日本海牧場のお礼品

• 【ソーセージ】日本海牧場の牛肉100%ソーセージ「リンダーヴルスト」ブラ...

  

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  日本海牧場の牛肉（京たんくろ和牛・黒毛和牛・ジャージー牛）・黒にんにく・翁乃塩で仕上げた、牛肉100％のソーセージ

  容量：3袋（1袋・200ｇ）

  配送：順次発送いたします

  アレルギー表示： ※ 表示内容に関しては各事業者の指定に基づき掲載しており、一切の内容を保証するものではございません。 ※ご不明の点がございましたら事業者まで直接お問い合わせ下さい。,牛肉

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  【ハンバーグ】黒にんにくと京たんくろ和牛のハンバーグ 5袋（1袋 210ｇ）...

  

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  日本海牧場の京たんくろ和牛をメインに使ったミンチ肉（黒毛和牛、ジャージー牛も一部入ることがあります）に、カットした玉ねぎを飴色になるまで弱火で炒め、ミンチ肉とよく馴染むまで混ぜ、手でこねて形を整えるなど、一つ一つ手作業で造り上げています。デミグラスソースは、牛骨のスープ、赤ワイン、黒にんにく、牛脂でコクを出して仕上げました。\\nぜひ、ご賞味ください。

  容量：5袋（1袋・210ｇ）

  配送：順次発送いたします

  アレルギー表示： ※ 表示内容に関しては各事業者の指定に基づき掲載しており、一切の内容を保証するものではございません。 ※ご不明の点がございましたら事業者まで直接お問い合わせ下さい。,卵,乳成分,小麦,牛肉

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  【京たんくろ和牛】日本海牧場のローストビーフ(250g)×2袋　NH00014

  

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  【京たんくろ和牛】のローストビーフは、自社牧場で育てたこだわりの赤身肉を、丁寧に表面を低温で焼き、時間をかけて加熱することにより旨味を閉じ込めました。記念日やパーティーに華を添える一品です。\\n\\n※画像はイメージです。

  容量：250g×2袋

  配送：準備でき次第順次発送

  アレルギー表示： ※ 表示内容に関しては各事業者の指定に基づき掲載しており、一切の内容を保証するものではございません。 ※ご不明の点がございましたら事業者まで直接お問い合わせ下さい。,牛肉

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  【京たんくろ和牛】日本海牧場のローストビーフ(250g)×3袋　NH00015

  

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  【京たんくろ和牛】のローストビーフは、自社牧場で育てたこだわりの赤身肉を、丁寧に表面を低温で焼き、時間をかけて加熱することにより旨味を閉じ込めました。記念日やパーティーに華を添える一品です。\\n\\n※画像はイメージです。

  容量：250g×3袋

  配送：準備でき次第順次発送

  アレルギー表示： ※ 表示内容に関しては各事業者の指定に基づき掲載しており、一切の内容を保証するものではございません。 ※ご不明の点がございましたら事業者まで直接お問い合わせ下さい。,牛肉

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  【京たんくろ和牛】日本海牧場のローストビーフ(250g)　NH00013

  

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  【京たんくろ和牛】のローストビーフは、自社牧場で育てたこだわりの赤身肉を、丁寧に表面を低温で焼き、時間をかけて加熱することにより旨味を閉じ込めました。記念日やパーティーに華を添える一品です。\\n\\n※画像はイメージです。

  容量：1袋・250ｇ

  配送：準備でき次第順次発送

  アレルギー表示： ※ 表示内容に関しては各事業者の指定に基づき掲載しており、一切の内容を保証するものではございません。 ※ご不明の点がございましたら事業者まで直接お問い合わせ下さい。,牛肉

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  【母の日ギフト】京たんくろ和牛のすきやき・しゃぶしゃぶ500g（2～3人前...

