明和町大淀（おいず）で祝い事のある“ハレの日”に食卓を満たしたという、穴子寿司。伝統の味を商品化した穴子寿司は人気の名産品です。 伊勢湾でとれた穴子を自社独自の養殖法で旨味をのせました。 じっくりと煮込まれた穴子は、鮮度抜群なので臭みもなく、驚くほどふわふわでとろけるような食感。 天然にはない脂身と旨味、そして大淀の家庭の味の特徴でもある甘めな酢飯に大葉がアクセントになり、おいしさ抜群です。 内容量：穴子寿司（3個入）１個あたり１人前 賞味期限：製造日（出荷日）より2日間 ※※商品到着に2日以上かかる地域への発送は出来かねます。 届いたその日にお召し上がりいただくことをお勧めします。 冷蔵状態ですと酢飯が硬くなっていますので、60分～90分かけて常温に戻して頂くか、電子レンジで10秒～20秒ほど少し温めてからお召し上がりください。 しもい水産が１５年以上かけて成功させた高品質の穴子をぜひ、ご賞味ください。