びわ湖産天然 鮒寿し 大サイズ フナ 鮒ずし 鮒寿司 鮒寿し 鮒鮨 ふなずし おつまみ 晩酌 肴 川魚 湖魚 魚 国産 天然 琵琶湖 高滋養食品 栄養 発酵食品 乳酸菌 滋賀 彦根 あゆの店きむら
琵琶湖特産の天然ニゴロブナのみを用い、良質の近江米に一年以上漬け込む、伝統の製法にて仕上げました。 風味絶佳、滋養豊富・・・淡海のスローフードとも言われる、酸味ある独特の湖国の風味をご賞味ください。 鮒寿しは未熟卵を抱えた雌魚が最上とされ、「あゆの店きむら」の鮒寿しは、天然のニゴロブナにこだわり続けています。 ニゴロブナは琵琶湖で独自の進化を遂げた、この湖にだけ棲む固有種で、とりわけ風味が良いといわれています。 米は近江米を3種類ブレンドしたものを使用しています。豊かな自然に恵まれた滋賀県は米づくりに最適の環境といわれており、その優れた品質は高い評価を得ています。 3月、4月の塩漬けにはじまり、3ヶ月以上塩に漬けた鮒をキレイに洗い、再び飯と塩で本漬けにします。 それから更に、1年以上の月日と手間暇をかけ、鮒寿しはできあがります。 塩加減、飯の量、水加減、重し加減によって、独自の風味を有する鮒寿しとなります。 味醂を使用しているため、甘みとまろやかな風味のある、初めてでも食べやすい味に仕上げています。 鮒寿しは一般的に栄養価の高い発酵食品であり、ビタミンやミネラル、たんぱく質などを豊富に含みます。 発酵によってアミノ酸やビタミンB群、乳酸カルシウムなどが多量に作り出されます。生きた乳酸菌も多く含み、まさに鮒寿しは高滋養食品です。 ■お礼の品提供・発送事業者 木村水産株式会社
琵琶湖から「いにしえの味」を次の世代へ
〜先人の知恵を受け継ぎ、変革を生む〜
ほんのり甘酸っぱい香り。柔らかくも締まった身は、噛むほどに旨みが増す。濃厚な味の卵と、後から追いかけてくる上品な鮒の風味。こんな丁寧な鮒寿しは、筆者は人生で初めていただきました。
人と湖が培う淡海の食文化を大切にする滋賀県彦根市、「木村水産株式会社」屋号「あゆの店きむら」代表取締役社長の4代目木村昌弘（きむら・まさひろ）さんは、「いにしえの味」を守り、琵琶湖の豊かな水資源に真心を込めた商品作りを行っています。
代々伝わる味が、お店の味に
1941年（昭和16年）祖父であり、初代社長の木村庄一（しょういち）さんが琵琶湖畔において鮎養殖を全国に先駆けました。その後2代目の父、隆太郎（りゅうたろう）さんと、３代目の兄、泰造（たいぞう）さんが事業を継承。昭和50年代に、おいしい鮎の佃煮を売るお店の、家庭で作る鮒寿しが話題になり「鮒寿しは買えないのか？」というお客さんの声。昌弘さんが子供の頃から慣れ親しんできた味が、お店に並び始めます。
素材との対話が生む、今年の味
「毎年同じように漬けても、仕上がりはいつも違う」という昌弘さん。樽を開ける時、昌弘さんの胸は高鳴ります。そして漬かり具合と漂う香りに、今年の味を感じます。
水産加工業者にとって、仕込みはその店の味を決める重要な作業。魚の入念なウロコ取りや漬け込む際の微妙な手加減は、35年培った技と勘の賜物です。看板商品でもある鮒寿しは、鮒と飯を7〜8層に積み重ね、60kgもの重石を乗せて、蔵の中でゆっくり季節を過ごします。
変わり続けても「原点は大事」
「余計なことはせずに最小限で昔から慣れたものを次の時代に継承するという使命を感じている」と昌弘さん。
家庭の味をもっとたくさんの人に楽しんでもらうために、2016年に導入した最新のレトルト殺菌装置とカップシール包装機により、小あゆ煮をはじめとする佃煮商品は、常温での長期保存が可能となりました。
技術革新を伴い事業の成長を遂げてきた木村水産では、コイ科ホンモロコの佃煮や体長2cmほどのスジエビと大豆を一緒に煮た「えびまめ」など、手作りならではの商品も揃い、まごころが食べる人へと伝わります。
近つ淡海（チカツアウミ）への想いを全国へ
近江を代表する食文化財、「いにしえの味」を守り続けている木村水産。しかし、鮒寿しの原料であるニゴロブナを始め、水産物全体の漁獲高は減少しつづける今日です。
水資源を守るアプローチとして「琵琶湖資源再生サイクル」に取り組み、人工河川への親鮎の放流など、未来に向けた環境保全も積極的に行います。水資源と湖の環境を大切にし、湖国滋賀県の食文化の魅力を全国のみなさんへお届けしていきます。
＜あゆの店きむら＞その他ラインナップ
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びわ湖産天然 鮒寿し 中サイズ フナ 鮒ずし 鮒寿司 鮒寿し 鮒鮨 ふなずし ...
