尾粂（おくめ）について

尾粂（おくめ）は、明治四年（1871年）に創業した、日本橋魚市場から続く、築地市場で最も業歴の長い水産企業の一社です。

現在は、東京中央卸売市場で、水産加工品を中心に扱っています。

昔ながらの無添加や天日干しの製法にこだわり、旬の季節に穫れた高品質な魚を、最適な加工方法で作り上げます。

全国の目利きが厳選した無添加食品や食材など200種類以上の品を取り揃え、日本の食文化の代表とも言える「魚食」を守り続けます。

尾粂の歴史

明治四年（1971年）に加納粂吉が日本橋魚市場に尾粂商店を出店。

大正12年9月1日、関東大震災が直撃し、日本橋魚市場が壊滅状態に。

市場と共に、同年12月、芝浦に移転するも、交通の便が悪く、海軍省から土地を借り、現在の築地魚市場へ移転する。

主に水産加工品を取り扱い、全国の百貨店やスーパーマーケット、小売店、飲食店を対象に商品を卸すなど日本の食文化を支えてきました。

三重県多気郡に誕生した日本最大級の「食をテーマ」とした商業リゾート「三重VISON（ヴィソン）」に、2021年8月出店。
世界初となる、「オーダーメイドだしパック（特許出願済み）」が作れるコンセプトショップが誕生しました。

無添加商店　尾粂　三重VISON店

• KN‐01　2015世界土壌微生物五輪で銀メダル受賞！土力のフルーツトマト

  

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  化学肥料に頼らず、地元にある資源の竹炭と枯草堆肥を長年トマト畑に投入し、フカフカでミネラルいっぱいの元気な土づくりを行い、その土で育った、土力のとまとです。この土づくりは、2015年第1回世界土壌微生物オリンピックの施設園芸部門で銀メダルを受賞しました。\\nその土で、水は控えめにして根を育て、寒さを与えて厳しく育てることで、糖度8度以上のフルーツトマトが出来ました。\\n\\n【提供事業者】北川農園

  容量：大玉（りんか406）　約2㎏（15～22個）\\n数量限定：50セット

  配送：発送期間２月～４月中旬

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  ON-01　世界初！高校のバイオマスプラントで栽培したバジルオイル　270ｇ×...

  

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  この度、県立相可高校にバイオマスプラントを設置し、食品残渣や畜産廃棄物等を原料としたバイオマスプラントから出る消化液を農業利用する取り組みで、食品残渣等のゴミ問題を解決し、消化液を肥料として使用することにより安全で優秀な野菜が栽培できることがわかりました。\\n\\nこの取り組みは2018年に3R内閣総理大臣賞を受賞しました。この消化液を使って栽培したバジルでバジルオイルが完成しました。多気町産バジル100％の若々しい甘い香りをオイルに封じ込めました。\\nまるで摘みたてのようなさわやかな香りが広がります。\\n栄養価も高く、使い方も幅広いバジルオイル。\\nパスタやピザはもちろん、鶏肉をはじめ色々な肉料理や魚料理など、どんなお料理にも相性抜群です！これからも地域の循環型農業の活性化を目指します！\\n（売り上げの一部は、農業クラブの活動及び園芸がもたらすさまざまな効果を福祉に役立てる取り組みに還元されます）\\n\\n【提供事業者】三重県立相可高校 農業クラブ

  容量：270g 1本

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  ON-02　世界初！高校のバイオマスプラントで栽培したバジルオイル　270ｇ×...

  

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  この度、県立相可高校にバイオマスプラントを設置し、食品残渣や畜産廃棄物等を原料としたバイオマスプラントから出る消化液を農業利用する取り組みで、食品残渣等のゴミ問題を解決し、消化液を肥料として使用することにより安全で優秀な野菜が栽培できることがわかりました。この取り組みは2018年に3R内閣総理大臣賞を受賞しました。この消化液を使って栽培したバジルでバジルオイルが完成しました。多気町産バジル100％の若々しい甘い香りをオイルに封じ込めました。まるで摘みたてのようなさわやかな香りが広がります。栄養価も高く、使い方も幅広いバジルオイル。パスタやピザはもちろん、鶏肉をはじめ色々な肉料理や魚料理など、どんなお料理にも相性抜群です！これからも地域の循環型農業の活性化を目指します！\\n（売り上げの一部は、農業クラブの活動及び園芸がもたらすさまざまな効果を福祉に役立てる取り組みに還元されます）\\n\\n【提供事業者】三重県立相可高校農業クラブ

  容量：270g×2本

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  PF-03　希少トマトでつくった究極の100％トマトジュース2本

