返礼品紹介

＜ご注意事項＞

■注意事項/その他
※本品は冷蔵でのお届け、冷蔵での賞味期限ですが、長期保管をされる場合は冷凍保管していただき、冷蔵にて解凍されることをお勧めします。
※開封後はなるべく早くお召し上がりください。空気に触れると酸化し、旨味を損ないます。
※電子レンジや湯煎などでの解凍は決してしないでください。
※ふなずしは魚の部分だけでなく、ともに発酵したご飯も美味しく召し上がっていただけます。(食べ方のご案内のしおりを同封しておりますので、ご一読ください)

・寄附者様のご都合により感謝特典を受取れなかった場合、または受取りまでに期間がかかった場合は、権利放棄とみなし、再配送はできませんので予めご了承ください。
・謝礼品受取後、すぐに謝礼品の状態を確認し、不良の場合は下記コールセンターまでご連絡ください。なお、感謝を表する謝礼品につき、冷蔵については出荷日より3日以上、冷凍については出荷日より7日以上、経過してからの対応はできませんので予めご了承ください。

ふるさと納税コールセンター 0570-03-4129

こちらもいかがですか！！

• なれずし鮎　【5尾】【AD12U】

  

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  天然ミネラルと木酢液を加えて育てた鮎は臭みが無く完全無投薬、無添加のため安心安全な原材料です。その鮎を鮒鮨と同じように塩漬けし、3カ月間近江米のきぬひかりとともに飯漬けしました。乳酸発酵した鮎は匂いが無く、とても淡白な旨味です。鮒鮨が苦手な方にも食べやすく　お手軽にお楽しみいただけます。\\n\\n\\n・この謝礼品は、市内で価格において付加価値の半分以上が生じています。

  容量：1尾×5ｐ\\n\\n【原材料名】\\nあゆ(国産）、うるち米(滋賀県産）、塩（国産）\\n\\n【栄養成分表示】\\n熱量 206kcal・たんぱく質 18.9ｇ・脂質 11.4ｇ・炭水化物 6.9ｇ・ナトリウム 2.8ｇ

  申込：通年申し込みを受け付けております。 ※12月28日以降の申し込みにつきましては、スピード発送対応不可期間となります。1月6日以降に順次発送します。

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  ふなずしペースト5種類【AD31U】

  

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  滋賀の名産「ふなずし」を若い方や初めての方にもお試しいただきやすい形にした新商品です。ペースト状で、魚が苦手な方にも、お勧めできるカルシウムたっぷりの自然の発酵食品です。味の種類もそれぞれお楽しみいただけます。\\nクラッカーやパンに塗ったり、料理に活用したりと用途が広がります。アレンジレシピもお付けしていますので、チャレンジして見てください。\\n・この謝礼品は、市内で価格において付加価値の半分以上が生じています。

  容量：ふなずしペースト5種類（プレーン70g・みそ70g・古代米70g・はちみつ70g・オリーブ油70g）\\n\\n【アレルギー】みそ\\n大豆　（本品製造工場では、えび・卵・さばを含む製品を生産しております。）\\n\\n【原材料名】プレーン\\nにごろぶな(滋賀県産）、うるち米(滋賀県産）、塩（国産）\\n \\n【栄養成分表示】プレーン（100g当たり）\\n熱量 136kcal　たんぱく質 7.9g　脂質 2.8g　炭水化物 19.8g　食塩相当量 4.45g\\n\\n【原材料名】はちみつ\\nにごろぶな(滋賀県産）、うるち米(滋賀県産）、はちみつ（安土養蜂園）、塩（国産）、レモン果汁\\n \\n【栄養成分表示】はちみつ（100g当たり）\\n熱量 145kcal　たんぱく質 7.7g　脂質 2.6g　炭水化物 22.6g　食塩相当量 4.19g\\n\\n【原材料名】オリーブ油\\nにごろぶな(滋賀県産）、うるち米(滋賀県産）、塩（国産）、食用オリーブ油、黒胡椒、山椒\\n \\n【栄養成分表示】オリーブ油（100g当たり）\\n熱量 163kcal　たんぱく質 8.3g　脂質 5.3g　炭水化物 20.6g　食塩相当量 4.78g\\n\\n【原材料名】古代米\\nにごろぶな(滋賀県産）、うるち米(滋賀県産）、黒米(滋賀県産）、塩（国産）\\n \\n【栄養成分表示】古代米（100g当たり）\\n熱量 151kcal　たんぱく質 9.6g　脂質 2.7g　炭水化物 22.0g　食塩相当量 3.99g\\n\\n【原材料名】味噌\\nにごろぶな(滋賀県産）、うるち米(滋賀県産）、塩（国産）、味噌（大豆、豆麹、塩）、甘糀（玄米、玄米糀）\\n \\n【栄養成分表示】味噌（100g当たり）\\n熱量 160kcal　たんぱく質 7.5g　脂質 4.2g　炭水化物 23.0g　食塩相当量 4.42g

  申込：通年申し込みを受け付けております。 ※12月28日以降の申し込みにつきましては、スピード発送対応不可期間となります。1月6日以降に順次発送します。

  アレルギー表示：本品製造工場では、えび・卵・さばを含む製品を生産しております。,大豆

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  発酵三昧　近江の味　定期便6回【AD27U】

  

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  滋賀の名産「ふなずし」は自然乳酸発酵食品として免疫力を高め、古来から元気の源として重宝されています。今回定期便として人気の商品を組み合わせ格安でご提供しています。食べやすい小さなものから大きな食べ応えのある品まで揃えておりますので6か月間お楽しみに、ぜひご利用ください。\\n\\nご入金確認日の翌月から6ヶ月連続でお届けします。（毎月20日到着予定）\\n例）7月5日に入金の場合、1回目が8月20日、2回目が9月20日、…、…、6回目が翌年1月20日の到着予定となります。\\n\\n・この謝礼品は、市内で価格において付加価値の半分以上が生じています。

  容量：1回：AD14SM1 近江本にごろ ふなずし【100g×2パック（スライス）】\\n2回：AD08SM 近江本にごろ ふなずし「比目の魚」雄雌セット【200g×2尾】\\n3回：AD03SM1 近江本にごろ ふなずし 三点珍味\\n4回：AD12SM なれずし鮎 【5尾】\\n5回：AD04SM 近江本にごろ ふなずし 大スライス【380ｇ×1尾（スライス）】\\n6回：AD26SM 近江本にごろ ふなずし めす【800g】\\n\\n【アレルギー】\\n（本品製造工場では、えび・卵・さばを含む製品を生産しております。）\\n\\n【原材料名】\\n各謝礼品を検索してご確認ください。\\n\\n【栄養成分表示】\\n各謝礼品を検索してご確認ください。

  申込：通年申し込みを受け付けております。 ※12月28日以降の申し込みにつきましては、スピード発送対応不可期間となります。1月6日以降に順次発送します。

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  発酵飯10個【100g×10p】【AD24U】

  