琵琶湖特産の天然ニゴロブナのみを用い、良質の近江米に一年以上漬け込む、伝統の製法にて仕上げました。\\n風味絶佳、滋養豊富・・・淡海のスローフードとも言われる、酸味ある独特の湖国の風味をご賞味ください。\\n\\n鮒寿しは未熟卵を抱えた雌魚が最上とされ、「あゆの店きむら」の鮒寿しは、天然のニゴロブナにこだわり続けています。\\nニゴロブナは琵琶湖で独自の進化を遂げた、この湖にだけ棲む固有種で、とりわけ風味が良いといわれています。\\n米は近江米を3種類ブレンドしたものを使用しています。豊かな自然に恵まれた滋賀県は米づくりに最適の環境といわれており、その優れた品質は高い評価を得ています。\\n\\n3月、4月の塩漬けにはじまり、3ヶ月以上塩に漬けた鮒をキレイに洗い、再び飯と塩で本漬けにします。\\nそれから更に、1年以上の月日と手間暇をかけ、鮒寿しはできあがります。\\n塩加減、飯の量、水加減、重し加減によって、独自の風味を有する鮒寿しとなります。\\n味醂を使用しているため、甘みとまろやかな風味のある、初めてでも食べやすい味に仕上げています。\\n\\n鮒寿しは一般的に栄養価の高い発酵食品であり、ビタミンやミネラル、たんぱく質などを豊富に含みます。\\n発酵によってアミノ酸やビタミンB群、乳酸カルシウムなどが多量に作り出されます。生きた乳酸菌も多く含み、まさに鮒寿しは高滋養食品です。\\n\\n\\n\\n■お礼の品提供・発送事業者\\n木村水産株式会社 \\n\\n関連キーワード：魚介類 水産 食品 人気 おすすめ 送料無料
容量：鮒寿し 1尾（スライス・中サイズ）
申込：通年
配送：随時発送
びわ湖産天然 鮒寿し 大サイズ フナ 鮒ずし 鮒寿司 鮒寿し 鮒鮨 ふなずし ...
琵琶湖特産の天然ニゴロブナのみを用い、良質の近江米に一年以上漬け込む、伝統の製法にて仕上げました。\\n風味絶佳、滋養豊富・・・淡海のスローフードとも言われる、酸味ある独特の湖国の風味をご賞味ください。\\n\\n鮒寿しは未熟卵を抱えた雌魚が最上とされ、「あゆの店きむら」の鮒寿しは、天然のニゴロブナにこだわり続けています。\\nニゴロブナは琵琶湖で独自の進化を遂げた、この湖にだけ棲む固有種で、とりわけ風味が良いといわれています。\\n米は近江米を3種類ブレンドしたものを使用しています。豊かな自然に恵まれた滋賀県は米づくりに最適の環境といわれており、その優れた品質は高い評価を得ています。\\n\\n3月、4月の塩漬けにはじまり、3ヶ月以上塩に漬けた鮒をキレイに洗い、再び飯と塩で本漬けにします。\\nそれから更に、1年以上の月日と手間暇をかけ、鮒寿しはできあがります。\\n塩加減、飯の量、水加減、重し加減によって、独自の風味を有する鮒寿しとなります。\\n味醂を使用しているため、甘みとまろやかな風味のある、初めてでも食べやすい味に仕上げています。\\n\\n鮒寿しは一般的に栄養価の高い発酵食品であり、ビタミンやミネラル、たんぱく質などを豊富に含みます。\\n発酵によってアミノ酸やビタミンB群、乳酸カルシウムなどが多量に作り出されます。生きた乳酸菌も多く含み、まさに鮒寿しは高滋養食品です。\\n\\n\\n\\n■お礼の品提供・発送事業者\\n木村水産株式会社
容量：鮒寿し 1尾（スライス・大サイズ）
申込：通年
配送：随時発送
びわ湖産天然 鮒寿し 小サイズ フナ 鮒ずし 鮒寿司 鮒寿し 鮒鮨 ふなずし ...
琵琶湖特産の天然ニゴロブナのみを用い、良質の近江米に一年以上漬け込む、伝統の製法にて仕上げました。\\n風味絶佳、滋養豊富・・・淡海のスローフードとも言われる、酸味ある独特の湖国の風味をご賞味ください。\\n\\n鮒寿しは未熟卵を抱えた雌魚が最上とされ、「あゆの店きむら」の鮒寿しは、天然のニゴロブナにこだわり続けています。\\nニゴロブナは琵琶湖で独自の進化を遂げた、この湖にだけ棲む固有種で、とりわけ風味が良いといわれています。\\n米は近江米を3種類ブレンドしたものを使用しています。豊かな自然に恵まれた滋賀県は米づくりに最適の環境といわれており、その優れた品質は高い評価を得ています。\\n\\n3月、4月の塩漬けにはじまり、3ヶ月以上塩に漬けた鮒をキレイに洗い、再び飯と塩で本漬けにします。\\nそれから更に、1年以上の月日と手間暇をかけ、鮒寿しはできあがります。\\n塩加減、飯の量、水加減、重し加減によって、独自の風味を有する鮒寿しとなります。\\n味醂を使用しているため、甘みとまろやかな風味のある、初めてでも食べやすい味に仕上げています。\\n\\n鮒寿しは一般的に栄養価の高い発酵食品であり、ビタミンやミネラル、たんぱく質などを豊富に含みます。\\n発酵によってアミノ酸やビタミンB群、乳酸カルシウムなどが多量に作り出されます。生きた乳酸菌も多く含み、まさに鮒寿しは高滋養食品です。\\n\\n\\n\\n■お礼の品提供・発送事業者\\n木村水産株式会社 \\n\\n関連キーワード： 魚介類 水産 食品 人気 おすすめ 送料無料
容量：鮒寿し 1尾（スライス・小サイズ）
申込：通年
配送：随時発送
滋賀県産 あゆの一夜干し 3尾×4袋 干物 一夜干し あゆ 鮎 鮎の一夜干し 川...
