テーマは「どこにも無いもの」と「新しい価値」

サクサク食感が楽しいクリームサンドサブレの6本セット。
プレーン・ショコラ・ゴマの波型サブレに、それぞれ3種の軽やかなクリームと食感と味のアクセントとしてカカオ豆から作った自家製Bean to Barチョコレートを挟んだ、サクサク食感の楽しいクリームサンドサブレ。
RAUのシェフショコラティエールがフランスと京都の街で見た、屋根瓦の風景や形状をイメージして生まれました。
お子様からご年配の方まで、幅広い世代の方に喜ばれる親しみやすい味わいです。
プラリネ・ショコラ・抹茶の3種を詰め合わせたセット。

※Bean to Bar...カカオ豆がチョコレートになるまでの全工程を自社管理し、理想の味わいを追求する製造手法。

どこにもない、新しい価値を作ろう

一から型を作り出し、一から食材とその生産者の方と向き合い、一から製法を編み出すため長い道のりからのスタートでした。時には電気もガスも無い海外の小さな村まで足を運んで生産者の方に話を聞いたり、時には何百年も昔を生きた人々の心情を具現化するために、所縁の地を訪れてみたり。

「RAU」のスイーツは、それぞれのパティシエが持つ考え方や知識、経験や感性といった部分に重きを置きながら、他のどこにもないお菓子として生み出されています。「想像力と創造力のままに価値を作り続け、それがやがて〈異端〉から〈特別〉へと受け入れてもらえるよう、長い月日をかけて発信し続けるブランドでありたい。」
という思いが詰まっています。

フランスと京都の瓦屋根をヒントに

日本文化と西洋文化の生活様式、建築物、文化などを考え【瓦屋根】という共通点を見つけました。「RAU」のシェフパティシエールがフランスで見た赤色の屋根瓦の風景と、京都の町で見上げた均一に並んだ墨色の屋根瓦の風景がモチーフになっています。

フランスと京都の瓦屋根の記憶を融合させ、日本人が表現する新しいチュイールを滑らかなクリームでサンドし、「わかりやすく、覚えやすい、名前から想像してわくわくしてもらえるような商品」として仕上げました。

●Nami-Nami（プラリネ）
プレーンサブレ
自家製ヘーゼルナッツプラリネクリーム×塩

●Nami-Nami（ショコラ）
ショコラサブレ
ビターチョコレートクリーム×カカオニブ

●Nami-Nami（抹茶）
ゴマサブレ
抹茶クリーム×甘納豆

goodnaturestation.com

rau-kyoto.com

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• 【GOOD NATURE STATION】Sachi Takagi「Hibiscus」［ 京都 スイーツ チョ...

  

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  コスタリカ産カカオから作る自家製ビーントゥバーチョコレートを使用した、プランツベース(植物性)のチョコレートです。\\n生クリームやバターを使用することなく、植物成分だけで瑞々しくも濃厚な味わいを実現しました。表面の模様は新鮮なコーヒーの実の鮮やかな赤をイメージしました。\\n程よい甘みと苦み、クリアな味わいのバランスが取れたコーヒー味が特徴です。\\n「Sachi Takagi」は、チョコレート業界世界最高峰の「ワールド チョコレート　マスターズ」において「ワールドファイナル審査委員長団」を務めるなど世界的に活躍しているシェフショコラティエール高木幸世が手掛けるブランドです。\\n\\n＜植物を”育てる”スイーツブランド＞\\n\\n「Sachi Takagi」は2021年12月にGOOD NATURE STATIONのオリジナルブランドとして誕生しました。\\n\\n菓子職人として技術力とアイデアで、”植物では出来ない”ではなく”植物だから出来る”を実現し、素材そのものの持つポテンシャルに頼るだけでなく、味作りの可能性を広げることで植物から全く新しい価値を生み出します。\\n植物でしか出来ない美味しさを追及し、”植物性”ということを意識しなくても多くの人が直感的に「これが良い！」と思っていただけるような、心と体が素直に選ぶスイーツブランドを目指します。\\n\\n＜おすすめのお召し上がり方＞\\n冷たいままでも美味しくお召し上がりいただけますが、常温に戻していただくことでより滑らかな食感と甘味をお楽しみいただけます。\\n冷蔵庫から出していただき、10分程度お時間をおいてからお召し上がりいただくことをおすすめしております。\\n※保存に関しては冷蔵にてお願いいたします。\\n\\n関連キーワード：サチタカギ グッドネイチャーステーション グッドネイチャー スイーツ チョコレート カカオ 菓子 おかし スイーツ デザート 食品 人気 おすすめ