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  滋賀の伝統食「ふなずし」は琵琶湖固有種ニゴロブナを使って作るなれ鮨の一種。初夏に塩漬けしたニゴロブナと近江米を交互に樽に敷き詰め、夏から冬にかけて乳酸発酵し熟成します。本品は鮒ずしと共に熟成発酵した、うるち米の「飯」です。「鮒」の苦手な方や健康意識の高い方、使い道は豊富で料理の隠し味、パン生地に入れたり、ドレッシングやソースづくりのアクセントとして、勿論そのまま日本酒のあてにもなります。白いご飯の上に発酵飯を乗せ、お茶漬けにも最適です。ご利用の用途を是非ご自身でもお楽しみください。\\n\\n冷凍保存可。自然解凍でお召し上がりください。\\n\\n※本品は冷蔵でのお届け、冷蔵での賞味期限ですが、長期保管をされる場合は冷凍保管していただき、冷蔵にて解凍されることをお勧めします。\\n※開封後はなるべく早くお召し上がりください。空気に触れると酸化し、旨味を損ないます。\\n※電子レンジや湯煎などでの解凍は決してしないでください。\\n・この謝礼品は、市内で価格において付加価値の半分以上が生じています。

  容量：発酵飯100ｇ×10ｐ\\n\\n【原材料名】\\n\\nうるち米、塩\\n\\n【栄養成分表示】\\n\\n熱量 206kcal・たんぱく質 18.9ｇ・脂質 11.4ｇ・炭水化物 6.9ｇ・ナトリウム 2.8ｇ

  申込：通年申し込みを受け付けております。 ※12月28日以降の申し込みにつきましては、スピード発送対応不可期間となります。1月6日以降に順次発送します。

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  近江本にごろ ふなずし280gスライス 定期便（12か月連続お届け）【AD29U】

  

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  滋賀の名産「ふなずし」は自然乳酸発酵食品として免疫力を高め、古来から元気の源として重宝されています。12か月間　毎月のお楽しみに、ぜひご利用ください。\\n\\nご入金確認日の翌月から12ヶ月連続でお届けします。（毎月20日到着予定）\\n例）7月5日に入金の場合、1回目が8月20日、2回目が9月20日、…、…、12回目が翌年7月20日の到着予定となります。\\n\\n・この謝礼品は、市内で価格において付加価値の半分以上が生じています。

  容量：AD18SM ふなずし280gスライス×12回\\n\\n※ご入金確認日の翌月から12か月連続でお届け（毎月20日着）　\\n\\n【アレルギー】\\n（本品製造工場では、えび・卵・さばを含む製品を生産しております。） \\n\\n【原材料名】\\nにごろぶな(滋賀県産）、うるち米(滋賀県産）、塩（国産）\\n \\n【栄養成分表示】 \\n熱量 206kcal　たんぱく質 18.9g　脂質 11.4g　炭水化物 6.9g　ナトリウム 2.8g

  申込：通年申し込みを受け付けております。 ※12月28日以降の申し込みにつきましては、スピード発送対応不可期間となります。1月6日以降に順次発送します。

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  近江本にごろ ふなずし「三点珍味」定期便（12か月連続お届け）【AD28U】

  

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  滋賀の名産「ふなずし」は自然乳酸発酵食品として免疫力を高め、古来から元気の源として重宝されています。三種の味がお楽しみいただける「三点珍味」12か月間　毎月のお楽しみに、ぜひご利用ください。\\n\\nご入金確認日の翌月から12ヶ月連続でお届けします。（毎月20日到着予定）\\n例）7月5日に入金の場合、1回目が8月20日、2回目が9月20日、…、…、12回目が翌年7月20日の到着予定となります。\\n\\n・この謝礼品は、市内で価格において付加価値の半分以上が生じています。

  容量：AD03SM1 近江本にごろ ふなずし「三点珍味」（ふなずしの燻製20g、ふなずしのなめろう80g、ふなずし80g）×12回\\n\\n※ご入金確認日の翌月から12か月連続でお届け（毎月20日着）　\\n\\n【アレルギー】\\n大豆（本品製造工場では、えび・卵・さばを含む製品を生産しております。） \\n\\n【原材料名】（燻製）\\nにごろぶな(滋賀県産）、うるち米(滋賀県産）、塩（国産）\\n\\n【栄養成分表示】\\n熱量 284kcal・たんぱく質 23.2ｇ・脂質 16.1ｇ・炭水化物 11.5ｇ・ナトリウ 4.52ｇ\\n\\n【原材料名】（ふなずし）\\nにごろぶな(滋賀県産）、うるち米(滋賀県産）、塩（国産）\\n\\n【栄養成分表示】\\n熱量 206kcal・たんぱく質 18.9ｇ・脂質 11.4ｇ・炭水化物 6.9ｇ・ナトリウム 2.8ｇ\\n\\n【原材料名】（なめろう）\\nふなずし　にごろぶな(滋賀県産）、うるち米(滋賀県産）、塩（国産）、味噌　大豆(遺伝子組み換えでない）、豆麹、塩　甘糀　玄米、玄米糀\\n\\n【栄養成分表示】\\n熱量 167kcal・たんぱく質 6.9ｇ・脂質 3.1ｇ・炭水化物 27.9ｇ・ナトリウ 3.61ｇ

  申込：通年申し込みを受け付けております。 ※12月28日以降の申し込みにつきましては、スピード発送対応不可期間となります。1月6日以降に順次発送します。

  アレルギー表示：（本品製造工場では、えび・卵・さばを含む製品を生産しております。）,大豆

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  近江本にごろ　【300g×3尾】【AD17U】

  

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  自然の乳酸発酵食品「ふなずし」をいつでもお手軽にお好みの厚みでお楽しみいただける逸品です!\\n飯魚いおでは、琵琶湖の水を池に直接引き込み、びわ湖稀少種となったニゴロブナを産卵から3年間かけて飼育しています。\\n人工配合餌や薬剤などは一切使わず、天然の湖産エビや手長エビを繁殖させ、太陽と水と土の恵みを受け赤虫も多く発生し、ニゴロブナはこのような天然餌を食しています。また、生きた状態で塩漬け加工を行い夏場には昔から伝わる水貼り方法で飯漬けをしています。原材料の品質と発酵期間の手入れの丁寧さが余計な臭みの無い爽やかなふなずしづくりの原点です。近江米と湖魚との融合で仕上がる「ふなずし」は滋賀県ならではの独自性の高い郷土食であり、初めての方にも食べやすく次世代に伝承していくことを経営理念としています。\\n【男性の長寿は滋賀が全国一位】(*)と位置付けされたことにも、関係があると示唆されています。\\n*厚生労働省　平成27年都道府県別生命表参照\\n\\n※本品は冷蔵でのお届け、冷蔵での賞味期限ですが、長期保管をされる場合は冷凍保管していただき、冷蔵にて解凍されることをお勧めします。\\n※開封後はなるべく早くお召し上がりください。空気に触れると酸化し、旨味を損ないます。\\n※電子レンジや湯煎などでの解凍は決してしないでください。\\n※ふなずしは魚の部分だけでなく、ともに発酵したご飯も美味しく召し上がっていただけます。(食べ方のご案内のしおりを同封しておりますので、ご一読ください)\\n※画像はイメージです。調理は一例です。\\n\\n・この謝礼品は、市内で価格において付加価値の半分以上が生じています。

  容量：近江本にごろ　300g丸ごと×3尾\\n\\n【原材料名】\\nにごろぶな(滋賀県産）、うるち米(滋賀県産）、塩（国産）\\n\\n【栄養成分表示】\\n熱量 206kcal　たんぱく質 18.9ｇ　脂質 11.4ｇ　炭水化物 6.9ｇ　ナトリウム 2.8ｇ

  申込：通年申し込みを受け付けております。 ※12月28日以降の申し込みにつきましては、スピード発送対応不可期間となります。1月6日以降に順次発送します。

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  近江本にごろ　ふなずし100gスライス×2p 定期便（12か月連続お届け）【AD3...

