京都府 舞鶴市 (きょうとふ   まいづるし)

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世界に誇れる日本のぬか漬けは、塩と乳酸菌や酵母菌によって漬ける、日本伝来の発酵食品です。 特に米ぬかのビタミンB群やミネラル類はぬか漬けをする事により、生野菜に比べて5倍~10倍に増えることが認められています。 また、植物性乳酸菌は動物性乳酸菌に比べて安定性に優れ、整腸作用が強いことが報告されています。 魔法の竹ぬか床 竹パウダーをぬか床へ入れることで、旧来のぬか床の問題点が改善されました。 竹の成分が水を吸水・保水し、水抜きが不要、毎日の床混ぜの手間が少なくなりました。 貴重な乳酸菌を壊すことない、「ぬか漬け」の新たな可能性をお試しください。 「たしぬか」の使い方 たしにかはぬか床の栄養補給と水分調整に必要で、大切なお手入れです。 定期的(月に1~2回)に一掴み(約50g)をぬか床に混ぜてください。 大切に適切に管理すれば5年10年と永続しようが可能になります。 原材料:米ぬか、竹パウダー、昆布、唐辛子、食塩 保存方法:常温保存 (長期間使用しない場合、盛夏などは野菜室や冷蔵庫にて保存・利用) ※パッケージは変更になる場合があります。 ※モニターの発色具合によって実際のものと色が異なる場合があります。 ◆検索用ワード◆ 京都府 京都 舞鶴 舞鶴市 ふるさと納税 ぬか床 糠床 糠 米ぬか ぬか 漬物 漬ける 漬け 野菜漬 手作り 始める 簡単 混ぜない 発酵食品 ぬか漬け生活 ぬかどこ ぬか漬け 竹 竹パウダー 地場産品類型:2 類型該当理由:原材料が100%舞鶴市内で生産されたものであるため

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竹ぬか床 1kg、たしぬか 300g、容器、説明書

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