寄附された方の声

素材のこだわりが詰まった自家製ソーセージ

京都府北部、日本海に面した丹後半島に位置する京丹後市。海の幸にも、山の幸にも恵まれた食材の宝庫です。京丹後には、日本で初めて田植えが行われたと伝わる史跡「月の輪田」があり、日本の稲作発祥の地とも言われている歴史ある地です。そんな京丹後の食の魅力を体感できるのが「丹後王国」。西日本最大級の道の駅「食のみやこ」を併設し、広大な敷地にレストランや体験農園、動物園、ホテルなどを備えています。

今回の返礼品「自家製ソーセージの詰め合わせ」は、この施設内の工房で作られ、「京丹波高原豚」のうま味を存分に感じられる人気商品。丹後王国近くの琴引浜の海水から作った天然塩も使用したこだわりが詰まった逸品です。

脂身が甘い！京都のブランド豚「京丹波高原豚」を100％使用

ソーセージやベーコンに使っているのは京丹波高原豚のウデ肉とモモ肉のみ。南丹市の「日吉ファーム」で育てられた豚肉で、その特徴は何といっても脂身の甘さ。見たところ、脂身が多いなと感じても、食べてみるとしつこくなく、口の中で脂身が溶けながら甘みが広がっていくお肉です。その味わいの秘密はえさと飼育環境。パンを中心にしたオリジナルのえさを与え、寒暖差の激しい環境で育てることで、豚本来のおいしさを持った肉質に育つのだそう。西日本豚枝肉コンクールで最高位である名誉賞（農林水産大臣賞）を受賞した経歴を持つ、京都のブランド豚です。そんな「京丹波高原豚」100％のソーセージとベーコン。味、食感ともに想像を超えたおいしさに仕上がっています！

鳴砂で知られる琴引浜の海水から作った天然塩もポイント

京都府産の素材を使うのもこだわり。ソーセージやベーコンに欠かせない塩は、丹後王国の近くにある琴引浜付近の海水からつくったものを使用しています。琴引浜は、歩くとキュッキュッと音がする「鳴き砂」で有名な砂浜。砂が汚れていると、この音はしません。音がするのは琴引浜に不純物が少ないという証です。そんな美しい琴引浜あたりの透き通った海水を、昔ながらの方法で炊き上げてつくられています。そのまろやかな塩味が、京丹波高原豚の甘みを、ひときわ引き立ててくれています。

さまざまな風味と肉々しさの絶妙なコンビネーション

今回の「自家製ソーセージ詰め合わせ」セットに入っているのは、ガーリック、九条ねぎ、ウインナーソーセージ、チョリソー、Wチーズ、レモン・パセリの6種のソーセージとベーコン。さまざまな風味があり、家族みんなで楽しめるのも魅力です。しかも、風味によって肉の挽き方を変えていて、肉そのものの味わいも違います。

「ガーリックや九条ねぎなどは粗挽きの肉々しさを楽しんでいただけますし、ウインナーソーセージはお子さまでも食べやすい細挽きです。肉の挽き方が違うので、口に入れたときのジューシーさが違います。よけいな保存料や添加物は入っていませんので、肉本来の味わいを感じてもらえると思います。ビールのおつまみにも、食事のおかずとしても、ご自宅で幅広く楽しんでもらえます」と、丹後王国ブルワリーのソーセージ工房長、田茂井誠さん。家族が安心して食べられる製品であることも、この工房の誇りです。

世界的なコンテストで金賞を受賞する実力派

この工房が丹後王国にできたのは5年前のこと。京丹波高原豚の肉質を研究し、一から商品開発に取り組んでソーセージやベーコンをつくってきました。素材へのこだわりとともに、おいしいソーセージを作り出しているのは、手で行う丁寧な作業です。「天然の羊の腸に腸詰めして結紮（ねじる作業）するのは手で行っています。これが難しいんです。太くて短くなったり、細くてやや長くなったり。それも手作業ならではです（笑）」と田茂井さん。
丹後王国の商品の深い味わいは、世界でも認められています。３年に一度開催される食肉業界最大規模の国際見本市・IFFA（イーファ）で行われるハム・ソーセージの国際コンテストに、2019年に出品。九条ねぎのソーセージとベーコンが金賞を、ウインナーソーセージと白サラミは銀賞を受賞しました。なんと金賞は、満点という快挙です！

肉汁を逃さないようにボイルしてからグリルを

商品は冷凍で届くため、おすすめの調理法は、袋ごとボイルしてソーセージを温めてから、グリルで香ばしく焼くこと。「長時間火にかけると、内部の肉汁が出てしまいます。それを防ぐために、ボイルしてから焼き目を付ける程度グリルするといいですよ」と田茂井さんがアドバイスしてくれました。

脂身の甘みに定評がある京丹波高原豚ですが、その脂身の存在感を最も感じるのがベーコンです。こちらは、解凍してさっと炙るだけでも、またカリカリに焼いて食べてもうま味がしっかり感じられます。スープやソースに入れてもいい味が出ますし、カルボナーラに使っても絶品。いろいろな料理に使えるポテンシャルの高さも魅力です。

京丹後市【ソーセージ】のお礼品

• 1人用【食べ比べ 牛肉 福袋】ひとりじめ！京たんくろ和牛お楽しみセット（...

