実はたくさんの野菜が
あなたに届かずに破棄されています。

規格外の野菜は出荷もできずに農家さんの売り上げにもなりません。
畑からでる規格外の野菜をきちんと買取り商品作りをしています。

京都美山牛乳使用(※さつまいもじゃむ、だいずじゃむ)

大手メーカーの牛乳の多くが超高温殺菌を行っているのに対し、85度で15分間の保持殺菌を行うという手間をかけて加工しています。町内の3件の酪農家、計100頭の乳牛からとれる牛乳の生産量は1日約3トンと小規模。だからこそ、流通が煩雑する現代、風味を損なわない殺菌方法でじっくり加工して工場からなるべく近いエリアで新鮮なまま提供するという、当たり前のことを大切に守ってつくられている、生産者の顔が見える牛乳です。

V&Vの3つのこだわり

１．野菜は全て京都産
野菜は農家さんと直接交渉・仕入れを行い、運搬から製造まで一貫して自社管理しています。
その時の野菜の状態や生産状況を事細かに聞く事ができるので商品作りの欠かせないポイントになっています。

２．無添加
使用する調味料にもこだわり、添加物の入っていないものを厳選して野菜本来の自然な味わいに調理しています。
もちろん香料や着色料も無添加、製造工程において保存料も使用していません。
３．手作り
弊社で扱う商品は全て手作りです。なぜなら、赤ちゃんから大人まで安心して食べてほしいから。
野菜はその時々で必ず味や風味に違いが生まれます。しかし手作りすることで、無添加でも、その違いを生かして商品を作ることができるのです。

V&Vの取り組み

〇京都産野菜の認知向上
南北に長い土地に海・山・平野を抱える京都府では、米や京の伝統野菜 “以外” にも様々な野菜が作られています。

〇農家支援
色や形が規格に満たない野菜も「無選別」で仕入れ、農家さんの手間＝人件費の削減と出荷量増加を応援しています。

〇SDGsへの取り組み
「統計にも出てこない規格外品」を使用することで食品廃棄ロスを減らし、持続可能な開発目標 “12” に貢献します。

▼V&Vのお礼の品はこちら▼

• 京のお野菜じゃむ 3個セット ジャム ( 無添加 野菜ジャム 野菜 京野菜 大...

  

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  南丹市と連携した返礼品です。\\n\\nだいず：香ばしい素揚げだいずとミルクじゃむの掛け合わせが、きなこミルクのようでどこか懐かしくも新しい。粗挽きだいずがアクセント。\\nとまと：２㎏のとまとから５瓶しか作れない贅沢なじゃむ。ベリーとはまた違った甘酸っぱさで、凝縮したとまとの旨みが口いっぱいに。\\nさつまいも：濃密なさつまいもとミルクの２層仕立て。１層ずつでも、混ぜてもおいしい。これ１つでスイーツのようなリッチなじゃむです。\\n\\n「野菜がむすぶ京の味わい」をブランドテーマに掲げ、使用している野菜は全て京都産です。\\n自然豊かな【南丹】を始めとした近隣の市町村で生産された野菜を中心に、\\n農家さんの顔を見て直接仕入れた野菜を運搬から一貫して自社管理、手作りで製造しています。\\n\\nゲル化剤・酸化防止剤・酸味料・香料・保存料を一切使用していない無添加食品のため、妊娠中の方や赤ちゃんにも安心してお召し上がりいただけます。\\n\\n一般的に市販されているジャムよりも砂糖の使用量が控えめなのに甘くて美味しい野菜じゃむです。\\n贈答用と同じ化粧箱・包装で発送しますので、ギフトとして直接お送りいただくのもおすすめです。\\n\\n\\n【アレルギー】\\nだいず：乳、大豆\\nさつまいも：乳\\n\\n\\n検索ワード\\n野菜ジャム ジャム 野菜 京野菜 大豆 トマト さつまいも 食べ比べ 詰め合わせ セット おすすめ 人気 無添加 加工品 瓶詰め 子ども 赤ちゃん 乳幼児 離乳食 マタニティフード ギフト 贈答 贈答用 プレゼント 南丹市 京都 京都府

  容量：京のお野菜じゃむ 3個セット\\n・だいず(140g)\\n・とまと(140g)\\n・さつまいも(140g)\\n\\n◆ひとつひとつ手作りで組み上げられた木箱には “洛結” の文字が金の箔押しで施されています。\\n◆贈答用と同じ包装（包装紙・ブランドの掛け紙をお付けした状態）で発送しますので、ギフトとして直接お送りいただくのもおすすめです。\\n\\n【原材料】\\nだいず：牛乳（京都府製造）、甜菜糖、クリーム、大豆（京都府産）、水飴\\nとまと：トマト（京都府産）、グラニュー糖、レモン果汁\\nさつまいも：牛乳（京都府製造）、上白糖、サツマイモ（京都府産）、寒天

  申込：通年申し込みを受け付けております。

  配送：入金確認後、順次発送いたします。 ※お野菜の仕入れ時期により発送までお時間をいただく場合がございます。(約1カ月程度)

  アレルギー表示：本品の製造工場では、「卵」、「小麦」、「鶏肉」、「豚肉」を含む品を製造しております。,乳成分,大豆

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▼京都府のお礼の品はこちら▼

• ann's cafe 自家焙煎珈琲豆 ann's ブレンド 【豆】 400g 200g × 2袋 ( ブ...