  

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  【母の日ギフト対象品】\\n5月9日～5月12日の間にお届けいたします。\\n天災や予期せぬトラブルにより若干の遅れなどが生じる場合もございます。予めご了承ください。\\n\\n「京たんくろ和牛」は、短角牛の母、黒毛和牛の父から生まれた「京都生まれ京都育ち」の和牛です。赤身肉の旨味が濃い「短角牛」と、細やかで口溶けのよいサシが美味しい「黒毛和牛」を両親に持つため、旨味の強い赤身肉と、口溶けの良いサシの二つを兼ね備えているのが特徴です。\\n豊富な旨味は、旨味成分イノシン酸が通常の牛肉の12倍あることが判明し（宇都宮大学の調査による）、テレビ番組で紹介されました。\\n牧場では、牛が健康で安心して育っていけるよう、母牛は放牧し、地元農家さんの協力のもと、飼料米や牧草、発酵醤油粕などのエコフィードを利用しています。\\n\\n※冷凍は肉の細胞を壊さないよう急速冷凍しています。解凍は、お召し上がりになられる前日に、冷蔵庫に移して「ゆっくり」解凍すると、品質の劣化がほとんどなく、美味しく召し上がって頂けます。解凍後は出来るだけその日のうちにお召し上がりください。

  容量：500ｇ

  申込：期間限定(2024年02月20日～2024年04月30日)

  配送：【母の日ギフト対象品】 5月9日～5月12日の間にお届けいたします。 天災や予期せぬトラブルにより若干の遅れなどが生じる場合もございます。予めご了承ください。 ※到着日指定をご希望の方は備考欄又は下記アドレスまでご連絡ください。 [email protected]

  アレルギー表示：【アレルギー】牛肉,牛肉

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  【母の日ギフト】京たんくろ和牛の焼肉　京丹後市　500g（2～3人前）（5/9...

  

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  【母の日ギフト対象品】\\n5月9日～5月12日の間にお届けいたします。\\n天災や予期せぬトラブルにより若干の遅れなどが生じる場合もございます。予めご了承ください。\\n\\n「京たんくろ和牛」は、短角牛の母、黒毛和牛の父から生まれた「京都生まれ京都育ち」の和牛です。赤身肉の旨味が濃い「短角牛」と、細やかで口溶けのよいサシが美味しい「黒毛和牛」を両親に持つため、旨味の強い赤身肉と、口溶けの良いサシの二つを兼ね備えているのが特徴です。\\n豊富な旨味は、旨味成分イノシン酸が通常の牛肉の12倍あることが判明し（宇都宮大学の調査による）、テレビ番組で紹介されました。\\n牧場では、牛が健康で安心して育っていけるよう、母牛は放牧し、地元農家さんの協力のもと、飼料米や牧草、発酵醤油粕などのエコフィードを利用しています。\\n\\n※冷凍は肉の細胞を壊さないよう急速冷凍しています。解凍は、お召し上がりになられる前日に、冷蔵庫に移して「ゆっくり」解凍すると、品質の劣化がほとんどなく、美味しく召し上がって頂けます。解凍後は出来るだけその日のうちにお召し上がりください。

  容量：500ｇ

  申込：期間限定(2024年02月20日～2024年04月30日)

  配送：【母の日ギフト対象品】 5月9日～5月12日の間にお届けいたします。 天災や予期せぬトラブルにより若干の遅れなどが生じる場合もございます。予めご了承ください。 ※到着日指定をご希望の方は備考欄又は下記アドレスまでご連絡ください。 [email protected]

  アレルギー表示：【アレルギー】牛肉,牛肉

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  【母の日ギフト】日本海牧場のローストビーフ（1袋）と日本海牧場の【牛生...

  

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  【母の日ギフト対象品】\\n5月9日～5月12日の間にお届けいたします。\\n天災や予期せぬトラブルにより若干の遅れなどが生じる場合もございます。予めご了承ください。\\n\\n日本海牧場のローストビーフ1袋と牛生ハム「ブレザオラ」3袋のセットです。\\n日本海牧場【京たんくろ和牛】のローストビーフは、自社牧場で育てたこだわりの赤身肉を、丁寧に表面を低温で焼き、時間をかけて加熱することにより旨味を閉じ込めました。記念日やパーティーに華を添える一品です。\\n「ブレザオラ」は自社牧場で育てたこだわりの牛の生ハムです。赤ワイン・オリーブオイル等を加えたオリジナル液に、1週間程度漬け込みます。温度・湿度・風量が管理された熟成庫にて、燻製をかけながら1ヶ月程度熟成します。（燻製をかけることにより、より一層香りが香ばしい生ハムに仕上がります。）日本酒・ワイン・ビール等との相性抜群です。\\n\\n※人気の品となっております。お一人様2セットまでご注文いただけます。\\n\\n製造者：丹後王国ブルワリー京都府京丹後市弥栄町鳥取123