  容量：Sachi Takagi「Hibiscus」　65g\\nブランド名：Sachi Takagi\\n原産国／製造国：日本\\n総重量：65g\\n総個数：1\\nアレルギー物質：小麦、大豆、りんご、アーモンド\\n製造者：株式会社ビオスタイル　〒600-8023　京都市下京区河原町通四条下ル富永町338番地　京阪四条河原町ビル5F

  配送：寄付完了後、7日以内に発送

  アレルギー表示：本品製造ラインで卵・乳成分・落花生、くるみを使用した製品を製造しています。 ※ 表示内容に関しては各事業者の指定に基づき掲載しており、一切の内容を保証するものではございません。 ※ご不明の点がございましたら事業者まで直接お問い合わせ下さい。,小麦,アーモンド,大豆,りんご

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  【GOOD NATURE STATION】Sachi Takagi「Lychee」［ 京都 スイーツ チョコ...

  

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  コスタリカ産カカオから作る自家製ビーントゥバーチョコレートを使用した、プランツベース(植物性)のチョコレートです。\\n生クリームやバターを使用することなく、植物成分だけで瑞々しくも濃厚な味わいを実現しました。表面の模様は新鮮なコーヒーの実の鮮やかな赤をイメージしました。\\n程よい甘みと苦み、クリアな味わいのバランスが取れたコーヒー味が特徴です。\\n「Sachi Takagi」は、チョコレート業界世界最高峰の「ワールド チョコレート　マスターズ」において「ワールドファイナル審査委員長団」を務めるなど世界的に活躍しているシェフショコラティエール高木幸世が手掛けるブランドです。\\n\\n＜植物を”育てる”スイーツブランド＞\\n\\n「Sachi Takagi」は2021年12月にGOOD NATURE STATIONのオリジナルブランドとして誕生しました。\\n\\n菓子職人として技術力とアイデアで、”植物では出来ない”ではなく”植物だから出来る”を実現し、素材そのものの持つポテンシャルに頼るだけでなく、味作りの可能性を広げることで植物から全く新しい価値を生み出します。\\n植物でしか出来ない美味しさを追及し、”植物性”ということを意識しなくても多くの人が直感的に「これが良い！」と思っていただけるような、心と体が素直に選ぶスイーツブランドを目指します。\\n\\n＜おすすめのお召し上がり方＞\\n冷たいままでも美味しくお召し上がりいただけますが、常温に戻していただくことでより滑らかな食感と甘味をお楽しみいただけます。\\n冷蔵庫から出していただき、10分程度お時間をおいてからお召し上がりいただくことをおすすめしております。\\n※保存に関しては冷蔵にてお願いいたします。\\n\\n関連キーワード：サチタカギ グッドネイチャーステーション グッドネイチャー スイーツ チョコレート カカオ 菓子 おかし ライチ スイーツ デザート 食品 人気 おすすめ 送料無料

  容量：Sachi Takagi「Lychee」　75g

  配送：寄付完了後、7日以内に発送

  アレルギー表示：本品製造ラインで卵・乳成分・落花生を使用した製品を製造しています。 ※ 表示内容に関しては各事業者の指定に基づき掲載しており、一切の内容を保証するものではございません。 ※ご不明の点がございましたら事業者まで直接お問い合わせ下さい。,小麦,アーモンド,大豆

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  【GOOD NATURE STATION】Sachi Takagi「Marron」［ 京都 スイーツ チョコ...