独特の香りから“香魚”と呼ばれる鮎を、薄塩にてやわらか仕立ての一夜干し。\\n\\n淡泊にして高尚な味わいは、まさに川魚最高のものといわれています。\\n琵琶湖産の稚鮎をミネラル豊富な地下水にて育てた新鮮な鮎を、\\n薄塩にてやわらか仕立てに、旨みが濃縮された逸品に仕上がりました。\\n素材の持ち味を生かした鮎独特の風味をお楽しみください。\\n\\nまずは焼いて、レモン汁等をかけて芳醇なおいしさをお楽しみください。\\nフライや天ぷらにしても美味しく召し上がっていただけます。\\n\\n\\n■お礼の品提供・発送事業者\\n木村水産株式会社(あゆの店きむら)
容量：あゆの一夜干し 3尾×4袋
申込：通年
配送：随時発送
滋賀県産 あゆ御膳 ( 小あゆ煮 80g×2 子持姿煮 ×2 子持こぶ巻 ×1 ) 詰合せ...
大鮎に小鮎、多彩な味わいに織りなす湖の抒情と味の風趣。 \\n清流で育てた滋賀県産の子持ち鮎と北海道産昆布を使用した昆布巻。\\n琵琶湖産小鮎と子持ち鮎は直火仕込み製法でやわらかく炊き上げました。\\n\\nふっくら柔らかでまろやかな味わいに仕上げた、あゆの詰め合わせをお届けいたします。\\nそのままでももちろん、ご飯のお供やお酒の肴、お茶漬けなどでも美味しくお召し上がりいただけます。\\n\\n● 小あゆ煮\\n鮮度抜群・琵琶湖産の天然の小鮎を、時間を置かずに小さな釜で少しずつ、熟練した職人が直火で数時間つきっきりで煮上げています。\\n仕上がりもふっくら柔らかで、まろやかな味わいに仕上げています。\\n\\n● あゆの姿煮\\nふっくら、やわらか。自然の麗姿もそのままに、日持ちよりも美味しさに心を込めてとろ火でじっくりと炊きあげております。\\nお箸で簡単にほぐれるほど柔らかく、頭から尾まで余すことなく召し上がっていただけます。\\n\\n● あゆのこぶ巻\\n淡泊清麗なあゆの味にまろやかな昆布の旨みを重ねて巻いた珍味佳品。\\n昆布の旨みとあゆの旨みが深い味わいを出します。\\n\\n\\n\\n■お礼の品提供・発送事業者\\n木村水産株式会社
容量：小あゆ煮80g×2\\n子持あゆの姿煮×2尾\\n子持あゆのこぶ巻×1本
申込：通年
配送：随時発送
アレルギー表示：※ 表示内容に関しては各事業者の指定に基づき掲載しており、一切の内容を保証するものではございません。,小麦,大豆
滋賀県産 あゆ詰合せ AK5 ( 小あゆ煮 80g×2・ あゆの姿煮 ×3尾) 詰合せ セ...
大鮎に小鮎、多彩な味わいに織りなす湖の抒情と味の風趣。 \\n滋賀県産の鮎を用いた、ふっくら柔らかでまろやかな味わいに仕上げた、あゆの詰め合わせをお届けいたします。\\nそのままでももちろん、ご飯のお供やお酒の肴、お茶漬けなどでも美味しくお召し上がりいただけます。\\n\\n● 小あゆ煮\\n鮮度抜群・琵琶湖産の天然の小鮎を、時間を置かずに小さな釜で少しずつ、熟練した職人が、直火で数時間つきっきりで煮上げています。\\n仕上がりもふっくら柔らかで、まろやかな味わいに仕上げています。\\n\\n● あゆの姿煮\\nふっくら、やわらか。自然の麗姿もそのままに、日持ちよりも美味しさに心を込めて、とろ火でじっくりと炊きあげております。\\nお箸で簡単にほぐれるほど柔らかく、頭から尾まで余すことなく召し上がっていただけます。\\n\\n\\n■お礼の品提供・発送事業者\\n木村水産株式会社
容量：小あゆ煮80g×2\\nあゆの姿煮×3尾
申込：通年
配送：随時発送
アレルギー表示：※ 表示内容に関しては各事業者の指定に基づき掲載しており、一切の内容を保証するものではございません。,小麦,大豆
滋賀県産 あゆ詰合せ AK8 ( 小あゆ煮 80g×2・ あゆの姿煮 ×6尾) 詰合せ セ...
大鮎に小鮎、多彩な味わいに織りなす湖の抒情と味の風趣。\\n滋賀県産の鮎を用いた、ふっくら柔らかでまろやかな味わいに仕上げた、あゆの詰め合わせをお届けいたします。\\nそのままでももちろん、ご飯のお供やお酒の肴、お茶漬けなどでも美味しくお召し上がりいただけます。\\n\\n● 小あゆ煮\\n鮮度抜群・琵琶湖産の天然の小鮎を、時間を置かずに小さな釜で少しずつ、熟練した職人が、直火で数時間つきっきりで煮上げています。\\n仕上がりもふっくら柔らかで、まろやかな味わいに仕上げています。\\n\\n● あゆの姿煮\\nふっくら、やわらか。自然の麗姿もそのままに、日持ちよりも美味しさに心を込めて、とろ火でじっくりと炊きあげております。\\nお箸で簡単にほぐれるほど柔らかく、頭から尾まで余すことなく召し上がっていただけます。\\n\\n\\n\\n■お礼の品提供・発送事業者\\n木村水産株式会社
容量：小あゆ煮80g×2\\nあゆの姿煮×6尾
申込：通年
配送：随時発送
アレルギー表示：※ 表示内容に関しては各事業者の指定に基づき掲載しており、一切の内容を保証するものではございません。 ※ご不明の点がございましたら事業者まで直接お問い合わせ下さい。,小麦,大豆
炭火焼き 国産 うなぎ蒲焼き 1尾入 (135g以上) うなぎ 鰻 ウナギ 小分け 1...