  容量：ローストビーフ1袋・生ハム3袋

  申込：期間限定(2024年02月20日～2024年04月30日)

  配送：【母の日ギフト対象品】 5月9日～5月12日の間にお届けいたします。 天災や予期せぬトラブルにより若干の遅れなどが生じる場合もございます。予めご了承ください。 ※到着日指定をご希望の方は備考欄又は下記アドレスまでご連絡ください。 [email protected]

  アレルギー表示：【原材料】 牛肉、ブラックペッパー、塩、オニオンガーリック、タイム、セロリ、オレガノ、赤ワイン、オリーブオイル、香辛料、発色剤（亜硝酸Na） 【アレルギー】 牛肉,牛肉

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  【牛 ホルモン鍋／みそ味】日本海牧場のホルモン鍋（みそ味）＜ホルモン、...

  

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  牛骨を長時間弱火で煮詰めたスープに、地元農家・野木源さんのみそで味付けしたスープに、ぷりぷりのホルモン（250g）・こと京都さんの京都産九条ねぎ・地元小塚製麺さんの生麺をセットにした商品です。\\n\\n※画像はイメージです。

  容量：牛骨みそスープ　1000cc\\nホルモン　　　　250g\\n九条ねぎ　　　　80g\\n生麺　　　　　　160g

  配送：準備でき次第順次発送

  アレルギー表示：※ 表示内容に関しては各事業者の指定に基づき掲載しており、一切の内容を保証するものではございません。 ※ご不明の点がございましたら事業者まで直接お問い合わせ下さい。,小麦,牛肉,大豆

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  【牛 ホルモン鍋／塩味】日本海牧場のホルモン鍋（塩味）＜ホルモン、塩だ...

  

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  牛骨を長時間弱火で煮詰めたスープに京丹後の海水から焚き上げた日本海牧場の翁乃塩を加え、ぷりぷりのホルモン（250g）・こと京都さんの京都産九条ねぎ・地元小塚製麺さんの生麺をセットにした商品です。\\n\\n※画像はイメージです。

  容量：牛骨スープ　1000cc\\nホルモン　　250g\\n九条ねぎ　　80g\\n生麺　　　　160g

  配送：準備でき次第順次発送

  アレルギー表示：※ 表示内容に関しては各事業者の指定に基づき掲載しており、一切の内容を保証するものではございません。 ※ご不明の点がございましたら事業者まで直接お問い合わせ下さい。,小麦,牛肉

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  【牛すじカレー】日本海牧場の黒にんにくと牛すじ肉の米粉カレー　3袋（1...

  

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  牛骨を長時間弱火でじっくり炊き込み、抽出したスープをベースに、京丹後産のこしひかりを使用した、自社オリジナルの米粉のカレールー（グルテンフリー）に、自社の京たんくろ和牛の肉などを加え、弱火で時間をかけ煮込みました。黒にんにくを加えることにより、あっさりした中にもコクのある、子どもにもやさしいカレーに仕上げました。

  容量：3袋（1袋・180ｇ）

  配送：順次発送いたします

  アレルギー表示： ※ 表示内容に関しては各事業者の指定に基づき掲載しており、一切の内容を保証するものではございません。 ※ご不明の点がございましたら事業者まで直接お問い合わせ下さい。,牛肉,豚肉,大豆,もも,りんご

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  【牛肉ハンバーグ】黒にんにくと京たんくろ和牛のハンバーグ　3袋（1袋　2...

  

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  日本海牧場の京たんくろ和牛をメインに使ったミンチ肉（黒毛和牛、ジャージー牛も一部入ることがあります）に、カットした玉ねぎを飴色になるまで弱火で炒め、ミンチ肉とよく馴染むまで混ぜ、手でこねて形を整えるなど、一つ一つ手作業で造り上げています。デミグラスソースは、牛骨のスープ、赤ワイン、黒にんにく、牛脂でコクを出して仕上げました。\\nぜひ、ご賞味ください。

  容量：3袋（1袋・210ｇ）

  配送：順次発送いたします

  アレルギー表示： ※ 表示内容に関しては各事業者の指定に基づき掲載しており、一切の内容を保証するものではございません。 ※ご不明の点がございましたら事業者まで直接お問い合わせ下さい。,卵,乳成分,小麦,牛肉

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  【食べ比べ 牛肉 福袋】ひとりじめ！京たんくろ和牛お楽しみセット（すき...