  

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  自然乳酸菌発酵の滋賀の名産「ふなずし」食べやすいサイズの2パック入りです。12か月間　毎月のお楽しみに、ぜひご利用ください。\\n\\nご入金確認日の翌月から12ヶ月連続でお届けします。（毎月20日到着予定）\\n例）7月5日に入金の場合、1回目が8月20日、2回目が9月20日、…、…、12回目が翌年7月20日の到着予定となります。\\n・この謝礼品は、市内で価格において付加価値の半分以上が生じています。

  容量：AD14SM1 近江本にごろ　ふなずし100gスライス×2p×12回\\n\\n※ご入金確認日の翌月から12か月連続でお届け（毎月20日着）　\\n\\n【アレルギー】\\n（本品製造工場では、えび・卵・さばを含む製品を生産しております。） \\n\\n【原材料名】\\nにごろぶな(滋賀県産）、うるち米(滋賀県産）、塩（国産）\\n\\n【栄養成分表示】\\n熱量 206kcal・たんぱく質 18.9g・脂質 11.4g・炭水化物 6.9g・ナトリウム 2.8g\\n

  申込：通年申し込みを受け付けております。 ※12月28日以降の申し込みにつきましては、スピード発送対応不可期間となります。1月6日以降に順次発送します。

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  近江本にごろ　ふなずし280ｇスライス　定期便（9か月連続お届け）【AD22U】

  

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  びわ湖固有種ニゴロブナを使用し、活きたままの状態で加工、昔ながらの丁寧な漬込みで　余計な臭みの無いフレッシュで爽やかな味わいです。乳酸菌豊富な自然の郷土食は健康長寿滋賀の秘訣ともいわれています。しっかりと卵を持ったボリュームのある1匹を毎月お届けします。\\n\\nご入金確認日の翌月から9ヶ月連続でお届けします。（毎月20日到着予定）\\n例）7月20日に入金の場合、1回目が8月20日、2回目が9月20日、…、…、9回目が翌年4月20日の到着予定となります。\\n\\n＜ご注意事項＞\\n・定休日やその他災害等の場合により、商品のお届け前後しますので、ご了承ください。\\n・毎月20日前後にお手元に届くようにお送りしますが、都合により前後することがございます。\\n・内容の変更、容量（個数）の変更、お届け月の変更はできませんので、ご了承ください。\\n・お申し込み後のキャンセルはできません。\\n\\n・この謝礼品は、市内で価格において付加価値の半分以上が生じています。

  容量：近江本にごろ　ふなずし280ｇスライス×9回\\n※ご入金確認日の翌月から9か月連続でお届け（毎月20日着）\\n\\n【原材料名】\\nにごろぶな(滋賀県産）、うるち米(滋賀県産）、塩（国産）\\n\\n【栄養成分表示】\\n熱量 206kcal　たんぱく質 18.9ｇ　脂質 11.4ｇ　炭水化物 6.9ｇ　ナトリウム 2.8ｇ

  申込：通年申し込みを受け付けております。 ※12月28日以降の申し込みにつきましては、スピード発送対応不可期間となります。1月6日以降に順次発送します。

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  近江本にごろ　ふなずし　【160ｇ×1尾（スライス）】【AD02U】

  

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  良質の鮒を選定し、活きたままの状態で加工しています。昔ながらの丁寧な漬込みを行い　余計な臭みの無いフレッシュで爽やかな味わいです。自然乳酸発酵独特の風味を活かし旨味のある本物の味をお届けします。しっかりと卵を持ったご満足いただける1匹をお届けします。\\n・この謝礼品は、市内で価格において付加価値の半分以上が生じています。

  容量：160ｇ\\n\\n【原材料名】\\nにごろぶな(滋賀県産）、うるち米(滋賀県産）、塩（国産）\\n\\n【栄養成分表示】\\n熱量 206kcal・たんぱく質 18.9ｇ・脂質 11.4ｇ・炭水化物 6.9ｇ・ナトリウ 2.8ｇ

  申込：通年申し込みを受け付けております。 ※12月28日以降の申し込みにつきましては、スピード発送対応不可期間となります。1月6日以降に順次発送します。

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  近江本にごろ　ふなずし　【3kg(１０～１４尾)】【AD06U】

  

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  ふなずしは保存食で冷凍することで乳酸菌の活動が止まり、お好きな時に１匹づつ自然解凍してスライスされると一年中おいしく、味を損なうことなくお召し上がりいただけます。原材料にこだわった近江の名産品「ニゴロブナのふなずし」を３Ｋ分まとめてお届けします。ふなずしは郷土料理として滋賀県では古くから親しまれていますが、乳酸菌由来の発酵食品のため、万能健康食品として女性を中心に注目されるようにもなりました。ふなずしには１ｇ中に２億８千万個の乳酸菌が生きています。\\n\\n・この謝礼品は、市内で価格において付加価値の半分以上が生じています。

  容量：3ｋｇ\\n\\n【原材料名】\\nにごろぶな(滋賀県産）、うるち米(滋賀県産）、塩（国産）\\n\\n【栄養成分表示】\\n熱量 206kcal・たんぱく質 18.9ｇ・脂質 11.4ｇ・炭水化物 6.9ｇ・ナトリウ 2.8ｇ

  申込：通年申し込みを受け付けております。 ※12月28日以降の申し込みにつきましては、スピード発送対応不可期間となります。1月6日以降に順次発送します。

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  近江本にごろ　ふなずし　【5kg(１７～２３尾)】【AD07U】

  

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  ふなずしは保存食で冷凍することで乳酸菌の活動が止まり、お好きな時に１匹づつ自然解凍してスライスされると一年中おいしく、味を損なうことなくお召し上がりいただけます。原材料にこだわった近江の名産品「ニゴロブナのふなずし」を5Ｋ分まとめてお届けします。ふなずしは郷土料理として滋賀県では古くから親しまれていますが、乳酸菌由来の発酵食品のため、万能健康食品として女性を中心に注目されるようにもなりました。ふなずしには１ｇ中に２億８千万個の乳酸菌が生きています。\\n\\n・この謝礼品は、市内で価格において付加価値の半分以上が生じています。

  容量：5ｋｇ\\n\\n【原材料名】\\nにごろぶな(滋賀県産）、うるち米(滋賀県産）、塩（国産）\\n\\n【栄養成分表示】\\n熱量 206kcal・たんぱく質 18.9ｇ・脂質 11.4ｇ・炭水化物 6.9ｇ・ナトリウ 2.8ｇ

  申込：通年申し込みを受け付けております。 ※12月28日以降の申し込みにつきましては、スピード発送対応不可期間となります。1月6日以降に順次発送します。

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  近江本にごろ　ふなずし　【600g×1尾（スライス）】【AD16U】

  

