合により返礼品をお受け取りいただけなかった場合、再送はできませんのであらかじめご了承ください。 ◆お届け内容の商品に欠品がある場合は、他の商品にて対応させていただきます。
アレルギー表示：【原材料】 あじ（長崎県）、さんま（台湾）、えび（インドネシア）、食塩、香酸柑橘果汁,小麦,えび,さば,大豆,ごま
あじみりん干し （400g）干物 みりん干し 国産 アジ 鯵 熊野市
昔ながらの手作業で加工した、あじのみりん干しです。\\n\\n【一つ一つを手作業で】\\n熊野市遊木漁港で水揚げされる熊野灘の新鮮な魚介類や、\\n日本各地から仕入れた魚介類を\\nすべて昔ながらの手作り製法で加工しております。\\n\\n毎日、早朝に市場に出向き魚を仕入れ、市場から直接加工場に運びます。\\n新鮮そのままの状態の魚の素材を活かし、一匹一匹丁寧に手作業で加工しています。\\n\\n\\n・長期不在など寄附者様のご都合により返礼品をお受け取りいただけなかった場合、再送はできませんのであらかじめご了承ください。
容量：あじみりん干し 400g
申込：通年
配送：準備でき次第、順次発送いたします。
アレルギー表示：【原材料】※仕入れ状況により産地は変更します。 あじ（三重県産）、醤油（小麦、大豆を含む）、ごま、砂糖、みりん、ぶどう糖果糖液糖、食塩／調味料（アミノ酸等）、甘味料（ステビア・甘草）、アルコール、着色料（カラメル）、保存料（安息香酸Na） 栄養成分表示（100g当たり）推定値 エネルギー 195kcal 炭水化物 14.9g たんぱく質 19.6g 食塩相当量 2.08g 脂質 6.3g,小麦,大豆,ごま
あじ開き さんま開き さんまみりん あじみりん 熊野の干物 お試しセット ...
昔ながらの手作業で加工し、\\n国産塩を使った干物の詰め合わせお試しセットです。\\n\\n【一つ一つを手作業で】\\n熊野市遊木漁港で水揚げされる熊野灘の新鮮な魚介類や、\\n日本各地から仕入れた魚介類を\\nすべて昔ながらの手作り製法で加工しております。\\n\\n毎日、早朝に市場に出向き魚を仕入れ、市場から直接加工場に運びます。\\n新鮮そのままの状態の魚の素材を活かし、一匹一匹丁寧に手作業で加工しています。\\n国産塩を使い乾燥させ、干物を仕上げています。\\n\\n・長期不在など寄附者様のご都合により返礼品をお受け取りいただけなかった場合、再送はできませんのであらかじめご了承ください。
容量：あじ開き×4枚 さんま開き×2枚 さんまみりん×2枚 あじみりん×100g\\n\\n※魚種は季節、水揚げにより変更になる場合があります。
申込：通年
配送：準備でき次第、順次発送いたします。
アレルギー表示：【原材料】※仕入れ状況により産地は変更します。 あじ開き 原材料 あじ（三重県産）、食塩 栄養成分表示（100g当たり）推定値 エネルギー 168kcal 炭水化物 0.1g たんぱく質 20.2g 食塩相当量 1.7g 脂質 8.8g さんま開き 原材料名 さんま（北海道産）、食塩 栄養成分表示（100g当たり）推定値 エネルギー 261kcal 炭水化物 0.1g たんぱく質 19.3g 食塩相当量 1.3g 脂質 19.0g さんまみりん干 原材料名 さんま（北海道産）、醤油（小麦、大豆を含む）、ごま、砂糖、みりん、ぶどう糖果糖液糖、食塩／調味料（アミノ酸等）、甘味料（ステビア・甘草）、アルコール、着色料（カラメル）、保存料（安息香酸Na） 栄養成分表示（100g当たり）推定値 エネルギー 409kcal 炭水化物 20.4g たんぱく質 23.9g 食塩相当量 3.6g 脂質 25.8g あじみりん干 原材料名 あじ（三重県産）、醤油（小麦、大豆を含む）、ごま、砂糖、みりん、ぶどう糖果糖液糖、食塩／調味料（アミノ酸等）、甘味料（ステビア・甘草）、アルコール、着色料（カラメル）、保存料（安息香酸Na） 栄養成分表示（100g当たり）推定値 エネルギー 195kcal 炭水化物 14.9g たんぱく質 19.6g 食塩相当量 2.08g 脂質 6.3g,小麦,大豆,ごま