厳選された国産うなぎを炭火とコクのあるタレでじっくりと焼き上げました。\\n備長炭を用いてじっくりと炭焼きにしています。\\n表面はカリッと香ばしく、そして中はふっくら柔らかな仕上がり。\\n\\n蒲焼きに使用するタレは、丸大豆醤油とたまり醤油をベースにこだわっています。\\n減った分だけ毎日継ぎ足して使用することにより、旨味のある濃厚でコクのある味に仕上がっています。\\n\\n鰻は、皮が柔らかく肉厚で臭みのない上質のものを厳選しています。\\n主に九州の鹿児島産や宮崎産、愛知県産など、季節や生育状況に応じて適した国内産地から仕入れた鰻を使用しています。\\n産地から送られてきて、すぐに加工されるのではなく、「立場」と呼ばれる保管場所で3～4日地下水にさらすことにより、鰻の味にさらに磨きをかけます。\\n木村水産本社の地下100メートル以上から汲み上げた地下水は、ミネラルが豊富な鈴鹿山系の伏流水といわれ、身の引き締まった臭みのない鰻に仕上げる事ができます。\\n\\n\\n\\n■お礼の品提供・発送事業者\\n木村水産株式会社 \\n\\n関連キーワード：鰻 魚介類 水産 食品 人気 おすすめ 送料無料
容量：国産うなぎ蒲焼き(135g以上)×1尾\\n・たれ1本\\n・粉山椒2袋
配送：随時発送
アレルギー表示：※ 表示内容に関しては各事業者の指定に基づき掲載しており、一切の内容を保証するものではございません。,小麦,大豆
炭火焼き 国産 うなぎ蒲焼き 2尾入 (135g以上×2) うなぎ 鰻 ウナギ 小分け...
厳選された国産うなぎを炭火とコクのあるタレでじっくりと焼き上げました。\\n備長炭を用いてじっくりと炭焼きにしています。\\n表面はカリッと香ばしく、そして中はふっくら柔らかな仕上がり。\\n\\n蒲焼きに使用するタレは、丸大豆醤油とたまり醤油をベースにこだわっています。\\n減った分だけ毎日継ぎ足して使用することにより、旨味のある濃厚でコクのある味に仕上がっています。\\n\\n鰻は、皮が柔らかく肉厚で臭みのない上質のものを厳選しています。\\n主に九州の鹿児島産や宮崎産、愛知県産など、季節や生育状況に応じて適した国内産地から仕入れた鰻を使用しています。\\n産地から送られてきて、すぐに加工されるのではなく、「立場」と呼ばれる保管場所で3～4日地下水にさらすことにより、鰻の味にさらに磨きをかけます。\\n木村水産本社の地下100メートル以上から汲み上げた地下水は、ミネラルが豊富な鈴鹿山系の伏流水といわれ、身の引き締まった臭みのない鰻に仕上げる事ができます。\\n\\n\\n\\n■お礼の品提供・発送事業者\\n木村水産株式会社
容量：国産うなぎ蒲焼き(135g以上)×2尾\\n・たれ2本\\n・粉山椒4袋
申込：通年
配送：随時発送
アレルギー表示：※ 表示内容に関しては各事業者の指定に基づき掲載しており、一切の内容を保証するものではございません。,小麦,大豆
炭火焼き 国産 うなぎ蒲焼き 3尾入 (135g以上×3) うなぎ 鰻 ウナギ 小分け...
厳選された国産うなぎを炭火とコクのあるタレでじっくりと焼き上げました。\\n備長炭を用いてじっくりと炭焼きにしています。\\n表面はカリッと香ばしく、そして中はふっくら柔らかな仕上がり。\\n\\n蒲焼きに使用するタレは、丸大豆醤油とたまり醤油をベースにこだわっています。\\n減った分だけ毎日継ぎ足して使用することにより、旨味のある濃厚でコクのある味に仕上がっています。\\n\\n鰻は、皮が柔らかく肉厚で臭みのない上質のものを厳選しています。\\n主に九州の鹿児島産や宮崎産、愛知県産など、季節や生育状況に応じて適した国内産地から仕入れた鰻を使用しています。\\n産地から送られてきて、すぐに加工されるのではなく、「立場」と呼ばれる保管場所で3～4日地下水にさらすことにより、鰻の味にさらに磨きをかけます。\\n木村水産本社の地下100メートル以上から汲み上げた地下水は、ミネラルが豊富な鈴鹿山系の伏流水といわれ、身の引き締まった臭みのない鰻に仕上げる事ができます。\\n\\n\\n\\n■お礼の品提供・発送事業者\\n木村水産株式会社 \\n\\n関連キーワード：鰻 魚介類 水産 食品 人気 おすすめ 送料無料
容量：国産うなぎ蒲焼き(135g以上)×3尾\\n・たれ3本\\n・粉山椒6袋
申込：通年
配送：随時発送
アレルギー表示：※ 表示内容に関しては各事業者の指定に基づき掲載しており、一切の内容を保証するものではございません。,小麦,大豆
炭火焼き 国産 うなぎ蒲焼き 4尾入 (135g以上×4) うなぎ 鰻 ウナギ 小分け...