  

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  コスタリカ産カカオから作る自家製ビーントゥバーチョコレートを使用した、プランツベース(植物性)のチョコレートです。\\n生クリームやバターを使用することなく、植物成分だけで瑞々しくも濃厚な味わいを実現しました。表面の模様は新鮮なコーヒーの実の鮮やかな赤をイメージしました。\\n程よい甘みと苦み、クリアな味わいのバランスが取れたコーヒー味が特徴です。\\n「Sachi Takagi」は、チョコレート業界世界最高峰の「ワールド チョコレート　マスターズ」において「ワールドファイナル審査委員長団」を務めるなど世界的に活躍しているシェフショコラティエール高木幸世が手掛けるブランドです。\\n\\n＜植物を”育てる”スイーツブランド＞\\n\\n「Sachi Takagi」は2021年12月にGOOD NATURE STATIONのオリジナルブランドとして誕生しました。\\n\\n菓子職人として技術力とアイデアで、”植物では出来ない”ではなく”植物だから出来る”を実現し、素材そのものの持つポテンシャルに頼るだけでなく、味作りの可能性を広げることで植物から全く新しい価値を生み出します。\\n植物でしか出来ない美味しさを追及し、”植物性”ということを意識しなくても多くの人が直感的に「これが良い！」と思っていただけるような、心と体が素直に選ぶスイーツブランドを目指します。\\n\\n＜おすすめのお召し上がり方＞\\n冷たいままでも美味しくお召し上がりいただけますが、常温に戻していただくことでより滑らかな食感と甘味をお楽しみいただけます。\\n冷蔵庫から出していただき、10分程度お時間をおいてからお召し上がりいただくことをおすすめしております。\\n※保存に関しては冷蔵にてお願いいたします。\\n\\n関連キーワード：サチタカギ グッドネイチャーステーション グッドネイチャー スイーツ チョコレート カカオ マロン 菓子 おかし スイーツ デザート 食品 人気 おすすめ

  容量：Sachi Takagi「Marron」　65g\\nブランド名：Sachi Takagi\\n原産国／製造国：日本\\n総重量：65g\\n総個数：1

  配送：寄付完了後、7日以内に発送

  アレルギー表示：本品製造ラインで卵・乳成分・落花生を使用した製品を製造しています。 ※ 表示内容に関しては各事業者の指定に基づき掲載しており、一切の内容を保証するものではございません。 ※ご不明の点がございましたら事業者まで直接お問い合わせ下さい。,小麦,アーモンド

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  【GOOD NATURE STATION】Sachi Takagi「Milk Tea」［ 京都 スイーツ チョ...

  

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  コスタリカ産カカオから作る自家製ビーントゥバーチョコレートを使用した、プランツベース(植物性)のチョコレートです。\\n生クリームやバターを使用することなく、植物成分だけで瑞々しくも濃厚な味わいを実現しました。表面の模様は新鮮なコーヒーの実の鮮やかな赤をイメージしました。\\n程よい甘みと苦み、クリアな味わいのバランスが取れたコーヒー味が特徴です。\\n「Sachi Takagi」は、チョコレート業界世界最高峰の「ワールド チョコレート　マスターズ」において「ワールドファイナル審査委員長団」を務めるなど世界的に活躍しているシェフショコラティエール高木幸世が手掛けるブランドです。\\n\\n＜植物を”育てる”スイーツブランド＞\\n\\n「Sachi Takagi」は2021年12月にGOOD NATURE STATIONのオリジナルブランドとして誕生しました。\\n\\n菓子職人として技術力とアイデアで、”植物では出来ない”ではなく”植物だから出来る”を実現し、素材そのものの持つポテンシャルに頼るだけでなく、味作りの可能性を広げることで植物から全く新しい価値を生み出します。\\n植物でしか出来ない美味しさを追及し、”植物性”ということを意識しなくても多くの人が直感的に「これが良い！」と思っていただけるような、心と体が素直に選ぶスイーツブランドを目指します。\\n\\n＜おすすめのお召し上がり方＞\\n冷たいままでも美味しくお召し上がりいただけますが、常温に戻していただくことでより滑らかな食感と甘味をお楽しみいただけます。\\n冷蔵庫から出していただき、10分程度お時間をおいてからお召し上がりいただくことをおすすめしております。\\n※保存に関しては冷蔵にてお願いいたします。\\n\\n関連キーワード：サチタカギ グッドネイチャーステーション グッドネイチャー スイーツ チョコレート カカオ ミルクティー 菓子 おかし スイーツ デザート 食品 人気 おすすめ

