セット内容

■昔づくり さしみ醤油　360ml

昔ながらの製法でつくり上げた本醸造の再仕込濃口醤油。再仕込醤油とは、熟成期間も原材料も濃口醤油の2倍かけてつくられた濃厚で贅沢な醤油です。松野醤油で代々受け継がれてきた大きな木樽で、職人の手により通常より2倍の手間暇をかけて熟成された芳醇な香りと風味が大きな特徴です。
また、松野醤油のさしみ醤油に入っている保存料はアルコールのみ（一般的には他にも保存料を入れる場合が多い）なので、醤油本来のコクや風味を損なわず、生粋の旨味を味わえるのも魅力。お刺身やお寿司はもちろん、赤身のステーキやフライのソースとしても合います。まろやかに仕上がるので、煮魚にもおすすめです。

【原材料名】大豆（アメリカ産）、小麦、食塩、砂糖/アルコール
【賞味期限】製造日より2年／直射日光を避けて常温で保存（開栓後は冷所に保存してください）

■昔づくり こいくち醤油　360ml

昔ながらの製法でつくり上げた本醸造の濃口醤油。創業時の江戸時代から続く松野醤油で代々受け継がれてきた大きな木樽で熟成された豊かな天然の香りと風味が特徴です。
こちらは、煮炊き料理や焼き物料理にはもちろん、かけ醤油としても万能に使えるので、一家に一本は常備しておきたい人気商品。鳥手羽の甘辛煮やブリの照り焼き、バター醤油での味付けなどしっかりと色づき、見るからにごはんが進むおかずにぴったり。焼き魚や納豆などに“かけ醤油”としても幅広く使えます。
しっかりとしたコクや醤油ならではの風味豊かな香りを様々なお料理でお楽しみください。

【原材料名】小麦（国産）、脱脂加工大豆、大豆、食塩、砂糖/アルコール
【賞味期限】製造日より2年／直射日光を避けて常温で保存（開栓後は冷所に保存してください）

■昔づくり うすくち醤油　360ml

昔ながらの製法でつくり上げた本醸造の本格的な淡口醤油。色が濃くならないよう熟成期間を短くするなど淡口醤油づくりならではの工夫がありますが、濃口醤油と同様に松野醤油で代々受け継がれてきた大きな木樽で熟成された豊かな天然の香りと風味が特徴です。
こちらは、だし巻き卵やお吸い物、茶碗蒸しや炊き込みごはんなど、素材の持ち味や色味を生かすお料理に最適です。濃口よりも少し塩分が高いので、少量でも塩味が効いてくるという使いやすさもあります。
見た目の美しさを演出する繊細な京料理に使われることも多く、旨味が濃く味わい深いお料理に仕上がります。そして、冷奴など少し塩気がほしい時には、上品な“かけ醤油”としてもご活用ください。

【原材料名】食塩（国内製造）、脱脂加工大豆、小麦、砂糖、大豆、米/アルコール
【賞味期限】製造日より1年半／直射日光を避けて常温で保存（開栓後は冷所に保存してください）

■つゆ　360ml

松野醤油の濃口醤油をベースに出汁をブレンドした濃縮つゆです。
出汁が効いていてこれ1本で旨味が出るので、さまざまなお料理にご活用いただけます。また、卵かけごはんや焼き餅にそのままかけても美味しいです。
麺つゆなど、下記の例を参考にお好みに薄めてご利用ください。

【ご使用方法】
・ざるそば、ひや麦、湯どうふ（3〜4倍）
・そうめん、うどんつゆ、丼もの、煮物のつけ汁（4〜5倍）
・天つゆ（6〜7倍）
・吸い物、茶碗蒸し等（10〜20倍）

【原材料名】しょうゆ（小麦・大豆を含む、国内製造）、砂糖類（果糖ぶどう糖液糖、砂糖、氷糖密）、かつおぶしだし、糖類発酵調味料、食塩、魚介エキス、昆布エキス／調味料（アミノ酸等）
【賞味期限】製造日より1年半／直射日光を避け常温で保存（開栓後は冷蔵庫で保管してください）

■柚子ぽんず　360ml

昔ながらの製法でつくり上げた松野醤油の本醸造醤油と徳島産の柚子果汁をブレンドした調味料です。
醤油と同様に幅広い料理に活用でき、松野醤油の看板品とも言える大ヒット商品となりました。
鍋料理や湯豆腐の付けタレとしてはもちろん、刺身やたたき、あん肝などに紅葉おろしと一緒にかけたり、秋刀魚などの焼き魚、蒸し物、酢の物など酸味の適した料理の付けタレ・かけタレとしても重宝します。その他、冷やし中華や餃子に付けたり、マヨネーズと合わせて和風ドレッシングとしてサラダにかけたり。香りがよく、和洋中問わず食材の風味を引き立て、後味はさっぱり。
アレンジ自在の万能ぽんずです。

【原材料名】
しょうゆ（小麦・大豆を含む、国内製造）、柚子果汁、米酢、砂糖、魚介エキス、昆布エキス、食塩/調味料（アミノ酸等）
【賞味期限】
製造日より1年／直射日光を避け常温で保存（開栓後は冷蔵庫で保管してください）

創業文化二年　松野のこだわり

京料理の味を支える京醤油

― 代々の製法にのっとった昔からの蔵造り

松野家は安土桃山のころより居を構え、1805年（文化2年）醤油の醸造を手がけることとなりました。
以来、松野醤油では昔の醤油と同様に代々の製法にのっとって昔からの蔵で造っており、地元はもちろん、遠く丹波でも愛用されて今日に至っています。

注意事項

※開封後は冷蔵庫で保存、商品が傷むことはありませんが、少しずつ風化していきますので、なるべく早めにお使いください。
※この返礼品は贈答品ボックスでのお届けになります。

• 【松野醤油】鷹峯のみやび《昔づくりこいくち醤油、つゆ、柚子ぽんず》計3...

  

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  配送：1週間程度で発送

  アレルギー表示： ※ 表示内容に関しては各事業者の指定に基づき掲載しており、一切の内容を保証するものではございません。 ※ご不明の点がございましたら事業者まで直接お問い合わせ下さい。,小麦,大豆

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  配送：1週間程度で発送

  アレルギー表示： ※ 表示内容に関しては各事業者の指定に基づき掲載しており、一切の内容を保証するものではございません。 ※ご不明の点がございましたら事業者まで直接お問い合わせ下さい。,小麦,大豆

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  配送：1週間程度で発送

  アレルギー表示： ※ 表示内容に関しては各事業者の指定に基づき掲載しており、一切の内容を保証するものではございません。 ※ご不明の点がございましたら事業者まで直接お問い合わせ下さい。,小麦,大豆

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