  

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  －希少なトマト"プチぷよ"を100%使用－\\nポモナファームの”プチぷよ”は、徹底的に水分を絞ってストレスをかけることで糖度は13度以上までに昇り、\\n果物よりも甘くて旨みがあり美味しいと多くの方に好評を頂いています。\\n－こだわりは極力加熱をしないこと－\\n加熱時間は軽く沸騰する程度。水分を飛ばしすぎず、トマトの新鮮さと美味しさを閉じ込めました。\\nサラッと飲みやすいのにここまで甘いトマトジュースは珍しいと絶賛の声が上がっています。トマトジュースが苦手な方も飲んで頂ける自信があります。\\n\\n「日々の食卓から人々を健康に」\\nポモナファームは地域を大切にします。農業を通じて、地域と人々の健康を支えます。\\nポモナファームは挑戦し続けます。求められることは何か、生産者として何が出来るか。地球規模\\nで考えて、地元規模で行動していきます。\\n北緯34度32分線、別名太陽の道。かつての世界四大文明を支えた食の一大生産地を通るラインで\\nす。ポモナファームもまたこの太陽の道の上で農業をし、メッセージを発信していきます。\\n日々の食卓から人々が笑顔に、そして健康になりますように。\\n\\n【提供事業者】ポモナファーム

  容量：無添加トマトジュース　500ｍｌ×2本

  配送：令和7年1月末以降発送です。

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  PF-04　希少トマトでつくった究極の100％トマトジュース1本

  

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  －希少なトマト"プチぷよ"を100%使用－\\nポモナファームの”プチぷよ”は、徹底的に水分を絞ってストレスをかけることで糖度は13度以上までに昇り、\\n果物よりも甘くて旨みがあり美味しいと多くの方に好評を頂いています。\\n－こだわりは極力加熱をしないこと－\\n加熱時間は軽く沸騰する程度。水分を飛ばしすぎず、トマトの新鮮さと美味しさを閉じ込めました。\\nサラッと飲みやすいのにここまで甘いトマトジュースは珍しいと絶賛の声が上がっています。トマトジュースが苦手な方も飲んで頂ける自信があります。\\n\\n「日々の食卓から人々を健康に」\\nポモナファームは地域を大切にします。農業を通じて、地域と人々の健康を支えます。\\nポモナファームは挑戦し続けます。求められることは何か、生産者として何が出来るか。地球規模\\nで考えて、地元規模で行動していきます。\\n北緯34度32分線、別名太陽の道。かつての世界四大文明を支えた食の一大生産地を通るラインで\\nす。ポモナファームもまたこの太陽の道の上で農業をし、メッセージを発信していきます。\\n日々の食卓から人々が笑顔に、そして健康になりますように。\\n\\n【提供事業者】ポモナファーム

  容量：無添加トマトジュース　500ｍｌ×1本

  配送：令和7年1月末以降の発送です。

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  PF-08　厳選トマトジュース飲み比べセット【100％PURE】

  

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  贅沢な飲み比べセットの登場です。\\nレッドは王道のぷちぷよトマトらしい、濃い味わいで、イエローは、レッドに比べてすっきり飲みやすいです。オレンジジュースのような爽やかさが特徴です。\\n使用しているのは、ポモナファームで最も人気な希少高糖度トマト"ぷちぷよ"。\\nその中でも糖度が13を越え、1年で最も味が乗り、栄養価も高い冬のぷちぷよだけを100％使用しています！\\n\\nぜひご賞味あれ！！\\n\\n「日々の食卓から人々を健康に」\\nポモナファームは地域を大切にします。農業を通じて、地域と人々の健康を支えます。\\nポモナファームは挑戦し続けます。求められることは何か、生産者として何が出来るか。地球規模\\nで考えて、地元規模で行動していきます。\\n北緯34度32分線、別名太陽の道。かつての世界四大文明を支えた食の一大生産地を通るラインで\\nす。ポモナファームもまたこの太陽の道の上で農業をし、メッセージを発信していきます。\\n日々の食卓から人々が笑顔に、そして健康になりますように。\\n\\n【提供事業者】ポモナファーム

  容量：【100％PURE】トマトジュースレッド(180ml)\\n【100％PURE】トマトジュースイエロー(180ml)\\n各1本

  配送：令和7年1月末以降発送です。

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  どっさりトマトの満喫セット　トマト好きの方はぜひ！ トマト とまと 完...