  容量：Sachi Takagi「Milk Tea」　65g\\nブランド名：Sachi Takagi\\n原産国／製造国：日本\\n総重量：65g\\n総個数：1

  配送：寄付完了後、7日以内に発送

  アレルギー表示：本品製造ラインで卵・乳成分・落花生、くるみを使用した製品を製造しています。 ※ 表示内容に関しては各事業者の指定に基づき掲載しており、一切の内容を保証するものではございません。 ※ご不明の点がございましたら事業者まで直接お問い合わせ下さい。,小麦,アーモンド,大豆

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  【GOOD NATURE STATION】Sachi Takagi「Orange」［ 京都 スイーツ チョコ...

  

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  コスタリカ産カカオから作る自家製ビーントゥバーチョコレートを使用した、プランツベース(植物性)のチョコレートです。\\n生クリームやバターを使用することなく、植物成分だけで瑞々しくも濃厚な味わいを実現しました。表面の模様は新鮮なコーヒーの実の鮮やかな赤をイメージしました。\\n程よい甘みと苦み、クリアな味わいのバランスが取れたコーヒー味が特徴です。\\n「Sachi Takagi」は、チョコレート業界世界最高峰の「ワールド チョコレート　マスターズ」において「ワールドファイナル審査委員長団」を務めるなど世界的に活躍しているシェフショコラティエール高木幸世が手掛けるブランドです。\\n\\n＜植物を”育てる”スイーツブランド＞\\n\\n「Sachi Takagi」は2021年12月にGOOD NATURE STATIONのオリジナルブランドとして誕生しました。\\n\\n菓子職人として技術力とアイデアで、”植物では出来ない”ではなく”植物だから出来る”を実現し、素材そのものの持つポテンシャルに頼るだけでなく、味作りの可能性を広げることで植物から全く新しい価値を生み出します。\\n植物でしか出来ない美味しさを追及し、”植物性”ということを意識しなくても多くの人が直感的に「これが良い！」と思っていただけるような、心と体が素直に選ぶスイーツブランドを目指します。\\n\\n＜おすすめのお召し上がり方＞\\n冷たいままでも美味しくお召し上がりいただけますが、常温に戻していただくことでより滑らかな食感と甘味をお楽しみいただけます。\\n冷蔵庫から出していただき、10分程度お時間をおいてからお召し上がりいただくことをおすすめしております。\\n※保存に関しては冷蔵にてお願いいたします。\\n\\n関連キーワード：サチタカギ グッドネイチャーステーション グッドネイチャー スイーツ チョコレート カカオ オレンジ 菓子 おかし スイーツ デザート 食品 人気 おすすめ

  容量：Sachi Takagi「Orange」　75g\\nブランド名：Sachi Takagi\\n原産国／製造国：日本\\n総重量：75g\\n総個数：1\\nアレルギー物質：小麦、オレンジ、アーモンド\\nブランド名（カナ）：Sachi Takagi

  配送：寄付完了後、7日以内に発送

  アレルギー表示：本品製造ラインで卵・乳成分・落花生を使用した製品を製造しています。 ※ 表示内容に関しては各事業者の指定に基づき掲載しており、一切の内容を保証するものではございません。 ※ご不明の点がございましたら事業者まで直接お問い合わせ下さい。,小麦,アーモンド,オレンジ

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  【GOOD NATURE STATION】Sachi Takagi「Passion Fruit」［ 京都 スイーツ ...

