綾部市と連携した返礼品です｡ \\n\\n2種類の醤油と3種類の「食べる醤油」が入ったセットです。\\n※全て無農薬大豆、無農薬小麦、国産海塩を使用した2年熟成もろみから、生まれた調味料です。 \\n国産大豆と国産小麦を丸ごと古式醸造法で丁寧に仕込み、綾部市の北部にある志賀郷地区の工房で2年もの間じっくりと熟成・発酵した「醤油もろみ」だけを使用。\\n\\n良質のオイルと、地元産の薬味を加えて作ったオリジナル調味料で、ご飯のお供にもぴったり。\\n一切の添加物を加えず、発酵を止めないで、すべての酵母や乳酸菌が生きたままを食卓にお届けします。\\n\\n■食べる醤油・山椒＆なたね油：2年熟成醤油もろみに、京都綾部産の山椒を丁寧に収穫したものと一番搾りの なたね油を加えました。\\nご飯に乗せて食べれば止まらない美味しさ。ステーキや鶏肉などお肉とも相性抜群！ \\n\\n■食べる醤油・オリーブ＆ガーリック：2年熟成醤油もろみに、エキストラバージンオリーブオイルと京都産ニンニクをすりおろしていれました。\\nハードなパンやパスタにぴったり！\\n\\n■食べる醤油・鷹の爪＆ごま油 ：2年熟成醤油もろみに、京都産鷹の爪を細かく粉砕したものと、国産一番搾りのごま油を加えました。\\nもろきゅうや、炒め物お酒との相性抜群！ そのままご飯に乗せて食べても美味しいです。\\n\\n■今しぼり醤油 ：今しぼりが心を込めて、作ったこの醤油もろみは、国産大豆・国産小麦・粗塩・麹菌・水だけを原材料とし、添加物は一切加えていません。\\n 2年の時を経て、発酵熟成し、ものすごい数の酵素や酵母が含まれています。このもろみをそのまま活性の状態で、ご飯や刺身にトッピングしてお召し上がりください。 \\n\\n■生きてる醤油 ：今しぼりの「生きてる醤油」は、何百年の昔に食されていたそのままの醤油を、食卓に届けようとするものです。 \\n台所の隅に置かれていた醤油樽から、汲み上げたばかりの「すべての微生物が生きたまま」の「醤油」それが「生きてる醤油」です。\\n 一切の添加物を入れないで、殺菌処理も行わずお届けすることにこだわっています。 古式天然醸造2年熟成醤油もろみから、最初に滴りおちる一番しぼりの雫だけを集めた希少価値のある醤油。 \\n 豆腐やトマトやきゅうりにつけたり、和食によく合います。 お魚のトッピングやお肉につけても絶品！

容量：・食べる醤油 オリーブ＆ガーリック：1本　 ・食べる醤油 山椒＆なたね油：1本 ・食べる醤油 鷹の爪＆ごま油：1本 （各20g） ・今しぼり醤油（2年熟成醤油もろみ）1本（40g） ・生きてる醤油 1本（50ml）

申込：通年

配送：入金確認後、順次発送いたします。 ※年末年始・ゴールデンウィーク・お盆期間などの長期休暇中は、お届けまでにお時間がかかる場合がございます。

アレルギー表示：※ 表示内容に関しては各事業者の指定に基づき掲載しており、一切の内容を保証するものではございません。 ※ご不明の点がございましたら事業者まで直接お問い合わせ下さい。,小麦,大豆

綾部市と連携した返礼品です｡ \\n\\n今しぼり商品は、国産の大豆と小麦を使い、 化学的な保存量・安定剤・香料・化学調味料など一切加えていません。 \\n麹菌が作り出した比類ない旨味をお楽しみください。 \\n\\n●育てる醤油 「自分で仕込んだできたて醤油を食べるよろこび」 手前味噌ならぬ、手前醤油の手作りキットができました！ \\n育てる醤油は、昔の人が、各家庭で行っていた手作りの暮らしを取り戻そうという想いから生まれました。 それぞれのご家庭の味をお楽しみください。 \\n\\n●卓上しぼり器 おしゃれな磁器製で、食べる直前に搾りだし、少しずつ熟成を深め、深化する醤油の旨味を楽しめます。これこそが手作りの最高の贅沢ですね。 \\n\\n●ビン型しぼり器（ビンなし） 育てた醤油を一度に全部しぼれる、画期的なしぼり器です。 \\n\\n●今しぼり醤油 今しぼりが心を込めて、作ったこの醤油もろみは、国産大豆・国産小麦・粗塩・麹菌・水だけを原材料とし、添加物は一切加えていません。 \\n2年の時を経て、発酵熟成し、ものすごい数の酵素や酵母が含まれています。このもろみをそのまま活性の状態で、ご飯や刺身にトッピングしてお召し上がりください。 \\n\\n●生きてる醤油 古式天然醸造2年熟成醤油もろみから、最初に滴りおちる一番しぼりの雫だけを集めた希少価値のある醤油。 今しぼりの「生きてる醤油」は、何百年の昔に食されていたそのままの醤油を、食卓に届けようとするものです。 \\n台所の隅に置かれていた醤油樽から、汲み上げたばかりの「すべての微生物が生きたまま」の「醤油」それが「生きてる醤油」です。 一切の添加物を入れないで、殺菌処理も行わずお届けすることにこだわっています。 \\n\\n●つくるくらし 育てる醤油を丸ごと楽しむレシピ集 醤油を伝える、暮らしを伝える、自然を生きる・・・ 今しぼりという今しぼりテーマを、まるごと理解していただける本です。 ページ数　２９P　掲載レシピ１４品

容量：・育てる醤油（塩切醤油用麹365g） ・卓上しぼり器 ・ビン型しぼり器（ビンなし） ・今しぼり醤油（100g） ・生きてる醤油（120ml） ・つくるくらし ・説明書

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アレルギー表示：※ 表示内容に関しては各事業者の指定に基づき掲載しており、一切の内容を保証するものではございません。 ※ご不明の点がございましたら事業者まで直接お問い合わせ下さい。,小麦,大豆