牛すき焼き・しゃぶしゃぶ／赤身の旨味・京のブランド牛 京たんくろ和牛のすきやき・しゃぶしゃぶ 500ｇ(2～3人前) 肉 牛 和牛 牛肉セット すきやき すき焼き しゃぶしゃぶ 高級 京たんくろ和牛 希少 人気 旨味 サシ 冷凍 NH00001
「京たんくろ和牛」は、短角牛の母、黒毛和牛の父から生まれた「京都生まれ京都育ち」の和牛です。赤身肉の旨味が濃い「短角牛」と、細やかで口溶けのよいサシが美味しい「黒毛和牛」を両親に持つため、旨味の強い赤身肉と、口溶けの良いサシの二つを兼ね備えているのが特徴です。 豊富な旨味は、旨味成分イノシン酸が通常の牛肉の12倍あることが判明し（宇都宮大学の調査による）、テレビ番組「満点★青空レストラン」で紹介されました。 牧場では、牛が健康で安心して育っていけるよう、母牛は放牧し、地元農家さんの協力のもと、飼料米や牧草、発酵醤油粕などのエコフィードを利用しています。 ※冷凍は肉の細胞を壊さないよう急速冷凍しています。解凍は、お召し上がりになられる前日に、冷蔵庫に移して「ゆっくり」解凍すると、品質の劣化がほとんどなく、美味しく召し上がって頂けます。解凍後は出来るだけその日のうちにお召し上がりください。
寄附された方の声
★★★★★ すき焼きで
すき焼きで食べました！赤身がしっかり感じられ、食べ応えのあるお肉でした。美味しかったです。
「京たんくろ和牛」を使用したお礼品
-
1人用【食べ比べ 牛肉 福袋】ひとりじめ！京たんくろ和牛お楽しみセット（...
お一人で少量ずつ食べ切れるように京都の最北端「京丹後」の日本海牧場で育てられた希少牛「京たんくろ和牛」や「黒毛和牛」を使ったお肉セットです。\\n\\n「京たんくろ和牛」は、短角牛の母、黒毛和牛の父から生まれた「京都生まれ京都育ち」の和牛です。\\n赤身肉の旨味が濃い「短角牛」と、細やかで口溶けの良いサシが美味しい「黒毛和牛」を両親に持つため、旨味と甘みを兼ね備えているのが特徴です。\\n牧場では、牛が健康で安心して育っていけるよう、母牛は放牧し、地元農家さんの協力のもと、飼料米や牧草、発酵醤油粕などのエコフィードを利用しています。\\n\\n【京たんくろ和牛すき焼き肉】\\n旨味と甘みを兼ね備えた京たんくろ和牛のすき焼き用のお肉です。\\n\\n【京たんくろ和牛入りハンバーグ】\\n京たんくろ和牛をメインに使ったミンチ肉に、カットした玉ねぎを飴色になるまで弱火で炒め、一つ一つ手作業で造り上げています。デミグラスソースは、牛骨のスープ、赤ワイン、黒にんにく、牛脂でコクを出して仕上げました。\\n\\n【日本海牧場のブレザオラ（牛の生ハム）】\\n自社牧場で育てたこだわりの牛の生ハムです。赤ワイン・オリーブオイル等を加えたオリジナル液に、1週間程度漬け込みます。温度・湿度・風量が管理された熟成庫にて、燻製をかけながら1ヶ月程度熟成した、こだわりの逸品です。\\n\\n【リンダーヴルスト】\\n日本海牧場の牛肉（京たんくろ和牛・黒毛和牛・ジャージー牛）・黒にんにく・翁乃塩で仕上げた、牛肉100％のソーセージです。\\n\\n日本海牧場自慢のセットですので、ぜひお楽しみください。\\n※画像はイメージです。\\n\\n\\n事業者名：日本海牧場\\n連絡先：0772-72-3530
容量：・京たんくろ和牛すき焼き用200g\\n・京たんくろ和牛入りハンバーグ１袋(210ｇ）\\n・日本海牧場で育てた牛の生ハム「ブレザオラ」１袋（40ｇ）\\n・リンダーヴルスト200g１袋
配送：注文連絡後1週間前後で発送.繁忙期に限り2週間以上かかる場合もあります。 配達指定日：時間指定のみ可
アレルギー表示：卵,乳成分,小麦,牛肉
1人用【食べ比べ 牛肉 福袋】ひとりじめ！京たんくろ和牛お楽しみセット（...
お一人で少量ずつ食べ切れるように京都の最北端「京丹後」の日本海牧場で育てられた希少牛「京たんくろ和牛」や「黒毛和牛」を使ったお肉セットです。\\n\\n「京たんくろ和牛」は、短角牛の母、黒毛和牛の父から生まれた「京都生まれ京都育ち」の和牛です。赤身肉の旨味が濃い「短角牛」と、細やかで口溶けの良いサシが美味しい「黒毛和牛」を両親に持つため、旨味と甘みを兼ね備えているのが特徴です。\\n牧場では、牛が健康で安心して育っていけるよう、母牛は放牧し、地元農家さんの協力のもと、飼料米や牧草、発酵醤油粕などのエコフィードを利用しています。\\n\\n【京たんくろ和牛焼肉用】\\n旨味と甘みを兼ね備えた京たんくろ和牛の焼肉用のお肉です。\\n\\n【京たんくろ和牛入りハンバーグ】\\n京たんくろ和牛をメインに使ったミンチ肉に、カットした玉ねぎを飴色になるまで弱火で炒め、一つ一つ手作業で造り上げています。デミグラスソースは、牛骨のスープ、赤ワイン、黒にんにく、牛脂でコクを出して仕上げました。\\n\\n【日本海牧場のブレザオラ（牛の生ハム）】\\n自社牧場で育てたこだわりの牛の生ハムです。赤ワイン・オリーブオイル等を加えたオリジナル液に、1週間程度漬け込みます。温度・湿度・風量が管理された熟成庫にて、燻製をかけながら1ヶ月程度熟成した、こだわりの逸品です。\\n\\n【リンダーヴルスト】\\n日本海牧場の牛肉（京たんくろ和牛・黒毛和牛・ジャージー牛）・黒にんにく・翁乃塩で仕上げた、牛肉100％のソーセージです。\\n\\n日本海牧場自慢のセットですので、ぜひお楽しみください。\\n※画像はイメージです。\\n\\n\\n事業者名：日本海牧場\\n連絡先：0772-72-3530
容量：・京たんくろ和牛焼肉用200g\\n・京たんくろ和牛入りハンバーグ１袋（210g）\\n・日本海牧場で育てた牛の生ハム「ブレザオラ」１袋（40g）\\n・リンダーヴルスト200g１袋
配送：注文連絡後1週間前後で発送.繁忙期に限り2週間以上かかる場合もあります。 配達指定日：時間指定のみ可
アレルギー表示：卵,乳成分,小麦,牛肉
【100%牛肉ハンバーグ】バーベキューバーグ 3袋（1袋 100ｇ） 国産 牛 ...
京丹後産の飼料米・発酵醤油粕などの餌にこだわりながら育てた日本海牧場の牛の肉（京たんくろ和牛・黒毛和牛・ジャージー牛）100％のバーグです。
容量：3袋（1袋 100ｇ）
申込：通年
配送：注文連絡後1週間前後で発送.繁忙期に限り2週間以上かかる場合もあります。 配送指定日：ご入金日より14日以降の指定可 ※到着日指定をご希望の方は備考欄又は下記アドレスまでご連絡ください。 [email protected]
アレルギー表示：【アレルギー】 小麦・卵・牛肉,卵,小麦,牛肉
【ソーセージ】日本海牧場の牛肉100%ソーセージ リンダーヴルスト ブラ...
・日本海牧場の牛肉\\n（京たんくろ和牛・黒毛和牛・ジャージー牛）\\n・黒にんにく\\n・翁乃塩で仕上げた、牛肉100％のソーセージ
容量：3袋（1袋：200ｇ/2本入り）
申込：通年
配送：注文連絡後1週間前後で発送.繁忙期に限り2週間以上かかる場合もあります。 配送指定日：ご入金日より14日以降の指定可 ※到着日指定をご希望の方は備考欄又は下記アドレスまでご連絡ください。 [email protected]
アレルギー表示：【アレルギー】 牛肉 【原材料】 牛肉（京都府 京丹後産）、黒にんにく（京丹後産）、食塩（京丹後産）、香辛料,牛肉
【ハンバーグ】黒にんにくと京たんくろ和牛のハンバーグ 5袋（1袋 210ｇ）...
日本海牧場の京たんくろ和牛をメインに使ったミンチ肉（黒毛和牛、ジャージー牛も一部入ることがあります）に、カットした玉ねぎを飴色になるまで弱火で炒め、ミンチ肉とよく馴染むまで混ぜ、手でこねて形を整えるなど、一つ一つ手作業で造り上げています。デミグラスソースは、牛骨のスープ、赤ワイン、黒にんにく、牛脂でコクを出して仕上げました。\\nぜひ、ご賞味ください。
容量：5袋（1袋 210ｇ）
申込：通年
配送：注文連絡後1週間前後で発送.繁忙期に限り2週間以上かかる場合もあります。 配送指定日：ご入金日より14日以降の指定可 ※到着日指定をご希望の方は備考欄又は下記アドレスまでご連絡ください。 [email protected]
アレルギー表示：【アレルギー】 小麦・玉子・牛乳・牛肉,卵,乳成分,小麦,牛肉
【京たんくろ和牛】日本海牧場のローストビーフ(250g)×2袋 肉 国産 牛肉 ...
【京たんくろ和牛】のローストビーフは、自社牧場で育てたこだわりの赤身肉を、丁寧に表面を低温で焼き、時間をかけて加熱することにより旨味を閉じ込めました。記念日やパーティーに華を添える一品です。\\n\\n※画像はイメージです。
容量：1袋（250ｇ）×2
配送：注文連絡後10日前後で発送.繁忙期に限り2週間以上かかる場合もあります。 配送指定日：ご入金日より14日以降の指定可 ※到着日指定をご希望の方は備考欄又は下記アドレスまでご連絡ください。 [email protected]
アレルギー表示：【アレルギー】 牛肉,牛肉
【京たんくろ和牛】日本海牧場のローストビーフ(250g)×3袋 肉 国産 牛肉 ...
【京たんくろ和牛】のローストビーフは、自社牧場で育てたこだわりの赤身肉を、丁寧に表面を低温で焼き、時間をかけて加熱することにより旨味を閉じ込めました。記念日やパーティーに華を添える一品です。\\n\\n※画像はイメージです。
容量：1袋（250ｇ）×3
配送：注文連絡後10日前後で発送.繁忙期に限り2週間以上かかる場合もあります。 配送指定日：ご入金日より14日以降の指定可 ※到着日指定をご希望の方は備考欄又は下記アドレスまでご連絡ください。 [email protected] ※繁忙期に限り、2週間以上延びる場合がございます。ご了承ください。
アレルギー表示：【アレルギー】 牛肉,牛肉
【京たんくろ和牛】日本海牧場のローストビーフ(250g) 肉 国産 牛肉 ギフ...
