【Restaurant MOTOI】モトイソース3本セット［ 京都 ソース たれ 餃子 人気 おすすめ ミシュラン グルメ 安心 安全 おいしい お取り寄せ モトイ MOTOI ］
京都産の柚子を使用したホットソース3本セット 餃子のつけだれとして、唐揚げ、おでん、サラダ、パスタなど様々な料理にお使いいただけます。 【関連キーワード】モトイ MOTOI モトイギョーザ ぎょうざ 調味料 ホットソース 完全無添加
モトイソースが生まれたきっかけ
開発のスタート地点は餃子店で海外のお客様がラー油をたっぷり使われていたところを見て、ホットソースを作ってみようと考えたことがきっかけです。その頃に京都の山城で、柚子が使いきれず困っている聞きました。
いただいた柚子は無選別のもので傷がついたものや形の悪いものばかりでしたが、香りは非常によく、この柚子を使ってホットソースを作ってみようと開発を始めました。
試行錯誤を繰り返し、ようやく納得のできるホットソースが完成しました。じょうのう膜という果実を覆う膜と種子以外は全て使用することで、廃棄部分は10％以下にすることができました。
環境にも優しい「モトイソース」はこのようにして生まれました。
モトイソースの使い方
当初は餃子のつけだれとして開発しましたが、出来上がったソースは餃子はもちろん、唐揚げ、おでん、チキンソテー、ローストビーフ、パスタ、サラダ、ピザ、お刺身、生牡蠣など何にでもお使いいただけます。
また美味しくなるだけでなく、料理が格上げされたかのように、一段上の上品な香りに包まれます。それは水尾をはじめとした京都産の柚子を使用しているからだと思います。
モトイソースの特徴
■保存性に長けている
柚子果汁以外に、米酢をたっぷり使用しております。それによりソースはいわば柚子のピクルスのような状態となっております。それ故に保存性は非常に高くなっています。
■完全無添加
米酢によって保存性を高めたため、保存料はまったく使用しておりません。自然な味わいを重視しておりますので、香料、着色料、化学調味料なども一切使用しておりません。
Restaurant MOTOI
京都のフレンチレストランMOTOIです。
一秒一秒、大切な時間をお客様に満喫していただきたい。
そして、MOTOIを楽しみにお越しいただいたお客様のお気持ちと期待に応えたい。
これからも、少しでも多くのお客様と「和」を生み出していくことが私たちの使命であり、悦びです。
シェフ前田が通販専用に考案したメニューをぜひご家庭でもお愉しみください。
モトイギョーザ
京都のフレンチレストラン【Restaurant MOTOI】のセカンドブランド。
化学調味料を一切使用せず、丁寧に作られた餃子をお楽しみください。
京都市中京区柳馬場錦小路下ル瀬戸屋町470-2
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〈ミシュラン掲載〉【Restaurant MOTOI】お食事券 15,000円分 (レストラン...
2012年1月開業、京都・俵屋町の日本屋敷に暖簾を掲げる「Restaurant MOTOI（レストランモトイ）」。\\n灯籠や苔むした庭石が醸し出す、風趣に富んだ前庭と後庭の眺めが愉しめる\\nダイニングと離れにある白壁の蔵を利用した特別室を完備。\\n中国料理とフレンチの名店で腕を磨いた前田シェフが振る舞う、\\n「旬素材と京都の文化との融合」をコンセプトにした起伏に富んだフルコースが味わえる。\\n\\n【ご利用の流れ】--------------------------------------------------------------------\\n 1. お申込み後、準備でき次第順次、食事券を送付いたします。\\n 2. 事前に電話またはWEBからのご予約をお願いいたします。\\n その際、「ふるさと納税の食事券利用」とお伝えください。\\n 3. 当日、食事券をお持ちいただき会計時にご利用ください。\\n※釣銭のお渡しや換金はできかねます。
容量：Restaurant MOTOIでお使いいただける食事券 15,000円分
配送：1か月以内に発送
〈ミシュラン掲載〉【Restaurant MOTOI】お食事券 30,000円分 (レストラン...
