【京中】京中式熟成牛肉 ローストビーフ 赤身 極上
京中式熟成牛肉の数ある部位の中から特にやわらかく、味濃く、香り高い部位をじっくりと丁寧に火入れしました。 香りと味わい、そして余韻をお楽しみいただけるよう、化学調味料はもちろん、スパイスやハーブも使用せず、塩のみで焼き上げています。 ローストビーフ(極上)の赤身は、クリ・シンシン・ランプなどの味良く、香り高く、ほどよいやわらかさを持つ部位を焼き上げています。
- 容量
- 1個（300g） 【原材料】牛肉（国産）、塩、（一部に牛肉を含む） 【栄養成分表示（100gあたり）】 熱量 190kcal たんぱく質 22g 脂質 12g 炭水化物 1g 食塩相当量 1.3g （この表示値は、推定値です。）
【召し上がり方】
※解凍後は速やか（要冷蔵）にお召し上がりください
※解凍時間の目安：約12時間（冷蔵庫内の温度により異なります）
※マイナス18℃以下で保存してください
【お届けについて】
※ 伊豆諸島（うち式根島・利島・御蔵島・青ヶ島）および小笠原村（小笠原諸島）へのお取り扱いはいたしません。
※上記に加え、道路状況等によって荷受け停止地域が追加となる場合がございます。
※繁忙期（12月）は、発送までに1ヶ月ほどかかる場合がございます。
京中
京中（京都中勢以）の牛と人とのつながりは、精肉店として昭和56年に産声を上げるより90年ほど前、明治中期頃からの博労としての歩みから始まりました。牛を見立て、農家を知り、牛と農家、牛と肉屋をつなぐという仕事は、農家さんのために、という思いと共に今も脈々と受け継がれています。
昭和56年、加藤中謙と勢以子は、誰にも媚びず、己が心の底から望む「食」の提供に挑戦する「中勢以」（勢いを以て中庸を行く）を創業しました。おいしいお肉を最も良い状態でお届けしたい。その実現に向け、牛を選ぶために農家さんのもとに通い、牛と人を知ることを大切にしました。そうして仕入れた肉を最も良い状態にしたいという情熱は、今日の「京中式熟成」に結実。
また、手塩にかけたお肉を、お客さまに合わせ必要な部位を必要なだけ切り出し販売する「日本の肉屋」の形を守り続けています。
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【京中】京中式熟成牛肉 ローストビーフ 赤身 極上
京中式熟成牛肉の数ある部位の中から特にやわらかく、味濃く、香り高い部位をじっくりと丁寧に火入れしました。\\n香りと味わい、そして余韻をお楽しみいただけるよう、化学調味料はもちろん、スパイスやハーブも使用せず、塩のみで焼き上げています。\\nローストビーフ(極上)の赤身は、クリ・シンシン・ランプなどの味良く、香り高く、ほどよいやわらかさを持つ部位を焼き上げています。
容量：1個（300g）\\n\\n【原材料】牛肉（国産）、塩、（一部に牛肉を含む）\\n【栄養成分表示（100gあたり）】\\n熱量 190kcal\\nたんぱく質 22g\\n脂質 12g\\n炭水化物 1g\\n食塩相当量 1.3g\\n（この表示値は、推定値です。）
配送：寄付完了から10日以内に発送 ※ただし、繁忙期（12月）は、発送までに1ヶ月ほどかかる場合がございます。
アレルギー表示：本品は、卵、小麦を含む商品と共通の設備で製造しています。 ※ 表示内容に関しては各事業者の指定に基づき掲載しており、一切の内容を保証するものではございません。 ※ご不明の点がございましたら事業者まで直接お問い合わせ下さい。,牛肉
【京中】京中式熟成牛肉 牛しぐれ煮
京中式熟成牛肉の味と香りを大切に、厳選した醤油と酒、砂糖で甘辛く炊き上げました。\\n炊きあがる直前に針生姜を加えることで、さわやかな生姜の香りとお肉の香りが程よく調和します。
容量：100g×3\\n\\n【原材料】牛肉（国産）、生姜、砂糖、醤油、日本酒（一部に牛肉・大豆・小麦を含む）\\n\\n【栄養成分表示（100gあたり）】\\n熱量 537kcal\\nたんぱく質 17g\\n脂質 41g\\n炭水化物 19g\\n食塩相当量 1.7g\\n（この表示値は、推定値です。）
配送：寄付完了から10日以内に発送 ※ただし、繁忙期（12月）は、発送までに1ヶ月ほどかかる場合がございます。
アレルギー表示：本品は、卵を含む商品と共通の設備で製造しています。 ※ 表示内容に関しては各事業者の指定に基づき掲載しており、一切の内容を保証するものではございません。 ※ご不明の点がございましたら事業者まで直接お問い合わせ下さい。,小麦,牛肉,大豆
