丁寧に、こだわって、すべてはお客様の「おいしい」のために

創業は1930年ごろ。最初は川魚の行商からはじまり、やがて料理屋に。約90年にわたってこの愛荘の地で一筋に励んでまいりました。「人を幸せにする料理」をモットーに、地域に根差し、地域の皆さまに愛される料理屋になりたいと精進の日々です。

料理長の目利きで本当にいいものを選んでいます

季節ごとの旬の食材を選ぶことはもちろんながら、食材を使い切ることを念頭に仕入れを行っています。特に鰻は時期によって一番いいものを仕入れるように努力を重ねています。ひとくち目で驚き、ふたくち目で味わい、みくち目で感動する、皆さまに食の幸せを感じていただけるような料理づくりをめざしています！

もっと詳しくは「あびこ家」ホームページへ

あびこ家の返礼品はこちらにも！

• あびこ家 あゆ 炊いたん あめ煮 鮎　AD02

  

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  地元の鮎を地元の醤油でじっくり炊いた地元の料理。あまめの醤油が鮎にとってもあってます。\\n \\n（提供）日本料理　あびこ家\\nホームページr.gnavi.co.jp/k901400/\\n\\n※注意事項※\\n・返礼品の発送は、取扱事業者の準備が整い次第、順次発送いたします。\\n（ご不在期間をご連絡頂いた場合については、その期間を除いて配送時期を調整致します。備考欄でお知らせ下さい。）\\n※申込状況等によりお届け時期が遅れる場合がございます。あらかじめご了承ください。\\n・指定日配達は行っておりません。\\n・写真はイメージです。\\n・恐れ入りますが離島へのお届けは致しかねます。\\n・上記内容を予めご了承の上、ご申請ください。

  容量：あゆのあめ煮（稚鮎　子持鮎等）200g

  申込：通年

  アレルギー表示：小麦,大豆

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  あびこ家 パリふわっうなぎ白焼き 2本　うなぎ 鰻 白焼き 国産 特大　AD04

  

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  特大の国産うなぎを、川魚屋さんに選別してもらい遠赤外線の焼台でじっくり焼いた白焼き!外はカリッ内はフワッとオーブンで焼き直して頂ければお店の味を再現して頂けます。付属の山葵や柚子胡椒でお醤油と共にどうぞ! !お酒には絶対合うことまちがいなし! !\\n \\n（提供）日本料理　あびこ家\\nr.gnavi.co.jp/k901400/\\n\\n※注意事項※\\n・返礼品の発送は、取扱事業者の準備が整い次第、順次発送いたします。\\n（ご不在期間をご連絡頂いた場合については、その期間を除いて配送時期を調整致します。備考欄でお知らせ下さい。）\\n※申込状況等によりお届け時期が遅れる場合がございます。あらかじめご了承ください。\\n・指定日配達は行っておりません。\\n・写真はイメージです。\\n・恐れ入りますが離島へのお届けは致しかねます。\\n・上記内容を予めご了承の上、ご申請ください。

  容量：特大国産うなぎ白焼　2本

  申込：通年

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  あびこ家 パリふわっうなぎ白焼き １本　うなぎ 鰻 白焼き 国産 特大　AD03

  

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  特大の国産うなぎを、川魚屋さんに選別してもらい遠赤外線の焼台でじっくり焼いた白焼き!\\n外はカリッ内はフワッとオーブンで焼き直して頂ければお店の味を再現して頂けます。\\n付属の山葵や柚子胡椒でお醤油と共にどうぞ! !\\nお酒には絶対合うことまちがいなし! !\\n \\n（提供）日本料理　あびこ家\\nr.gnavi.co.jp/k901400/\\n\\n※注意事項※\\n・返礼品の発送は、取扱事業者の準備が整い次第、順次発送いたします。\\n（ご不在期間をご連絡頂いた場合については、その期間を除いて配送時期を調整致します。備考欄でお知らせ下さい。）\\n※申込状況等によりお届け時期が遅れる場合がございます。あらかじめご了承ください。\\n・指定日配達は行っておりません。\\n・写真はイメージです。\\n・恐れ入りますが離島へのお届けは致しかねます。\\n・上記内容を予めご了承の上、ご申請ください。

  容量：特大国産うなぎ白焼　1本

  申込：通年

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  あびこ家 伝統のタレで焼くうなぎ蒲焼 2本セット　うなぎ 鰻 蒲焼 蒲焼き ...