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  余計な臭みの無い、フレッシュで爽やかな味わいのふなずし!希少サイズの限定品です。\\n飯魚いおでは、琵琶湖の水を池に直接引き込み、びわ湖稀少種となったニゴロブナを産卵から3年間かけて飼育しています。\\n人工配合餌や薬剤などは一切使わず、天然の湖産エビや手長エビを繁殖させ、池は土だけで造成しており、太陽と水と土の恵みを受け赤虫も多く発生し、ニゴロブナはこのような天然餌を食しています。生きた状態で塩漬け加工を行い夏場には昔から伝わる水貼り方法で飯漬けをしています。原材料の品質と発酵期間の手入れの丁寧さが余計な臭みの無い爽やかなふなずしづくりの原点です。近江米と湖魚との融合で仕上がる「ふなずし」は滋賀県ならではの郷土食であり、初めての方にも食べやすく次世代に伝承していくことを経営理念としています。\\n【男性の長寿は滋賀が全国一位】(*)と位置付けされたことにも、関係があると示唆されています。\\n*厚生労働省　平成27年都道府県別生命表\\n\\n※本品は冷蔵でのお届け、冷蔵での賞味期限ですが、長期保管をされる場合は冷凍保管していただき、冷蔵にて解凍されることをお勧めします。\\n※開封後はなるべく早くお召し上がりください。空気に触れると酸化し、旨味を損ないます。\\n※電子レンジや湯煎などでの解凍は決してしないでください。\\n※ふなずしは魚の部分だけでなく、ともに発酵したご飯も美味しく召し上がっていただけます。(食べ方のご案内のしおりを同封しておりますので、ご一読ください)\\n※画像はイメージです。調理は一例です。\\n\\n・この謝礼品は、市内で価格において付加価値の半分以上が生じています。

  容量：近江本にごろ　ふなずし　\\n・特大600gスライス\\n\\n【原材料名】\\nにごろぶな(滋賀県産）、うるち米(滋賀県産）、塩（国産）\\n\\n【栄養成分表示】\\n熱量 206kcal　たんぱく質 18.9ｇ　脂質 11.4ｇ　炭水化物 6.9ｇ　ナトリウム 2.8ｇ

  申込：通年申し込みを受け付けております。 ※12月28日以降の申し込みにつきましては、スピード発送対応不可期間となります。1月6日以降に順次発送します。

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  近江本にごろ　ふなずし　おす100ｇスライス×10ｐ【AD39U】

  

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  滋賀の名産ふなずしは、本来卵をたっぷり抱卵している雌のにごろぶなが、見栄えもよく最高級品とされていますが、ふなずしの雄は市場には少なく、訳あり品としてご自宅用にお奨めです。\\n卵がない分、色の華やかさはありませんが、身に独特の旨味があり、健康のため魚卵を敬遠されている方にも好適品です。\\n飯魚いおでは良質のにごろ鮒だけを使用し、活きたままの状態で加工しています。\\n昔ながらの丁寧な漬込みを行い、臭みの無いフレッシュで爽やかな味わいです。\\n\\n■注意事項/その他\\n※本品は冷蔵でのお届け、冷蔵での賞味期限ですが、長期保管をされる場合は冷凍保管していただき、冷蔵にて解凍されることをお勧めします。\\n※開封後はなるべく早くお召し上がりください。空気に触れると酸化し、旨味を損ないます。\\n※電子レンジや湯煎などでの解凍は決してしないでください。\\n※ふなずしは魚の部分だけでなく、ともに発酵したご飯も美味しく召し上がっていただけます。(食べ方のご案内のしおりを同封しておりますので、ご一読ください)\\n\\n・この謝礼品は、市内で価格において付加価値の半分以上が生じています。

  容量：ふなずし　おす100ｇスライス×10ｐ\\n\\n【原材料名】\\nにごろぶな(滋賀県産）、うるち米(滋賀県産）、塩（国産）　\\n\\n【栄養成分表示】（100g当たり）\\n熱量 206kcal・たんぱく質 18.9g・脂質 11.4g・炭水化物 6.9g・ナトリウム 2.8g

  申込：通年申し込みを受け付けております。 ※12月28日以降の申し込みにつきましては、スピード発送対応不可期間となります。1月6日以降に順次発送します。

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  近江本にごろ　ふなずし　おす200ｇスライス×5ｐ【AD38U】

  

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  滋賀の名産ふなずしは、本来卵をたっぷり抱卵している雌のにごろぶなが、見栄えもよく最高級品とされていますが、ふなずしの雄は市場には少なく、訳あり品としてご自宅用にお奨めです。\\n卵がない分、色の華やかさはありませんが、身に独特の旨味があり、健康のため魚卵を敬遠されている方にも好適品です。\\n飯魚いおでは良質のにごろ鮒だけを使用し、活きたままの状態で加工しています。\\n昔ながらの丁寧な漬込みを行い、臭みの無いフレッシュで爽やかな味わいです。\\n\\n■注意事項/その他\\n※本品は冷蔵でのお届け、冷蔵での賞味期限ですが、長期保管をされる場合は冷凍保管していただき、冷蔵にて解凍されることをお勧めします。\\n※開封後はなるべく早くお召し上がりください。空気に触れると酸化し、旨味を損ないます。\\n※電子レンジや湯煎などでの解凍は決してしないでください。\\n※ふなずしは魚の部分だけでなく、ともに発酵したご飯も美味しく召し上がっていただけます。(食べ方のご案内のしおりを同封しておりますので、ご一読ください)\\n\\n・この謝礼品は、市内で価格において付加価値の半分以上が生じています。

  容量：ふなずし　おす200ｇスライス×5ｐ \\n\\n【原材料名】\\nにごろぶな(滋賀県産）、うるち米(滋賀県産）、塩（国産）　\\n\\n【栄養成分表示】（100g当たり）\\n熱量 206kcal・たんぱく質 18.9g・脂質 11.4g・炭水化物 6.9g・ナトリウム 2.8g

  申込：通年申し込みを受け付けております。 ※12月28日以降の申し込みにつきましては、スピード発送対応不可期間となります。1月6日以降に順次発送します。

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  近江本にごろ　ふなずし　おす30g×10p【AD33U】

  

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  ふなずしは雌の卵が見栄えが良く価値があるとされていますが、雄には身に旨味があります。魚卵を敬遠されている方にも好適品。\\n飯魚いおでは良質のにごろ鮒だけを使用し、活きたままの状態で加工しています。昔ながらの丁寧な漬込みを行い、臭みの無いフレッシュで爽やかな味わいです。\\n自然乳酸発酵独特の風味を活かした旨味のある本物の味をお届けします。食べきりサイズの小パックなのでお友達へのプレゼントやお裾分け、また　一回で食べる分だけと使い切れる特徴があり便利な10個パック入りです。\\n\\n※本品は冷蔵でのお届け、冷蔵での賞味期限ですが、長期保管をされる場合は冷凍保管していただき、冷蔵にて解凍されることをお勧めします。\\n※開封後はなるべく早くお召し上がりください。空気に触れると酸化し、旨味を損ないます。\\n※電子レンジや湯煎などでの解凍は決してしないでください。\\n※ふなずしは魚の部分だけでなく、ともに発酵したご飯も美味しく召し上がっていただけます。(食べ方のご案内のしおりを同封しておりますので、ご一読ください)\\n・この謝礼品は、市内で価格において付加価値の半分以上が生じています。

