• 【丹波ワイン】京都ワイン（赤）サペラヴィ＆メルロー2022 720ml　NZ00014

  

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  京丹後産のサペラヴィと京都産メルローを使用しました。軽快な酸味と穏やかなタンニンがバランスよく、熟成とともに深みをますミディアムライトボディの赤ワインです。サペラヴィはぶどうの原種に近く、山ぶどうのようなニュアンスもあり、根菜やスパイシーな料理とも相性が良いです。ブルゴーニュグラスで飲むと更にまろやかで気品あふれる果実味を感じることができます。\\n\\n加工業者：丹波ワイン株式会社（京都府船井郡京丹波町豊田鳥居野97）\\n\\n【注意事項】\\n・画像はイメージです。\\n・20歳未満の飲酒は法律で禁止されています。

  容量：720ml×1本

  申込：通年

  配送：【配送可能期間】 注文連絡後、順次発送 ギフト・のし対応：可 配送指定日：ご入金日より15日以降の指定可 ※ギフト・のし、到着日指定をご希望の方は備考欄又は下記アドレスまでご連絡ください。 [email protected]

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  【丹波ワイン】京都ワイン（赤）サペラヴィ＆メルロー2022（720ml）・スパ...

  

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  京都ワイン（赤）サペラヴィ＆メルロー2022\\n京丹後産のサペラヴィと京都産メルローを使用しました。軽快な酸味と穏やかなタンニンがバランスよく、熟成とともに深みをますミディアムライトボディの赤ワインです。サペラヴィはぶどうの原種に近く、山ぶどうのようなニュアンスもあり、根菜やスパイシーな料理とも相性が良いです。ブルゴーニュグラスで飲むと更にまろやかで気品あふれる果実味を感じることができます。\\n\\n京丹後産サペラヴィスパークリング\\n京都丹後の藤原氏が栽培したジョージア原産のサペラヴィという品種を使用しています。ぶどう本来の複雑味や果実味がバランス良く、酸味の綺麗な品種の特徴が良く現れています。赤でありながら軽快なスパークリングワインに仕上げています。\\n\\n加工業者：丹波ワイン株式会社（京都府船井郡京丹波町豊田鳥居野97）\\n\\n【注意事項】\\n・画像はイメージです。\\n・20歳未満の飲酒は法律で禁止されています。

  容量：720ml×1本\\n500ml×1本

  申込：通年

  配送：【配送可能期間】 注文連絡後、順次発送 ギフト・のし対応：可 配送指定日：ご入金日より15日以降の指定可 ※ギフト・のし、到着日指定をご希望の方は備考欄又は下記アドレスまでご連絡ください。 [email protected]

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  【丹波ワイン】京都ワイン（赤）サペラヴィ＆メルロー2022（720ml）・スパ...

  

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  京都ワイン（赤）サペラヴィ＆メルロー2022\\n京丹後産のサペラヴィと京都産メルローを使用しました。軽快な酸味と穏やかなタンニンがバランスよく、熟成とともに深みをますミディアムライトボディの赤ワインです。サペラヴィはぶどうの原種に近く、山ぶどうのようなニュアンスもあり、根菜やスパイシーな料理とも相性が良いです。ブルゴーニュグラスで飲むと更にまろやかで気品あふれる果実味を感じることができます。\\n\\n京丹後産サペラヴィスパークリング\\n京都丹後の藤原氏が栽培したジョージア原産のサペラヴィという品種を使用しています。ぶどう本来の複雑味や果実味がバランス良く、酸味の綺麗な品種の特徴が良く現れています。赤でありながら軽快なスパークリングワインに仕上げています。\\n\\n加工業者：丹波ワイン株式会社（京都府船井郡京丹波町豊田鳥居野97）\\n\\n【注意事項】\\n・画像はイメージです。\\n・20歳未満の飲酒は法律で禁止されています。

  容量：720ml×1本\\n750ml×1本

  申込：通年

  配送：【配送可能期間】 注文連絡後、順次発送 ギフト・のし対応：可 配送指定日：ご入金日より15日以降の指定可 ※ギフト・のし、到着日指定をご希望の方は備考欄又は下記アドレスまでご連絡ください。 [email protected]

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  【天橋立ワイン】日本ワインコンクール受賞のワイナリーからお届け／京丹...