厳選された国産うなぎを炭火とコクのあるタレでじっくりと焼き上げました。\\n備長炭を用いてじっくりと炭焼きにしています。\\n表面はカリッと香ばしく、そして中はふっくら柔らかな仕上がり。\\n\\n蒲焼きに使用するタレは、丸大豆醤油とたまり醤油をベースにこだわっています。\\n減った分だけ毎日継ぎ足して使用することにより、旨味のある濃厚でコクのある味に仕上がっています。\\n\\n鰻は、皮が柔らかく肉厚で臭みのない上質のものを厳選しています。\\n主に九州の鹿児島産や宮崎産、愛知県産など、季節や生育状況に応じて適した国内産地から仕入れた鰻を使用しています。\\n産地から送られてきて、すぐに加工されるのではなく、「立場」と呼ばれる保管場所で3～4日地下水にさらすことにより、鰻の味にさらに磨きをかけます。\\n木村水産本社の地下100メートル以上から汲み上げた地下水は、ミネラルが豊富な鈴鹿山系の伏流水といわれ、身の引き締まった臭みのない鰻に仕上げる事ができます。\\n\\n\\n\\n■お礼の品提供・発送事業者\\n木村水産株式会社
容量：国産うなぎ蒲焼き(135g以上)×4尾\\n・たれ 4本\\n・粉山椒 8袋
申込：通年
配送：随時発送
アレルギー表示：※ 表示内容に関しては各事業者の指定に基づき掲載しており、一切の内容を保証するものではございません。,小麦,大豆
＜あゆの店きむら＞ びわ湖産天然 しじみ味噌汁 10食入
栄養豊富でコク・旨味たっぷり琵琶湖産天然セタシジミのお味噌汁。簡易パック入のお徳用です。\\n\\nセタシジミは琵琶湖だけに生息する固有種で、ヤマトシジミなどに比べ、殻が厚く、コクがあるといわれています。\\n昭和40年頃までは多くのセタシジミが生息していましたが、現在は地元でもなかなか手に入らない貴重なものとなっています。\\n体に良いといわれるオルニチンやタウリンなどの多くの栄養成分が含まれています。\\nコクのあるセタシジミは味噌汁の風味をより一層引き立たせ、味わい深く仕上がっています。\\n\\n\\n\\n■お礼の品提供・発送事業者\\n木村水産株式会社(あゆの店きむら) \\n\\n関連キーワード：貝 貝類 水産 食品 人気 おすすめ 送料無料
容量：しじみ味噌汁×10食\\n・セタシジミ40g×10\\n・調理みそ18g×10
配送：随時発送
アレルギー表示： ※ 表示内容に関しては各事業者の指定に基づき掲載しており、一切の内容を保証するものではございません。 ※ご不明の点がございましたら事業者まで直接お問い合わせ下さい。,小麦,大豆
＜あゆの店きむら＞ びわ湖産天然 しじみ味噌汁 20食入
栄養豊富でコク・旨味たっぷり琵琶湖産天然セタシジミのお味噌汁。簡易パック入のお徳用です。\\n\\nセタシジミは琵琶湖だけに生息する固有種で、ヤマトシジミなどに比べ、殻が厚く、コクがあるといわれています。\\n昭和40年頃までは多くのセタシジミが生息していましたが、現在は地元でもなかなか手に入らない貴重なものとなっています。\\n体に良いといわれるオルニチンやタウリンなどの多くの栄養成分が含まれています。\\nコクのあるセタシジミは味噌汁の風味をより一層引き立たせ、味わい深く仕上がっています。\\n\\n\\n\\n■お礼の品提供・発送事業者\\n木村水産株式会社(あゆの店きむら) \\n\\n関連キーワード：貝 貝類 水産 食品 人気 おすすめ 送料無料
容量：しじみ味噌汁×20食\\n・セタシジミ40g×20\\n・調理みそ18g×20
配送：随時発送
アレルギー表示： ※ 表示内容に関しては各事業者の指定に基づき掲載しており、一切の内容を保証するものではございません。 ※ご不明の点がございましたら事業者まで直接お問い合わせ下さい。,小麦,大豆
＜あゆの店きむら＞ 国産 うなぎ山椒煮 2UN (60g×2)
じっくりと白焼きにした国産鰻を、粒山椒と一緒に炊き上げました。\\nごはんと一緒に、またお茶漬けにしてふっくらと風味豊かな味わいをお楽しみください。\\n\\n鰻は、皮が柔らかく肉厚で臭みのない上質のものを厳選しています。\\n主に九州の鹿児島産や宮崎産、愛知県産など、季節や生育状況に応じて適した国内産地から仕入れた鰻を使用しています。\\n産地から送られてきて、すぐに加工されるのではなく、「立場」と呼ばれる保管場所で3～4日地下水にさらすことにより、鰻の味にさらに磨きをかけます。\\n木村水産本社の地下100メートル以上から汲み上げた地下水は、ミネラルが豊富な鈴鹿山系の伏流水といわれ、身の引き締まった臭みのない鰻に仕上げる事ができます。\\n\\n\\n\\n■お礼の品提供・発送事業者\\n木村水産株式会社 \\n\\n関連キーワード：鰻 魚介類 水産 食品 人気 おすすめ 送料無料
容量：うなぎ山椒煮60g×2
配送：随時発送
アレルギー表示： ※ 表示内容に関しては各事業者の指定に基づき掲載しており、一切の内容を保証するものではございません。 ※ご不明の点がございましたら事業者まで直接お問い合わせ下さい。,小麦,大豆
＜あゆの店きむら＞ 国産 うなぎ山椒煮 4UN (60g×4)