  

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  お一人で少量ずつ食べ切れるように京都の最北端「京丹後」の日本海牧場で育てられた希少牛「京たんくろ和牛」や「黒毛和牛」を使ったお肉セットです。\\n\\n「京たんくろ和牛」は、短角牛の母、黒毛和牛の父から生まれた「京都生まれ京都育ち」の和牛です。\\n赤身肉の旨味が濃い「短角牛」と、細やかで口溶けの良いサシが美味しい「黒毛和牛」を両親に持つため、旨味と甘みを兼ね備えているのが特徴です。\\n牧場では、牛が健康で安心して育っていけるよう、母牛は放牧し、地元農家さんの協力のもと、飼料米や牧草、発酵醤油粕などのエコフィードを利用しています。\\n\\n【京たんくろ和牛すき焼き肉】\\n旨味と甘みを兼ね備えた京たんくろ和牛のすき焼き用のお肉です。\\n\\n【京たんくろ和牛入りハンバーグ】\\n京たんくろ和牛をメインに使ったミンチ肉に、カットした玉ねぎを飴色になるまで弱火で炒め、一つ一つ手作業で造り上げています。デミグラスソースは、牛骨のスープ、赤ワイン、黒にんにく、牛脂でコクを出して仕上げました。\\n\\n【日本海牧場のブレザオラ（牛の生ハム）】\\n自社牧場で育てたこだわりの牛の生ハムです。赤ワイン・オリーブオイル等を加えたオリジナル液に、1週間程度漬け込みます。温度・湿度・風量が管理された熟成庫にて、燻製をかけながら1ヶ月程度熟成した、こだわりの逸品です。\\n\\n【リンダーヴルスト】\\n日本海牧場の牛肉（京たんくろ和牛・黒毛和牛・ジャージー牛）・黒にんにく・翁乃塩で仕上げた、牛肉100％のソーセージです。\\n\\n日本海牧場自慢のセットですので、ぜひお楽しみください。\\n※画像はイメージです。\\n\\n\\n事業者名：日本海牧場\\n連絡先：0772-72-3530

  容量：・京たんくろ和牛すき焼き用200g\\n・京たんくろ和牛入りハンバーグ１袋(210ｇ）\\n・日本海牧場で育てた牛の生ハム「ブレザオラ」１袋（40ｇ）\\n・リンダーヴルスト200g１袋

  配送：注文連絡後1週間前後で発送.繁忙期に限り2週間以上かかる場合もあります。 配達指定日：時間指定のみ可

  アレルギー表示：卵,乳成分,小麦,牛肉

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  1人用【食べ比べ 牛肉 福袋】ひとりじめ！京たんくろ和牛お楽しみセット（...

  

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  お一人で少量ずつ食べ切れるように京都の最北端「京丹後」の日本海牧場で育てられた希少牛「京たんくろ和牛」や「黒毛和牛」を使ったお肉セットです。\\n\\n「京たんくろ和牛」は、短角牛の母、黒毛和牛の父から生まれた「京都生まれ京都育ち」の和牛です。赤身肉の旨味が濃い「短角牛」と、細やかで口溶けの良いサシが美味しい「黒毛和牛」を両親に持つため、旨味と甘みを兼ね備えているのが特徴です。\\n牧場では、牛が健康で安心して育っていけるよう、母牛は放牧し、地元農家さんの協力のもと、飼料米や牧草、発酵醤油粕などのエコフィードを利用しています。\\n\\n【京たんくろ和牛焼肉用】\\n旨味と甘みを兼ね備えた京たんくろ和牛の焼肉用のお肉です。\\n\\n【京たんくろ和牛入りハンバーグ】\\n京たんくろ和牛をメインに使ったミンチ肉に、カットした玉ねぎを飴色になるまで弱火で炒め、一つ一つ手作業で造り上げています。デミグラスソースは、牛骨のスープ、赤ワイン、黒にんにく、牛脂でコクを出して仕上げました。\\n\\n【日本海牧場のブレザオラ（牛の生ハム）】\\n自社牧場で育てたこだわりの牛の生ハムです。赤ワイン・オリーブオイル等を加えたオリジナル液に、1週間程度漬け込みます。温度・湿度・風量が管理された熟成庫にて、燻製をかけながら1ヶ月程度熟成した、こだわりの逸品です。\\n\\n【リンダーヴルスト】\\n日本海牧場の牛肉（京たんくろ和牛・黒毛和牛・ジャージー牛）・黒にんにく・翁乃塩で仕上げた、牛肉100％のソーセージです。\\n\\n日本海牧場自慢のセットですので、ぜひお楽しみください。\\n※画像はイメージです。\\n\\n\\n事業者名：日本海牧場\\n連絡先：0772-72-3530