  

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  創業80年余り、代々守り続けた甘めのタレで焼く鰻。皮目の表面は、パリッと! 身はふっくらジューシー!他店ではまねできない美味しさです。国産うなぎも特別に川魚屋さんで、選別して頂いた特大のものだけを使ってます。付属のタレで、うな重としてお召し上がり下さい! !\\n包装も真空包装ですと身がペチャンコになりますのでラップ包装だけにしておりますので、お早めのお召し上がりをお願い致します。\\n \\n（提供）日本料理　あびこ家\\nr.gnavi.co.jp/k901400/\\n\\n※注意事項※\\n・返礼品の発送は、取扱事業者の準備が整い次第、順次発送いたします。\\n（ご不在期間をご連絡頂いた場合については、その期間を除いて配送時期を調整致します。備考欄でお知らせ下さい。）\\n※申込状況等によりお届け時期が遅れる場合がございます。あらかじめご了承ください。\\n・指定日配達は行っておりません。\\n・写真はイメージです。\\n・恐れ入りますが離島へのお届けは致しかねます。\\n・上記内容を予めご了承の上、ご申請ください。

  容量：特大国産うなぎの蒲焼　2本

  申込：通年

  アレルギー表示：小麦,大豆

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  あびこ家 伝統のタレで焼くうなぎ蒲焼 １本　うなぎ 鰻 蒲焼 蒲焼き 国産 ...

  

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  創業80年余り、代々守り続けた甘めのタレで焼く鰻。皮目の表面は、パリッと! 身はふっくらジューシー!他店ではまねできない美味しさです。国産うなぎも特別に川魚屋さんで、選別して頂いた特大のものだけを使ってます。付属のタレで、うな重としてお召し上がり下さい! !\\n包装も真空包装ですと身がペチャンコになりますのでラップ包装だけにしておりますので、お早めのお召し上がりをお願い致します。\\n \\n（提供）日本料理　あびこ家\\nr.gnavi.co.jp/k901400/\\n\\n※注意事項※\\n・返礼品の発送は、取扱事業者の準備が整い次第、順次発送いたします。\\n（ご不在期間をご連絡頂いた場合については、その期間を除いて配送時期を調整致します。備考欄でお知らせ下さい。）\\n※申込状況等によりお届け時期が遅れる場合がございます。あらかじめご了承ください。\\n・指定日配達は行っておりません。\\n・写真はイメージです。\\n・恐れ入りますが離島へのお届けは致しかねます。\\n・上記内容を予めご了承の上、ご申請ください。

  容量：特大国産うなぎのかば焼　1本

  申込：通年

  アレルギー表示：小麦,大豆

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  あびこ家 鰻葱鍋セット 自家製ポン酢付 うなぎ 鰻 鍋　AD01

  

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  ■「こんな鍋、初めて」当店オリジナル鰻葱鍋\\n\\n滋賀県の鰻の鍋といえば「じゅんじゅん（すき焼き）」が有名ですが、鰻本来の味が味わえる鍋を考案しました。\\n一匹あたり約400gある脂の乗った特大の鰻を仕入れ、その内300gを贅沢に使用。丁寧に骨切りして真空包装しています。シンプルな昆布とお塩のお出汁で鰻を少し煮込めば、脂が程よく溶けて、口の中に鰻本来の旨みが広がります。当店自家製のポンズは、この鰻葱鍋のために調合した特別品。とにかく、鰻と葱を最大限おいしく味わっていただくために、ポンズにもこだわりました。\\nお店で味わっていただいたお客様からは「こんな鍋は初めて食べた！」「とにかくおいしい！」「鰻と葱のバランスが絶妙！」とうれしい声をいただいております。\\n鰻だけで物足りない方は、お豆富や豚肉、お好みのお野菜などを追加していただいても、おいしく召し上がっていただけます。\\nあびこ家が自信を持ってお届けする「鰻葱鍋」。ぜひふるさと納税で初めての体験を。\\n\\n■おいしいお召し上がり方\\n\\n(1)お鍋に、水、昆布、塩を入れて、じっくり温めてください\\n(2)沸騰してきたら鰻と葱をいれます（鰻が生煮えにならないように、１分以上煮るのがコツ！）\\n(3)火が通ったら、自家製ポンズにつけてどうぞ。お好みで紅葉おろしをご利用ください\\n（残ったお出汁は、お豆腐や薄切りの豚肉、お好きなお野菜をいれてお楽しみいただけます）\\n\\n※注意事項※\\n・返礼品の発送は、取扱事業者の準備が整い次第、順次発送いたします。\\n（ご不在期間をご連絡頂いた場合については、その期間を除いて配送時期を調整致します。備考欄でお知らせ下さい。）\\n※申込状況等によりお届け時期が遅れる場合がございます。あらかじめご了承ください。\\n・指定日配達は行っておりません。\\n・写真はイメージです。\\n・恐れ入りますが離島へのお届けは致しかねます。\\n・上記内容を予めご了承の上、ご申請ください。

  容量：鰻300g\\n笹切葱200g\\n昆布1枚\\nポンズ180cc\\n紅葉おろし1袋

  申込：通年

  アレルギー表示：小麦,大豆

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