【京たんくろ和牛】のローストビーフは、自社牧場で育てたこだわりの赤身肉を、丁寧に表面を低温で焼き、時間をかけて加熱することにより旨味を閉じ込めました。記念日やパーティーに華を添える一品です。\\n\\n※画像はイメージです。
容量：1袋・250ｇ
配送：注文連絡後10日前後で発送.繁忙期に限り2週間以上かかる場合もあります。 配送指定日対応：可（ご入金確認後、10日以降より指定可能） ※繁忙期に限り、指定可能期間が延びる場合があります。ご了承ください。 製造者：丹後王国ブルワリー京都府京丹後市弥栄町鳥取123 0772-65-4193
アレルギー表示：【アレルギー】 牛肉,牛肉
【牛肉100％ こだわりデミグラス】黒にんにくと京たんくろ和牛のハンバー...
日本海牧場の京たんくろ和牛をメインに使ったミンチ肉（黒毛和牛、ジャージー牛も一部入ることがあります）に、カットした玉ねぎを飴色になるまで弱火で炒め、ミンチ肉とよく馴染むまで混ぜ、手でこねて形を整えるなど、一つ一つ手作業で造り上げています。デミグラスソースは、牛骨のスープ、赤ワイン、黒にんにく、牛脂でコクを出して仕上げました。\\nぜひ、ご賞味ください。
容量：3袋（1袋 210ｇ）
配送：種類でお選びください
アレルギー表示：【アレルギー】 小麦・玉子・牛乳・牛肉,卵,乳成分,小麦,牛肉
こだわり塩付／塩で食べるやわらかハンバーグ（デミグラスソース付）京た...
日本海牧場の京たんくろ和牛入りの牛肉100％のミンチ肉に、日本海牧場の黒にんにく、京丹後市の酒蔵竹野酒造さんの酒粕を加え、ハンバーグにコクと深みがでるように仕上げております。食感が今までのハンバーグの食感ではなく、ケーキのようなやわらかい食感です。お好みでデミグラスソース・翁乃塩（京丹後の海水を平釜で焚き上げた塩）でご賞味ください。\\n\\n【ハンバーグの焼き方】\\n1.凍っているハンバーグを、冷蔵庫に5～6時間程度入れて解凍します。表面が柔らかく中は少し硬い状態になります。\\n2.薄く油を引いたフライパンに、生地の窪んだ面を上にして置き、弱火で約3～5分間焼きます。\\n3.生地をひっくり返し、約2～3分間焼きます。形が崩れやすいのでご注意下さい。（結着剤等は使用しておりません）\\n4.一番分厚いところに竹串を刺して、透明な肉汁が出てきたら火が通っているサイン。\\n5.お好みで、デミグラスソースまたはお塩でお召し上がりください。\\n\\n加工業者：山と海with日本海牧場\\n\\n【注意事項】\\n解凍方法や焼き方にご注意ください。\\n・画像はイメージですので、形、色、厚み等が画像と異なる場合がございます。\\n・配送日の指定は承れません。\\n・事前連絡をいただいていないご転居・ご不在等や、寄附者様のご都合で返礼品をお受け取りいただけなかった場合、返金及び返礼品の再送は致しません。\\n\\n【関連 キーワード】\\n肉 ハンバーグ 牛肉 ハンバーグ デミグラスソース 冷凍 ハンバーグ はんばーぐ 惣菜 小分け 調理済み おかず 時短 ランキング 定番 お中元 お歳暮 贈答 ギフト クリスマス 年末 年始\\n\\n
容量：生ハンバーグ5個（1袋100ｇ）\\nデミグラスソース5袋（1袋30ｇ）\\n翁乃塩（1袋10ｇ）
申込：通年
配送：【配送可能期間】 注文連絡後10日間前後で発送 繁忙期に限り2週間以上かかる場合もあります。 ギフト・のし対応：可 ※ギフトやのしをご希望の方は備考欄又は下記アドレスまでご連絡ください。 [email protected]
アレルギー表示：【アレルギー】 牛肉・卵・乳・小麦 【原材料】 ハンバーグ：（玉ねぎ、牛肉、玉子、パン粉、牛乳、黒にんにく、酒粕、食塩、こしょう） デミクラスソース：（玉ねぎ、牛骨のスープ、赤ワイン、小麦粉、ラード、羊肉、トマトペースト、ビーフエキス、砂糖、食塩） 塩：塩,卵,乳成分,小麦,牛肉
和牛 焼肉／赤身の旨味 京たんくろ和牛の焼肉 京丹後市 500ｇ(2～3人前)...
「京たんくろ和牛」は、短角牛の母、黒毛和牛の父から生まれた「京都生まれ京都育ち」の和牛です。赤身肉の旨味が濃い「短角牛」と、細やかで口溶けのよいサシが美味しい「黒毛和牛」を両親に持つため、旨味の強い赤身肉と、口溶けの良いサシの二つを兼ね備えているのが特徴です。\\n豊富な旨味は、旨味成分イノシン酸が通常の牛肉の12倍あることが判明し（宇都宮大学の調査による）、テレビ番組「満点★青空レストラン」で紹介されました。\\n牧場では、牛が健康で安心して育っていけるよう、母牛は放牧し、地元農家さんの協力のもと、飼料米や牧草、発酵醤油粕などのエコフィードを利用しています。\\n\\n※冷凍は肉の細胞を壊さないよう急速冷凍しています。解凍は、お召し上がりになられる前日に、冷蔵庫に移して「ゆっくり」解凍すると、品質の劣化がほとんどなく、美味しく召し上がって頂けます。解凍後は出来るだけその日のうちにお召し上がりください。
容量：500ｇ
申込：通年
配送：種類でお選びください
アレルギー表示：【アレルギー】 牛肉,牛肉
日本海牧場のすき焼きセット（京たんくろ和牛） NH00024
京丹後で育てた「京たんくろ和牛」の赤身のおいしさと口溶けの良い脂のおいしさの両方がお楽しみいただけるよう赤身と脂ののったロースをセットにしました。おいしいお肉をすき焼きでいただくために、食材の組み合わせを有名料理人と試行錯誤し、辿り着いた極みのすき焼きセット商品となります。割下とともに、こと京都さんの九条ネギ、地元で有機栽培にも力を入れている野木源さんの白ネギをご用意しました。アクセントに京都らしさの「花麩」も添え、純粋なお肉本来の旨さを味わえる贅沢な「すき焼きセット」が誕生しました。\\n ※本商品は、京丹後市の令和３年度京丹後産食材ブランド創造事業で生まれた、地元生産者と有名料理人とのコラボによる地域オリジナル商品となります。ぜひ、ご賞味ください。\\n\\n\\n■京たんくろ和牛\\n 京たんくろ和牛は、短角牛を母に、黒毛和牛を父に持つ「京都生まれ京都育ち」の和牛です。\\n「短角牛」は4種ある和牛の一つ。急峻な山で放牧にも耐える丈夫な牛で、赤身肉の旨味が濃い健全な牛です。「黒毛和牛」は細やかな口溶けの良いサシがおいしい和牛の代表格です。そして、この短角牛と黒毛和牛を両親に持つ「京たんくろ和牛」は、旨味の強い赤身肉と口溶けの良いサシの二つを兼ね備えたハイブリット牛。頭数が少なく、希少価値が高い上、京都市内の高級飲食店でも大変評価が高く、近年、テレビなどのメディアにもたびたび取り上げられ、ますます注目度が増しているお肉です。\\n\\n■京たんくろ和牛の８つの約束\\n１．母牛の短角牛は、放牧によって大地を耕します。\\n２．子牛には母乳をたっぷり与えて育てます。\\n３．しっかりした内臓をつくり、牛の健康を第一に育てます。\\n４．牧草などの飼料づくりに励み、自給率を高める努力をします。\\n５．醤油粕や京豆腐のおからで、風味の良いお肉をつくります。\\n６．霜降りでなく、お肉本来の美味しさを追求します。\\n７．産地と消費地をつなぐ、食農交流を大切にします。\\n８．京都で食され愛される牛肉を目指し、関係者が協力してフェアトレードを支えます。\\n\\n加工業者：山と海with日本海牧場\\n 京都府京丹後市弥栄町鳥取123 0772-65-8018
容量：すき焼き用ロース肉300ｇ、すき焼き用赤身肉300ｇ、白ネギ250ｇ、九条ネギ250ｇ、割下340ｇ、花麩
申込：通年
配送：注文連絡後、14営業日以内に発送予定
アレルギー表示：【原材料】 牛肉、ねぎ、醤油、酒、みりん、砂糖,牛肉
日本海牧場の缶詰3缶セット 缶詰 肉 国産 ブランド牛 ハンバーグ カレー ...
京丹後市にある「日本海牧場」で生産された牛肉を使用した缶詰の３缶セット\\n\\nお酒のおつまみ、お食事、キャンプなどの際に、手軽に本格的な味を楽しむ事ができます。\\nギフトにもオススメです。\\n\\n＜日本海牧場のビーフディッシュ＞\\n丹後の美味しいお米を食べて元気に育つ、健康な牛のお肉をたっぷり使用した牛皿缶詰。味付けには地元の醤油に加え、牛骨でじっくり煮込んで抽出したスープを使用しています。牛肉と玉ねぎの旨味が出ただし汁は思わずご飯にたっぷりかけて食べたくなる美味しさです。ごはんにかけて牛丼にしたり、そのまま牛皿としてもお召し上がりいただけます。\\n\\n＜日本海牧場のげんこつバーグ＞\\n自然いっぱいの環境で、のびのびと育った牛のお肉をたっぷり使用したハンバーグ。\\n牛肉の旨味と玉ねぎの甘みに加え、自社の黒にんにくや地元の酒粕を使用し、柔らかくて美味しいハンバーグに仕上げました。ゲンコツのような大きさのハンバーグはお皿に出してびっくりのボリューム感のある缶詰です。お箸でほろほろとほぐれるお肉はご飯にかけても美味しくお召し上がりいただけます。\\n\\n＜京たんくろ和牛入りの米粉カレー＞\\n海が見える牧場、日本海牧場さんのこだわりが詰まった缶詰です。京丹後産のコシヒカリの米粉からカレールーを作り、日本海牧場で飼育している牛だけを使って煮込んだ牛骨スープをベースに、京たんくろ和牛の肉等を加えて煮込んだカレーです。\\n\\nコクと酸味、甘みのバランスが絶妙で、深い味に仕上がっていますが、材料はとてもシンプル。同じく日本海牧場で作られた黒にんにくと塩がうまさの秘密。\\nほかではなかなか味わえない、こだわりの詰まった本格カレーです。\\n\\n＜京たんくろ和牛とは？＞\\n短角牛の母牛に、黒毛和牛の種をつけて生まれる牛です。\\n赤みが美味しい短角牛と脂身が美味しい黒毛和牛の良いとこどりをした、日本海牧場で生産されるブランド牛です。\\n\\n【製造地】\\n京都府与謝郡与謝野町金屋1605-2\\n社会福祉法人 よさのうみ福祉会 リフレ農産加工施設\\n\\n事業者：合同会社tangobar\\n連絡先：070-4286-8236\\n\\n【関連キーワード】\\n食品 加工食品 人気 おすすめ 送料無料
容量：・日本海牧場のビーフディッシュ(180g)×1個\\n・日本海牧場のげんこつバーグ(190g)×1個\\n・京たんくろ和牛入りの米粉カレー(190g)×1個
配送：準備出来次第順次発送
アレルギー表示：【原材料】 日本海牧場のビーフディッシュ：牛肉（京都府産）、玉ねぎ、牛骨スープ、醤油、酒、みりん、砂糖、風味調味料/ カラメル色素、調味料（アミノ酸等）、甘味料（ステビア、甘草）、（一部に牛肉・小麦・大豆を含む） 日本海牧場のげんこつバーグ：玉ねぎ（国産）、牛肉、牛骨スープ、デミグラスソース、卵、牛乳、パン粉、黒にんにく、シチュールウ、赤ワイン、砂糖、酒粕、塩、バター、黒胡椒/ カラメル色素、調味料（アミノ酸等）、増粘剤（加工デンプン）、酸味料、香料、乳化剤、香辛料抽出物（一部に牛肉・小麦・大豆・卵・鶏肉・乳成分・バナナ・豚肉・りんごを含む） 京たんくろ和牛入りの米粉カレー：牛骨スープ（京都府製造）玉ねぎ、牛肉、チャッツネ、米粉カレー粉、牛脂、黄桃・シロップ漬け、黒にんにく、カレー粉、サラダ油、食塩、クミン、クローブ、ジンジャーパウダー、ホワイトペッパー/ 酸味料、増粘剤（キサンタンガム）、着色料（カラメル）、調味料（アミノ酸等）（一部に牛肉、大豆、豚肉、もも、りんごを含む）,卵,乳成分,小麦,牛肉,豚肉,鶏肉,大豆,バナナ,もも,りんご
日本海牧場の缶詰6缶セット 缶詰 肉 国産 ブランド牛 ビーフディッシュ ...