  

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  お一人で少量ずつ食べ切れるように京都の最北端「京丹後」の日本海牧場で育てられた希少牛「京たんくろ和牛」や「黒毛和牛」を使ったお肉セットです。\\n\\n「京たんくろ和牛」は、短角牛の母、黒毛和牛の父から生まれた「京都生まれ京都育ち」の和牛です。\\n赤身肉の旨味が濃い「短角牛」と、細やかで口溶けの良いサシが美味しい「黒毛和牛」を両親に持つため、旨味と甘みを兼ね備えているのが特徴です。\\n牧場では、牛が健康で安心して育っていけるよう、母牛は放牧し、地元農家さんの協力のもと、飼料米や牧草、発酵醤油粕などのエコフィードを利用しています。\\n\\n【京たんくろ和牛すき焼き肉】\\n旨味と甘みを兼ね備えた京たんくろ和牛のすき焼き用のお肉です。\\n\\n【京たんくろ和牛入りハンバーグ】\\n京たんくろ和牛をメインに使ったミンチ肉に、カットした玉ねぎを飴色になるまで弱火で炒め、一つ一つ手作業で造り上げています。デミグラスソースは、牛骨のスープ、赤ワイン、黒にんにく、牛脂でコクを出して仕上げました。\\n\\n【日本海牧場のブレザオラ（牛の生ハム）】\\n自社牧場で育てたこだわりの牛の生ハムです。赤ワイン・オリーブオイル等を加えたオリジナル液に、1週間程度漬け込みます。温度・湿度・風量が管理された熟成庫にて、燻製をかけながら1ヶ月程度熟成した、こだわりの逸品です。\\n\\n【リンダーヴルスト】\\n日本海牧場の牛肉（京たんくろ和牛・黒毛和牛・ジャージー牛）・黒にんにく・翁乃塩で仕上げた、牛肉100％のソーセージです。\\n\\n日本海牧場自慢のセットですので、ぜひお楽しみください。\\n※画像はイメージです。\\n\\n\\n事業者名：日本海牧場\\n連絡先：0772-72-3530

  容量：・京たんくろ和牛すき焼き用200g\\n・京たんくろ和牛入りハンバーグ１袋（210ｇ）\\n・日本海牧場のブレザオラ（牛の生ハム）１袋（40ｇ）\\n・リンダーヴルスト１袋（200g）\\n\\n【注意事項】\\n・冷凍は肉の細胞を壊さないよう急速冷凍しています。解凍は、お召し上がりになられる前日に、冷蔵庫に移して「ゆっくり」解凍すると、品質の劣化がほとんどなく、美味しく召し上がって頂けます。解凍後は出来るだけその日のうちにお召し上がりください。\\n・部位の指定はできません。

  配送：注文連絡後1週間前後で発送.繁忙期に限り2週間以上かかる場合もあります。

  アレルギー表示： ※ 表示内容に関しては各事業者の指定に基づき掲載しており、一切の内容を保証するものではございません。 ※ご不明の点がございましたら事業者まで直接お問い合わせ下さい。,卵,乳成分,小麦,牛肉

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  【食べ比べ 牛肉 福袋】ひとりじめ！京たんくろ和牛お楽しみセット（焼肉...

  