あじ開き （8枚） 干物 国産 アジ 鯵 熊野市
昔ながらの手作業で加工し、国産塩を使ったあじの開きです。\\n\\n【一つ一つを手作業で】\\n熊野市遊木漁港で水揚げされる熊野灘の新鮮な魚介類や、\\n日本各地から仕入れた魚介類を\\nすべて昔ながらの手作り製法で加工しております。\\n\\n毎日、早朝に市場に出向き魚を仕入れ、市場から直接加工場に運びます。\\n新鮮そのままの状態の魚の素材を活かし、一匹一匹丁寧に手作業で加工しています。\\n国産塩を使い乾燥させ、干物を仕上げています。\\n\\n・長期不在など寄附者様のご都合により返礼品をお受け取りいただけなかった場合、再送はできませんのであらかじめご了承ください。
容量：あじ開き 8枚
申込：通年
配送：準備でき次第、順次発送いたします。
さめたれ さめみりん 干物 ひもの サメ
「オナガザメ」の肉をみりんと醤油で漬け込みました。\\n酒の肴にもご飯のおかずにももってこいの干物です。\\n\\n【特記事項】\\n冊取りの仕方により、お届けイメージが異なる場合がございます。\\n\\n◆長期不在など寄附者様のご都合により返礼品をお受け取りいただけなかった場合、再送はできませんのであらかじめご了承ください。
容量：サメみりん干し 100g×5袋
申込：通年
配送：準備でき次第、順次発送いたします。
アレルギー表示：【原材料】 サメみりん サメ（和歌山県産）、醤油（小麦、大豆を含む）、ごま、砂糖、みりん、ぶどう糖果糖液糖、食塩／調味料（アミノ酸等）、甘味料（ステビア・甘草）、アルコール、着色料（カラメル）、保存料（安息香酸Na） 栄養成分表示（100g当たり）推定値 エネルギー 207kcal 炭水化物 23.2g たんぱく質 28.0g 食塩相当量 5.9g 脂質 0.3g,小麦,大豆,ごま
さめ塩干 サメ 干物 ひもの 塩干し
「オナガザメ」の肉を塩干。きめやかな肉片で普通の魚の切り身のように召し上がっていただけます。\\n\\n【特記事項】\\n冊取りの仕方により、お届けイメージが異なる場合がございます。\\n\\n\\n◆長期不在など寄附者様のご都合により返礼品をお受け取りいただけなかった場合、再送はできませんのであらかじめご了承ください。
容量：サメ塩干し 100g×5袋
申込：通年
配送：準備でき次第、順次発送いたします。
さんまみりん干し （8枚） 干物 みりん干し 国産 サンマ 秋刀魚 熊野市
昔ながらの手作業で加工した、さんまのみりん干しをお届けします。\\n\\n【一つ一つを手作業で】\\n熊野市遊木漁港で水揚げされる熊野灘の新鮮な魚介類や、\\n日本各地から仕入れた魚介類を\\nすべて昔ながらの手作り製法で加工しております。\\n\\n毎日、早朝に市場に出向き魚を仕入れ、市場から直接加工場に運びます。\\n新鮮そのままの状態の魚の素材を活かし、一匹一匹丁寧に手作業で加工しています。\\n\\n・長期不在など寄附者様のご都合により返礼品をお受け取りいただけなかった場合、再送はできませんのであらかじめご了承ください。
容量：さんまみりん干し 8枚
申込：通年
配送：準備でき次第、順次発送いたします。
さんま丸干し 10本 魚作商店3代目の丸干し製法
【進化する丸干し製法】\\n魚作商店3代目の丸干しは、創業1920年から天秤棒1丁で商いを創めた先々代から、丸干しの作り方を引継ぎ、守るべきことと変えるべきことを試行錯誤して現在に至ります。\\n三重県熊野市は、脂が少ない、丸干しに適したサンマが冬の代名詞でありました。\\n昨今は、温暖化や乱獲の影響かと思いますが、熊野市からサンマが無くなりました。\\n\\nそういう中で、北海道沖で取れる脂のあるサンマを用いて、試行錯誤して出来上がった魚作のサンマ丸干しは、ソフトな仕上がりで素材の旨味を活かした干物となっております。\\n使用するサンマは北海道沖に生息するサンマを、台湾船が取って船内冷凍された物を使用します。