京丹後市にある「日本海牧場」で生産された牛肉を使用した缶詰の6缶セット。\\n\\nお酒のおつまみ、お食事、キャンプなどの際に、手軽に本格的な味を楽しむ事ができます。\\nギフトにもオススメです。\\n\\n＜日本海牧場のビーフディッシュ＞\\n丹後の美味しいお米を食べて元気に育つ、健康な牛のお肉をたっぷり使用した牛皿缶詰。味付けには地元の醤油に加え、牛骨でじっくり煮込んで抽出したスープを使用しています。牛肉と玉ねぎの旨味が出ただし汁は思わずご飯にたっぷりかけて食べたくなる美味しさです。ごはんにかけて牛丼にしたり、そのまま牛皿としてもお召し上がりいただけます。\\n\\n＜日本海牧場のげんこつバーグ＞\\n自然いっぱいの環境で、のびのびと育った牛のお肉をたっぷり使用したハンバーグ。\\n牛肉の旨味と玉ねぎの甘みに加え、自社の黒にんにくや地元の酒粕を使用し、柔らかくて美味しいハンバーグに仕上げました。ゲンコツのような大きさのハンバーグはお皿に出してびっくりのボリューム感のある缶詰です。お箸でほろほろとほぐれるお肉はご飯にかけても美味しくお召し上がりいただけます。\\n\\n＜京たんくろ和牛入りの米粉カレー＞\\n海が見える牧場、日本海牧場さんのこだわりが詰まった缶詰です。京丹後産のコシヒカリの米粉からカレールーを作り、日本海牧場で飼育している牛だけを使って煮込んだ牛骨スープをベースに、京たんくろ和牛の肉等を加えて煮込んだカレーです。\\n\\nコクと酸味、甘みのバランスが絶妙で、深い味に仕上がっていますが、材料はとてもシンプル。同じく日本海牧場で作られた黒にんにくと塩がうまさの秘密。\\nほかではなかなか味わえない、こだわりの詰まった本格カレーです。\\n\\n＜京たんくろ和牛とは？＞\\n短角牛の母牛に、黒毛和牛の種をつけて生まれる牛です。\\n赤みが美味しい短角牛と脂身が美味しい黒毛和牛の良いとこどりをした、日本海牧場で生産されるブランド牛です。\\n\\n【製造地】\\n京都府与謝郡与謝野町金屋1605-2\\n社会福祉法人 よさのうみ福祉会 リフレ農産加工施設\\n\\n事業者：合同会社tangobar\\n連絡先：070-4286-8236\\n\\n【関連キーワード】\\n食品 加工食品 人気 おすすめ 送料無料
容量：・日本海牧場のビーフディッシュ(180g)×2個\\n・日本海牧場のげんこつバーグ(190g)×2個\\n・京たんくろ和牛入りの米粉カレー(190g)×2個
配送：準備出来次第順次発送
アレルギー表示：【原材料】 日本海牧場のビーフディッシュ：牛肉（京都府産）、玉ねぎ、牛骨スープ、醤油、酒、みりん、砂糖、風味調味料/ カラメル色素、調味料（アミノ酸等）、甘味料（ステビア、甘草）、（一部に牛肉・小麦・大豆を含む） 日本海牧場のげんこつバーグ：玉ねぎ（国産）、牛肉、牛骨スープ、デミグラスソース、卵、牛乳、パン粉、黒にんにく、シチュールウ、赤ワイン、砂糖、酒粕、塩、バター、黒胡椒/ カラメル色素、調味料（アミノ酸等）、増粘剤（加工デンプン）、酸味料、香料、乳化剤、香辛料抽出物（一部に牛肉・小麦・大豆・卵・鶏肉・乳成分・バナナ・豚肉・りんごを含む） 京たんくろ和牛入りの米粉カレー：牛骨スープ（京都府製造）玉ねぎ、牛肉、チャッツネ、米粉カレー粉、牛脂、黄桃・シロップ漬け、黒にんにく、カレー粉、サラダ油、食塩、クミン、クローブ、ジンジャーパウダー、ホワイトペッパー/ 酸味料、増粘剤（キサンタンガム）、着色料（カラメル）、調味料（アミノ酸等）（一部に牛肉、大豆、豚肉、もも、りんごを含む）,卵,乳成分,小麦,牛肉,豚肉,鶏肉,大豆,バナナ,もも,りんご
日本海牧場の茶しゃぶしゃぶセット（京たんくろ和牛） お肉 肉 牛肉 国産...
京丹後で育った「京たんくろ和牛」の赤身のおいしさと口溶けの良い脂のおいしさの両方がお楽しみいただけるよう赤身と脂ののったロースをセットにしました。おいしいお肉をさっぱりとした形でいただくために、食材の組み合わせを有名料理人と試行錯誤し、辿り着いた極みのセット商品となります。九条ネギ、煎茶、そして、この商品を完結させるポン酢を開発しご用意しました。お肉本来の旨さを味わいつつ、おいしいさっぱりとした贅沢なお鍋「茶しゃぶしゃぶ」セットが誕生しました。\\n斜め切りにした九条ねぎを鍋に入れ、お肉で九条ネギを巻いて食べるもよし、そのまま食べるのもよし、ぜひ、オリジナルポン酢で、ロース肉と赤身肉を食べ比べてみていただきたいセットです。\\n※本商品は、京丹後市の令和３年度京丹後産食材ブランド創造事業で生まれた、地元生産者と有名料理人とのコラボによる地域オリジナル商品となります。ぜひ、ご賞味ください。\\n\\n■京たんくろ和牛\\n 京たんくろ和牛は、短角牛を母に、黒毛和牛を父に持つ「京都生まれ京都育ち」の和牛です。\\n「短角牛」は4種ある和牛の一つ。急峻な山で放牧にも耐える丈夫な牛で、赤身肉の旨味が濃い健全な牛です。「黒毛和牛」は細やかな口溶けの良いサシがおいしい和牛の代表格です。そして、この短角牛と黒毛和牛を両親に持つ「京たんくろ和牛」は、旨味の強い赤身肉と口溶けの良いサシの二つを兼ね備えたハイブリット牛。頭数が少なく、希少価値が高い上、京都市内の高級飲食店でも大変評価が高く、近年、テレビなどのメディアにもたびたび取り上げられ、ますます注目度が増しているお肉です。\\n\\n■京たんくろ和牛の８つの約束\\n１．母牛の短角牛は、放牧によって大地を耕します。\\n２．子牛には母乳をたっぷり与えて育てます。\\n３．しっかりした内臓をつくり、牛の健康を第一に育てます。\\n４．牧草などの飼料づくりに励み、自給率を高める努力をします。\\n５．醤油粕や京豆腐のおからで、風味の良いお肉をつくります。\\n６．霜降りでなく、お肉本来の美味しさを追求します。\\n７．産地と消費地をつなぐ、食農交流を大切にします。\\n８．京都で食され愛される牛肉を目指し、関係者が協力してフェアトレードを支えます。
容量：しゃぶしゃぶ用ロース肉 300ｇ、しゃぶしゃぶ用赤身肉 300ｇ、九条ねぎ（斜めカット1パック250ｇ）、煎茶（1袋 2ｇ×5個）、オリジナルポン酢 2個（160ｇ×2）
配送：種類でお選びください
アレルギー表示：【原材料】 牛肉、ねぎ、醤油、酒、みりん,牛肉
牛すき焼き・しゃぶしゃぶ／赤身の旨味・京のブランド牛 京たんくろ和牛の...
「京たんくろ和牛」は、短角牛の母、黒毛和牛の父から生まれた「京都生まれ京都育ち」の和牛です。赤身肉の旨味が濃い「短角牛」と、細やかで口溶けのよいサシが美味しい「黒毛和牛」を両親に持つため、旨味の強い赤身肉と、口溶けの良いサシの二つを兼ね備えているのが特徴です。\\n豊富な旨味は、旨味成分イノシン酸が通常の牛肉の12倍あることが判明し（宇都宮大学の調査による）、テレビ番組「満点★青空レストラン」で紹介されました。\\n牧場では、牛が健康で安心して育っていけるよう、母牛は放牧し、地元農家さんの協力のもと、飼料米や牧草、発酵醤油粕などのエコフィードを利用しています。\\n\\n※冷凍は肉の細胞を壊さないよう急速冷凍しています。解凍は、お召し上がりになられる前日に、冷蔵庫に移して「ゆっくり」解凍すると、品質の劣化がほとんどなく、美味しく召し上がって頂けます。解凍後は出来るだけその日のうちにお召し上がりください。
容量：500ｇ
申込：通年
配送：種類よりお選びください
アレルギー表示：【アレルギー】 牛肉,牛肉
京丹後市その他の「牛肉」のお礼品
-
<定期便・隔月3回>塩で食べるやわらかハンバーグ（デミグラスソース付） ...