  容量：ふなずし　おす30g×10p\\n\\n【原材料名】\\nにごろぶな(滋賀県産）、うるち米(滋賀県産）、塩（国産）　\\n\\n【栄養成分表示】（100g当たり）\\n熱量 206kcal・たんぱく質 18.9g・脂質 11.4g・炭水化物 6.9g・ナトリウム 2.8g\\n

  申込：通年申し込みを受け付けております。 ※12月28日以降の申し込みにつきましては、スピード発送対応不可期間となります。1月6日以降に順次発送します。

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  近江本にごろ　ふなずし　おす3kｇ（10尾前後）丸ごと【AD37U】

  

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  ふなずしは冷凍することで乳酸菌の活動が止まり、自然解凍すれば味を損なうことなく1年中美味しくお召し上がりいただけます。\\nお好きな時に1匹ずつお好みの厚さでスライスしてお楽しみください。\\n\\n本来は卵をたっぷり抱卵している雌が見栄えもよく最高級品とされていますが、卵のない雄は訳あり品として安価でお得です。\\n製造工程の手間暇は雌と同じように、丁寧に一匹ずつ１年漬け込んでいます。\\n見た目は卵がない分、色の華やかさはありませんが、雄の身には独特の旨味があり　ご自宅用に多くご利用いただいています。\\n原材料にこだわった近江の名産品ふなずしの雄を3kg分まとめてお届けします。\\n\\n■注意事項/その他\\n※本品は冷蔵でのお届け、冷蔵での賞味期限ですが、長期保管をされる場合は冷凍保管していただき、冷蔵にて解凍されることをお勧めします。\\n※開封後はなるべく早くお召し上がりください。空気に触れると酸化し、旨味を損ないます。\\n※電子レンジや湯煎などでの解凍は決してしないでください。\\n※ふなずしは魚の部分だけでなく、ともに発酵したご飯も美味しく召し上がっていただけます。(食べ方のご案内のしおりを同封しておりますので、ご一読ください)\\n\\n・この謝礼品は、市内で価格において付加価値の半分以上が生じています。

  容量：ふなずし　おす3ｋｇ丸ごと（10尾前後）\\n\\n【原材料名】\\nにごろぶな(滋賀県産）、うるち米(滋賀県産）、塩（国産）　\\n\\n【栄養成分表示】（100g当たり）\\n熱量 206kcal・たんぱく質 18.9g・脂質 11.4g・炭水化物 6.9g・ナトリウム 2.8g

  申込：通年申し込みを受け付けております。 ※12月28日以降の申し込みにつきましては、スピード発送対応不可期間となります。1月6日以降に順次発送します。

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  近江本にごろ　ふなずし　おす【500g】【AD25U】

  

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  ふなずしは雌の卵が見栄えが良く価値があるとされていますが、雄には身に旨味があります。健康のために魚卵を敬遠されている方に好適品。当店では良質のにごろ鮒だけを使用し、活きたままの状態で加工しています。昔ながらの丁寧な漬込みを行い　余計な臭みの無いフレッシュで爽やかな味わいです。自然乳酸発酵独特の風味を活かした旨味のあるボリュームのある本物の味をお届けします。\\n冷凍保存可。自然解凍でお召し上がりください。\\n\\n※本品は冷蔵でのお届け、冷蔵での賞味期限ですが、長期保管をされる場合は冷凍保管していただき、冷蔵にて解凍されることをお勧めします。\\n※開封後はなるべく早くお召し上がりください。空気に触れると酸化し、旨味を損ないます。\\n※電子レンジや湯煎などでの解凍は決してしないでください。\\n※ふなずしは魚の部分だけでなく、ともに発酵したご飯も美味しく召し上がっていただけます。(食べ方のご案内のしおりを同封しておりますので、ご一読ください)\\n※画像はイメージです。調理は一例です。\\n\\n・この謝礼品は、市内で価格において付加価値の半分以上が生じています。

  容量：ふなずし　おす　500g\\n\\n【原材料名】\\n \\nにごろぶな(滋賀県産）、うるち米(滋賀県産）、塩（国産）\\n \\n【栄養成分表示】\\n \\n熱量 206kcal　たんぱく質 18.9ｇ　脂質 11.4ｇ　炭水化物 6.9ｇ　ナトリウム 2.8ｇ

  申込：通年申し込みを受け付けております。 ※12月28日以降の申し込みにつきましては、スピード発送対応不可期間となります。1月6日以降に順次発送します。

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  近江本にごろ　ふなずし　めす30g×10p【AD32U】

  

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  良質の鮒を選定し、活きたままの状態で加工しています。昔ながらの丁寧な漬込みを行い　臭みの無いフレッシュで爽やかな味わいです。自然乳酸発酵独特の風味を活かし旨味のある本物の味をお届けします。食べきりサイズの小パックなのでお友達へのプレゼントやお裾分け、また　一回で食べる分だけと使い切れる特徴があり便利な10個パック入りです。\\n\\n※本品は冷蔵でのお届け、冷蔵での賞味期限ですが、長期保管をされる場合は冷凍保管していただき、冷蔵にて解凍されることをお勧めします。\\n※開封後はなるべく早くお召し上がりください。空気に触れると酸化し、旨味を損ないます。\\n※電子レンジや湯煎などでの解凍は決してしないでください。\\n※ふなずしは魚の部分だけでなく、ともに発酵したご飯も美味しく召し上がっていただけます。(食べ方のご案内のしおりを同封しておりますので、ご一読ください)\\n・この謝礼品は、市内で価格において付加価値の半分以上が生じています。

  容量：ふなずし　めす30g×10p\\n\\n【原材料名】（ふなずし）\\nにごろぶな(滋賀県産）、うるち米(滋賀県産）、塩（国産）　\\n\\n【栄養成分表示】（100g当たり）\\n熱量 206kcal・たんぱく質 18.9ｇ・脂質 11.4ｇ・炭水化物 6.9ｇ・ナトリウム 2.8ｇ\\n

  申込：通年申し込みを受け付けております。 ※12月28日以降の申し込みにつきましては、スピード発送対応不可期間となります。1月6日以降に順次発送します。

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  近江本にごろ　ふなずし　めす【800g】【AD26U】

  

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  良質のにごろ鮒を選定し、活きたままの状態で加工しています。昔ながらの丁寧な漬込みを行い　余計な臭みの無いフレッシュで爽やかな味わいで、自然乳酸発酵独特の風味を活かし旨味のある本物の味をお届けします。この大型クラスのニゴロブナは数も少なく大変希少品です。しっかりと卵を持ったご満足いただける一品をお届けします。\\n冷凍保存可。自然解凍でお召し上がりください。\\n\\n※本品は冷蔵でのお届け、冷蔵での賞味期限ですが、長期保管をされる場合は冷凍保管していただき、冷蔵にて解凍されることをお勧めします。\\n※開封後はなるべく早くお召し上がりください。空気に触れると酸化し、旨味を損ないます。\\n※電子レンジや湯煎などでの解凍は決してしないでください。\\n※ふなずしは魚の部分だけでなく、ともに発酵したご飯も美味しく召し上がっていただけます。(食べ方のご案内のしおりを同封しておりますので、ご一読ください)\\n※画像はイメージです。調理は一例です。\\n\\n・この謝礼品は、市内で価格において付加価値の半分以上が生じています。