  

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  コスタリカ産カカオから作る自家製ビーントゥバーチョコレートを使用した、プランツベース(植物性)のチョコレートです。\\n生クリームやバターを使用することなく、植物成分だけで瑞々しくも濃厚な味わいを実現しました。表面の模様は新鮮なコーヒーの実の鮮やかな赤をイメージしました。\\n程よい甘みと苦み、クリアな味わいのバランスが取れたコーヒー味が特徴です。\\n「Sachi Takagi」は、チョコレート業界世界最高峰の「ワールド チョコレート　マスターズ」において「ワールドファイナル審査委員長団」を務めるなど世界的に活躍しているシェフショコラティエール高木幸世が手掛けるブランドです。\\n\\n＜植物を”育てる”スイーツブランド＞\\n\\n「Sachi Takagi」は2021年12月にGOOD NATURE STATIONのオリジナルブランドとして誕生しました。\\n\\n菓子職人として技術力とアイデアで、”植物では出来ない”ではなく”植物だから出来る”を実現し、素材そのものの持つポテンシャルに頼るだけでなく、味作りの可能性を広げることで植物から全く新しい価値を生み出します。\\n植物でしか出来ない美味しさを追及し、”植物性”ということを意識しなくても多くの人が直感的に「これが良い！」と思っていただけるような、心と体が素直に選ぶスイーツブランドを目指します。\\n\\n＜おすすめのお召し上がり方＞\\n冷たいままでも美味しくお召し上がりいただけますが、常温に戻していただくことでより滑らかな食感と甘味をお楽しみいただけます。\\n冷蔵庫から出していただき、10分程度お時間をおいてからお召し上がりいただくことをおすすめしております。\\n※保存に関しては冷蔵にてお願いいたします。\\n\\n関連キーワード：サチタカギ グッドネイチャーステーション グッドネイチャー スイーツ チョコレート パッションフルーツ カカオ　菓子 おかし スイーツ デザート 食品 人気 おすすめ

  容量：Sachi Takagi「Passion Fruit」　65g\\nブランド名：Sachi Takagi\\n原産国／製造国：日本\\n総重量：65g\\n総個数：1\\n産地（都道府県）：京都\\nアレルギー物質：小麦、大豆、りんご、アーモンド

  配送：寄付完了後、7日以内に発送

  アレルギー表示：本品製造ラインで卵・乳成分・落花生、くるみを使用した製品を製造しています。 ※ 表示内容に関しては各事業者の指定に基づき掲載しており、一切の内容を保証するものではございません。 ※ご不明の点がございましたら事業者まで直接お問い合わせ下さい。,小麦,アーモンド,大豆,りんご

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  【GOOD NATURE STATION】Sachi Takagi「Pistachio」［ 京都 スイーツ チョ...

  

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  コスタリカ産カカオから作る自家製ビーントゥバーチョコレートを使用した、プランツベース(植物性)のチョコレートです。\\n生クリームやバターを使用することなく、植物成分だけで瑞々しくも濃厚な味わいを実現しました。表面の模様は新鮮なコーヒーの実の鮮やかな赤をイメージしました。\\n程よい甘みと苦み、クリアな味わいのバランスが取れたコーヒー味が特徴です。\\n「Sachi Takagi」は、チョコレート業界世界最高峰の「ワールド チョコレート　マスターズ」において「ワールドファイナル審査委員長団」を務めるなど世界的に活躍しているシェフショコラティエール高木幸世が手掛けるブランドです。\\n\\n＜植物を”育てる”スイーツブランド＞\\n\\n「Sachi Takagi」は2021年12月にGOOD NATURE STATIONのオリジナルブランドとして誕生しました。\\n\\n菓子職人として技術力とアイデアで、”植物では出来ない”ではなく”植物だから出来る”を実現し、素材そのものの持つポテンシャルに頼るだけでなく、味作りの可能性を広げることで植物から全く新しい価値を生み出します。\\n植物でしか出来ない美味しさを追及し、”植物性”ということを意識しなくても多くの人が直感的に「これが良い！」と思っていただけるような、心と体が素直に選ぶスイーツブランドを目指します。\\n\\n＜おすすめのお召し上がり方＞\\n冷たいままでも美味しくお召し上がりいただけますが、常温に戻していただくことでより滑らかな食感と甘味をお楽しみいただけます。\\n冷蔵庫から出していただき、10分程度お時間をおいてからお召し上がりいただくことをおすすめしております。\\n※保存に関しては冷蔵にてお願いいたします。\\n\\n関連キーワード：サチタカギ グッドネイチャーステーション グッドネイチャー スイーツ チョコレート カカオ ピスタチオ 菓子 おかし スイーツ デザート 食品 人気 おすすめ