日本海牧場の京たんくろ和牛入りの牛肉100％のミンチ肉に、日本海牧場の黒にんにく、京丹後市の酒蔵竹野酒造さんの酒粕を加え、ハンバーグにコクと深みがでるように仕上げております。食感が今までのハンバーグの食感ではなく、ケーキのようなやわらかい食感です。お好みでデミグラスソース・翁乃塩（京丹後の海水を平釜で焚き上げた塩）でご賞味ください。\\n\\n【ハンバーグの焼き方】\\n1.凍っているハンバーグを、冷蔵庫に5～6時間程度入れて解凍します。表面が柔らかく中は少し硬い状態になります。\\n2.薄く油を引いたフライパンに、生地の窪んだ面を上にして置き、弱火で約3～5分間焼きます。\\n3.生地をひっくり返し、約2～3分間焼きます。形が崩れやすいのでご注意下さい。（結着剤等は使用しておりません）\\n4.一番分厚いところに竹串を刺して、透明な肉汁が出てきたら火が通っているサイン。\\n5.お好みで、デミグラスソースまたはお塩でお召し上がりください。\\n\\n加工業者：山と海with日本海牧場\\n\\n【注意事項】\\n解凍方法や焼き方にご注意ください。\\n・画像はイメージですので、形、色、厚み等が画像と異なる場合がございます。\\n・配送日の指定は承れません。\\n・事前連絡をいただいていないご転居・ご不在等や、寄附者様のご都合で返礼品をお受け取りいただけなかった場合、返金及び返礼品の再送は致しません。\\n\\n【関連 キーワード】\\n肉 ハンバーグ 牛肉 ハンバーグ デミグラスソース 冷凍 ハンバーグ はんばーぐ 惣菜 小分け 調理済み おかず 時短 ランキング 定番 お中元 お歳暮 贈答 ギフト クリスマス 年末 年始
容量：2ヶ月に1回×3回\\n\\n生ハンバーグ5個（1袋100g）\\nデミグラスソース5袋（1袋30g）\\n翁乃塩（1袋10g）
申込：通年
配送：【配送可能期間】 寄附月の翌月から2ヶ月に1回（隔月×3回） ギフト・のし対応：可 ※ギフトやのしをご希望の方は備考欄又は下記アドレスまでご連絡ください。 [email protected]
アレルギー表示：【アレルギー】 牛肉・卵・乳・小麦 【原材料】 ハンバーグ：（玉ねぎ、牛肉、玉子、パン粉、牛乳、黒にんにく、酒粕、食塩、こしょう） デミクラスソース：（玉ねぎ、牛骨のスープ、赤ワイン、小麦粉、ラード、羊肉、トマトペースト、ビーフエキス、砂糖、食塩） 塩：塩 ,卵,乳成分,小麦,牛肉
【BBQ セット】2人～3人前 家族や友人と楽しめる バーベキューセット（焼...
日本海牧場が提供するオリジナルＢＢＱセットです。\\n・焼肉300ｇ\\n・牛肉バーグ（1個100ｇ）2個\\n・牛肉ソーセージ(1袋90ｇ）2袋\\n・牛串2本（1本80ｇ）\\n\\n\\n※画像はイメージです。
容量：2～3人前
配送：注文連絡後10日間前後で発送.繁忙期に限り2週間以上かかる場合もあります。 配送指定日：ご入金日より14日以降の指定可 ※到着日指定をご希望の方は備考欄又は下記アドレスまでご連絡ください。 [email protected] ※繁忙期に限り、指定可能期間が延びる場合があります。ご了承ください。
アレルギー表示：【アレルギー】 牛肉・卵・小麦,卵,小麦,牛肉
【切り落とし 定期便 毎月×3回】京都産和牛 切り落とし 約500g 【京都...
京都産和牛を、ご家庭でも楽しみやすい500gの切落しでお届けします。深い味わいの“さし”の入ったお肉はいつもより少し贅沢なお祝いのお食事にもおすすめです。切落しなので形は不揃いですが、柔らかな肉質とあっさりとしてこくのある旨みをご賞味ください。\\n\\n明治2年に京都で初の牛肉屋として創業した「モリタ屋」では、京都モリタ屋専用牧場（升谷畜産振興組合）をはじめとする生産基地で、京都生まれ京都育ちの生粋の京都牛として「京都肉」を育てています。\\n\\n京都モリタ屋専用牧場には、和牛の肥育を行う肥育部門（升谷畜産本場：京丹波町）と、子牛の生産を行う子牛生産施設（升谷畜産鴨谷分場：京丹後市）の2か所の生産基地があり、おいしい水と四季折々の豊かな自然に囲まれた環境の中で、のびのびと和牛を育てています。\\n\\n【注意事項】\\n切り落としは、各種部位を使用しているため、写真のイメージと異なる場合がございます。あらかじめご了承ください。
容量：京都産和牛 切り落とし 約500g 毎月1回×3回\\n
申込：通年
配送：【配送可能期間】 準備が出来次第、1回目を発送。毎月1回×3回お届け。
アレルギー表示：【原材料】 牛肉（京都産）,牛肉
【切り落とし 定期便 隔月×3回】京都産和牛 切り落とし 約500g 【京都...
京都産和牛を、ご家庭でも楽しみやすい500gの切落しでお届けします。深い味わいの“さし”の入ったお肉はいつもより少し贅沢なお祝いのお食事にもおすすめです。切落しなので形は不揃いですが、柔らかな肉質とあっさりとしてこくのある旨みをご賞味ください。\\n\\n明治2年に京都で初の牛肉屋として創業した「モリタ屋」では、京都モリタ屋専用牧場（升谷畜産振興組合）をはじめとする生産基地で、京都生まれ京都育ちの生粋の京都牛として「京都肉」を育てています。\\n\\n京都モリタ屋専用牧場には、和牛の肥育を行う肥育部門（升谷畜産本場：京丹波町）と、子牛の生産を行う子牛生産施設（升谷畜産鴨谷分場：京丹後市）の2か所の生産基地があり、おいしい水と四季折々の豊かな自然に囲まれた環境の中で、のびのびと和牛を育てています。\\n\\n【注意事項】\\n切り落としは、各種部位を使用しているため、写真のイメージと異なる場合がございます。あらかじめご了承ください。
容量：京都産和牛 切り落とし 約500g 隔月（2カ月に1回）×3回\\n
申込：通年
配送：【配送可能期間】 準備が出来次第、1回目を発送。2カ月に1回お届け。
アレルギー表示：【原材料】 牛肉（京都産）,牛肉
【定期便 毎月×4回】京都産和牛 食べ比べ定期便 4種/寄附額100,000円コ...
～すべては美味しい笑顔のために～\\n 血統や脂質にこだわり一頭一頭丹念に育てあげた京都産黒毛和牛。繊細な味わいと上品な舌ざわりは、まさに美味の贅を極めた逸品。全4回の定期便で、その美味しさをお楽しみください。\\n\\n◆1回目 京都産和牛肩モモすき焼き用 600g \\n 適度に霜降りがあり旨みがつまった肩肉と赤身が多く柔らかいモモ肉をブレンドし、すき焼き用に仕上げました。京都産黒毛和牛の風味と旨みをご賞味ください。\\n\\n◆2回目 京都産和牛バラ焼肉用 600g\\n 肉汁あふれるバラ肉を焼肉用に仕上げました。京都産黒毛和牛の風味と旨みを、ぜひご賞味ください。\\n\\n◆3回目 京都産和牛肩ロースしゃぶしゃぶ用 700g\\n あっさりとした赤身をしゃぶしゃぶ用に仕上げました。上品で、かろやかな味を、ぜひご堪能ください。\\n\\n◆4回目 京都産和牛肩ロースすき焼き用 700g \\n 旨みが濃厚で霜降りもある肩ロース肉をすき焼き用に仕上げました。京都産黒毛和牛の風味と旨みをご賞味ください。\\n\\n明治2年に京都で初の牛肉屋として創業した「モリタ屋」では、京都モリタ屋専用牧場（升谷畜産振興組合）をはじめとする生産基地で、京都生まれ京都育ちの生粋の京都牛として「京都肉」を育てています。\\n\\n京都モリタ屋専用牧場には、和牛の肥育を行う肥育部門（升谷畜産本場：京丹波町）と、子牛の生産を行う子牛生産施設（升谷畜産鴨谷分場：京丹後市）の2か所の生産基地があり、おいしい水と四季折々の豊かな自然に囲まれた環境の中で、のびのびと和牛を育てています。
容量：1回目 京都産和牛肩モモすき焼き用 600g\\n ※約300gずつシートにて包装×2 \\n2回目 京都産和牛バラ焼肉用 600g\\n ※約300gずつシートにて包装×2\\n3回目 京都産和牛肩ロースしゃぶしゃぶ用700g\\n ※約350gずつシートにて包装×2\\n4回目 京都産和牛肩ロースすき焼き用 700g\\n ※約350gずつシートにて包装×2
申込：通年
配送：【配送可能期間】 準備が出来次第、1回目を発送。毎月1回×4回お届け。
アレルギー表示：【原材料】 牛肉（京都産）,牛肉
【定期便 毎月×6回】京都産和牛 食べ比べ定期便 6種/寄附額200,000円コ...
～すべては美味しい笑顔のために～\\n 血統や脂質にこだわり一頭一頭丹念に育てあげた京都産黒毛和牛。繊細な味わいと上品な舌ざわりは、まさに美味の贅を極めた逸品。全6回の定期便で、その美味しさをお楽しみください。\\n\\n◆1回目 京都産和牛肩モモすき焼き用 900g \\n 適度に霜降りがあり旨みがつまった肩肉と赤身が多く柔らかいモモ肉をブレンドし、すき焼き用に仕上げました。京都産黒毛和牛の風味と旨みをご賞味ください。\\n\\n◆2回目 京都産和牛バラ焼肉用 900g\\n 肉汁あふれるバラ肉を焼肉用に仕上げました。京都産黒毛和牛の風味と旨みを、ぜひご賞味ください。\\n\\n◆3回目 京都産和牛肩ロースしゃぶしゃぶ用 700g\\n あっさりとした赤身をしゃぶしゃぶ用に仕上げました。上品で、かろやかな味を、ぜひご堪能ください。\\n\\n◆4回目 京都産和牛肩ロースすき焼き用 700g \\n 旨みが濃厚で霜降りもある肩ロース肉をすき焼き用に仕上げました。京都産黒毛和牛の風味と旨みをご賞味ください。\\n\\n◆5回目 京都産和牛ロースすきやき用 600g \\n 京都産黒毛和牛の霜降りの最も多いロース肉をすき焼き用に仕上げました。京都産黒毛和牛の風味と旨みご賞味ください。\\n\\n◆6回目 京都産和牛サーロインステーキ 800g（4枚）\\n 霜降りの入ったロース肉をステーキ用に仕上げました。濃厚な旨みと風味があり食通の方々から絶賛を頂くステーキの王道、ぜひご堪能ください。\\n\\n明治2年に京都で初の牛肉屋として創業した「モリタ屋」では、京都モリタ屋専用牧場（升谷畜産振興組合）をはじめとする生産基地で、京都生まれ京都育ちの生粋の京都牛として「京都肉」を育てています。\\n\\n京都モリタ屋専用牧場には、和牛の肥育を行う肥育部門（升谷畜産本場：京丹波町）と、子牛の生産を行う子牛生産施設（升谷畜産鴨谷分場：京丹後市）の2か所の生産基地があり、おいしい水と四季折々の豊かな自然に囲まれた環境の中で、のびのびと和牛を育てています。
容量：1回目 京都産和牛肩モモすき焼き用 900g\\n ※約450gずつシートにて包装×2 \\n2回目 京都産和牛バラ焼肉用 900g\\n ※約450gずつシートにて包装×2\\n3回目 京都産和牛肩ロースしゃぶしゃぶ用700g\\n ※約350gずつシートにて包装×2\\n4回目 京都産和牛肩ロースすき焼き用 700g\\n ※約350gずつシートにて包装×2\\n５回目 京都産和牛ロースすきやき用600g\\n ※約300gずつシートにて包装×2 \\n６回目 京都産和牛サーロインステーキ800g（4枚）
申込：通年
配送：【配送可能期間】 準備が出来次第、1回目を発送。毎月1回×6回お届け。
アレルギー表示：【原材料】 牛肉（京都産）,牛肉
【定期便 毎月×6回】京都産和牛 食べ比べ定期便 6種/寄附額300,000円コ...