  容量：・京たんくろ和牛焼肉用200g\\n・京たんくろ和牛入りハンバーグ１袋（210g）\\n・日本海牧場で育てた牛の生ハム「ブレザオラ」１袋（40g）\\n・リンダーヴルスト200g１袋

  配送：注文連絡後1週間前後で発送.繁忙期に限り2週間以上かかる場合もあります。 配達指定日：時間指定のみ可

  アレルギー表示：卵,乳成分,小麦,牛肉

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  【BBQ セット】2人～3人前 家族や友人と楽しめる バーベキューセット（焼...

  

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  日本海牧場が提供するオリジナルＢＢＱセットです。\\n・焼肉300ｇ\\n・牛肉バーグ（1個100ｇ）2個\\n・牛肉ソーセージ(1袋90ｇ）2袋\\n・牛串2本（1本80ｇ）\\n\\n\\n※画像はイメージです。

  容量：2～3人前

  配送：注文連絡後10日間前後で発送.繁忙期に限り2週間以上かかる場合もあります。 配送指定日：ご入金日より14日以降の指定可 ※到着日指定をご希望の方は備考欄又は下記アドレスまでご連絡ください。 [email protected] ※繁忙期に限り、指定可能期間が延びる場合があります。ご了承ください。

  アレルギー表示：【アレルギー】 牛肉・卵・小麦,卵,小麦,牛肉

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  【ソーセージ】日本海牧場の牛肉100%ソーセージ　リンダーヴルスト　ブラ...

  

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  ・日本海牧場の牛肉\\n（京たんくろ和牛・黒毛和牛・ジャージー牛）\\n・黒にんにく\\n・翁乃塩で仕上げた、牛肉100％のソーセージ

  容量：3袋（1袋：200ｇ/2本入り）

  申込：通年

  配送：注文連絡後1週間前後で発送.繁忙期に限り2週間以上かかる場合もあります。 配送指定日：ご入金日より14日以降の指定可 ※到着日指定をご希望の方は備考欄又は下記アドレスまでご連絡ください。 [email protected]

  アレルギー表示：【アレルギー】 牛肉 【原材料】 牛肉（京都府 京丹後産）、黒にんにく（京丹後産）、食塩（京丹後産）、香辛料,牛肉

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  【鹿・猪 ジビエソーセージ】京都・京丹後産ジビエ ソーセージセット 食べ...

  

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  地元京丹後で捕れた、鹿と猪を使用したソーセージのセットです。\\n鹿肉と猪肉の両方ございますのでそれぞれの風味を食べ比べて味わうのはいかがでしょうか？\\n\\n事業者：日本インパクト株式会社

  容量：・鹿肉入りソーセージ　120g\\n・猪肉入りソーセージ　120g\\n・カルパス風鹿肉入りソーセージ　100g\\n・カルパス風猪肉入りソーセージ　100g\\n合計4点

  申込：通年

  配送：【配送可能期間】 ご寄附後30日以内に発送 ※離島・諸島へのお届けはできません。 ※猟期の関係上、お届けにお時間頂戴することもございます。

  アレルギー表示：【原材料】 ・鹿肉入り食肉加工品（鹿肉入りソーセージ）：鹿肉(京丹後産)、豚脂、食塩、砂糖、水あめ、でんぷん、香辛料/リン酸塩(Na)、調味料(アミノ酸)、酸化防止剤(V.C)、発色剤(亜硝酸Na)、(一部に豚肉を含む) ・猪肉入り食肉加工品（猪肉入りソーセージ）：猪肉(京丹後産)、豚脂、食塩、砂糖、水あめ、でんぷん、香辛料/リン酸塩(Na)、調味料(アミノ酸)、酸化防止剤(V.C)、発色剤(亜硝酸Na)、(一部に豚肉を含む) ・鹿肉入り食品加工品（カルパス風鹿肉入りソーセージ）：鹿肉(京丹後産)、豚脂、食塩、でんぷん、香辛料/調味料(アミノ酸)、酸化防止剤(V.C)、くん液、発色剤(亜硝酸Na)、(一部に牛肉・豚肉を含む) ・猪肉入り食品加工品（カルパス風猪肉入りソーセージ）：猪肉(京丹後産)、豚脂、食塩、でんぷん、香辛料/調味料(アミノ酸)、酸化防止剤(V.C)、くん液、発色剤(亜硝酸Na)、(一部に牛肉・豚肉を含む),牛肉,豚肉