  容量：Sachi Takagi「Pistachio」　65g\\nブランド名：Sachi Takagi\\n原産国／製造国：日本\\n総重量：65g\\n総個数：1\\n保存方法：要冷蔵\\nアレルギー物質：小麦、アーモンド

  配送：寄付完了後、7日以内に発送

  アレルギー表示：本品製造ラインで卵・乳成分・落花生を使用した製品を製造しています。 ※ 表示内容に関しては各事業者の指定に基づき掲載しており、一切の内容を保証するものではございません。 ※ご不明の点がございましたら事業者まで直接お問い合わせ下さい。,小麦,アーモンド

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  シリーズ累計販売12万箱突破!【GOOD NATURE STATION】「RAU」Nami-Nami 12...

  

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  プレーン・ショコラ・ゴマの波型サブレに、それぞれ3種の軽やかなクリームと濃厚な板チョコレートを挟んだ、サクサク食感の楽しいクリームサンドサブレ。RAUの2人のシェフがフランスと京都の街で見た、屋根瓦の風景や形状をイメージして生まれました。お子様からご年配の方まで、幅広い世代の方に喜ばれる親しみやすい味わいです。プラリネ・ショコラ・抹茶の3種を詰め合わせた12本セット。　\\n\\n\\n関連キーワード：ラウ ナミナミ なみなみ クリームサンド サブレ グッドネイチャーステーション グッドネイチャー おかし デザート クッキー グルメ ごま 板チョコ ご当地 お土産 名物 ヘーゼルナッツプラリネ ショコラ チョコレート 抹茶 ギフト 贈り物

  容量：12本（プラリネ×４本、ショコラ×４本、抹茶×４本）

  配送：注文確認後、10日以内に発送いたします。

  アレルギー表示：※本品製造工場では落花生を使用した製品を製造しております。 ※ 表示内容に関しては各事業者の指定に基づき掲載しており、一切の内容を保証するものではございません。 ※ご不明の点がございましたら事業者まで直接お問い合わせ下さい。,卵,乳成分,小麦,アーモンド,大豆,ごま,オレンジ

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  シリーズ累計販売12万箱突破!【GOOD NATURE STATION】「RAU」Nami-Nami 6...

  

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  プレーン・ショコラ・ゴマの波型サブレに、それぞれ3種の軽やかなクリームと濃厚な板チョコレートを挟んだ、サクサク食感の楽しいクリームサンドサブレ。RAUの2人のシェフがフランスと京都の街で見た、屋根瓦の風景や形状をイメージして生まれました。お子様からご年配の方まで、幅広い世代の方に喜ばれる親しみやすい味わいです。プラリネ・ショコラ・抹茶の3種を詰め合わせた6本セット。\\n\\n\\n関連キーワード：ラウ ナミナミ なみなみ クリームサンド サブレ グッドネイチャーステーション グッドネイチャー 菓子 おかし デザート クッキー グルメ ごま 板チョコ ご当地 お土産 名物 ヘーゼルナッツプラリネ ショコラ チョコレート 抹茶 ギフト 贈り物

  容量：6本（プラリネ×２本、ショコラ×２本、抹茶×２本）

  配送：注文確認後、10日以内に発送いたします。

  アレルギー表示：※本品製造工場では落花生を使用した製品を製造しております。 ※ 表示内容に関しては各事業者の指定に基づき掲載しており、一切の内容を保証するものではございません。 ※ご不明の点がございましたら事業者まで直接お問い合わせ下さい。,卵,乳成分,小麦,アーモンド,大豆,ごま,オレンジ

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