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  お一人で少量ずつ食べ切れるように京都の最北端「京丹後」の日本海牧場で育てられた希少牛「京たんくろ和牛」や「黒毛和牛」を使ったお肉セットです。\\n\\n「京たんくろ和牛」は、短角牛の母、黒毛和牛の父から生まれた「京都生まれ京都育ち」の和牛です。赤身肉の旨味が濃い「短角牛」と、細やかで口溶けの良いサシが美味しい「黒毛和牛」を両親に持つため、旨味と甘みを兼ね備えているのが特徴です。\\n牧場では、牛が健康で安心して育っていけるよう、母牛は放牧し、地元農家さんの協力のもと、飼料米や牧草、発酵醤油粕などのエコフィードを利用しています。\\n\\n【京たんくろ和牛焼肉用】\\n旨味と甘みを兼ね備えた京たんくろ和牛の焼肉用のお肉です。\\n\\n【京たんくろ和牛入りハンバーグ】\\n京たんくろ和牛をメインに使ったミンチ肉に、カットした玉ねぎを飴色になるまで弱火で炒め、一つ一つ手作業で造り上げています。デミグラスソースは、牛骨のスープ、赤ワイン、黒にんにく、牛脂でコクを出して仕上げました。\\n\\n【日本海牧場のブレザオラ（牛の生ハム）】\\n自社牧場で育てたこだわりの牛の生ハムです。赤ワイン・オリーブオイル等を加えたオリジナル液に、1週間程度漬け込みます。温度・湿度・風量が管理された熟成庫にて、燻製をかけながら1ヶ月程度熟成した、こだわりの逸品です。\\n\\n【リンダーヴルスト】\\n日本海牧場の牛肉（京たんくろ和牛・黒毛和牛・ジャージー牛）・黒にんにく・翁乃塩で仕上げた、牛肉100％のソーセージです。\\n\\n日本海牧場自慢のセットですので、ぜひお楽しみください。\\n※画像はイメージです。\\n\\n\\n事業者名：日本海牧場\\n連絡先：0772-72-3530

  容量：・京たんくろ和牛焼肉用200g\\n・京たんくろ和牛入りハンバーグ１袋（210ｇ）\\n・日本海牧場のブレザオラ（牛の生ハム）１袋（40ｇ）\\n・リンダーヴルスト200g１袋\\n\\n【注意事項】\\n・冷凍は肉の細胞を壊さないよう急速冷凍しています。解凍は、お召し上がりになられる前日に、冷蔵庫に移して「ゆっくり」解凍すると、品質の劣化がほとんどなく、美味しく召し上がって頂けます。解凍後は出来るだけその日のうちにお召し上がりください。\\n・部位の指定はできません。

  配送：注文連絡後1週間前後で発送.繁忙期に限り2週間以上かかる場合もあります。

  アレルギー表示： ※ 表示内容に関しては各事業者の指定に基づき掲載しており、一切の内容を保証するものではございません。 ※ご不明の点がございましたら事業者まで直接お問い合わせ下さい。,卵,乳成分,小麦,牛肉

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  和牛焼肉／赤身の旨味 京たんくろ和牛の焼肉 京丹後市 焼肉 500ｇ（2～3人...

  

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  「京たんくろ和牛」は、短角牛の母、黒毛和牛の父から生まれた「京都生まれ京都育ち」の和牛です。赤身肉の旨味が濃い「短角牛」と、細やかで口溶けのよいサシが美味しい「黒毛和牛」を両親に持つため、旨味の強い赤身肉と、口溶けの良いサシの二つを兼ね備えているのが特徴です。\\n豊富な旨味は、旨味成分イノシン酸が通常の牛肉の12倍あることが判明し（宇都宮大学の調査による）、テレビ番組で紹介されました。\\n牧場では、牛が健康で安心して育っていけるよう、母牛は放牧し、地元農家さんの協力のもと、飼料米や牧草、発酵醤油粕などのエコフィードを利用しています。

  容量：500ｇ　2～3人前

  配送：順次発送いたします

  アレルギー表示： ※ 表示内容に関しては各事業者の指定に基づき掲載しており、一切の内容を保証するものではございません。 ※ご不明の点がございましたら事業者まで直接お問い合わせ下さい。,牛肉

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  日本海牧場のブレザオラ（牛の生ハム）3袋　NH00016

  

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  自社牧場で育てたこだわりの牛の生ハムです。赤ワイン・オリーブオイル等を加えたオリジナル液に、1週間程度漬け込みます。温度・湿度・風量が管理された熟成庫にて、燻製をかけながら1ヶ月程度熟成します。（燻製をかけることにより、より一層香りが香ばしい生ハムに仕上がります。）日本酒・ワイン・ビール等との相性抜群です。\\n\\n※画像はイメージです。

  容量：40ｇ×3袋

  配送：2023年1月下旬～準備でき次第順次発送

  アレルギー表示： ※ 表示内容に関しては各事業者の指定に基づき掲載しており、一切の内容を保証するものではございません。 ※ご不明の点がございましたら事業者まで直接お問い合わせ下さい。,牛肉

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  日本海牧場のブレザオラ（牛の生ハム）5袋　NH00017

  