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  丹後のクラフトビール TANGO KINGDOM Beer® & 自家製 丹後王国 王様ソーセ...

  

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  丹後の道の駅 丹後王国「食のみやこ」内の醸造所で造る丹後の地ビールと自家製ソーセージのセット。\\n丹後地域に伝わる「丹後七姫」をモチーフに各々に味わい深い個性があり、お食事とのペアリングをお楽しみ頂けるクラフトビール7種と、本場ドイツ・フランクフルトなどでの国際コンテスト（DLG,IFFA）で金賞を受賞した、自家製の九条ねぎウインナーやベーコンなど6種の味わい深いセットです。\\n是非、高品質な丹後王国の自家製品をご賞味下さい。\\n\\n原材料名\\n●マイスター（麦芽・米【丹後産コシヒカリ】・コーンスターチ・ホップ）\\n●ピルスナー（麦芽・ホップ）\\n●スモーク（麦芽・ホップ）\\n●ヴァイツェン（小麦麦芽・大麦麦芽・ホップ）\\n●ロンドンエール（麦芽・ホップ）\\n●アンバーエール（麦芽・ホップ）\\n●メルツェン（麦芽・ホップ）\\n\\n●ウィンナーソーセージ\\n・豚肉（京都産 京丹波高原豚）、食塩、香辛料、砂糖／リン酸塩（Na、K）\\n●九条ねぎウィンナー\\n・豚肉（京都産 京丹波高原豚）、九条ねぎ（京都産）、食塩、香辛料、砂糖／リン酸塩（Na、K）\\n●チョリソーウィンナー\\n・豚肉（京都産 京丹波高原豚）、食塩、香辛料、砂糖/リン酸塩（Na,K）\\n●Wチーズウィンナー\\n・豚肉（京都産 京丹波高原豚）、チーズ、食塩、香辛料/リン酸塩（Na,K）、（一部に乳成分含む）\\n●ジャーマンブルスト\\n・豚肉（京都産 京丹波高原豚）、玉葱、食塩、香辛料、ガーリック、砂糖/リン酸塩（Na,K）\\n●自家製ベーコン\\n・豚バラ肉（京都産 京丹波高原豚）、食塩、米ぬか、香辛料、フライドガーリック/発色剤（亜硝酸Na）\\n\\n※20歳未満の飲酒は法律で禁止されています。\\n※画像はイメージです。\\n\\n加工業者：株式会社丹後王国ブルワリー\\n京都府京丹後市弥栄町鳥取123

  容量：TANGO KINGDOM Beer® 7本セット\\n●マイスター\\n●ピルスナー\\n●スモーク\\n●ヴァイツェン\\n●ロンドンエール\\n●アンバーエール\\n●メルツェン\\n【各種330ml（瓶）1本　各化粧箱入り7本セット】\\n\\n自家製　丹後王国王様ソーセージ 6種詰合せ \\n●ウィンナーソーセージ　120g\\n●九条ねぎウィンナー 100g\\n●チョリソーウィンナー　100g\\n●Wチーズウィンナー　100g\\n●ジャーマンブルスト　150g\\n●自家製ベーコン　100g\\n＊多少のバラつきがございます。

  配送：注文連絡後、1ケ月以内に発送予定 ※製造状況により最大1カ月以上お待ちいただく場合がございます。あらかじめご了承ください。

  アレルギー表示：乳成分,豚肉

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  丹後の自家製ソーセージ 丹後王国 王様ソーセージ DLG and IFFA 受賞セッ...