～すべては美味しい笑顔のために～\\n 血統や脂質にこだわり一頭一頭丹念に育てあげた京都産黒毛和牛。繊細な味わいと上品な舌ざわりは、まさに美味の贅を極めた逸品。全6回の定期便で、その美味しさをお楽しみください。\\n\\n◆1回目 京都産和牛肩モモすき焼き用 1300g \\n 適度に霜降りがあり旨みがつまった肩肉と赤身が多く柔らかいモモ肉をブレンドし、すき焼き用に仕上げました。京都産黒毛和牛の風味と旨みをご賞味ください。\\n\\n◆2回目 京都産和牛バラ焼肉用 1300g\\n 肉汁あふれるバラ肉を焼肉用に仕上げました。京都産黒毛和牛の風味と旨みを、ぜひご賞味ください。\\n\\n◆3回目 京都産和牛ロースすきやき用 800g \\n 京都産黒毛和牛の霜降りの最も多いロース肉をすき焼き用に仕上げました。京都産黒毛和牛の風味と旨みご賞味ください。\\n\\n◆4回目 京都産和牛肩ロースしゃぶしゃぶ用 1200g\\n あっさりとした赤身をしゃぶしゃぶ用に仕上げました。上品で、かろやかな味を、ぜひご堪能ください。\\n\\n◆5回目 京都産和牛肩ロースすき焼き用 1200g \\n 旨みが濃厚で霜降りもある肩ロース肉をすき焼き用に仕上げました。京都産黒毛和牛の風味と旨みをご賞味ください。\\n\\n◆6回目 京都産和牛ヒレステーキ 750g（5枚） \\n 最もやわらかく、脂身の少ないヒレをステーキ用に仕上げました。きめ細かく、まろやかな味わいのまさに肉の女王、ぜひご堪能ください。\\n\\n明治2年に京都で初の牛肉屋として創業した「モリタ屋」では、京都モリタ屋専用牧場（升谷畜産振興組合）をはじめとする生産基地で、京都生まれ京都育ちの生粋の京都牛として「京都肉」を育てています。\\n\\n京都モリタ屋専用牧場には、和牛の肥育を行う肥育部門（升谷畜産本場：京丹波町）と、子牛の生産を行う子牛生産施設（升谷畜産鴨谷分場：京丹後市）の2か所の生産基地があり、おいしい水と四季折々の豊かな自然に囲まれた環境の中で、のびのびと和牛を育てています。
容量：1回目 京都産和牛肩モモすき焼き用 1300g\\n ※約320～330gずつシートにて包装×４ \\n2回目 京都産和牛バラ焼肉用 1300g\\n ※約320～330gずつシートにて包装×4\\n3回目 京都産和牛ロースすきやき用800g\\n ※約400gずつシートにて包装×2\\n4回目 京都産和牛肩ロースしゃぶしゃぶ用1200g\\n ※約300gずつシートにて包装×4\\n5回目 京都産和牛肩ロースすき焼き用 1200g\\n ※約300gずつシートにて包装×4\\n6回目 京都産和牛ヒレステーキ 750g（5枚）
申込：通年
配送：【配送可能期間】 準備が出来次第、1回目を発送。毎月1回×6回お届け。
アレルギー表示：【原材料】 牛肉（京都産）,牛肉
【小分け ローストビーフ】薄切り 国産黒毛和牛の本格ローストビーフ（ス...
お肉専門レストランのシェフが厳選した国産黒毛和牛のモモ肉を使用した本格ローストビーフを便利な小分け包装でお届けします。\\nかねてより、お客様からスライスしてあるローストビーフが欲しいとの要望に応えるため、試行錯誤をくりかえし、肉の細胞を極力壊さないように急速冷凍を施し、やっと満足出来るスライスローストビーフが完成しました。京丹後市産の天然塩（翁乃塩）を使用し、肉本来の旨味を引き出すために着色料なども使用していません。\\n旨味あふれるこだわりの本格ローストビーフを是非ご堪能下さい。\\n\\n加工業者：山と海with日本海牧場\\n\\n【注意事項】\\n冷凍での配送になりますので、お召し上がりの前日に冷蔵庫でゆっくり解凍してください。賞味期限内に使用し、開封後はその日のうちにお召し上がりください。\\nお肉は酸素に触れると赤くなる性質をもってます。お肉が重なりあった部分が、空気に十分に触れないため黒くなっている場合がありますが、品質に問題ありません。\\n・画像はイメージですので、形、色、厚み等が画像と異なる場合がございます。\\n・配送日の指定は承れません。\\n・事前連絡をいただいていないご転居・ご不在等や、寄附者様のご都合で返礼品をお受け取りいただけなかった場合、返金及び返礼品の再送は致しません。\\n\\n【関連キーワード】\\n 国産 黒毛和牛 肉 牛肉 赤身 ローストビーフ セット スライス 小分け ソース付き ギフト 冷凍 人気 おすすめ クリスマス 年末 年始
容量：黒毛和牛もも肉（国産）60g×3袋\\n
配送：種類でお選びください
アレルギー表示：【アレルギー】 小麦・牛肉・大豆・りんご 【原材料】 牛肉（国産）、食塩（京丹後産）、ハーブ調味料、ブラックペッパー、糖類（水あめ（国内製造）、砂糖）、ソース（おろしだいこん、しょうゆ、たまねぎペースト、りんごパルプ、食塩、醸造酢、発酵調味料、炒めたまねぎ、かつお風味エキス、ビーフ風味エキス、おろしにんにく、たまねぎ風味エキス、アミノ酸液、しょうがエキス/酒精、（一部に小麦・牛肉・大豆・りんごを含む） ,小麦,牛肉,大豆,りんご
【牛すじカレー】日本海牧場の黒にんにくと牛すじ肉の米粉カレー 5袋（1...
牛骨を長時間弱火でじっくり炊き込み、抽出したスープをベースに、京丹後産のこしひかりを使用した、自社オリジナルの米粉のカレールー（グルテンフリー）に、自社の京たんくろ和牛の肉などを加え、弱火で時間をかけ煮込みました。黒にんにくを加えることにより、あっさりした中にもコクのある、子どもにもやさしいカレーに仕上げました。
容量：5袋（1袋 180ｇ）
申込：通年
配送：注文連絡後1週間前後で発送.繁忙期に限り2週間以上かかる場合もあります。 配送指定日：ご入金日より14日以降の指定可 ※到着日指定をご希望の方は備考欄又は下記アドレスまでご連絡ください。 [email protected]
アレルギー表示：【アレルギー】 牛肉,牛肉
お肉専門レストランの黒毛和牛メンチカツ 10個 NH00039・NH00039_12e・N...
お肉専門レストランのシェフが厳選した国産黒毛和牛を使用した牛肉100％のメンチカツです。牛肉100%のメンチカツは、その濃厚な肉の旨みが特徴の贅沢な一品です。一般的なメンチカツと比べて、牛肉本来の風味がダイレクトに感じられ、肉食派の方にはたまらない味わいです。\\n・濃厚な肉の旨み：豚肉との合挽き肉とは異なり、牛肉100%ならではの濃厚な旨みが口いっぱいに広がります。\\n・ジューシーな食感：肉汁がたっぷりで、口の中でジューシーな食感が楽しめます。\\n・食べ応え抜群：ぎっしり詰まった肉は、食べ応えも抜群です。\\n\\n〜おいしいお召し上がり方〜\\n食べる直前に冷凍庫から取り出し、概ね180℃の油で黄金色になるまであげます。\\n黄金色になってきたら自然と浮いてきますので、揚げのサインとなります。\\n\\n加工業者：山と海with日本海牧場\\n\\n【注意事項】\\n・画像はイメージですので、形、色、厚み等が画像と異なる場合がございます。\\n・配送日の指定は承れません。\\n・事前連絡をいただいていないご転居・ご不在等や、寄附者様のご都合で返礼品をお受け取りいただけなかった場合、返金及び返礼品の再送は致しません。\\n\\n【関連 キーワード】\\n牛肉 黒毛和牛 メンチカツ おかず 惣菜 冷凍 肉 贈り物 ギフト プレゼント 調理済み おかず 時短 ランキング 定番 お中元 お歳暮 贈答 ギフト クリスマス 年末 年始\\n\\n
容量：黒毛和牛メンチカツ 60g×10個\\n
配送：種類でお選びください
アレルギー表示：【アレルギー】 小麦・牛肉・卵・乳成分・大豆・りんご 【原材料】 牛肉（国産）、玉ねぎ、パン粉、卵、小麦粉、食塩、砂糖、香辛料、トマト、ぶどう糖果糖液糖、醸造酢、リンゴ、アミノ酸液、脱脂加工大豆/加工デンプン、増粘多糖類、クチナシ色素、カラメル色素、甘味料（ステビア、天草）保存料（パラオキシ安息香酸）（一部に小麦、牛肉、卵、乳成分、大豆、りんごを含む）,卵,乳成分,小麦,牛肉,大豆,りんご
すき焼き用牛肉／京都産和牛肩モモ すき焼き用 約600ｇ【京都モリタ屋専用...
血統や脂質にこだわり一頭一頭丹念に育てあげた京都産黒毛和牛の適度に霜降りがあり旨みがつまった肩肉と赤身が多く柔らかいモモ肉をブレンドしすき焼き用に仕上げました。京都産黒毛和牛の風味と旨みをご賞味ください。\\n\\n明治2年に京都で初の牛肉屋として創業した「モリタ屋」では、京都モリタ屋専用牧場（升谷畜産振興組合）をはじめとする生産基地で、京都生まれ京都育ちの生粋の京都牛として「京都肉」を育てています。\\n\\n京都モリタ屋専用牧場には、和牛の肥育を行う肥育部門（升谷畜産本場：京丹波町）と、子牛の生産を行う子牛生産施設（升谷畜産鴨谷分場：京丹後市）の2か所の生産基地があり、おいしい水と四季折々の豊かな自然に囲まれた環境の中で、のびのびと和牛を育てています。
容量：京都産和牛肩モモ すき焼き用 約600ｇ\\n※約300gずつシートにて包装×2
配送：【配送可能期間】 10日から1ヵ月程度で発送予定 お申込状況により、上記よりも早くお届けする場合がございます。
アレルギー表示：【原材料・アレルギー】 牛肉（京都産）,牛肉
ステーキ／京都産和牛「サーロインステーキ」（約200ｇ×3枚）【京都モリタ...
