綾部市と連携した返礼品です｡ ふんわり仕上がる白米粉と玄米粉のセット ●白米粉 米粉専用品種を育成。でんぷんの損傷をできるかぎり抑え、使いやすさを重視した微細粒米粉。 ケーキやパン作りだけでなく、小麦粉の代わりに毎日のお料理にも。 ●玄米粉 仕上がりのよさと風味のよさを追求し、お米の品種から独自に厳選。 でんぷん損傷を低く抑えた微細粉。 玄米粉100%でもグルテンフリーパンやケーキがふんわり仕上がります。 米粉でお料理する時には知っておきたいこと。 『米粉』といっても、それぞれに特性が全く違ったりします。 米粉料理の基本は、「米粉を適切に選ぶ」こと。 KOKUの「米粉」「玄米粉」は、製菓や製パンに向いた、ふんわり生地にぴったり！！ ちゃんと用途に合った米粉を選ぶことで、米粉がおいしく大変身してくれますよ！！ 【関連キーワード】 国産 グルテンフリー 料理 小麦粉 代用 米粉 こめこ 玄米 おやつ ホットケーキ パンケーキ ケーキ お菓子 おかし スイーツ デザート パン 製菓 材料 ヘルシー 健康 ダイエット 食品 健康食品 国産小麦 人気 おすすめ 京都 綾部 朝ご飯 朝ごはん 1万円 10000円 2kg 食べ比べ