じっくりと白焼きにした国産鰻を、粒山椒と一緒に炊き上げました。\\nごはんと一緒に、またお茶漬けにしてふっくらと風味豊かな味わいをお楽しみください。\\n\\n鰻は、皮が柔らかく肉厚で臭みのない上質のものを厳選しています。\\n主に九州の鹿児島産や宮崎産、愛知県産など、季節や生育状況に応じて適した国内産地から仕入れた鰻を使用しています。\\n産地から送られてきて、すぐに加工されるのではなく、「立場」と呼ばれる保管場所で3～4日地下水にさらすことにより、鰻の味にさらに磨きをかけます。\\n木村水産本社の地下100メートル以上から汲み上げた地下水は、ミネラルが豊富な鈴鹿山系の伏流水といわれ、身の引き締まった臭みのない鰻に仕上げる事ができます。\\n\\n\\n\\n■お礼の品提供・発送事業者\\n木村水産株式会社 \\n\\n関連キーワード：鰻 魚介類 水産 食品 人気 おすすめ 送料無料
容量：うなぎ山椒煮60g×4
配送：随時発送
アレルギー表示： ※ 表示内容に関しては各事業者の指定に基づき掲載しており、一切の内容を保証するものではございません。 ※ご不明の点がございましたら事業者まで直接お問い合わせ下さい。,小麦,大豆
＜あゆの店きむら＞ 滋賀県産 あゆの一夜干し 3尾×8袋
独特の香りから“香魚”と呼ばれる鮎を、薄塩にてやわらか仕立ての一夜干し。\\n\\n淡泊にして高尚な味わいは、まさに川魚最高のものといわれています。\\n琵琶湖産の稚鮎をミネラル豊富な地下水にて育てた新鮮な鮎を、\\n薄塩にてやわらか仕立てに、旨みが濃縮された逸品に仕上がりました。\\n素材の持ち味を生かした鮎独特の風味をお楽しみください。\\n\\nまずは焼いて、レモン汁等をかけて芳醇なおいしさをお楽しみください。\\nフライや天ぷらにしても美味しく召し上がっていただけます。\\n\\n\\n■お礼の品提供・発送事業者\\n木村水産株式会社(あゆの店きむら) \\n\\n関連キーワード：あゆ 魚介類 水産 食品 人気 おすすめ 送料無料
容量：あゆの一夜干し 3尾×8袋
配送：随時発送
＜あゆの店きむら＞ 滋賀県産 あゆの塩焼き 10尾入
清楚な姿、旬の香り。とれたての新鮮の鮎の風味を損なわず天日塩で化粧塩し\\n立て串（余分な脂を焼き落とします）にて香ばしく焼き上げました。\\n「香魚」とも呼ばれる鮎の淡白にして高尚、涼やかな味わいをお楽しみください。\\n\\nミシュラン星付きの料理人が認めたブランド鮎の最高峰「木村鮎」を使用。\\n熟練の職人が美しく踊り串を打ち、直火で皮はパリッと身はふっくらに焼き上げています。\\nタンパク質とカルシウムが豊富で、電子レンジでチンするだけで、お家で簡単に美味しくお召し上がりいただけます。\\n便利な個包装パッケージで、美味しさそのままに冷凍保存いただけます。\\n\\n鮎は自社の養殖池で琵琶湖産の天然の稚鮎をミネラル豊富な鈴鹿山系の伏流水で大切に育てています。\\n鮎独特の香りを備えた天然にも負けない味で、無駄な油が落ち、身が締まっています。\\n踊り串を打ち、天日塩で化粧塩してから、口を下にしてじっくりと焼き上げました。\\n余分な脂が鮎の体内に残ることなく、芯まで香ばしく仕上がっています。\\n独特の香りから「香魚」と呼ばれる鮎。きめ細かな皮はパリッとして香ばしく、そして身はやわらか。\\nクセがなく淡泊でほどよいコク。川魚が苦手な人にもおすすめです。\\n\\n◆＜おすすめ！＞オーブン・グリルで\\n（冷凍の場合は解凍後）表面が”カリッ”とするまで、（2～3分程度）焼いてお召し上がりください。\\nひれ等は焦げやすい為、背びれ、尾びれ等をアルミホイルでくるんでいただくか、再度薄く化粧塩をしていただくと、きれいに焼きあがります。\\n\\n◆電子レンジで\\n[常温・冷蔵の場合]ラップをかけて約1分20秒（500W）温めてお召し上がりください。\\n[冷凍の場合]凍ったままラップをかけて（袋入りの場合は切れ目を入れて）約1分40秒（500W)温めてお召し上がりください。\\n\\n\\n\\n■お礼の品提供・発送事業者\\n木村水産株式会社(あゆの店きむら)
容量：あゆの塩焼き×10尾
配送：随時発送
＜あゆの店きむら＞ 滋賀県産 あゆの塩焼き 5尾入
清楚な姿、旬の香り。とれたての新鮮の鮎の風味を損なわず天日塩で化粧塩し\\n立て串（余分な脂を焼き落とします）にて香ばしく焼き上げました。\\n「香魚」とも呼ばれる鮎の淡白にして高尚、涼やかな味わいをお楽しみください。\\n\\nミシュラン星付きの料理人が認めたブランド鮎の最高峰「木村鮎」を使用。\\n熟練の職人が美しく踊り串を打ち、直火で皮はパリッと身はふっくらに焼き上げています。\\nタンパク質とカルシウムが豊富で、電子レンジでチンするだけで、お家で簡単に美味しくお召し上がりいただけます。\\n便利な個包装パッケージで、美味しさそのままに冷凍保存いただけます。\\n\\n鮎は自社の養殖池で琵琶湖産の天然の稚鮎をミネラル豊富な鈴鹿山系の伏流水で大切に育てています。\\n鮎独特の香りを備えた天然にも負けない味で、無駄な油が落ち、身が締まっています。