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  自社牧場で育てたこだわりの牛の生ハムです。赤ワイン・オリーブオイル等を加えたオリジナル液に、1週間程度漬け込みます。温度・湿度・風量が管理された熟成庫にて、燻製をかけながら1ヶ月程度熟成します。（燻製をかけることにより、より一層香りが香ばしい生ハムに仕上がります。）日本酒・ワイン・ビール等との相性抜群です。\\n\\n※画像はイメージです。

  容量：40ｇ×5袋

  配送：2023年1月下旬～準備でき次第順次発送

  アレルギー表示： ※ 表示内容に関しては各事業者の指定に基づき掲載しており、一切の内容を保証するものではございません。 ※ご不明の点がございましたら事業者まで直接お問い合わせ下さい。,牛肉

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  日本海牧場のローストビーフ（1袋）と日本海牧場の【牛生ハム】ブレザオラ...

  

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  日本海牧場のローストビーフ1袋と牛生ハム「ブレザオラ」3袋のセットです。\\n日本海牧場【京たんくろ和牛】のローストビーフは、自社牧場で育てたこだわりの赤身肉を、丁寧に表面を低温で焼き、時間をかけて加熱することにより旨味を閉じ込めました。記念日やパーティーに華を添える一品です。\\n\\n「ブレザオラ」は自社牧場で育てたこだわりの牛の生ハムです。赤ワイン・オリーブオイル等を加えたオリジナル液に、1週間程度漬け込みます。温度・湿度・風量が管理された熟成庫にて、燻製をかけながら1ヶ月程度熟成します。（燻製をかけることにより、より一層香りが香ばしい生ハムに仕上がります。）日本酒・ワイン・ビール等との相性抜群です。\\n\\n※画像はイメージです。

  容量：ローストビーフ250ｇ×1袋　　　　　　　　　　　牛の生ハム　40ｇ×3袋　　　　　　　

  配送：2023年1月下旬～準備でき次第順次発送

  アレルギー表示： ※ 表示内容に関しては各事業者の指定に基づき掲載しており、一切の内容を保証するものではございません。 ※ご不明の点がございましたら事業者まで直接お問い合わせ下さい。,牛肉

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  日本海牧場のローストビーフ（1袋）と日本海牧場の【牛生ハム】ブレザオラ...

  

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  日本海牧場のローストビーフ1袋と牛生ハム「ブレザオラ」3袋のセットです。\\n日本海牧場【京たんくろ和牛】のローストビーフは、自社牧場で育てたこだわりの赤身肉を、丁寧に表面を低温で焼き、時間をかけて加熱することにより旨味を閉じ込めました。記念日やパーティーに華を添える一品です。\\n「ブレザオラ」は自社牧場で育てたこだわりの牛の生ハムです。赤ワイン・オリーブオイル等を加えたオリジナル液に、1週間程度漬け込みます。温度・湿度・風量が管理された熟成庫にて、燻製をかけながら1ヶ月程度熟成します。（燻製をかけることにより、より一層香りが香ばしい生ハムに仕上がります。）日本酒・ワイン・ビール等との相性抜群です。\\n\\n※画像はイメージです。

  容量：ローストビーフ250ｇ×1袋　　　　　　　　　　　牛の生ハム　40ｇ×5袋　　　　　　　

  配送：2023年1月下旬～準備でき次第順次発送

  アレルギー表示： ※ 表示内容に関しては各事業者の指定に基づき掲載しており、一切の内容を保証するものではございません。 ※ご不明の点がございましたら事業者まで直接お問い合わせ下さい。,牛肉

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  日本海牧場の牛串（80g×6本）　NH00022

  

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  自社牧場で育った赤身の肉を牛串に仕上げました。一串が80ｇ程度あり6串のセットにしました。食べ応え間違いなしです。\\n\\n※画像はイメージです。

  容量：牛串80ｇ×6本

  配送：準備でき次第順次発送

  アレルギー表示： ※ 表示内容に関しては各事業者の指定に基づき掲載しており、一切の内容を保証するものではございません。 ※ご不明の点がございましたら事業者まで直接お問い合わせ下さい。,牛肉

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  日本海牧場の茶しゃぶしゃぶセット（京たんくろ和牛）　NH00025

  