  

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  ポモナファームで収穫できた季節のトマトをお送りします。\\n人気商品のエコスイートトマトや大玉トマト、カラフルトマトなど、ベストな時期に皆様に「美味しい」をお届けします。\\n\\nポモナファームには厳選した野菜を使った加工品シリーズ【100％PURE】があり、このセットでは、オススメのケチャップやジュースをお届けします。\\n\\nトマトの種類・加工品シリーズは時期によって異なります。\\n\\n「日々の食卓から人々を健康に」\\nポモナファームは地域を大切にします。農業を通じて、地域と人々の健康を支えます。\\nポモナファームは挑戦し続けます。求められることは何か、生産者として何が出来るか。地球規模\\nで考えて、地元規模で行動していきます。\\n北緯34度32分線、別名太陽の道。かつての世界四大文明を支えた食の一大生産地を通るラインで\\nす。ポモナファームもまたこの太陽の道の上で農業をし、メッセージを発信していきます。\\n日々の食卓から人々が笑顔に、そして健康になりますように。\\n\\n【提供事業者】ポモナファーム\\n\\n【関連キーワード】\\nトマト とまと 完熟トマト ミニトマト 大玉トマト トマトケチャップ トマトジュース セット 詰め合わせ リコピン 薄皮 野菜 ベジタブル 果物 完熟 美味しい 人気 新鮮 やさい フルーツ サラダ 三重県 多気町

  容量：・季節の生鮮トマト3Pｃ\\n・おすすめトマト加工品1個【100％ＰＵＲＥ】シリーズ\\n・マイクロリーフサラダ2Ｐｃ\\n

  配送：入金から1カ月以内

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  大師の里のとれたて旬の野菜と果物の詰め合わせ 人気 野菜 詰合せ 詰め合...

  

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  町内採れた新鮮な旬の野菜、果物（約10～12品目程度）をお届けします。\\n地元のじいちゃん、ばあちゃんが丹精込めて作った商品なので、数に限りはありますが、四季折々の旬の味をお楽しみください。\\n春：青ネギ、トマト、ほうれん草、春キャベツ　等\\n夏：なす、ピーマン、かぼちゃ、きゅうり、トマト、とうもろこし、びわ　等\\n秋：ほうれん草、キャベツ、大根、みかん、くり　等\\n冬：白ネギ、白菜、みかん　等　\\n※上記は一例です。その年の出来高等により内容や量は変更します。\\n※時期や天候等により品物が揃わない場合は、お届けが遅くなる場合もあります。ご了承ください。\\n\\n\\n【提供事業者】ふれあいの館

  容量：旬の野菜、果物（約10～12品目程度）

  配送：1～2か月で発送予定。※時期や天候等により品物が揃わない場合は、さらにお届けが遅くなる場合もあります。ご了承ください。

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  完熟トマトの贅沢ケチャップ　トマト とまと ケチャップ トマトケチャップ...

  

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  －ツンとお尻が尖ったファーストトマトを使用－\\n生で食べても感動のファーストトマトですが、加熱するとさらに旨味が引き立ちます。\\n－家族みんなが笑顔になるケチャップ－\\n通常ケチャップに使用される玉ねぎやニンニクは使わず、トマトの旨味を存分に引き出したトマトケチャップです。\\n添加物や化学調味料も一切使用せず、トマト以外の材料もなるべく三重県産を使用しています。 \\n\\n「日々の食卓から人々を健康に」\\nポモナファームは地域を大切にします。農業を通じて、地域と人々の健康を支えます。\\nポモナファームは挑戦し続けます。求められることは何か、生産者として何が出来るか。地球規模\\nで考えて、地元規模で行動していきます。\\n北緯34度32分線、別名太陽の道。かつての世界四大文明を支えた食の一大生産地を通るラインで\\nす。ポモナファームもまたこの太陽の道の上で農業をし、メッセージを発信していきます。\\n日々の食卓から人々が笑顔に、そして健康になりますように。\\n\\n【提供事業者】ポモナファーム\\n\\n【関連キーワード】\\nトマト とまと ケチャップ トマトケチャップ 完熟トマト ファーストトマト 完熟 料理 調味料 味付け 野菜 ベジタブル ソース 無添加 美味しい 三重県 多気町

  容量：トマトケチャップ　265g×2

  配送：通年

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  旬のトマトのてんこ盛りセット トマト とまと 完熟トマト ミニトマト 大...

