京都府 京都市 (きょうとふ   きょうとし)

【総本家近清】《冬季限定》千枚漬 八寸樽 5個セット

1764年創業、国産無添加にこだわる総本家近清の千枚漬けの八寸樽のセットです。 京都亀岡産の聖護院かぶらを使用。亀岡特有の朝霧がかぶらにたっぷりの水分を、盆地特有の寒暖差がかぶらに甘味を与え、千枚漬にふさわしく瑞々しく芳醇なかぶらを生育します。 当店の千枚漬は、味付けに余計な甘味を加えない分、この聖護院かぶらの質が千枚漬の味を左右します。 生産数も時期も限られてはしまいますが、その分千枚漬の質には自信が御座います。 旬のかぶら特有のするんとした感触、噛むとサクッと瑞々しくほんのり甘い。 これがたまらないと、多くのお客様にリピート頂いている看板商品です。

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  • 冷蔵
  • 冷凍
  • 定期便
  • ギフト包装
  • のし
容量
【セット内容】 千枚漬 300g×5個 刻み壬生菜漬 100g×5個

※季節限定商品になるため出荷は12月1日以降になります。

写真
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株式会社近清

株式会社近清

国産、無添加の京漬物の販売店です。創業1764年(江戸時代中期)あの新撰組も食べた味を今に残す、老舗京漬物店です。
近清の漬物は全商品、国産・無添加。お日持ちは決して長くはありませんが、野菜本来のやさしい味のするお漬物を作っています。
江戸時代末期には西本願寺に屯所を置いていた新撰組に沢庵を納めたり、明治時代半ばには京都を代表して幾度となく勧業博覧会に出品し、独特の風味が評価され「胡瓜奈良漬」で大賞をいただいております。
昭和52年には「京都市が選ぶ老舗」(100年以上の歴史がある京都の伝統産業のお店)に選定され、平成16年には弊社の製造する「千枚漬」・「すぐき」・「しば漬」の三品が正式に京都ブランドの認証を受けました。

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