  容量：ふなずし　めす　800g\\n\\n【原材料名】\\n \\nにごろぶな(滋賀県産）、うるち米(滋賀県産）、塩（国産）\\n \\n【栄養成分表示】\\n \\n熱量 206kcal　たんぱく質 18.9ｇ　脂質 11.4ｇ　炭水化物 6.9ｇ　ナトリウム 2.8ｇ

  申込：通年申し込みを受け付けております。 ※12月28日以降の申し込みにつきましては、スピード発送対応不可期間となります。1月6日以降に順次発送します。

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  近江本にごろ　ふなずし　三点珍味【AD03U】

  

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  熟成したふなずしをもうひと手間かけて冷燻製にしました。芳醇な香りと酸味は日本酒だけでなくウィスキーやブランデーにも合う最高級珍味です。「なめろう」は刻んだ鮒ずしに自家製の豆味噌を加え、ほんのり甘口です。日本酒のあてや、ご飯のお供に、野菜に付けたりと用途が広がる逸品です。\\n\\n・この謝礼品は、市内で価格において付加価値の半分以上が生じています。

  容量：ふなずしの燻製20ｇ、ふなずしのなめろう80ｇ、ふなずし80ｇ\\n\\n【原材料名】（ふなずし）\\nにごろぶな(滋賀県産）、うるち米(滋賀県産）、塩（国産）\\n\\n【栄養成分表示】\\n熱量 206kcal・たんぱく質 18.9ｇ・脂質 11.4ｇ・炭水化物 6.9ｇ・ナトリウ 2.8ｇ\\n\\n【原材料名】（なめろう）\\nふなずし　にごろぶな(滋賀県産）、うるち米(滋賀県産）、塩（国産）、味噌　大豆(遺伝子組み換えでない）、豆麹、塩　甘糀　玄米、玄米糀\\n\\n【栄養成分表示】\\n熱量 167kcal・たんぱく質 6.9ｇ・脂質 3.1ｇ・炭水化物 27.9ｇ・ナトリウ 3.61ｇ\\n\\n【原材料名】（燻製）\\nにごろぶな(滋賀県産）、うるち米(滋賀県産）、塩（国産）\\n\\n【栄養成分表示】\\n熱量 284kcal・たんぱく質 23.2ｇ・脂質 16.1ｇ・炭水化物 11.5ｇ・ナトリウ 4.52ｇ

  申込：通年申し込みを受け付けております。 ※12月28日以降の申し込みにつきましては、スピード発送対応不可期間となります。1月6日以降に順次発送します。

  アレルギー表示：本品製造工場では、えび・卵・さばを含む製品を生産しております。,大豆

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  近江本にごろ　ふなずし　丸まま【280g×1尾】【AD05U】

  

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  良質の鮒を選定し、活きたままの状態で加工しています。昔ながらの丁寧な漬込みを行い　余計な臭みの無いフレッシュで爽やかな味わいです。自然乳酸発酵独特の風味を活かし旨味のある本物の味をお届けします。しっかりと卵を持ったボリュームのある1匹をお届けします。\\n\\n・この謝礼品は、市内で価格において付加価値の半分以上が生じています。

  容量：280ｇ\\n\\n【原材料名】\\nにごろぶな(滋賀県産）、うるち米(滋賀県産）、塩（国産）\\n【栄養成分表示】\\n熱量 206kcal・たんぱく質 18.9ｇ・脂質 11.4ｇ・炭水化物 6.9ｇ・ナトリウ 2.8ｇ

  申込：通年申し込みを受け付けております。 ※12月28日以降の申し込みにつきましては、スピード発送対応不可期間となります。1月6日以降に順次発送します。

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  近江本にごろ　ふなずし　大スライス　【380ｇ×1尾（スライス）】【AD04U】

  

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  良質の鮒を選定し、活きたままの状態で加工しています。昔ながらの丁寧な漬込みを行い　余計な臭みの無いフレッシュで爽やかな味わいです。自然乳酸発酵独特の風味を活かし旨味のある本物の味をお届けします。しっかりと卵を持ったボリュームのある1匹をお届けします。\\n\\n・この謝礼品は、市内で価格において付加価値の半分以上が生じています。

  容量：380ｇ\\n\\n【原材料名】\\nにごろぶな(滋賀県産）、うるち米(滋賀県産）、塩（国産）\\n\\n【栄養成分表示】\\n熱量 206kcal・たんぱく質 18.9ｇ・脂質 11.4ｇ・炭水化物 6.9ｇ・ナトリウ 2.8ｇ

  申込：通年申し込みを受け付けております。 ※12月28日以降の申し込みにつきましては、スピード発送対応不可期間となります。1月6日以降に順次発送します。

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  近江本にごろ　ふなずし「バラエティーセット」【AD15U】

  

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  伝統食のアレンジふなずしが盛りだくさん!飯魚いおでは、琵琶湖の水を池に直接引き込み、びわ湖稀少種となったニゴロブナを産卵から3年間かけて飼育しています。\\n人工配合餌や薬剤などは一切使わず、天然の湖産エビや手長エビを繁殖させ、池は土だけで造成しており、太陽と水と土の恵みを受け赤虫も多く発生し、ニゴロブナはこのような天然餌を食しています。また、加工方法は沖島の漁師の教えを伝承し、生きた状態で塩漬け加工を行い夏場には昔から伝わる水貼り方法で飯漬けをしています。夏場の発酵期間は近江の風土に寄り添いながら、丁寧な樽の管理をしながら自然発酵しています。近江米と湖魚との融合で仕上がる「ふなずし」は滋賀県ならではの独自性の高い郷土食であり、初めての方にも食べやすく次世代に伝承していくことを経営理念としています。\\n【男性の長寿は滋賀が全国一位】(*)と位置付けされたことにも、関係があると示唆されています。\\n*厚生労働省　平成27年都道府県別生命表\\n\\n※本品は冷蔵でのお届け、冷蔵での賞味期限ですが、長期保管をされる場合は冷凍保管していただき、冷蔵にて解凍されることをお勧めします。\\n※開封後はなるべく早くお召し上がりください。空気に触れると酸化し、旨味を損ないます。\\n※電子レンジや湯煎などでの解凍は決してしないでください。\\n※ふなずしは魚の部分だけでなく、ともに発酵したご飯も美味しく召し上がっていただけます。(食べ方のご案内のしおりを同封しておりますので、ご一読ください)\\n※画像はイメージです。調理は一例です。\\n・この謝礼品は、市内で価格において付加価値の半分以上が生じています。