\\nサンマを水揚げ後、直ぐに冷凍するため、国産サンマより鮮度が良く、仕上がりの色艶や身質も自信を持って販売しております。\\n丸干しは、ハラワタの部位にコクがあるので、頭と尾以外は丸ごとお召し上がることをお勧めします。\\n脂がのっていてふっくらとした身がご飯によく合います。\\n\\n\\n【美味しいお召し上がり方】\\n焼く前に冷蔵庫で解凍、もしくは流水で解凍後、焼いていただくとムラなく焼きあがります。\\n半解凍でも、最初は弱火で溶かす感じで均等に火を入れ、溶けてきたら中火で焼きあげてください。\\n\\n\\n※長期不在など寄附者様の都合で返礼品をお受け取りいただけなかった場合、再送はできませんので予めご了承ください。\\n※お申込み時「自治体への応援メッセージ」に配送についての連絡事項や不在期間をご入力いただいても、システムの都合上、反映されない為対応できません。\\n 配送に関しての連絡事項がある場合「熊野市ふるさと納税担当（[email protected])」までご連絡ください。
容量：さんま丸干し10本×1袋
申込：通年
配送：準備でき次第、順次発送させていただきます。 ◆長期不在など寄附者様のご都合により返礼品をお受け取りいただけなかった場合、再送はできませんのであらかじめご了承ください。
さんま開き （8枚） 干物 国産 サンマ 秋刀魚 熊野市
昔ながらの手作業で加工し、国産塩を使ったさんまの開きです。\\n\\n【一つ一つを手作業で】\\n熊野市遊木漁港で水揚げされる熊野灘の新鮮な魚介類や、\\n日本各地から仕入れた魚介類を\\nすべて昔ながらの手作り製法で加工しております。\\n\\n毎日、早朝に市場に出向き魚を仕入れ、市場から直接加工場に運びます。\\n新鮮そのままの状態の魚の素材を活かし、一匹一匹丁寧に手作業で加工しています。\\n国産塩を使い乾燥させ、干物を仕上げています。\\n\\n・長期不在など寄附者様のご都合により返礼品をお受け取りいただけなかった場合、再送はできませんのであらかじめご了承ください。
容量：さんま開き×8枚
申込：通年
配送：準備でき次第、順次発送いたします。
みりん干し 干物 あじみりん たちうおみりん かますみりん 熊野のみりん干...
昔ながらの手作業で加工した\\nみりん干しの詰め合わせお試しセットです。\\n\\n【一つ一つを手作業で】\\n熊野市遊木漁港で水揚げされる熊野灘の新鮮な魚介類や、\\n日本各地から仕入れた魚介類を\\nすべて昔ながらの手作り製法で加工しております。\\n\\n毎日、早朝に市場に出向き魚を仕入れ、市場から直接加工場に運びます。\\n新鮮そのままの状態の魚の素材を活かし、一匹一匹丁寧に手作業で加工しています。\\n\\n・長期不在など寄附者様のご都合により返礼品をお受け取りいただけなかった場合、再送はできませんのであらかじめご了承ください。
容量：・あじみりん袋 約200g\\n・かますみりん袋 約200g\\n・たちうおみりん袋 約150g\\n\\n※魚種は季節、水揚げにより変更になる場合があります。\\n※内容は写真とは異なります。
申込：通年
配送：準備でき次第、順次発送いたします。
アレルギー表示：【原材料】※仕入れ状況により産地は変更します。 あじみりん干 原材料名 あじ（三重県産）、醤油（小麦、大豆を含む）、ごま、砂糖、みりん、ぶどう糖果糖液糖、食塩／調味料（アミノ酸等）、甘味料（ステビア・甘草）、アルコール、着色料（カラメル）、保存料（安息香酸Na） 栄養成分表示（100g当たり）推定値 エネルギー 195kcal 炭水化物 14.9g たんぱく質 19.6g 食塩相当量 2.08g 脂質 6.3g かますみりん干 かます（三重県産）、醤油（小麦、大豆を含む）、砂糖、みりん、ぶどう糖果糖液糖、食塩／調味料（アミノ酸等）、甘味料（ステビア・甘草）、アルコール、着色料（カラメル）、保存料（安息香酸Na） 栄養成分表示（100g当たり）推定値 エネルギー 171kcal 炭水化物 14.5g たんぱく質 24.4g 食塩相当量 2.54g 脂質 1.7g ・太刀魚みりん干 太刀魚（三重県産）、醤油（小麦、大豆を含む）、ごま、砂糖、みりん、ぶどう糖果糖液糖、食塩／調味料（アミノ酸等）、甘味料（ステビア・甘草）、アルコール、着色料（カラメル）、保存料（安息香酸Na） 栄養成分表示（100g当たり）推定値 エネルギー 187kcal 炭水化物 14.2g たんぱく質 28.7g 食塩相当量 3.56g 脂質 1.7g,小麦,大豆,ごま