\\n踊り串を打ち、天日塩で化粧塩してから、口を下にしてじっくりと焼き上げました。\\n余分な脂が鮎の体内に残ることなく、芯まで香ばしく仕上がっています。\\n独特の香りから「香魚」と呼ばれる鮎。きめ細かな皮はパリッとして香ばしく、そして身はやわらか。\\nクセがなく淡泊でほどよいコク。川魚が苦手な人にもおすすめです。\\n\\n◆＜おすすめ！＞オーブン・グリルで\\n（冷凍の場合は解凍後）表面が”カリッ”とするまで、（2～3分程度）焼いてお召し上がりください。\\nひれ等は焦げやすい為、背びれ、尾びれ等をアルミホイルでくるんでいただくか、再度薄く化粧塩をしていただくと、きれいに焼きあがります。\\n\\n◆電子レンジで\\n[常温・冷蔵の場合]ラップをかけて約1分20秒（500W）温めてお召し上がりください。\\n[冷凍の場合]凍ったままラップをかけて（袋入りの場合は切れ目を入れて）約1分40秒（500W)温めてお召し上がりください。\\n\\n\\n\\n■お礼の品提供・発送事業者\\n木村水産株式会社(あゆの店きむら)
容量：あゆの塩焼き×5尾
配送：随時発送
＜あゆの店きむら＞ 滋賀県産 子持ちあゆの姿煮 TA40 (子持ちあゆの姿煮×5)
滋味豊かな子持ちの鮎をじっくり煮上げた古来伝承の味わい。\\nふっくら、やわらか。自然の麗姿もそのままに、日持ちよりも美味しさに心を込めてとろ火でじっくりと炊きあげております。\\nお箸で簡単にほぐれるほど柔らかく、頭から尾まで余すことなく召し上がっていただけます。\\n完熟の子持ち鮎をコトコト煮上げた古来伝承の味の逸品です。\\n\\n鈴鹿山系の伏流水からくみあげたミネラル豊富な良水を使い、\\n琵琶湖産の稚鮎を自然に近い状態で丹念に育て上げた、こだわりの大鮎だけを使った「あゆの姿煮」。\\n原料には自社の養殖池で大切に育てた鮎を使用しています。\\n鮎独特の香りを備えた天然にも負けない味で、無駄な油が落ち、身が締まっています。\\n\\nとろ火でじっくりと炊き上げているため、お箸で簡単にほぐれるほど柔らかく、頭から尾まで余すことなく召し上がっていただけます。\\n小さな釜で一昼夜（およそ13～14時間）かけて弱火でじっくりと煮込んでいるため、\\n柔らかいのに形が崩れず、黄金色に輝く美しい姿を保ったまま炊きあがります。\\n味付けも昔ながらに地醤油と地酒を使い、甘すぎず辛すぎず、まろやかな味わいに仕上げています。\\nとりわけ醤油は、鮎の美味しさがより引き立つように、時代に合わせ少しずつ配合を調整しています。\\n\\n\\n\\n■お礼の品提供・発送事業者\\n木村水産株式会社 \\n\\n関連キーワード：あゆ 魚介類 水産 食品 人気 おすすめ 送料無料
容量：子持ちあゆの姿煮×5尾
配送：随時発送
アレルギー表示： ※ 表示内容に関しては各事業者の指定に基づき掲載しており、一切の内容を保証するものではございません。 ※ご不明の点がございましたら事業者まで直接お問い合わせ下さい。,小麦,大豆
＜うなぎや源内＞ 炭火焼き 国産 うなぎ ひつまぶしセット 1人前
じっくりと焼き上げた国産鰻の蒲焼きに、お出汁や薬味を添えて三通りの食べ方でお楽しみください。\\n国宝・彦根城近くの夢京橋キャッスルロードに店舗を構える「うなぎや源内」でご好評いただいている「源内ひつまぶし」を簡単に召し上がっていただけるよう、一人前がセットになっています。\\n\\n大きめの器にあたたかいご飯を多めにもり、タレを全体に適量かけ、その上に温めた鰻の蒲焼きをのせます。お茶碗に取り分けてお召し上がりください。\\n\\n ・壱ノ膳/そのままで（お好みで粉山椒をかけて）\\n ・弐ノ膳/お好みで添付の薬味（刻みのり、刻みねぎ、わさび）を添えて\\n ・参ノ膳/お好みの薬味に、温めた出汁をお茶漬けで\\n\\n厳選された国産うなぎを炭火とコクのあるタレでじっくりと焼き上げました。\\n備長炭を用いてじっくりと炭焼きにしています。\\n表面はカリッと香ばしく、そして中はふっくら柔らかな仕上がり。\\n\\n蒲焼きに使用するタレは、丸大豆醤油とたまり醤油をベースにこだわっています。\\n減った分だけ毎日継ぎ足して使用することにより、旨味のある濃厚でコクのある味に仕上がっています。\\n\\n鰻は、皮が柔らかく肉厚で臭みのない上質のものを厳選しています。\\n主に九州の鹿児島産や宮崎産、愛知県産など、季節や生育状況に応じて適した国内産地から仕入れた鰻を使用しています。\\n産地から送られてきて、すぐに加工されるのではなく、「立場」と呼ばれる保管場所で3～4日地下水にさらすことにより、鰻の味にさらに磨きをかけます。\\n木村水産本社の地下100メートル以上から汲み上げた地下水は、ミネラルが豊富な鈴鹿山系の伏流水といわれ、身の引き締まった臭みのない鰻に仕上げる事ができます。\\n\\n\\n\\n■お礼の品提供・発送事業者\\n木村水産株式会社 \\n\\n関連キーワード：鰻 魚介類 水産 食品 人気 おすすめ 送料無料
容量：うなぎひつまぶし×1人前
配送：随時発送