  

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  ポモナファームからおすすめのトマトをお届けします。\\n\\n・POMONA TOMATO mini\\nポモナファームの定番ミニトマト。甘味、旨み、酸味のバランスがよく、高栄養価で、美味しさがギュッと詰まった一粒。\\n食べ応え抜群。口いっぱいにトマトのおいしさが広がります。\\n果皮も薄くとっても食べやすい。口に入れた瞬間に甘みがじゅわっと広がり、最後はさっぱり。\\n後味まで美味しいトマトです。\\n何度でも食べたくなるリピート間違いなし！\\n独自の栽培方法“モイスカルチャー”で、水ではなく「湿度」で育てるトマトです。\\n\\n・大玉トマト\\n幻の大玉トマトと言われるルネッサンス。\\nファーストトマト特有のツンと尖ったお尻は「美味しさの証」です。\\n昔ながらのトマトの美味しさと、旨みの強さ、皮が薄く、食べやすいのが特徴です。\\n【おすすめの食べ方】\\n輪切りではなく、頂点に包丁が入るように三日月型にカットするのがオススメ。\\n旨みが強いので、加熱するとダシのように旨みがでます。\\nカレーやお鍋、お好みのアレンジレシピでお楽しみください。\\n\\n「日々の食卓から人々を健康に」\\nポモナファームは地域を大切にします。農業を通じて、地域と人々の健康を支えます。\\nポモナファームは挑戦し続けます。求められることは何か、生産者として何が出来るか。地球規模\\nで考えて、地元規模で行動していきます。\\n北緯34度32分線、別名太陽の道。かつての世界四大文明を支えた食の一大生産地を通るラインで\\nす。ポモナファームもまたこの太陽の道の上で農業をし、メッセージを発信していきます。\\n日々の食卓から人々が笑顔に、そして健康になりますように。\\n\\n【提供事業者】ポモナファーム\\n\\n【関連キーワード】\\nトマト とまと 完熟トマト ミニトマト 大玉トマト ファーストトマト セット 詰め合わせ リコピン 薄皮 野菜 ベジタブル 果物 完熟 美味しい 新鮮 やさい フルーツ サラダ 三重県 多気町

  容量：季節のトマト6pc程度\\n\\n

  配送：12月以降に発送

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  旬の野菜と果物のふるさと便　人気 野菜 詰合せ 詰め合わせ セット 新鮮野...

  

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  町内採れた新鮮な旬の野菜、果物（約10～12品目程度）をお届けします。\\n地元のじいちゃん、ばあちゃんが丹精込めて作った商品なので、数に限りはありますが、四季折々の旬の味をお楽しみください。\\n\\n野菜は下記のようなものが入ります。必ずしも入るとは限りませんので、ご了承ください。\\n\\n春　えんどう、新たまねぎ、新じゃがいも、トマト、なばな、にんじん、ほうれんそう、小松菜、ブロッコリー、はっさく、甘夏　など\\n　　　\\n夏　とうもろこし、みょうが、ピーマン、オクラ、なす、きゅうり、びわ　など\\n\\n秋　さつまいも、しいたけ、えだまめ、柿、みかん　など\\n\\n冬　だいこん、白菜、さといも、しいたけ、白ネギ、みかん　など\\n\\n※時期や天候等により品物が揃わない場合は、お届けが遅くなる場合もあります。ご了承ください。\\n\\n【提供事業者】五桂池ふるさと村

  容量：旬の野菜、果物　10～12品程度

  配送：1～2か月で発送予定。※時期や天候等により品物が揃わない場合は、さらにお届けが遅くなる場合もあります。ご了承ください。

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  旬の野菜と果物の詰め合わせ　人気 野菜 詰合せ 詰め合わせ セット 野菜 ...

  

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  多気郡内で採れる新鮮な旬の野菜、果物（約15品目程度）をお届けします。\\n春：青ネギ、トマト、ほうれん草、春キャベツ　等\\n夏：なす、ピーマン、かぼちゃ、きゅうり、トマト、とうもろこし、びわ　等\\n秋：ほうれん草、キャベツ、大根、みかん、前川次郎　等\\n冬：伊勢いも、白ネギ、白菜、みかん、前川次郎　等　\\nJA多気郡スマイル多気店からお届けします。\\n※上記は一例です。その年の出来高等により内容や量は変更します。\\n※時期や天候等により品物が揃わない場合は、お届けが遅くなる場合もあります。ご了承ください。\\n\\n【提供事業者】JA多気郡スマイル多気店

  容量：旬の野菜、果物（約15品目）

  配送：1～2か月で発送予定。※時期や天候等により品物が揃わない場合は、さらにお届けが遅くなる場合もあります。ご了承ください。

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  機能性表示食品 POMONA TOMATO mini ポモナトマトミニ 200g×4 トマト と...