  

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  丹後の道の駅 丹後王国「食のみやこ」内の製造所で作る自家製のソーセージ。\\n京のブランド豚「京丹波高原豚」と丹後の天然の塩「琴引の塩」のみで作る素材の旨味にこだわったソーセージ。\\nその中でも、ソーセージの本場ドイツでの国際コンテスIFFAそしてDLGで金賞・銀賞を受賞したソーセージとドイツスタイルのクラフトビールTANGO KINGDOM Beer（R）　ピルスナーをセットにしてお届けします！\\n\\n原材料名\\n●ウィンナーソーセージ\\n・豚肉（京都産 京丹波高原豚）、食塩、香辛料、砂糖／リン酸塩（Na、K）\\n●九条ねぎウィンナー\\n・豚肉（京都産 京丹波高原豚）、九条ねぎ（京都産）、食塩、香辛料、砂糖／リン酸塩（Na、K）\\n●自家製ベーコン\\n・豚バラ肉（京都産 京丹波高原豚）、食塩、米ぬか、香辛料、フライドガーリック/発色剤（亜硝酸Na）\\n●白サラミ\\n・豚肉（京都産 京丹波高原豚）、食塩、香辛料、ガーリックフレーク、乳酸菌、白カビ菌／発色剤（亜硝酸Na）\\n●ピルスナー：麦芽・ホップ\\n\\n※20歳未満の飲酒は法律で禁止されています。\\n※画像はイメージです。\\n\\n加工業者：株式会社丹後王国ブルワリー\\n京都府京丹後市弥栄町鳥取123

  容量：自家製　丹後王国　王様ソーセージ\\n●ウィンナーソーセージ　120g＊1パック\\n●九条ねぎウィンナー　100g＊1パック\\n●自家製ベーコン　100g＊1パック\\n●白サラミ　70g＊1パック\\n＊多少のバラつきがございます。\\n\\nTANGO KINGDOM Beer®\\n●ピルスナー　330ml＊１

  配送：随時発送 配送指定日：ご入金日より14日以降の指定可 ※到着日指定をご希望の方は備考欄又は下記アドレスまでご連絡ください。 [email protected]

  アレルギー表示：豚肉

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  丹後王国 自家製ソーセージ詰合せセット　酒 お酒 ビールのお供 お中元 お...

  

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  京丹後市の「丹後王国」にある工房でつくっている自家製ソーセージとベーコンのセット。京都のブランド豚「京丹波高原豚」と鳴砂で知られる琴引浜の塩など、京都府産の原料にこだわった本物志向の逸品です。保存料や着色料は使用しておらず、家族で安心して味わえる商品です。2019年、食肉業界最大規模の国際見本市・IFFA（イーファ）で行われるハム・ソーセージの国際コンテストで金賞を受賞するなど、世界でも認められています。\\n\\n\\n※パッケージは変更になる場合がございます\\n\\n◎丹後王国とは\\n「株式会社丹後王国ブルワリー」が運営する、西日本最大級の道の駅「食のみやこ」、レストラン、動物園、ホテルなどからなる「丹後王国」。施設内には、ビールのマイクロブルワリーやソーセージ工房もあり、丹後の食文化を発信しています。

  容量：ウィンナーソーセージ4本(120g)\\nジャーマンヴルスト3本入(150g)\\nブリーヴルスト3本入(150g)\\n九条ネギウィンナー4本入(100g)\\nWチーズウィンナー4本入(100g)\\nチョリソーウィンナー4本入(100g)\\nベーコン(100g)

  配送：随時発送

  アレルギー表示：卵,豚肉

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  京丹後産ジビエ　鹿ソーセージ/チップス　加工品 ジビエ 鹿肉 ジビエソー...

  

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  京都・丹後で捕れた鹿肉を使用したソーセージ/チップスです。ジビエとは、フランス語で、狩猟で捕獲した野生鳥獣の肉や料理のことです。ヨーロッパでは高級食材として長い歴史があり、多くの人に好まれている一方、日本ではまだまだ一般的に食べられているとは言えない状況です。地方では、農村地域で深刻な被害をもたらすシカ、イノシシ等の野生鳥獣を捕獲し、これを地域資源として活用する前向きな取り組みが広がっています。鹿肉は、高たんぱく、低カロリーでヘルシーな食材ですが、ジビエは肉が硬くて臭みがきついというイメージが先行しています。多くの方にジビエを身近に感じ、おいしさを知っていただきたいという思いから、手軽にお菓子感覚で食べられて、お酒のアテにも抜群な商品を開発しました。ぜひご賞味ください。\\n\\n【注意事項】\\n＊猟期の関係上　お届けにお時間頂戴することもあります。

  容量：鹿ソーセージ/チップス　20ｇ×6袋

  申込：通年

  配送：【配送可能期間】 ご寄附後1ヶ月程度より順次発送 ※離島・諸島へのお届けはできません。 ※猟期の関係上、お届けにお時間頂戴することもございます。

  アレルギー表示：【アレルギー】 豚肉 【原材料】 【鹿ソーセージ/チップス】鹿肉(京丹後産)、豚脂、食塩、砂糖、水あめ、でんぷん、香辛料/リン酸塩(Na)、調味料(アミノ酸)、酸化防止剤(V.C)、発色剤(亜硝酸Na)(一部に　豚肉　を含む),豚肉

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  京丹後産ジビエ　鹿骨付きソーセージ350g　加工品 ジビエ 鹿肉 骨付きソー...