血統や脂質にこだわり一頭一頭丹念に育てあげた京都産黒毛和牛のサーロインをステーキ用に仕上げました。京都産黒毛和牛の風味と旨みををご賞味ください。\\n\\n明治2年に京都で初の牛肉屋として創業した「モリタ屋」では、京都モリタ屋専用牧場（升谷畜産振興組合）をはじめとする生産基地で、京都生まれ京都育ちの生粋の京都牛として「京都肉」を育てています。\\n\\n京都モリタ屋専用牧場には、和牛の肥育を行う肥育部門（升谷畜産本場：京丹波町）と、子牛の生産を行う子牛生産施設（升谷畜産鴨谷分場：京丹後市）の2か所の生産基地があり、おいしい水と四季折々の豊かな自然に囲まれた環境の中で、のびのびと和牛を育てています。
容量：京都産和牛 サーロインステーキ 約600ｇ（約200g×3枚）\\n※1枚ずつシートにて包装×3
申込：通年
配送：【配送可能期間】 10日から1ヵ月程度で発送予定 お申込状況により、上記よりも早くお届けする場合がございます。
アレルギー表示：【原材料・アレルギー】 牛肉（京都産）,牛肉
スネ・肩肉など／京都産和牛「カレーシチュー用」約500ｇ【京都モリタ屋専...
煮込めば肉の旨みがあふれ、噛めば口の中で繊維がほどけます。ビーフシチューやカレーなど、いつもの食卓のメニューをさらに豪華に演出したい時にお使い下さい。\\n\\n明治2年に京都で初の牛肉屋として創業した「モリタ屋」では、京都モリタ屋専用牧場（升谷畜産振興組合）をはじめとする生産基地で、京都生まれ京都育ちの生粋の京都牛として「京都肉」を育てています。\\n\\n京都モリタ屋専用牧場には、和牛の肥育を行う肥育部門（升谷畜産本場：京丹波町）と、子牛の生産を行う子牛生産施設（升谷畜産鴨谷分場：京丹後市）の2か所の生産基地があり、おいしい水と四季折々の豊かな自然に囲まれた環境の中で、のびのびと和牛を育てています。
容量：京都産和牛 カレーシチュー用 約500ｇ\\n※スネ・ネック・肩肉等を3～4cm角にカットしたもの
申込：通年
配送：【配送可能期間】 10日から1ヵ月程度で発送予定 お申込状況により、上記よりも早くお届けする場合がございます。
アレルギー表示：【原材料・アレルギー】 牛肉（京都産）,牛肉
スライス済！薄切り ローストビーフ／国産黒毛和牛の本格ローストビーフ（...
お肉専門レストランのシェフが厳選した国産黒毛和牛のモモ肉を使用した本格ローストビーフを便利な小分け包装でお届けします。\\nかねてより、お客様からスライスしてあるローストビーフが欲しいとの要望に応えるため、試行錯誤をくりかえし、肉の細胞を極力壊さないように急速冷凍を施し、やっと満足出来るスライスローストビーフが完成しました。京丹後市産の天然塩（翁乃塩）を使用し、肉本来の旨味を引き出すために着色料なども使用していません。\\n旨味あふれるこだわりの本格ローストビーフを是非ご堪能下さい。\\n\\n加工業者：山と海with日本海牧場\\n\\n【注意事項】\\n冷凍での配送になりますので、お召し上がりの前日に冷蔵庫でゆっくり解凍してください。賞味期限内に使用し、開封後はその日のうちにお召し上がりください。\\nお肉は酸素に触れると赤くなる性質をもってます。お肉が重なりあった部分が、空気に十分に触れないため黒くなっている場合がありますが、品質に問題ありません。\\n・画像はイメージですので、形、色、厚み等が画像と異なる場合がございます。\\n・配送日の指定は承れません。\\n・事前連絡をいただいていないご転居・ご不在等や、寄附者様のご都合で返礼品をお受け取りいただけなかった場合、返金及び返礼品の再送は致しません。\\n\\n【関連キーワード】\\n 国産 黒毛和牛 肉 牛肉 赤身 ローストビーフ セット スライス 小分け ソース付き ギフト 冷凍 人気 おすすめ クリスマス 年末 年始
容量：黒毛和牛もも肉（国産）60g×3袋×2\\n
申込：通年
配送：種類でお選びください
アレルギー表示：【アレルギー】 小麦・牛肉・大豆・りんご 【原材料】 牛肉（国産）、食塩（京丹後産）、ハーブ調味料、ブラックペッパー、糖類（水あめ（国内製造）、砂糖）、ソース（おろしだいこん、しょうゆ、たまねぎペースト、りんごパルプ、食塩、醸造酢、発酵調味料、炒めたまねぎ、かつお風味エキス、ビーフ風味エキス、おろしにんにく、たまねぎ風味エキス、アミノ酸液、しょうがエキス/酒精、（一部に小麦・牛肉・大豆・りんごを含む）,小麦,牛肉,大豆,りんご
京都産 和牛 ローストビーフ 約500ｇ（ソース付）【京都モリタ屋専用牧...
京都産和牛のモモ肉をじっくり熟成して直火で焼き上げた後、真空調理法で仕上げております。\\n\\n明治2年に京都で初の牛肉屋として創業した「モリタ屋」では、京都モリタ屋専用牧場（升谷畜産振興組合）をはじめとする生産基地で、京都生まれ京都育ちの生粋の京都牛として「京都肉」を育てています。\\n\\n京都モリタ屋専用牧場には、和牛の肥育を行う肥育部門（升谷畜産本場：京丹波町）と、子牛の生産を行う子牛生産施設（升谷畜産鴨谷分場：京丹後市）の2か所の生産基地があり、おいしい水と四季折々の豊かな自然に囲まれた環境の中で、のびのびと和牛を育てています。\\n\\n【製造場所】\\n（株）モリタ屋 プロセスセンター\\n\\n事業者 ：升谷畜産振興組合（モリタ屋専用牧場）\\n連絡先 ：075-661-0298
容量：京都産和牛 ローストビーフ 約500ｇ ローストビーフソース115ｇ
申込：通年
配送：【配送可能期間】 10日から1ヵ月程度で発送予定 お申込状況により、上記よりも早くお届けする場合がございます。
アレルギー表示：【原材料】 ローストビーフ：牛肉（京都産）、食塩、乳糖、コショウ、乾燥玉ねぎ、乾燥にんにく、コショウ末、ぶどう糖、卵粉末、砂糖、セロリパウダー／リン酸塩（Ｎａ）、調味料（アミノ酸等）、増粘多糖類、（一部に卵・乳成分を含む） ローストビーフソース：醤油（国内製造）、砂糖、ワイン、リンゴ果汁、玉ねぎ、レモン果汁、生姜、香辛料／調味料（アミノ酸等）、甘味料（甘草）、（一部に小麦・大豆・りんごを含む）,卵,乳成分,小麦,牛肉,大豆,りんご
京都産和牛 モモ味噌漬け 350ｇ（計5枚）【京都モリタ屋専用牧場】 肉 ...
京都産和牛を、ヘルシーで柔らかいモモ肉を厚切りにカットし、京都伝統白粒味噌に漬け込みました。焼けば味噌の香りと黒毛和牛の旨みが堪能できる逸品です。\\n\\n明治2年に京都で初の牛肉屋として創業した「モリタ屋」では、京都モリタ屋専用牧場（升谷畜産振興組合）をはじめとする生産基地で、京都生まれ京都育ちの生粋の京都牛として「京都肉」を育てています。\\n\\n京都モリタ屋専用牧場には、和牛の肥育を行う肥育部門（升谷畜産本場：京丹波町）と、子牛の生産を行う子牛生産施設（升谷畜産鴨谷分場：京丹後市）の2か所の生産基地があり、おいしい水と四季折々の豊かな自然に囲まれた環境の中で、のびのびと和牛を育てています。\\n\\n【製造場所】\\n（株）モリタ屋 プロセスセンター\\n\\n事業者 ：升谷畜産振興組合（モリタ屋専用牧場）\\n連絡先 ：075-661-0298
容量：京都産和牛 モモ味噌漬け 約350ｇ（計5枚）
申込：通年
配送：【配送可能期間】 10日から1ヵ月程度で発送予定 お申込状況により、上記よりも早くお届けする場合がございます。
アレルギー表示：【原材料】 牛肉（京都産）、つけ味噌（米、大豆、食塩）、本味醂、（一部に牛肉・大豆を含む）,牛肉,大豆
京都産和牛 焼肉用切り落とし 約450g【京都モリタ屋専用牧場】和牛焼肉...
京都産和牛を、ご家庭でも楽しみやすい450gの焼肉用の切落しでお届けします。深い味わいの“さし”の入ったお肉はいつもより少し贅沢なお祝いのお食事にもおすすめです。切落しなので形は不揃いですが、柔らかな肉質とあっさりとしてこくのある旨みをご賞味ください。\\n\\n明治2年に京都で初の牛肉屋として創業した「モリタ屋」では、京都モリタ屋専用牧場（升谷畜産振興組合）をはじめとする生産基地で、京都生まれ京都育ちの生粋の京都牛として「京都肉」を育てています。\\n\\n京都モリタ屋専用牧場には、和牛の肥育を行う肥育部門（升谷畜産本場：京丹波町）と、子牛の生産を行う子牛生産施設（升谷畜産鴨谷分場：京丹後市）の2か所の生産基地があり、おいしい水と四季折々の豊かな自然に囲まれた環境の中で、のびのびと和牛を育てています。\\n\\n提供元：升谷畜産振興組合（モリタ屋専用牧場）\\n事業者：株式会社 モリタ屋\\n\\n【注意事項】\\n切り落としは、各種部位を使用しているため、写真のイメージと異なる場合がございます。あらかじめご了承ください。
容量：京都産和牛 焼肉用切り落とし 約450ｇ\\n
申込：通年
配送：【配送可能期間】 10日から1ヵ月程度で発送予定 お申込状況により、上記よりも早くお届けする場合がございます。
アレルギー表示：【原材料】 牛肉,牛肉
京都産和牛サーロインステーキ（約200ｇ×3枚）・バラ（約600ｇ） 焼肉用...
血統や脂質にこだわり一頭一頭丹念に育てあげた京都産黒毛和牛の霜降りの最も多いサーロイン肉をステーキにジューシで旨みがつまったバラ肉を焼肉用に仕上げました。京都産黒毛和牛の風味と旨みご賞味ください。\\n\\n明治2年に京都で初の牛肉屋として創業した「モリタ屋」では、京都モリタ屋専用牧場（升谷畜産振興組合）をはじめとする生産基地で、京都生まれ京都育ちの生粋の京都牛として「京都肉」を育てています。\\n\\n京都モリタ屋専用牧場には、和牛の肥育を行う肥育部門（升谷畜産本場：京丹波町）と、子牛の生産を行う子牛生産施設（升谷畜産鴨谷分場：京丹後市）の2か所の生産基地があり、おいしい水と四季折々の豊かな自然に囲まれた環境の中で、のびのびと和牛を育てています。
容量：・京都産和牛 サーロインステーキ 約600ｇ（約200g×3枚）\\n※1枚ずつシートにて包装×3\\n\\n・京都産和牛 バラ焼肉用 約600ｇ
申込：通年
配送：【配送可能期間】 10日から1ヵ月程度で発送予定 お申込状況により、上記よりも早くお届けする場合がございます。
アレルギー表示：【原材料・アレルギー】 牛肉（京都産）,牛肉
京都産和牛サーロインステーキ（約200ｇ×3枚）・肩モモ（約600ｇ）すき焼...