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  京丹後で育った「京たんくろ和牛」の赤身のおいしさと口溶けの良い脂のおいしさの両方がお楽しみいただけるよう赤身と脂ののったロースをセットにしました。おいしいお肉をさっぱりとした形でいただくために、食材の組み合わせを有名料理人と試行錯誤し、辿り着いた極みのセット商品となります。九条ネギ、煎茶、そして、この商品を完結させるポン酢を開発しご用意しました。お肉本来の旨さを味わいつつ、おいしいさっぱりとした贅沢なお鍋「茶しゃぶしゃぶ」セットが誕生しました。\\n斜め切りにした九条ねぎを鍋に入れ、お肉で九条ネギを巻いて食べるもよし、そのまま食べるのもよし、ぜひ、オリジナルポン酢で、ロース肉と赤身肉を食べ比べてみていただきたいセットです。\\n※本商品は、京丹後市の令和３年度京丹後産食材ブランド創造事業で生まれた、地元生産者と有名料理人とのコラボによる地域オリジナル商品となります。ぜひ、ご賞味ください。\\n\\n■京たんくろ和牛\\n　京たんくろ和牛は、短角牛を母に、黒毛和牛を父に持つ「京都生まれ京都育ち」の和牛です。\\n「短角牛」は4種ある和牛の一つ。急峻な山で放牧にも耐える丈夫な牛で、赤身肉の旨味が濃い健全な牛です。「黒毛和牛」は細やかな口溶けの良いサシがおいしい和牛の代表格です。そして、この短角牛と黒毛和牛を両親に持つ「京たんくろ和牛」は、旨味の強い赤身肉と口溶けの良いサシの二つを兼ね備えたハイブリット牛。頭数が少なく、希少価値が高い上、京都市内の高級飲食店でも大変評価が高く、近年、テレビなどのメディアにもたびたび取り上げられ、ますます注目度が増しているお肉です。\\n\\n■京たんくろ和牛の８つの約束\\n１．母牛の短角牛は、放牧によって大地を耕します。\\n２．子牛には母乳をたっぷり与えて育てます。\\n３．しっかりした内臓をつくり、牛の健康を第一に育てます。\\n４．牧草などの飼料づくりに励み、自給率を高める努力をします。\\n５．醤油粕や京豆腐のおからで、風味の良いお肉をつくります。\\n６．霜降りでなく、お肉本来の美味しさを追求します。\\n７．産地と消費地をつなぐ、食農交流を大切にします。\\n８．京都で食され愛される牛肉を目指し、関係者が協力してフェアトレードを支えます。

  容量：しゃぶしゃぶ用ロース肉　300ｇ　　\\nしゃぶしゃぶ用赤身肉　300ｇ\\n九条ねぎ（斜めカット1パック250ｇ）\\n煎茶（1袋　2ｇ×5個）　\\nオリジナルポン酢　2個（160ｇ×2）

  配送：準備でき次第発送いたします。

  アレルギー表示： ※ 表示内容に関しては各事業者の指定に基づき掲載しており、一切の内容を保証するものではございません。 ※ご不明の点がございましたら事業者まで直接お問い合わせ下さい。,牛肉

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  牛すき焼き・しゃぶしゃぶ／赤身の旨味・京のブランド牛「京たんくろ和牛...

  

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  「京たんくろ和牛」は、短角牛の母、黒毛和牛の父から生まれた「京都生まれ京都育ち」の和牛です。赤身肉のうま味が濃い「短角牛」と、細やかで口溶けのよいサシが美味しい「黒毛和牛」を両親に持つため、うま味の強い赤身肉と、口溶けの良いサシの二つを兼ね備えているのが特徴です。うま味成分イノシン酸が通常の牛肉の12倍あることが判明し（宇都宮大学の調査による）、テレビ番組で紹介されました。\\n\\n牧場では、牛が健康で安心して育っていけるよう、母牛は放牧し、地元農家さんの協力のもと、飼料米や牧草、発酵醤油粕などのエコフィードを利用しています。\\n\\n【商品に関するお問合せ先】\\n事業者名　農事組合法人日本海牧場\\n連絡先　　0772-72-3530\\n営業時間　09:00-17:00\\n定休日　　土曜・日曜・年末年始など

  容量：500ｇ　2～3人前

  配送：順次発送いたします

  アレルギー表示： ※ 表示内容に関しては各事業者の指定に基づき掲載しており、一切の内容を保証するものではございません。 ※ご不明の点がございましたら事業者まで直接お問い合わせ下さい。,牛肉

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