  

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  京都・丹後で捕れた鹿肉を漫画肉の様にした骨付きソーセージです。シカ骨にソーセージ生地を巻きつけ、加熱・くんせいしています。\\nかぶりつけば写真映えすること間違いなし！大自然の風味を食べて味わうのはいかがでしょうか。残った骨はワンちゃんのおやつとしても！\\n\\n≪生産者の想い≫　\\n鹿肉は、高たんぱく、低カロリーでヘルシーな食材ですが、ジビエは肉が硬くて臭みがきついというイメージが先行しています。多くの方にジビエを身近に感じ、おいしさを知っていただきたいという思いから、インパクトがある商品を開発しました。ぜひご賞味ください。\\n\\n【注意事項】\\n＊中までじっくり加熱してお召し上がりください。\\n＊猟期の関係上　お届けにお時間頂戴することもあります。

  容量：鹿骨付きソーセージ350g

  申込：通年

  配送：【配送可能期間】 2025年1月15日以降順次発送 ※離島・諸島へのお届けはできません。 ※猟期の関係上、お届けにお時間頂戴することもございます。

  アレルギー表示：【アレルギー】 豚肉・牛肉 【原材料】 【カルパス風鹿ソーセージ】鹿肉(京丹後産)、豚脂、食塩、でんぷん、香辛料/調味料(アミノ酸)、酸化防止剤(V.C)、くん液、発色剤(亜硝酸Na)(一部に　牛肉・豚肉　を含む),牛肉,豚肉

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  京丹後産ジビエ　鹿骨付きソーセージ700ｇ（350g×2袋）　加工品 ジビエ 鹿...

  

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  \\n京都・丹後で捕れた鹿肉を漫画肉の様にした骨付きソーセージです。シカ骨にソーセージ生地を巻きつけ、加熱・くんせいしています。\\nかぶりつけば写真映えすること間違いなし！大自然の風味を食べて味わうのはいかがでしょうか。残った骨はワンちゃんのおやつとしても！　\\n\\n≪生産者の想い≫　\\n鹿肉は、高たんぱく、低カロリーでヘルシーな食材ですが、ジビエは肉が硬くて臭みがきついというイメージが先行しています。多くの方にジビエを身近に感じ、おいしさを知っていただきたいという思いから、インパクトがある商品を開発しました。ぜひご賞味ください。　\\n\\n\\n【注意事項】\\n＊中までじっくり加熱してお召し上がりください。\\n＊猟期の関係上　お届けにお時間頂戴することもあります。

  容量：鹿骨付きソーセージ350ｇ×2袋

  申込：通年

  配送：【配送可能期間】 2025年1月15日以降順次発送 ※離島・諸島へのお届けはできません。 ※猟期の関係上、お届けにお時間頂戴することもございます。

  アレルギー表示：【アレルギー】 豚肉・牛肉 【原材料】 【カルパス風鹿ソーセージ】鹿肉(京丹後産)、豚脂、食塩、でんぷん、香辛料/調味料(アミノ酸)、酸化防止剤(V.C)、くん液、発色剤(亜硝酸Na)(一部に　牛肉・豚肉　を含む)　,牛肉,豚肉

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  京都【丹後王国】ブランド豚の本格派ウインナー・ソーセージお試しセット...

  