  容量：近江本にごろ　ふなずし「バラエティーセット」\\n・ふなずし120g×5p\\n・ふなずしの燻製×2p\\n・ふなずしのなめろう×3p\\n・ふなずし古代米漬け100g×1p\\n・ふなずし茶漬けの素100g×3p\\n\\n【原材料名】\\n【ふなずし】　にごろぶな(滋賀県産）、うるち米(滋賀県産）、塩（国産）　\\n【ふなずしのなめろう】　ふなずし　にごろぶな(滋賀県産）、うるち米(滋賀県産）、塩（国産）、味噌　大豆(遺伝子組み換えでない）、豆麹、塩　甘糀　玄米、玄米糀、\\n【ふなずしの燻製】　　にごろぶな(滋賀県産）、うるち米(滋賀県産）、塩（国産）\\n【ふなずし茶漬けの素】　にごろぶな(滋賀県産）、うるち米(滋賀県産）、塩（国産）\\n【古代米漬け】　にごろぶな(滋賀県産）、うるち米(滋賀県産）、黒米（滋賀県産）、塩（国産）\\n\\n【栄養成分表示】\\n【ふなずし】　熱量 206kcal　たんぱく質 18.9ｇ　脂質 11.4ｇ　炭水化物 6.9ｇ　ナトリウム 2.8ｇ\\n【ふなずしのなめろう】　熱量 167kcal　たんぱく質 6.9ｇ　脂質 3.1ｇ　炭水化物 27.9ｇ　ナトリウム 3.61ｇ\\n【ふなずしの燻製】　熱量 284kcal　たんぱく質 23.2ｇ　脂質 16.1ｇ　炭水化物 11.5ｇ　ナトリウム 4.52ｇ\\n【ふなずし茶漬けの素】　熱量 206kcal　たんぱく質 18.9ｇ　脂質 11.4ｇ　炭水化物 6.9ｇ　ナトリウム 2.8ｇ\\n【古代米漬け】　熱量 206kcal　たんぱく質 18.9ｇ　脂質 11.4ｇ　炭水化物 6.9ｇ　ナトリウム 2.8ｇ

  申込：通年申し込みを受け付けております。 ※12月28日以降の申し込みにつきましては、スピード発送対応不可期間となります。1月6日以降に順次発送します。

  アレルギー表示：（本品製造工場では、えび・卵・さばを含む製品を生産しております。）,大豆

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  近江本にごろ　ふなずし「比目の魚」雄雌セット　定期便（9か月連続お届け...

  

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  良質の鮒を選定し、活きたままの状態で加工しています。昔ながらの丁寧な漬込みを行い　余計な臭みの無いフレッシュで爽やかな味わいです。自然乳酸発酵独特の風味を活かし旨味のある本物の味をお届けします。卵が詰まった雌と身に旨味のある雄の【比目の魚】セットです。\\n\\nご入金確認日の翌月から9ヶ月連続でお届けします。（毎月20日到着予定）\\n例）7月20日に入金の場合、1回目が8月20日、2回目が9月20日、…、…、9回目が翌年4月20日の到着予定となります。\\n\\n＜ご注意事項＞\\n・定休日やその他災害等の場合により、商品のお届け前後しますので、ご了承ください。\\n・毎月20日前後にお手元に届くようにお送りしますが、都合により前後することがございます。\\n・内容の変更、容量（個数）の変更、お届け月の変更はできませんので、ご了承ください。\\n・お申し込み後のキャンセルはできません。\\n\\n・この謝礼品は、市内で価格において付加価値の半分以上が生じています。

  容量：近江本にごろ　ふなずし「比目の魚」雄雌セット（雄200ｇ1尾、雌200ｇ1尾）×9回\\n※ご入金確認日の翌月から9か月連続でお届け（毎月20日着）　\\n\\n【原材料名】\\nにごろぶな(滋賀県産）、うるち米(滋賀県産）、塩（国産）\\n\\n【栄養成分表示】\\n熱量 206kcal・たんぱく質 18.9ｇ・脂質 11.4ｇ・炭水化物 6.9ｇ・ナトリウム 2.8ｇ

  申込：通年申し込みを受け付けております。 ※12月28日以降の申し込みにつきましては、スピード発送対応不可期間となります。1月6日以降に順次発送します。

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  近江本にごろ　ふなずし「比目の魚」雄雌セット【200g×2尾】【AD08U】

  

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  良質の鮒を選定し、活きたままの状態で加工しています。昔ながらの丁寧な漬込みを行い　余計な臭みの無いフレッシュで爽やかな味わいです。自然乳酸発酵独特の風味を活かし旨味のある本物の味をお届けします。卵が詰まった雌と身に旨味のある雄の【比目の魚】セットです。（仲の良い夫婦のこと）\\n\\n・この謝礼品は、市内で価格において付加価値の半分以上が生じています。

  容量：雄200ｇ1尾、雌200ｇ1尾\\n\\n【原材料名】\\nにごろぶな(滋賀県産）、うるち米(滋賀県産）、塩（国産）\\n\\n【栄養成分表示】\\n熱量 206kcal・たんぱく質 18.9ｇ・脂質 11.4ｇ・炭水化物 6.9ｇ・ナトリウ 2.8ｇ

  申込：通年申し込みを受け付けております。 ※12月28日以降の申し込みにつきましては、スピード発送対応不可期間となります。1月6日以降に順次発送します。

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  近江本にごろ　ふなずし【100g×2パック（スライス）】【AD14U】

  

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  ニゴロブナを活きたままで加工、昔ながらの漬け込み方法で、余計な臭みの無いフレッシュで爽やかな味わいです。\\n飯魚いおでは、琵琶湖の水を池に直接引き込み、びわ湖稀少種となったニゴロブナを産卵から3年間かけて飼育しています。\\n人工配合餌や薬剤などは一切使わず、天然の湖産エビや手長エビを繁殖させ、池は土だけで造成しており、太陽と水と土の恵みを受け赤虫も多く発生し、ニゴロブナはこのような天然餌を食しています。\\n原材料の品質と発酵期間の手入れの丁寧さが余計な臭みの無い爽やかなふなずしづくりの原点です。近江米と湖魚との融合で仕上がる「ふなずし」は滋賀県ならではの独自性の高い郷土食であり、初めての方にも食べやすく次世代に伝承していくことを経営理念としています。\\n近年、ふなずしの乳酸菌の機能性は各方面から着目されています。\\n【男性の長寿は滋賀が全国一位】(*)と位置付けされたことにも、関係があると示唆されています。\\n*厚生労働省　平成27年都道府県別生命表\\n\\n※本品は冷蔵でのお届け、冷蔵での賞味期限ですが、長期保管をされる場合は冷凍保管していただき、冷蔵にて解凍されることをお勧めします。\\n※開封後はなるべく早くお召し上がりください。空気に触れると酸化し、旨味を損ないます。\\n※電子レンジや湯煎などでの解凍は決してしないでください。\\n※ふなずしは魚の部分だけでなく、ともに発酵したご飯も美味しく召し上がっていただけます。(食べ方のご案内のしおりを同封しておりますので、ご一読ください)\\n※画像はイメージです。調理は一例です。\\n・この謝礼品は、市内で価格において付加価値の半分以上が生じています。

  容量：近江本にごろ　ふなずし100gスライス×2p\\n\\n【原材料名】\\nにごろぶな（滋賀県産）、うるち米（滋賀県産）、塩（国産）\\n\\n【栄養成分表示】\\n熱量 206kcal・たんぱく質 18.9ｇ・脂質 11.4ｇ・炭水化物 6.9ｇ・ナトリウム 2.8ｇ

  申込：通年申し込みを受け付けております。 ※12月28日以降の申し込みにつきましては、スピード発送対応不可期間となります。1月6日以降に順次発送します。

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  近江本にごろ　ふなずし【280g×1尾（スライス）】【AD18U】