冷凍庫にあると便利 さばふぐ剥き身 味付き 竜田揚げ用
三重県産のさばふぐを剥き身に加工し、当店の味醂だれをベースに味付けしました。\\nカットして、まぶして、揚げるだけ。\\n柔らかいフグの竜田揚げが出来上がります。\\n食卓にあともう一品ほしい…というときに、サッと出来上がり便利です。\\n\\n◆長期不在など寄附者様のご都合により返礼品をお受け取りいただけなかった場合、再送はできませんのであらかじめご了承ください。
容量：さばふぐ剥き身 2枚
申込：通年
配送：準備でき次第、順次発送いたします。
海洋深層水で美味しく減塩 減塩干物 えび丸干し
塩漬けには熊野灘の海洋深層水を使用します。\\n魚作商店の丸干しの中では1番塩分が少ない干物です。\\n本品の食塩相当量は0.76ｇ(栄養成分表示・100ｇあたり)。\\n魚作商店のサンマ丸干しの食塩相当量2.26ｇ、ウルメ丸干しの1.7ｇと比較すると半分以下の量です。\\nえびは自然界に近い環境で育てられたゴールデンヒルという品種を使用。\\n丸干しすることでエビの風味と味わいがより一層際立ちます。\\n殻を取り除いているのでサッと炙ってお召し上がりください。\\nお酒のつまみやご飯のおかずにお勧めの一品です。\\n\\n\\n【美味しいお召し上がり方】\\n真空パックを開けずに流水で解凍してください。\\n冷蔵庫での解凍も可能です。\\nエビは火が通りやすいので、中まで火が通れば、お好みの焼き加減でお召し上がりください。\\n\\n\\n◆長期不在など寄附者様のご都合により返礼品をお受け取りいただけなかった場合、再送はできませんのであらかじめご了承ください。
容量：えび丸干し 5尾
申込：通年
配送：準備でき次第、順次発送いたします。
熊野の味 おかわりが欲しくなる干物詰め合わせA 松屋水産
昔ながらの手作業で加工し、\\n国産塩を使った干物の詰め合わせセットです。\\n\\n【一つ一つを手作業で】\\n熊野市遊木漁港で水揚げされる熊野灘の新鮮な魚介類や、\\n日本各地から仕入れた魚介類を\\nすべて昔ながらの手作り製法で加工しております。\\n\\n毎日、早朝に市場に出向き魚を仕入れ、市場から直接加工場に運びます。\\n新鮮そのままの状態の魚の素材を活かし、一匹一匹丁寧に手作業で加工しています。\\n国産塩を使い乾燥させ、干物を仕上げています。\\n\\n・長期不在など寄附者様のご都合により返礼品をお受け取りいただけなかった場合、再送はできませんのであらかじめご了承ください。
容量：あじ開き 2枚、さんま開き 2枚、かます開き 2枚、さんまみりん干 2枚、さんま丸干 4本、太刀魚みりん干 約150g\\n\\n※魚種は季節、水揚げにより変更になる場合があります。\\n※内容は写真とは異なります。
申込：通年
配送：準備でき次第、順次発送いたします。
熊野の味 おかわりが欲しくなる干物詰め合わせB 松屋水産
昔ながらの手作業で加工し、\\n国産塩を使った干物の詰め合わせセットです。\\n\\n【一つ一つを手作業で】\\n熊野市遊木漁港で水揚げされる熊野灘の新鮮な魚介類や、\\n日本各地から仕入れた魚介類を\\nすべて昔ながらの手作り製法で加工しております。\\n\\n毎日、早朝に市場に出向き魚を仕入れ、市場から直接加工場に運びます。\\n新鮮そのままの状態の魚の素材を活かし、一匹一匹丁寧に手作業で加工しています。\\n国産塩を使い乾燥させ、干物を仕上げています。\\n\\n・長期不在など寄附者様のご都合により返礼品をお受け取りいただけなかった場合、再送はできませんのであらかじめご了承ください。