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  京丹後市の「丹後王国」にある工場でこだわり製法を用いて作った、自家製ソーセージをたくさんの皆様にお手軽にお試しいただけるようにセットを作成しました。\\n\\n京都のブランド豚「京丹波高原豚」と京丹後産、琴引浜の塩など、京都府産の原料にこだわった本物志向の逸品です。\\n製品には、保存料や着色料は使用せず、ベーコンスライス以外には発色剤も使用しておりません。\\nなるべく身体に良いものを提供したいとの思いから添加物を必要最低限に抑え、お子様から年配の方まで多くの皆様方に安心して召し上がっていただけます。\\n2019年、食肉業界最大規模の国際見本市・IFFA（イーファ）で行われるハム・ソーセージの国際コンテストで金賞を受賞するなど、世界でも認められています。\\n\\n\\n■生産者の声\\n豚肉の生産牧場である日吉ファームは、松茸・黒豆・栗などの産地で有名な、京都府中部は丹波、南丹市日吉町の山の中腹にあります。\\n自然豊かで空気も澄み、水も清らかでとても静かな環境の中で、種付けから出荷まで豚を一貫経営で飼育しています。\\n米などを加えた基礎飼料に、パンを飼料化し半々の割合で混ぜた飼料を仕上げ期に給与しています。\\nこれにより、肉色は浅く鮮やかで、小麦主体となることにより甘みがあり、やわらかい霜降りのある豚肉に仕上がります。\\n\\n【注意事項】\\n・本お礼品は冷凍便での配達となります。お受け取り次第すぐに冷凍庫で保管してください。\\n・お使いになるときは、前夜から冷蔵庫内で自然解凍していただくことをお勧めします。\\n・お急ぎの場合はパックに入った状態で80℃程度のお湯で5分程度湯煎していただき、その後パックから出してボイルもしくは焼くなどの調理でお召し上がりください。\\n・解凍後の再冷凍は品質低下の恐れがある為、お控えください。\\n※画像はイメージです。\\n\\n事業元：株式会社丹後王国ブルワリ―

  容量：ウィンナーソーセージ4本(120g)\\nブリーヴルスト3本入(150g)\\n九条ネギウィンナー4本入(100g)\\nジャーマンヴルスト3本入(150g)

  申込：通年

  配送：発送までの期間は準備出来次第順次発送とさせていただき、 お申込みが集中した場合は発送までにお時間をいただく場合がございます。ご了承ください。

  アレルギー表示：【原材料】 ウィンナーソーセージ:豚肉（京丹波高原豚100%）、食塩、香辛料、砂糖／リン酸塩（Na,K） ブリーヴルスト:食塩、香辛料、国産レモン、国産パセリ、リン酸塩(Na.K) 九条ネギウィンナー:九条ねぎ(京丹後市産)、食塩、香辛料、砂糖、リン酸塩(Na.K) ジャーマンヴルスト:豚肉（京都府 南丹市産）、玉葱、食塩、香辛料、ガーリック、砂糖／リン酸塩（Na,K）,豚肉

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  京都【丹後王国】九条ネギ・Wチーズ入りソーセージ＆ベーコン 詰め合わせ...

  

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  京丹後市の「丹後王国」にある工場でこだわり製法を用いて作った、自家製ソーセージとベーコンのセットです。\\n京都のブランド豚「京丹波高原豚」と京丹後産、琴引浜の塩など、京都府産の原料にこだわった本物志向の逸品です。\\n製品には、保存料や着色料は使用せず、ベーコンスライス以外には発色剤も使用しておりません。\\nなるべく身体に良いものを提供したいとの思いから添加物を必要最低限に抑え、お子様から年配の方まで多くの皆様方に安心して召し上がっていただけます。\\n2019年、食肉業界最大規模の国際見本市・IFFA（イーファ）で行われるハム・ソーセージの国際コンテストで金賞を受賞するなど、世界でも認められています。\\n\\n\\n■生産者の声\\n豚肉の生産牧場である日吉ファームは、松茸・黒豆・栗などの産地で有名な、京都府中部は丹波、南丹市日吉町の山の中腹にあります。\\n自然豊かで空気も澄み、水も清らかでとても静かな環境の中で、種付けから出荷まで豚を一貫経営で飼育しています。\\n米などを加えた基礎飼料に、パンを飼料化し半々の割合で混ぜた飼料を仕上げ期に給与しています。\\nこれにより、肉色は浅く鮮やかで、小麦主体となることにより甘みがあり、やわらかい霜降りのある豚肉に仕上がります。\\n\\n【注意事項】\\n・本お礼品は冷凍便での配達となります。お受け取り次第すぐに冷凍庫で保管してください。\\n・お使いになるときは、前夜から冷蔵庫内で自然解凍していただくことをお勧めします。\\n・お急ぎの場合はパックに入った状態で80℃程度のお湯で5分程度湯煎していただき、その後パックから出してボイルもしくは焼くなどの調理でお召し上がりください。\\n・解凍後の再冷凍は品質低下の恐れがある為、お控えください。\\n※画像はイメージです。\\n\\n事業元：株式会社丹後王国ブルワリ―

  容量：ウィンナーソーセージ4本(120g)\\nジャーマンヴルスト3本入(150g)\\nブリーヴルスト3本入(150g)\\n九条ネギウィンナー4本入(100g)\\nWチーズウィンナー4本入(100g)\\nチョリソーウィンナー4本入(100g)\\nベーコン(100g)