血統や脂質にこだわり一頭一頭丹念に育てあげた京都産黒毛和牛の霜降りの最も多いサーロイン肉をステーキに適度に霜降りがあり旨みがつまった肩肉と赤身が多く柔らかいモモ肉をすき焼き用に仕上げました。京都産黒毛和牛の風味と旨みご賞味ください。\\n\\n明治2年に京都で初の牛肉屋として創業した「モリタ屋」では、京都モリタ屋専用牧場（升谷畜産振興組合）をはじめとする生産基地で、京都生まれ京都育ちの生粋の京都牛として「京都肉」を育てています。\\n\\n京都モリタ屋専用牧場には、和牛の肥育を行う肥育部門（升谷畜産本場：京丹波町）と、子牛の生産を行う子牛生産施設（升谷畜産鴨谷分場：京丹後市）の2か所の生産基地があり、おいしい水と四季折々の豊かな自然に囲まれた環境の中で、のびのびと和牛を育てています。
容量：・京都産和牛 サーロインステーキ 約600ｇ（約200g×3枚）\\n※1枚ずつシートにて包装×3\\n\\n・京都産和牛 肩モモすき焼き用600ｇ\\n※約300gずつシートにて包装×2
申込：通年
配送：【配送可能期間】 10日から1ヵ月程度で発送予定 お申込状況により、上記よりも早くお届けする場合がございます。
アレルギー表示：【原材料・アレルギー】 牛肉（京都産）,牛肉
京都産和牛サーロインステーキ（約200ｇ×4枚）・ロース（600ｇ）すき焼き...
血統や脂質にこだわり一頭一頭丹念に育てあげた京都産黒毛和牛の霜降りの多いサーロイン肉をステーキとロース肉をすき焼き用に仕上げました。京都産黒毛和牛の風味と旨みご賞味ください。\\n\\n明治2年に京都で初の牛肉屋として創業した「モリタ屋」では、京都モリタ屋専用牧場（升谷畜産振興組合）をはじめとする生産基地で、京都生まれ京都育ちの生粋の京都牛として「京都肉」を育てています。\\n\\n京都モリタ屋専用牧場には、和牛の肥育を行う肥育部門（升谷畜産本場：京丹波町）と、子牛の生産を行う子牛生産施設（升谷畜産鴨谷分場：京丹後市）の2か所の生産基地があり、おいしい水と四季折々の豊かな自然に囲まれた環境の中で、のびのびと和牛を育てています。
容量：・京都産和牛 サーロインステーキ 約800ｇ（約200g×4枚）\\n※1枚ずつシートにて包装×4\\n\\n・京都産和牛 ロースすき焼き用 約600ｇ\\n※約300gずつシートにて包装×2
申込：通年
配送：【配送可能期間】 10日から1ヵ月程度で発送予定 お申込状況により、上記よりも早くお届けする場合がございます。
アレルギー表示：【原材料・アレルギー】 牛肉（京都産）,牛肉
京都産和牛サーロインステーキ（約200ｇ×4枚）・ロース（約700ｇ）すき焼...
血統や脂質にこだわり一頭一頭丹念に育てあげた京都産黒毛和牛の霜降りの多いサーロイン肉をステーキとロース肉をすき焼き用に、ジューシで旨みがつまったバラ肉を焼肉用に仕上げました。京都産黒毛和牛の風味と旨みをご賞味ください。\\n\\n明治2年に京都で初の牛肉屋として創業した「モリタ屋」では、京都モリタ屋専用牧場（升谷畜産振興組合）をはじめとする生産基地で、京都生まれ京都育ちの生粋の京都牛として「京都肉」を育てています。\\n\\n京都モリタ屋専用牧場には、和牛の肥育を行う肥育部門（升谷畜産本場：京丹波町）と、子牛の生産を行う子牛生産施設（升谷畜産鴨谷分場：京丹後市）の2か所の生産基地があり、おいしい水と四季折々の豊かな自然に囲まれた環境の中で、のびのびと和牛を育てています。
容量：・京都産和牛 サーロインステーキ 約800ｇ（約200g×4枚）\\n※1枚ずつシートにて包装×4\\n\\n・京都産和牛 ロースすき焼き用 約700ｇ\\n※約350gずつシートにて包装×2\\n\\n・京都産和牛 バラ焼肉用 約700ｇ
申込：通年
配送：【配送可能期間】 10日から1ヵ月程度で発送予定 お申込状況により、上記よりも早くお届けする場合がございます。
アレルギー表示：【原材料・アレルギー】 牛肉（京都産）,牛肉
京都産和牛バラ 焼肉用 約600ｇ 【京都モリタ屋専用牧場】 焼肉用セッ...
血統や脂質にこだわり一頭一頭丹念に育てあげた京都産黒毛和牛の焼けば肉汁あふれるバラ肉を焼肉用に仕上げました。京都産黒毛和牛の風味と旨みご賞味ください。\\n\\n明治2年に京都で初の牛肉屋として創業した「モリタ屋」では、京都モリタ屋専用牧場（升谷畜産振興組合）をはじめとする生産基地で、京都生まれ京都育ちの生粋の京都牛として「京都肉」を育てています。\\n\\n京都モリタ屋専用牧場には、和牛の肥育を行う肥育部門（升谷畜産本場：京丹波町）と、子牛の生産を行う子牛生産施設（升谷畜産鴨谷分場：京丹後市）の2か所の生産基地があり、おいしい水と四季折々の豊かな自然に囲まれた環境の中で、のびのびと和牛を育てています。
容量：京都産和牛バラ 焼肉用 約600ｇ
配送：【配送可能期間】 10日から1ヵ月程度で発送予定 お申込状況により、上記よりも早くお届けする場合がございます。
アレルギー表示：【原材料・アレルギー】 牛肉（京都産）,牛肉
京都産和牛ヒレステーキ（約150ｇ×5枚）・サーロインステーキ（約200ｇ×4...
血統や脂質にこだわり一頭一頭丹念に育てあげた京都産黒毛和牛の柔らかいヒレ肉をステーキに霜降りの最も多いロース肉をステーキ、すき焼き用に仕上げました。京都産黒毛和牛の風味と旨みご賞味ください。\\n\\n明治2年に京都で初の牛肉屋として創業した「モリタ屋」では、京都モリタ屋専用牧場（升谷畜産振興組合）をはじめとする生産基地で、京都生まれ京都育ちの生粋の京都牛として「京都肉」を育てています。\\n\\n京都モリタ屋専用牧場には、和牛の肥育を行う肥育部門（升谷畜産本場：京丹波町）と、子牛の生産を行う子牛生産施設（升谷畜産鴨谷分場：京丹後市）の2か所の生産基地があり、おいしい水と四季折々の豊かな自然に囲まれた環境の中で、のびのびと和牛を育てています。\\n\\n\\n提供元：升谷畜産振興組合（モリタ屋専用牧場）\\n事業者：株式会社 モリタ屋
容量：・京都産和牛 ヒレステーキ 約750ｇ（約150g×5枚）\\n※1枚ずつシートにて包装×5\\n\\n・京都産和牛 サーロインステーキ 約800ｇ（約200g×4枚）\\n※1枚ずつシートにて包装×4\\n\\n・京都産和牛 ロースすき焼き800ｇ\\n※約400gずつシートにて包装×2
申込：通年
配送：【配送可能期間】 10日から1ヵ月程度で発送予定 お申込状況により、上記よりも早くお届けする場合がございます。
アレルギー表示：【原材料・アレルギー】 牛肉（京都産）,牛肉
京都産和牛ロース すき焼き用 約600ｇ 【京都モリタ屋専用牧場】 すき...
血統や脂質にこだわり一頭一頭丹念に育てあげた京都産黒毛和牛の霜降りの最も多いロース肉をすき焼き用に仕上げました。京都産黒毛和牛の風味と旨みご賞味ください。\\n\\n明治2年に京都で初の牛肉屋として創業した「モリタ屋」では、京都モリタ屋専用牧場（升谷畜産振興組合）をはじめとする生産基地で、京都生まれ京都育ちの生粋の京都牛として「京都肉」を育てています。\\n\\n京都モリタ屋専用牧場には、和牛の肥育を行う肥育部門（升谷畜産本場：京丹波町）と、子牛の生産を行う子牛生産施設（升谷畜産鴨谷分場：京丹後市）の2か所の生産基地があり、おいしい水と四季折々の豊かな自然に囲まれた環境の中で、のびのびと和牛を育てています。
容量：京都産和牛ロース すき焼き用 約600ｇ\\n※約300gずつシートにて包装×2
申込：通年
配送：【配送可能期間】 10日から1ヵ月程度で発送予定 お申込状況により、上記よりも早くお届けする場合がございます。
アレルギー表示：【原材料・アレルギー】 牛肉（京都産）,牛肉
京都産和牛肩モモ しゃぶしゃぶ用 約600g 【京都モリタ屋専用牧場】 M...
血統や脂質にこだわり一頭一頭丹念に育てあげた京都産黒毛和牛。あっさりとした赤身をしゃぶしゃぶ用に仕上げました。上品で、かろやかな味を、ぜひご堪能ください。\\n\\n明治2年に京都で初の牛肉屋として創業した「モリタ屋」では、京都モリタ屋専用牧場（升谷畜産振興組合）をはじめとする生産基地で、京都生まれ京都育ちの生粋の京都牛として「京都肉」を育てています。\\n\\n京都モリタ屋専用牧場には、和牛の肥育を行う肥育部門（升谷畜産本場：京丹波町）と、子牛の生産を行う子牛生産施設（升谷畜産鴨谷分場：京丹後市）の2か所の生産基地があり、おいしい水と四季折々の豊かな自然に囲まれた環境の中で、のびのびと和牛を育てています。
容量：京都産和牛肩モモ しゃぶしゃぶ用 約600g\\n※約300gずつシートにて包装×2
申込：通年
配送：【配送可能期間】 10日から1ヵ月程度で発送予定 お申込状況により、上記よりも早くお届けする場合がございます。
アレルギー表示：【原材料】 牛肉（京都産）,牛肉
京都産和牛肩ロース しゃぶしゃぶ用 約500g 【京都モリタ屋専用牧場】...
血統や脂質にこだわり一頭一頭丹念に育てあげた京都産黒毛和牛。コクのある旨味と霜降りのバランスが良い肩ロースをしゃぶしゃぶ用に仕上げました。肉の旨味と脂のあまみが重なる味わいを、ぜひご堪能ください。食通の方からも絶賛をいただく美味しさの極地です。肉の旨味と脂のあまみが重なる味わいを、ぜひご堪能ください。\\n\\n明治2年に京都で初の牛肉屋として創業した「モリタ屋」では、京都モリタ屋専用牧場（升谷畜産振興組合）をはじめとする生産基地で、京都生まれ京都育ちの生粋の京都牛として「京都肉」を育てています。\\n\\n京都モリタ屋専用牧場には、和牛の肥育を行う肥育部門（升谷畜産本場：京丹波町）と、子牛の生産を行う子牛生産施設（升谷畜産鴨谷分場：京丹後市）の2か所の生産基地があり、おいしい水と四季折々の豊かな自然に囲まれた環境の中で、のびのびと和牛を育てています。
容量：京都産和牛肩ロース しゃぶしゃぶ用 約500g\\n※約250gずつシートにて包装×2
申込：通年
配送：【配送可能期間】 10日から1ヵ月程度で発送予定 お申込状況により、上記よりも早くお届けする場合がございます。
アレルギー表示：【原材料】 牛肉（京都産）,牛肉
国産 和牛切り落とし／京都産和牛「切り落とし」約500ｇ【京都モリタ屋専...