容量：あじ開き3枚、さんま開き3枚、かます開き3枚、\\nさんまみりん干2枚、さんま丸干4本、いか一夜干し1枚\\n\\n※魚種は季節、水揚げにより変更になる場合があります。
申込：通年
配送：準備でき次第、順次発送いたします。
熊野の味 お酒も欲しくなる干物詰め合わせC 松屋水産
昔ながらの手作業で加工し、\\n国産塩を使った干物の詰め合わせセットです。\\n\\n【一つ一つを手作業で】\\n熊野市遊木漁港で水揚げされる熊野灘の新鮮な魚介類や、\\n日本各地から仕入れた魚介類を\\nすべて昔ながらの手作り製法で加工しております。\\n\\n毎日、早朝に市場に出向き魚を仕入れ、市場から直接加工場に運びます。\\n新鮮そのままの状態の魚の素材を活かし、一匹一匹丁寧に手作業で加工しています。\\n国産塩を使い乾燥させ、干物を仕上げています。\\n\\n・長期不在など寄附者様のご都合により返礼品をお受け取りいただけなかった場合、再送はできませんのであらかじめご了承ください。
容量：あじ開き3枚、さんま開き3枚、かます開き3枚、さんまみりん干3枚、\\nさんま丸干4本、いか一夜干し1枚、鮪（しび）みりん干3切れ、まんだいみりん干3切れ\\n\\n※魚種は季節、水揚げにより変更になる場合があります。
申込：通年
配送：準備でき次第、順次発送いたします。
アレルギー表示：【原材料】※仕入れ状況により産地は変更します。 栄養成分表示（100g当たり）推定値 あじ開き あじ（三重県産）、食塩 エネルギー 168kcal 炭水化物 0.1g たんぱく質 20.2g 食塩相当量 1.7g 脂質 8.8g さんま開き さんま（北海道産）、食塩 エネルギー 261kcal 炭水化物 0.1g たんぱく質 19.3g 食塩相当量 1.3g 脂質 19.0g かます開き かます（三重県産）、食塩 エネルギー 178kcal 炭水化物 3.2g たんぱく質 20.4g 食塩相当量 1.80g 脂質 9.3g さんまみりん干 さんま（北海道産）、醤油（小麦、大豆を含む）、ごま、砂糖、みりん、ぶどう糖果糖液糖、食塩／調味料（アミノ酸等）、甘味料（ステビア・甘草）、アルコール、着色料（カラメル）、保存料（安息香酸Na） エネルギー 409kcal 炭水化物 20.4g たんぱく質 23.9g 食塩相当量 3.6g 脂質 25.8g さんま丸干 さんま（国産）、食塩 エネルギー 244kcal 炭水化物 3.0g たんぱく質 22.1g 食塩相当量 0.74g 脂質 16.0g イカの一夜干し するめ（三重県産）、食塩 エネルギー 126kcal 炭水化物 0.3g たんぱく質 26.9g 食塩相当量 3.1g 脂質 1.2g 鮪みりん干 トンボ（和歌山県産）、醤油（小麦、大豆を含む）、ごま、砂糖、みりん、ぶどう糖果糖液糖、食塩／調味料（アミノ酸等）、甘味料（ステビア・甘草）、アルコール、着色料（カラメル）、保存料（安息香酸Na） エネルギー 219kcal 炭水化物 20.1g たんぱく質 28.9g 食塩相当量 4.06g 脂質 2.5g まんだいみりん干 マンダイ（勝浦産）、醤油（小麦、大豆を含む）、ごま、砂糖、みりん、ぶどう糖果糖液糖、食塩／調味料（アミノ酸等）、甘味料（ステビア・甘草）、アルコール、着色料（カラメル）、保存料（安息香酸Na） エネルギー 196kcal 炭水化物 5.5g たんぱく質 31.4g 食塩相当量 1.32g 脂質 5.4g,小麦,いか,大豆,ごま
香酸柑橘果汁が塩味を引き立てた干物 減塩干物 あじ開き