  

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  京丹波町と連携した返礼品です。\\n\\n【収益の一部はワンちゃんの保護活動に活用されます】\\n\\n当店自慢のann’s coffee ann’s blend medium roastは、コーヒー愛好家におすすめの一品です。\\n丁寧に選ばれた最高品質のコーヒー豆を使用し、美味しさと豊かな香りをご堪能いただけます。\\n当商品はブラジル、コロンビア、ケニアのann’s coffee初のブレンド豆です。\\n中程度の焙煎度でありながら、香り高い味わいとバランスの取れた酸味が特徴です。\\nこれにより、まろやかでありながらも奥深いコクと風味を楽しむことができます。\\nぜひ、朝の一杯やリラックスタイムにお試しください。\\n\\nann's coffeeは、豆の生産から焙煎までこだわり抜いたコーヒー専門店です。\\n長年の経験と情熱を込めて、最高品質のコーヒーを提供することを使命としています。\\n\\nお客様に寄り添い、特別な時間を提供したいという思いが込められています。\\n当店は、お客様が飲む1杯のコーヒーを通じて、心地よいひとときを過ごしていただきたいと考えています。\\n\\n※美味しさを保つため、直射日光や高温多湿を避け、冷暗所に保管してください。\\n※香りを楽しむためには開封後はなるべく早めにお召し上がりください。\\n\\n\\n検索ワード：\\nブレンドコーヒー ハウスブレンド コーヒー コーヒー豆 自家焙煎 珈琲 豆 粉 中煎り 水出し おすすめ ハンドドリップ チャリティ 動物支援 動物福祉 保護活動 動物愛護 愛犬愛護 アウトドア キャンプ リラックス お取り寄せ ギフト 贈答用 贈り物 プレゼント 京都府 京都 京丹波町 11000円 400g 老犬ホームあん ann's Dogカフェ

  容量：ann's ブレンド コーヒー豆【豆】400g (200g×2袋)

  申込：通年

  配送：入金確認後順次発送

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  【産地直送】旬のお野菜詰め合わせ 6～8種類 ( 京野菜 野菜 お野菜 やさい...

  

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  南丹市と連携した返礼品です。\\n\\n■きよしファームの野菜セット\\n寒暖差が激しい京都府南丹市で育てられた甘味たっぷりの旬野菜を、収穫から１日以内(芋類は除く)に出荷し、鮮度抜群の状態でお届けします。\\n\\n★お野菜お届け一例\\n春：菜の花、ほうれん草、新じゃが、スナップエンドウ、たけのこ　等\\n夏：なす、トマト、とうもろこし、万願寺唐辛子　等\\n秋：さつまいも、しいたけ、ブロッコリー、かぼちゃ　等\\n冬：白菜、白ねぎ、にんじん、ほうれん草　等\\n※旬の味わいをお楽しみいただくため、発送時期に合わせてお届けするお野菜の内容は変わります。\\n　お野菜のご指定はできませんので、あらかじめご了承ください。\\n\\n※画像はイメージです。\\n※北海道・沖縄・離島へはお届けできません\\n\\n\\n検索ワード\\n京野菜 お野菜 野菜セット 詰め合わせセット 季節 産地直送 おすすめ 野菜 やさい セット 6種類 ～ 8種類 いろいろ 色々 種類 旬野菜 旬 春野菜 夏野菜 秋野菜 冬野菜 詰め合わせ つめあわせ 栄養 安心 新鮮 鮮度 きよしファーム 南丹 南丹市 京都府 京都

  容量：旬野菜 6～8種類

  申込：通年申込を受け付けております｡

  配送：入金確認後、順次発送いたします。

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  無添加 完熟梅ピューレ UMEUME 2本セット 315ml×2本 5倍希釈 フルーツ 果...

  

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  京丹波町と連携した返礼品です。\\n\\n京都・京丹波産の完熟梅を厳選使用したカラダにやさしい梅ピューレです。\\nほどよい甘酸っぱさと梅の香りがしっかりと残りますが、後味はすっきり。\\n\\n添加物は一切使用しない調理法で素材の良さを活かし、果肉のつぶつぶ感もしっかりと味わえます。5倍希釈なので、水やソーダ水で割ってお召し上がりください。\\nそのほかにも、料理の味付けやサラダのドレッシングに、チーズやスイーツにかけてと、使い方もさまざま。手軽にいろいろ楽しめます。\\n冬はお湯割りでホットでもお楽しみください。\\n\\n【京都丹波の小さな山里で育てられた完熟梅を原材料に】\\n梅ピューレの原材料は、京都丹波地域の山里の小さな梅林で育てられた完熟梅（南高梅）を使用しています。\\n完熟した梅だけを使って仕込んでいるので、梅の香りが高く、ほどよい酸味の中に、梅本来の自然な甘味が広がります。\\n\\n関連キーワード：\\n無添加 5倍希釈 フルーツ 果物 梅 完熟梅 ジュース 梅ジュース シロップ 果肉 常温 炭酸水 炭酸割 瓶 贈り物 ギフト プレゼント ヨーグルト 割材 炭酸割 お酒 焼酎 カクテル 京都府 京丹波

  容量：315ml×2本

  申込：通年申し込みを受け付けております。

  配送：入金確認後、順次発送いたします。

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