京都産和牛を、ご家庭でも楽しみやすい500gの切落しでお届けします。深い味わいの“さし”の入ったお肉はいつもより少し贅沢なお祝いのお食事にもおすすめです。切落しなので形は不揃いですが、柔らかな肉質とあっさりとしてこくのある旨みをご賞味ください。\\n\\n明治2年に京都で初の牛肉屋として創業した「モリタ屋」では、京都モリタ屋専用牧場（升谷畜産振興組合）をはじめとする生産基地で、京都生まれ京都育ちの生粋の京都牛として「京都肉」を育てています。\\n\\n京都モリタ屋専用牧場には、和牛の肥育を行う肥育部門（升谷畜産本場：京丹波町）と、子牛の生産を行う子牛生産施設（升谷畜産鴨谷分場：京丹後市）の2か所の生産基地があり、おいしい水と四季折々の豊かな自然に囲まれた環境の中で、のびのびと和牛を育てています。\\n\\n※切り落としは、各種部位を使用しているため、写真のイメージと異なる場合がございます。あらかじめご了承ください。
容量：京都産和牛 切り落とし 約500ｇ
申込：通年
配送：【配送可能期間】 10日から1ヵ月程度で発送予定 お申込状況により、上記よりも早くお届けする場合がございます。
アレルギー表示：【原材料・アレルギー】 牛肉（京都産）,牛肉
国産黒毛和牛の本格ローストビーフ（スライス済み） 60g×3袋×3 特製ソー...
お肉専門レストランのシェフが厳選した国産黒毛和牛のモモ肉を使用した本格ローストビーフを便利な小分け包装でお届けします。\\nかねてより、お客様からスライスしてあるローストビーフが欲しいとの要望に応えるため、試行錯誤をくりかえし、肉の細胞を極力壊さないように急速冷凍を施し、やっと満足出来るスライスローストビーフが完成しました。京丹後市産の天然塩（翁乃塩）を使用し、肉本来の旨味を引き出すために着色料なども使用していません。\\n旨味あふれるこだわりの本格ローストビーフを是非ご堪能下さい。\\n\\n加工業者：山と海with日本海牧場\\n\\n【注意事項】\\n冷凍での配送になりますので、お召し上がりの前日に冷蔵庫でゆっくり解凍してください。賞味期限内に使用し、開封後はその日のうちにお召し上がりください。\\nお肉は酸素に触れると赤くなる性質をもってます。お肉が重なりあった部分が、空気に十分に触れないため黒くなっている場合がありますが、品質に問題ありません。\\n・画像はイメージですので、形、色、厚み等が画像と異なる場合がございます。\\n・配送日の指定は承れません。\\n・事前連絡をいただいていないご転居・ご不在等や、寄附者様のご都合で返礼品をお受け取りいただけなかった場合、返金及び返礼品の再送は致しません。\\n\\n【関連キーワード】\\n 国産 黒毛和牛 肉 牛肉 赤身 ローストビーフ セット スライス 小分け ソース付き ギフト 冷凍 人気 おすすめ クリスマス 年末 年始
容量：黒毛和牛もも肉（国産）60g×3袋×3\\n
申込：通年
配送：種類でお選びください
アレルギー表示：【アレルギー】 小麦・牛肉・大豆・りんご 【原材料】 牛肉（国産）、食塩（京丹後産）、ハーブ調味料、ブラックペッパー、糖類（水あめ（国内製造）、砂糖）、ソース（おろしだいこん、しょうゆ、たまねぎペースト、りんごパルプ、食塩、醸造酢、発酵調味料、炒めたまねぎ、かつお風味エキス、ビーフ風味エキス、おろしにんにく、たまねぎ風味エキス、アミノ酸液、しょうがエキス/酒精、（一部に小麦・牛肉・大豆・りんごを含む） ,小麦,牛肉,大豆,りんご
日本海牧場のホルモン鍋 ホルモン、九条ネギ、麺2玉付 NH00020・NH00020...
牛骨を長時間弱火で煮詰めたスープに、地元農家・野木源さんのみそで味付けしたスープに、ぷりぷりのホルモン（250ｇ）・こと京都さんの京都産九条ねぎ・地元小塚製麵さんの生麵をセットにした商品です。\\n\\n※人気の品となっております。お一人様3セットまでご注文いただけます。\\n※画像はイメージです。\\n\\n製造者：山と海with日本海牧場 \\n京都府京丹後市弥栄町鳥取123 0772-65-8018
容量：2～3人前
配送：種類でお選びください
アレルギー表示：【アレルギー】 牛肉・小麦・大豆 【原材料】 牛骨スープ、牛肉、小腸、ねぎ、生麺、薄口醬油、塩、大豆、顆粒だし、小麦粉、かんすい、くちなし色素,小麦,牛肉,大豆
日本海牧場のローストビーフ（1袋）と日本海牧場の【牛生ハム】ブレザオラ...
日本海牧場のローストビーフ1袋と牛生ハム「ブレザオラ」3袋のセットです。\\n日本海牧場【京たんくろ和牛】のローストビーフは、自社牧場で育てたこだわりの赤身肉を、丁寧に表面を低温で焼き、時間をかけて加熱することにより旨味を閉じ込めました。記念日やパーティーに華を添える一品です。\\n\\n「ブレザオラ」は自社牧場で育てたこだわりの牛の生ハムです。赤ワイン・オリーブオイル等を加えたオリジナル液に、1週間程度漬け込みます。温度・湿度・風量が管理された熟成庫にて、燻製をかけながら1ヶ月程度熟成します。（燻製をかけることにより、より一層香りが香ばしい生ハムに仕上がります。）日本酒・ワイン・ビール等との相性抜群です。\\n\\n※画像はイメージです。
容量：ローストビーフ1袋・生ハム3袋
配送：種類でお選びください
アレルギー表示：【アレルギー】 牛肉,牛肉
日本海を望む放牧場で育てられる母牛たち
「海の京都」とも称される、京都府最北端のまち、京丹後市。日本海に面したこの地域では、幻のカニと呼ばれる間人蟹（たいざがに）や脂が乗ったブリの産地として漁業が盛んに行われています。また京野菜や丹後産コシヒカリの産地として、京の都の食文化を支える農産地としての役割も担っています。
約40年前、漁業や野菜の農業が盛んな京丹後市網野町で、新たに肉牛の農業経営に乗り出した牧場がありました。その名は、日本海牧場。名前のとおり、広い放牧場を登った先には日本海の青い景色が広がり、漁港を中心とした海の営みまで眺めることができます。
建設業から始まった肉牛農家としての道のり
この牧場では「京たんくろ和牛」が育てられています。赤身牛の特徴を持つ短角牛を母に、脂身のサシがうまい黒毛和牛を父として交配された牛肉は、2つの牛の頭文字を取って「京たんくろ和牛」と名付けられ、お肉の濃いうま味と口溶けの良さを堪能できます。日本海牧場を始めたのは、建設業を営む企業でした。「地域でまだ見出されていない資源を生かす」を理念に掲げ、本業で培った土木技術を生かして、約6haの広大な山林を放牧場として整備したのです。
こうして出来上がった野芝が広がる空間では、おもに母牛の放牧が行われています。シンボルとなる大きな樹々の木陰では母牛たちが休み、急な斜面には、牛たちが繰り返し往復して作った段々畑のような獣道が築かれています。日本海から吹き抜ける心地よい潮風に包まれながら、母牛たちは妊娠期間を快適に過ごします。
京丹後の風土に馴染んだ、寒さに強い短角牛の特徴
年間を通じて約200頭の京たんくろ牛が肥育されています。京丹後の地域では、昔から酪農や農業のための牛の飼育が行われていました。しかし肉牛の産地としての歴史は浅く、新たな取り組みに乗り出した先代の社長が各産地を巡り、京丹後に環境に合った牧場の在り方を模索したのだと言います。
視察した先で出会ったのが岩手県の牧場でした。「海に面していて、冬場は雪が積もるなど岩手と丹後の気候は良く似ている。岩手で根付いているならば、厳しい丹後の気候でも強く生きられるはずだ」。こうして選ばれたのが、短角牛の品種だったという訳です。
妊娠から始まり、約30ヶ月を見守る肥育期間
和牛との交雑種を育てる仕事は、まず短角牛を仕入れるところから始まります。仕入先はやはり短角牛の有数の産地である岩手県。市場で競り落とした5〜10頭の雌牛をはるばる岩手まで引き取りに行きます。
日本海牧場にやってきた雌牛は、黒毛和牛の雄牛と交配され、母牛となります。牛の妊娠期間は人間と同じ約10ヶ月。妊娠期間を放牧場で過ごした後に牛舎で出産し、生まれた子牛は出荷用の肥育牛として育てられます。出荷までの期間は妊娠中から数えて約30ヶ月。3年弱の時間を過ごした肉牛が出荷され「京たんくろ和牛」のブランドで流通しているのです。
濃厚な味の秘訣は、お米と醤油粕にあり
「肉の味が濃い」。日本海牧場から出荷されたお肉を食べたお客様からは、決まってこんな感想が寄せられます。肉の味の濃さを生み出す秘訣は、餌にありました。日本海牧場の牛たちに与えられる餌は、そのまま人間の食べ物にしても支障ないようなものばかり。粒ぞろいのコシヒカリは粉砕して、餌に加えています。
さらに、保管庫の袋を開けると食欲が進むような芳ばしい香りが漂ってきました。香りの元は、醤油を搾った後に残る醤油粕。ふりかけのように美味しそうな醤油粕も牛たちの餌として与えられています。お肉の甘みは、お米から。お肉の味の濃さは、醤油粕から生み出されていたというワケです。大規模経営ではない日本海牧場のお肉は、元々は一部の飲食店限定で取引されており、一般のお客様にとってはあまり馴染みがありませんでした。しかし、近年のコロナ禍が転機となり、自宅でも良いお肉を食べたいといった需要に応えるべく、一般のお客様からも注文いただける仕組みを整えました。
自分たちが美味しいと思って食べているお肉を広めたい
そして、ご自宅でも日本海牧場のお肉を食べていただける手段の一つが、このふるさと納税の返礼品です。「私たちも購入して、自宅で食べてますよ」と教えてくださったのは、スタッフの前田さん。さまざまなお肉と食べ比べ、「京たんくろ牛」の旨みや味の濃さを実感しているそう。スタッフ自ら肉の味に惚れ込み、リピーター顧客として購入しているというのだから、人に薦めたい気持ちもひとしおです。
しかし、人数の限られたスタッフで200頭の牛のお世話をするのは、容易なことではありませんが、やはり喜びは「お客様が美味しいといって満足して下さること。また食べたいとリピートして下さること」に尽きると前田さんはいいます。そんな想いで、真夏日も、深々と雪が降り積もる冬も、この京丹後の地で丹精込めて育てられたお肉を、是非この機会にご堪能ください。