減塩の決め手は香酸柑橘。\\n熊野の特産品である「新姫」をはじめ、じゃばら、ゆず、すだちを使用し、美味しく減塩。当社通常の塩分に比べ約5割カット。\\n美味しく塩味を感じられる様に試行錯誤し、大骨を除去して塩水に香酸柑橘果汁を使用することで塩味を引き立てる加工法にたどりつきました。\\n（特許取得済 特許第7555531号）\\n\\n \\n「干物は好きだけど塩分が気になる…」という方にぜひお勧めです。\\n\\n\\n【美味しいお召し上がり方】\\n真空パックを開けずに流水で解凍してください。\\n冷蔵庫での解凍も可能です。\\n身の方から中火でじっくりと焼いて焦げ目がついてきたらひっくり返します。\\n皮は身より焦げやすいので中火から弱火で、身を９割、皮１割の加減で焼いてください。\\n炭火の場合は強火の遠火をおすすめします。外はパリッと中はしっとり焼きあがります。\\n焼きすぎると身が固くなりますので、しっとりと焼きあがるくらいがおすすめです。\\n\\n◆長期不在など寄附者様のご都合により返礼品をお受け取りいただけなかった場合、再送はできませんのであらかじめご了承ください。
容量：あじ開き 2枚×2
申込：通年
配送：準備でき次第、順次発送いたします。
香酸柑橘果汁が塩味を引き立てた干物 減塩干物 あじ開き さんま開き セット
減塩の決め手は香酸柑橘。\\n熊野の特産品である「新姫」をはじめ、じゃばら、ゆず、すだちを使用し、美味しく減塩。当社通常の塩分に比べ約5割カット。\\n美味しく塩味を感じられる様に試行錯誤し、大骨を除去して塩水に香酸柑橘果汁を使用することで塩味を引き立てる加工法にたどりつきました。\\n（特許取得済 特許第7555531号）\\n\\n\\n「干物は好きだけど塩分が気になる…」という方にぜひお勧めです。\\n\\nご家庭に馴染みのあるアジとサンマのセットです。\\n\\n\\n【美味しいお召し上がり方】\\n真空パックを開けずに流水で解凍して下さい。\\n冷蔵庫での解凍も可能です。\\n身の方から中火でじっくりと焼いて焦げ目がついてきたらひっくり返します。\\n皮は身より焦げやすいので中火から弱火で、身を９割、皮を１割の加減で焼いてください。\\n炭火の場合は強火の遠火をおすすめします。\\n外はパリッと中はしっとりと焼きあがります。\\n焼きすぎると身が固くなりますので、しっとりと焼きあがるくらいがおすすめです。\\n\\n\\n◆長期不在など寄附者様のご都合により返礼品をお受け取りいただけなかった場合、再送はできませんのであらかじめご了承ください。\\n※お申込み時「自治体への応援メッセージ」に配送についての連絡事項や不在期間をご入力いただいても、システムの都合上、反映されない為対応できません。\\n 配送に関しての連絡事項がある場合「熊野市ふるさと納税担当（[email protected])」までご連絡ください。
容量：・あじ開き 2枚\\n・さんま開き 2枚
申込：通年
配送：準備でき次第、順次発送いたします。
香酸柑橘果汁が塩味を引き立てた干物 減塩干物 さんま開き
減塩の決め手は香酸柑橘。\\n熊野の特産品である「新姫」をはじめ、じゃばら、ゆず、すだちを使用し、美味しく減塩。当社通常の塩分に比べ約5割カット。\\n美味しく塩味を感じられる様に試行錯誤し、大骨を除去して塩水に香酸柑橘果汁を使用することで塩味を引き立てる加工法にたどりつきました。\\n（特許取得済 特許第7555531号）\\n\\n\\n「干物は好きだけど塩分が気になる…」という方にぜひお勧めです。\\n\\n\\n【美味しいお召し上がり方】\\n真空パックを開けずに流水で解凍して下さい。\\n冷蔵庫での解凍も可能です。\\n身の方から中火でじっくりと焼いて焦げ目がついてきたらひっくり返します。\\n皮は身より焦げやすいので中火から弱火で、身を９割、皮を１割の加減で焼いてください。\\n炭火の場合は強火の遠火をおすすめします。\\n外はパリッと中はしっとりと焼きあがります。\\n焼きすぎると身が固くなりますので、しっとりと焼きあがるくらいがおすすめです。\\n\\n\\n◆長期不在など寄附者様のご都合により返礼品をお受け取りいただけなかった場合、再送はできませんのであらかじめご了承ください。
容量：さんま開き 2枚×2
申込：通年
配送：準備でき次第、順次発送いたします。