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＜うなぎや源内＞ 炭火焼き 国産 うなぎ ひつまぶしセット 2人前
じっくりと焼き上げた国産鰻の蒲焼きに、お出汁や薬味を添えて三通りの食べ方でお楽しみください。\\n国宝・彦根城近くの夢京橋キャッスルロードに店舗を構える「うなぎや源内」でご好評いただいている「源内ひつまぶし」を簡単に召し上がっていただけるよう、一人前がセットになっています。\\n\\n大きめの器にあたたかいご飯を多めにもり、タレを全体に適量かけ、その上に温めた鰻の蒲焼きをのせます。お茶碗に取り分けてお召し上がりください。\\n\\n ・壱ノ膳/そのままで（お好みで粉山椒をかけて）\\n ・弐ノ膳/お好みで添付の薬味（刻みのり、刻みねぎ、わさび）を添えて\\n ・参ノ膳/お好みの薬味に、温めた出汁をお茶漬けで\\n\\n厳選された国産うなぎを炭火とコクのあるタレでじっくりと焼き上げました。\\n備長炭を用いてじっくりと炭焼きにしています。\\n表面はカリッと香ばしく、そして中はふっくら柔らかな仕上がり。\\n\\n蒲焼きに使用するタレは、丸大豆醤油とたまり醤油をベースにこだわっています。\\n減った分だけ毎日継ぎ足して使用することにより、旨味のある濃厚でコクのある味に仕上がっています。\\n\\n鰻は、皮が柔らかく肉厚で臭みのない上質のものを厳選しています。\\n主に九州の鹿児島産や宮崎産、愛知県産など、季節や生育状況に応じて適した国内産地から仕入れた鰻を使用しています。\\n産地から送られてきて、すぐに加工されるのではなく、「立場」と呼ばれる保管場所で3～4日地下水にさらすことにより、鰻の味にさらに磨きをかけます。\\n木村水産本社の地下100メートル以上から汲み上げた地下水は、ミネラルが豊富な鈴鹿山系の伏流水といわれ、身の引き締まった臭みのない鰻に仕上げる事ができます。\\n\\n\\n\\n■お礼の品提供・発送事業者\\n木村水産株式会社 \\n\\n関連キーワード：鰻 魚介類 水産 食品 人気 おすすめ 送料無料
容量：うなぎひつまぶし×2人前
配送：随時発送
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＜うなぎや源内＞ 炭火焼き 国産 うなぎまぶしご飯 4食入 (140g×4)
簡単便利。袋のまま電子レンジでポン！と温めるだけで本格「うなぎまぶしご飯」\\n\\n皮がやわらかく、肉厚で臭みのない国産鰻と近江米を使った、錦糸卵入りうなぎまぶしご飯です。\\n温めるだけでそのままはもちろん、お茶やダシ汁をかけてお茶漬けとしても美味しくお召し上がりいただけます。\\n\\nお米はコシヒカリ、キヌヒカリ等をブレンドした近江米を使用しています。\\n鰻は、皮が柔らかく肉厚で臭みのない上質のものを厳選しています。\\n主に九州の鹿児島産や宮崎産、愛知県産など、季節や生育状況に応じて適した国内産地から仕入れた鰻を使用しています。\\n産地から送られてきて、すぐに加工されるのではなく、「立場」と呼ばれる保管場所で3～4日地下水にさらすことにより、鰻の味にさらに磨きをかけます。\\n木村水産本社の地下100メートル以上から汲み上げた地下水は、ミネラルが豊富な鈴鹿山系の伏流水といわれ、身の引き締まった臭みのない鰻に仕上げる事ができます。\\n\\n\\n\\n■お礼の品提供・発送事業者\\n木村水産株式会社
容量：国産うなぎまぶしご飯140g×4食
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＜うなぎや源内＞ 炭火焼き 国産 うなぎまぶしご飯 8食入 (140g×8)
簡単便利。袋のまま電子レンジでポン！と温めるだけで本格「うなぎまぶしご飯」\\n\\n皮がやわらかく、肉厚で臭みのない国産鰻と近江米を使った、錦糸卵入りうなぎまぶしご飯です。\\n温めるだけでそのままはもちろん、お茶やダシ汁をかけてお茶漬けとしても美味しくお召し上がりいただけます。\\n\\nお米はコシヒカリ、キヌヒカリ等をブレンドした近江米を使用しています。\\n鰻は、皮が柔らかく肉厚で臭みのない上質のものを厳選しています。\\n主に九州の鹿児島産や宮崎産、愛知県産など、季節や生育状況に応じて適した国内産地から仕入れた鰻を使用しています。\\n産地から送られてきて、すぐに加工されるのではなく、「立場」と呼ばれる保管場所で3～4日地下水にさらすことにより、鰻の味にさらに磨きをかけます。\\n木村水産本社の地下100メートル以上から汲み上げた地下水は、ミネラルが豊富な鈴鹿山系の伏流水といわれ、身の引き締まった臭みのない鰻に仕上げる事ができます。\\n\\n\\n\\n■お礼の品提供・発送事業者\\n木村水産株式会社
容量：国産うなぎまぶしご飯140g×8食
配送：随時発送
アレルギー表示： ※ 表示内容に関しては各事業者の指定に基づき掲載しており、一切の内容を保証するものではございません。 ※ご不明の点がございましたら事業者まで直接お問い合わせ下さい。,卵,小麦,大豆