  

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  ポモナファームは、超節水、低エネルギー、排水ゼロを実現可能とし、野菜の本来のおいしさや栄養素を引き出す「湿度」で育てる特許栽培技術「Moisculture（モイスカルチャー）」を活用した通年栽培を 2017年の設立当時から継続しています。 \\n2023 年秋、生鮮トマトによる機能性表示食品として、３つのヘルスクレーム「睡眠の質(*1)」「記憶力や空間認知力(*2)」「肌の弾力の維持(*3)」を同時に届出受理された特別なトマト、「POMONATOMATOmini(ポモナトマトミニ)」が誕生しました！\\n\\nこんな方におすすめ！\\n・健常な範囲内で一時的な睡眠の問題を感じている方\\n・健康な中高齢者\\n・肌の乾燥が気になる方\\n\\nエコスイートという品種で、比較的破果は少なく糖度が高い味見で、口の中では皮が残らず食べやすいのが特徴です。\\n本品を 1 週間楽しめるお試しセットで、日々の食卓から健康な毎日をご体感ください。\\n（一日の摂取目安量100g（1/2パック）を目安にそのままお召し上がりください。）\\n\\nわたしたちは一貫して「おいしさ」にこだわりながら、新たな発想と技術で従来型農業に必要とされる水源、エネルギー源、土壌から解放された農産物の生産が可能となる世界を目指し、誰もが手が届く価格で、栄養価の高い野菜を通年提供できるよう、さらなる機能性表示食品の開発や新たな品種の栽培に向け、植物に寄り添いながらチャレンジし続けています。\\n\\n表示しようとする機能性： \\n(*1)睡眠の質（眠りの深さ、すっきりとした目覚め）の改善に役立つ機能 \\n(*2)加齢によって低下する認知機能の一部である記憶力(見たり聞いたりしたことを思い出す力)や空間認知力(物の位置、形、向きなどを正確に把握する力）を維持する機能 \\n(*3)肌の乾燥が気になる方の肌の弾力を維持し、肌の健康を守るのを助ける機能 \\n本品は 100g(1/2 パック)食べると機能性が報告されている 1 日当たりの機能性関与成分量の65％を摂取可能。 \\nなお、特定保健用食品と異なり、消費者庁?官による個別審査を受けたものではありません。\\nまた、疾病の診断、治療、予防を目的としたものではありません。食生活は、主食、主菜、副菜を基本に、食事のバランスを。\\n

  容量：高GABAミニトマト200g×4パック

  配送：通年

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  食卓彩るしあわせサラダセット（3人前） 新鮮 野菜 サラダ さらだ ベジタ...

  

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  日々の食卓を「幸せ」に。\\nマイクロリーフとはベビ ーリーフより さらに小さいマイクロサイズの野菜で主にフレンチ料理や、イタリアンの料理の飾りに使われます。栄養価も高く、味や香りも濃い魅力的な葉物野菜です。\\n三重県内の高級ホテルやミシュラン取得のシェフから引き合いが強く、なかなか出回らないのですが、ふるさと納税用に特別にご用意しました。\\n彩るのは ポモナファーム自慢の「 トマト 」 食べ応え 抜群 口 いっぱいにトマトのおいしさが広がります。\\n何度でも食べたくなるリピート間違いなしのサラダセット。素材の味が強いので、何もつけずにそのまま、同じ多気町の相可高校のバジルオイル（ON-01）でお召し上がりいただくのがおススメです！\\n皆さまにおいしさと笑顔と健康に、そして、幸せをお届けしたいと思います。 \\n\\n「日々の食卓から人々を健康に」\\nポモナファームは地域を大切にします。農業を通じて、地域と人々の健康を支えます。\\nポモナファームは挑戦し続けます。求められることは何か、生産者として何が出来るか。地球規模\\nで考えて、地元規模で行動していきます。\\n北緯34度32分線、別名太陽の道。かつての世界四大文明を支えた食の一大生産地を通るラインで\\nす。ポモナファームもまたこの太陽の道の上で農業をし、メッセージを発信していきます。\\n日々の食卓から人々が笑顔に、そして健康になりますように。\\n\\n【提供事業者】ポモナファーム\\n\\n【関連キーワード】\\n新鮮 野菜 サラダ さらだ ベジタブル セット マイクロリーフ 水菜 からし水菜 レッドフリルマスタード 赤しそ ミニトマト トマト とまと フレンチ イタリアン 料理 健康 栄養豊富 三重県 多気町

  容量：水菜・からし水菜（レッドフリルマスタード）・赤しそ　約30g×3パック・ミニトマト（200～250g・12-17粒）×3パック

  配送：通年

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