  

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  ニゴロブナを活きたままで加工、昔ながらの漬込み方法で余計な臭みの無いフレッシュで爽やかな味わいです。\\n飯魚いおでは　琵琶湖の水を池に直接引込、びわ湖稀少種となったニゴロブナを産卵から3年間かけて飼育し人工配合餌や薬剤などは一切使わず天然の湖産エビや手長エビを繁殖させ捕食しています。太陽と水と土の恵みを受け育ったニゴロブナを使用。\\nまた、生きた状態で塩漬け加工を行い夏場には昔から伝わる水貼り方法で飯漬けをしています。近江の風土に寄り添いながら丁寧な樽の管理をし、自然発酵しています。原材料の品質と発酵期間の手入れの丁寧さが余計な臭みの無い爽やかなふなずしづくりの原点です。近江米と湖魚との融合で仕上がる「ふなずし」は滋賀県ならではの独自性の高い郷土食であり、初めての方にも食べやすく次世代に伝承していくことを経営理念としています。【長寿県　滋賀】と位置付けされたことにも関係があると示唆されています。\\n*厚生労働省　平成27年都道府県別生命表\\n\\n※本品は冷蔵でのお届け、冷蔵での賞味期限ですが、長期保管をされる場合は冷凍保管していただき、冷蔵にて解凍されることをお勧めします。\\n※開封後はなるべく早くお召し上がりください。空気に触れると酸化し、旨味を損ないます。\\n※電子レンジや湯煎などでの解凍は決してしないでください。\\n※ふなずしは魚の部分だけでなく、ともに発酵したご飯も美味しく召し上がっていただけます。(食べ方のご案内のしおりを同封しておりますので、ご一読ください)\\n※画像はイメージです。調理は一例です。\\n\\n・この謝礼品は、市内で価格において付加価値の半分以上が生じています。

  容量：ふなずし　280g\\n\\n【原材料名】\\nにごろぶな(滋賀県産）、うるち米(滋賀県産）、塩（国産）\\n\\n【栄養成分表示】\\n熱量 206kcal　たんぱく質 18.9ｇ　脂質 11.4ｇ　炭水化物 6.9ｇ　ナトリウム 2.8ｇ

  申込：通年申し込みを受け付けております。 ※12月28日以降の申し込みにつきましては、スピード発送対応不可期間となります。1月6日以降に順次発送します。

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  近江本にごろ　ふなずし【280g×3尾（スライス）】【AD19U】

  

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  ニゴロブナを活きたままで加工、昔ながらの漬込み方法で余計な臭みの無いフレッシュで爽やかな味わいです。\\n飯魚いおでは　琵琶湖の水を池に直接引込、びわ湖稀少種となったニゴロブナを産卵から3年間かけて飼育し人工配合餌や薬剤などは一切使わず天然の湖産エビや手長エビを繁殖させ捕食しています。養魚池は内湖であった特性を最大限活かし、自然環境を守りながら安心安全な原料づくりをしています。\\n夏場には昔から伝わる水貼り方法で飯漬けをし、近江の風土に寄り添いながら丁寧な樽の管理、自然発酵しています。原材料の品質と発酵期間の手入れの丁寧さが余計な臭みの無い爽やかなふなずしづくりの原点です。近江米と湖魚との融合で仕上がる「ふなずし」は滋賀県ならではの独自性の高い郷土食であり、初めての方にも食べやすく次世代に伝承していくことを経営理念としています。【長寿県　滋賀】と位置付けされたことにも関係があると示唆されています。*厚生労働省　平成27年都道府県別生命表\\n\\n※本品は冷蔵でのお届け、冷蔵での賞味期限ですが、長期保管をされる場合は冷凍保管していただき、冷蔵にて解凍されることをお勧めします。\\n※開封後はなるべく早くお召し上がりください。空気に触れると酸化し、旨味を損ないます。\\n※電子レンジや湯煎などでの解凍は決してしないでください。\\n※ふなずしは魚の部分だけでなく、ともに発酵したご飯も美味しく召し上がっていただけます。(食べ方のご案内のしおりを同封しておりますので、ご一読ください)\\n※画像はイメージです。調理は一例です。\\n\\n\\n・この謝礼品は、市内で価格において付加価値の半分以上が生じています。

  容量：ふなずし　280g×3匹\\n\\n【原材料名】\\nにごろぶな(滋賀県産）、うるち米(滋賀県産）、塩（国産）\\n\\n【栄養成分表示】\\n熱量 206kcal　たんぱく質 18.9ｇ　脂質 11.4ｇ　炭水化物 6.9ｇ　ナトリウム 2.8ｇ

  申込：通年申し込みを受け付けております。 ※12月28日以降の申し込みにつきましては、スピード発送対応不可期間となります。1月6日以降に順次発送します。

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  近江本にごろ　ふなずしお試しセット【AD01U】

  

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  びわ湖天然ニゴロブナの漁獲量が激減し、飯魚では原材料『ニゴロブナ』を自社生産しています。良質の鮒を選定し、活きたままの状態で加工、昔ながらの丁寧な漬込みを行い　余計な臭みの無いフレッシュで爽やかな味わいです。自然乳酸発酵独特の風味を活かし旨味のある本物の味をお届けします。「ふなずしめす30ｇ」「ふなずし古代米きざみ60ｇ」「ふなずしのなめろう80ｇ」の3種類をセットにし、各々の味わいをお試し下さい。\\n・この謝礼品は、市内で価格において付加価値の半分以上が生じています。

  容量：ふなずしめす30g×2個、ふなずし古代米きざみ60ｇ×1個、ふなずしのなめろう80ｇ×1個\\n\\n【アレルギー】\\n大豆\\n （本品製造工場では、えび・卵・さばを含む製品を生産しております。） \\n\\n【原材料名】（ふなずし）\\n\\nふなずし　にごろぶな(滋賀県産）、うるち米(滋賀県産）、塩（国産）　\\n\\n【栄養成分表示】\\n\\n熱量 206kcal・たんぱく質 18.9ｇ・脂質 11.4ｇ・炭水化物 6.9ｇ・ナトリウム 2.8ｇ\\n\\n【原材料名】（なめろう）\\n\\nふなずし　にごろぶな(滋賀県産）、うるち米(滋賀県産）、塩（国産）、味噌　大豆(遺伝子組み換えでない）、豆麹、塩　甘糀　玄米、玄米糀、　\\n\\n【栄養成分表示】\\n\\n熱量 167kcal・たんぱく質 6.9ｇ・脂質 3.1ｇ・炭水化物 27.9ｇ・ナトリウム 3.61ｇ\\n\\n【原材料名】（ふなずし　きざみ）\\n\\nにごろぶな(滋賀県産）、うるち米(滋賀県産）、黒米（滋賀県産）、塩（国産）　\\n\\n【栄養成分表示】\\n\\n熱量 206kcal・たんぱく質 18.9ｇ・脂質 11.4ｇ・炭水化物 6.9ｇ・ナトリウム 2.8ｇ\\n

  申込：通年申し込みを受け付けております。 ※12月28日以降の申し込みにつきましては、スピード発送対応不可期間となります。1月6日以降に順次発送します。

  アレルギー表示：本品製造工場では、えび・卵・さばを含む製品を生産しております。,大豆

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