  申込：通年

  配送：発送までの期間は準備出来次第順次発送とさせていただき、 お申込みが集中した場合は発送までにお時間をいただく場合がございます。ご了承ください。

  アレルギー表示：【原材料】 ウィンナーソーセージ:豚肉（京丹波高原豚100%）、食塩、香辛料、砂糖／リン酸塩（Na,K） ジャーマンヴルスト:国産玉ねぎ、食塩、香辛料、ガーリック、砂糖、リン酸塩(Na.K) ブリーヴルスト:食塩、香辛料、国産レモン、国産パセリ、リン酸塩(Na.K) 九条ネギウィンナー:九条ねぎ(京丹後市産)、食塩、香辛料、砂糖、リン酸塩(Na.K) Wチーズウィンナー:豚肉（京都府 南丹市産）、チーズ、食塩、香辛料、砂糖／リン酸塩（Na,K）、（ー部に乳成分を含む） チョリソーウィンナー:豚肉（京都府 南丹市産）、食塩、香辛料、砂糖／リン酸塩（Na,K） ベーコンスライス:豚バラ肉(京丹波高原豚100%)、食塩、米ぬか、香辛料、フライドガーリック、発色剤(亜硝酸Na),乳成分,豚肉

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  京都【丹後王国】本場ドイツIFFA金賞・銀賞受賞記念ソーセージ＆サラミセ...

  

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  【第２回 IFFA 日本食肉加工コンテスト2022】では、全国各地の食肉加工メーカー約90社から出品された570点の商品を、ドイツの食肉マイスターが、装飾・品質・外見・色・配合・食感・香り・味などの100を超える基準のも審査が行われました。\\nそのコンテストで受賞した、自家製ソーセージ＆ベーコンを受賞記念セットとして販売！\\n\\n京丹後市の「丹後王国」にある工場でこだわり製法を用いて作った、自家製ソーセージとベーコンのセットです。\\n京都のブランド豚「京丹波高原豚」と京丹後産、琴引浜の塩など、京都府産の原料にこだわった本物志向の逸品です。\\n製品には、保存料や着色料は使用せず、ベーコンスライス以外には発色剤も使用しておりません。\\nなるべく身体に良いものを提供したいとの思いから添加物を必要最低限に抑え、お子様から年配の方まで多くの皆様方に安心して召し上がっていただけます。\\n2019年、食肉業界最大規模の国際見本市・IFFA（イーファ）で行われるハム・ソーセージの国際コンテストで金賞を受賞するなど、世界でも認められています。\\n\\n\\n■生産者の声\\n豚肉の生産牧場である日吉ファームは、松茸・黒豆・栗などの産地で有名な、京都府中部は丹波、南丹市日吉町の山の中腹にあります。\\n自然豊かで空気も澄み、水も清らかでとても静かな環境の中で、種付けから出荷まで豚を一貫経営で飼育しています。\\n米などを加えた基礎飼料に、パンを飼料化し半々の割合で混ぜた飼料を仕上げ期に給与しています。\\nこれにより、肉色は浅く鮮やかで、小麦主体となることにより甘みがあり、やわらかい霜降りのある豚肉に仕上がります。\\n\\n【注意事項】\\n※画像はイメージです。\\n\\n事業元：株式会社丹後王国ブルワリ―

  容量：ウィンナーソーセージ4本(120g)\\nジャーマンヴルスト3本入(150g)\\nベーコン(100g)\\n九条ネギウィンナー4本入(100g)\\nブリーヴルスト3本入(150g)\\n白サラミ\\n自然派ソーセージ

  申込：通年

  配送：発送までの期間は準備出来次第順次発送とさせていただき、 お申込みが集中した場合は発送までにお時間をいただく場合がございます。ご了承ください。

  アレルギー表示：【原材料】 ウィンナーソーセージ:豚肉（京丹波高原豚100%）、食塩、香辛料、砂糖／リン酸塩（Na,K） ジャーマンヴルスト:国産玉ねぎ、食塩、香辛料、ガーリック、砂糖、リン酸塩(Na.K) ベーコンスライス:豚バラ肉(京丹波高原豚100%)、食塩、米ぬか、香辛料、フライドガーリック、発色剤(亜硝酸Na) 九条ネギウィンナー:九条ねぎ(京丹後市産)、食塩、香辛料、砂糖、リン酸塩(Na.K) ブリーヴルスト:食塩、香辛料、国産レモン、国産パセリ、リン酸塩(Na.K) 白サラミ:豚肉（京都府 南丹市産）、食塩、香辛料、ガーリツクフレーク、乳酸菌、白カビ菌／発色剤（亜硝酸Na） 自然派ソーセージ：豚肉(京都府 南丹市産)、澱粉、食塩、香辛料、砂糖,乳成分,豚肉

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