2012年1月開業、京都・俵屋町の日本屋敷に暖簾を掲げる「Restaurant MOTOI（レストランモトイ）」。\\n灯籠や苔むした庭石が醸し出す、風趣に富んだ前庭と後庭の眺めが愉しめる\\nダイニングと離れにある白壁の蔵を利用した特別室を完備。\\n中国料理とフレンチの名店で腕を磨いた前田シェフが振る舞う、\\n「旬素材と京都の文化との融合」をコンセプトにした起伏に富んだフルコースが味わえる。\\n\\n【ご利用の流れ】--------------------------------------------------------------------\\n 1. お申込み後、準備でき次第順次、食事券を送付いたします。\\n 2. 事前に電話またはWEBからのご予約をお願いいたします。\\n その際、「ふるさと納税の食事券利用」とお伝えください。\\n 3. 当日、食事券をお持ちいただき会計時にご利用ください。\\n※釣銭のお渡しや換金はできかねます。
容量：Restaurant MOTOIでお使いいただける食事券 30,000円分
配送：1か月以内に発送
【Restaurant MOTOI】【夜】《Creation》お食事券2名様分（ぐるなびセレク...
容量：【Restaurant MOTOI】【夜】《Creation》お食事券2名様分\\nディナーのみ・ランチ不可\\n\\n【コース内容】\\n※季節により変更いたします。\\n季節、またその日ごとの旬の食材と京都の文化を融合させたフルコースメニューでございます。\\n前菜からデザート、食後のお飲物まで13皿ご用意いたしております。
配送：月初～14日までの寄付：15日～4営業日程度で発送準備・発送、15日～月末までの寄付：翌月1日～4営業日程度で発送準備・発送（土・日・祝・年末年始除く。急な寄付の増加や長期休業期間は、多少前後する場合がございます）
【Restaurant MOTOI】【夜】《特別室限定コースプラン》お食事券2名様分（...
容量：【Restaurant MOTOI】【夜】《特別室限定コースプラン》お食事券2名様分\\nディナーのみ・ランチ不可\\n\\n【コース内容】\\n※季節により変更いたします。\\n当店では、特別室（個室）を一室ご用意しております。 \\nお料理は特別室限定メニューでのご案内となります。
配送：月初～14日までの寄付：15日～4営業日程度で発送準備・発送、15日～月末までの寄付：翌月1日～4営業日程度で発送準備・発送（土・日・祝・年末年始除く。急な寄付の増加や長期休業期間は、多少前後する場合がございます）
【Restaurant MOTOI】【昼】《Collection de Saison》お食事券2名様分（ぐ...
容量：【Restaurant MOTOI】【昼】《Collection de Saison》お食事券2名様分\\nランチのみ・ディナー不可\\n\\n【コース内容】\\n※季節により変更いたします。\\nお肉料理がついたお昼のフルコースメニューでございます。\\n前菜からデザート、食後のお飲物まで10皿ご用意いたしております。
配送：月初～14日までの寄付：15日～4営業日程度で発送準備・発送、15日～月末までの寄付：翌月1日～4営業日程度で発送準備・発送（土・日・祝・年末年始除く。急な寄付の増加や長期休業期間は、多少前後する場合がございます）
【Restaurant MOTOI】【昼】《Gourmand》お食事券2名様分（ぐるなびセレク...
容量：【Restaurant MOTOI】【昼】《Gourmand》お食事券2名様分\\nランチのみ・ディナー不可\\n\\n【コース内容】\\n※季節により変更いたします。\\nメインのお肉料理が牛肉、前菜の一つをオマール海老と\\n通常ランチより内容をグレードアップしてご用意。
配送：月初～14日までの寄付：15日～4営業日程度で発送準備・発送、15日～月末までの寄付：翌月1日～4営業日程度で発送準備・発送（土・日・祝・年末年始除く。急な寄付の増加や長期休業期間は、多少前後する場合がございます）
【Restaurant MOTOI】モトイシェフのパパ餃子 2セット（１箱）［ 京都 餃...
ミシュランシェフが作る、安心安全で美味しい餃子\\n\\n【関連キーワード】モトイ MOTOI モトイギョーザ ぎょうざ
容量：470ｇ（24個入り）×2セット
配送：2週間前後で発送
アレルギー表示： ※ 表示内容に関しては各事業者の指定に基づき掲載しており、一切の内容を保証するものではございません。 ※ご不明の点がございましたら事業者まで直接お問い合わせ下さい。,卵,小麦,豚肉,大豆,ごま
【Restaurant MOTOI】モトイソース3本セット［ 京都 ソース たれ 餃子 人...
京都産の柚子を使用したホットソース3本セット\\n餃子のつけだれとして、唐揚げ、おでん、サラダ、パスタなど様々な料理にお使いいただけます。\\n\\n【関連キーワード】モトイ MOTOI モトイギョーザ ぎょうざ 調味料 ホットソース 完全無添加
容量：モトイソース135ｇ×3本
配送：2週間前後で発送
アレルギー表示： ※ 表示内容に関しては各事業者の指定に基づき掲載しており、一切の内容を保証するものではございません。 ※ご不明の点がございましたら事業者まで直接お問い合わせ下さい。,小麦,大豆