  

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  京都府京丹後市産の「マスカットベーリーA」を主体に「サペラヴィ」と「セイベル13053」をブレンドしたやや甘口の赤ワイン。マスカットベリーAの芳醇な香りと味わいに、サペラヴィのきれいな酸味とセイベル13053の優しい甘さが加わった、ほんのりとした甘口に仕上げた赤ワインです。\\n\\n加工業者：天橋立ワイン株式会社\\n\\n【注意事項】\\n常温での配送となりますが、到着後は冷暗所にて保管をお願い致します。また、抜栓後はできるだけ早く（概ね1週間以内には）お召し上がりください。\\nお飲みいただく前に、冷やしていただくと、一層おいしくお召し上がりいただけます。

  容量：日本ワイン720ml（月1回×3ヶ月）\\n

  申込：通年

  配送：寄附月の翌月より毎月発送（月1回×3ヶ月）

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  【天橋立ワイン】日本ワインコンクール受賞のワイナリーからお届け／京丹...

  

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  京都府京丹後市産の「マスカットベーリーA」を主体に「サペラヴィ」と「セイベル13053」をブレンドしたやや甘口の赤ワイン。マスカットベリーAの芳醇な香りと味わいに、サペラヴィのきれいな酸味とセイベル13053の優しい甘さが加わった、ほんのりとした甘口に仕上げた赤ワインです。\\n\\n加工業者：天橋立ワイン株式会社\\n\\n【注意事項】\\n常温での配送となりますが、到着後は冷暗所にて保管をお願い致します。また、抜栓後はできるだけ早く（概ね1週間以内には）お召し上がりください。\\nお飲みいただく前に、冷やしていただくと、一層おいしくお召し上がりいただけます。

  容量：日本ワイン720ml（隔月×3回）\\n

  申込：通年

  配送：寄附月の翌月より隔月発送（隔月×3回）

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  【天橋立ワイン】日本ワインコンクール受賞のワイナリーからお届け／京丹...

  

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  京都府京丹後市産の「マスカットベーリーA」を主体に「サペラヴィ」と「セイベル13053」をブレンドしたやや甘口の赤ワイン。マスカットベリーAの芳醇な香りと味わいに、サペラヴィのきれいな酸味とセイベル13053の優しい甘さが加わった、ほんのりとした甘口に仕上げた赤ワインです。\\n\\n加工業者：天橋立ワイン株式会社\\n\\n【注意事項】\\n常温での配送となりますが、到着後は冷暗所にて保管をお願い致します。また、抜栓後はできるだけ早く（概ね1週間以内には）お召し上がりください。\\nお飲みいただく前に、冷やしていただくと、一層おいしくお召し上がりいただけます。

  容量：日本ワイン\\n720ml×2

  申込：通年

  配送：注文連絡後1週間以内に発送 のし対応：可 配達指定日：対応可(ご入金日より14日以降の指定可) ※到着日指定をご希望の方は備考欄又は下記アドレスまでご連絡ください。 [email protected]

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  【天橋立ワイン】日本ワインコンクール受賞のワイナリーからお届け／京丹...

  

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  京都府京丹後市産の「マスカットベーリーA」を主体に「サペラヴィ」と「セイベル13053」をブレンドしたやや甘口の赤ワイン。マスカットベリーAの芳醇な香りと味わいに、サペラヴィのきれいな酸味とセイベル13053の優しい甘さが加わった、ほんのりとした甘口に仕上げた赤ワインです。\\n\\n加工業者：天橋立ワイン株式会社\\n\\n【注意事項】\\n常温での配送となりますが、到着後は冷暗所にて保管をお願い致します。また、抜栓後はできるだけ早く（概ね1週間以内には）お召し上がりください。\\nお飲みいただく前に、冷やしていただくと、一層おいしくお召し上がりいただけます。

  容量：日本ワイン\\n720ml

  申込：通年

  配送：注文連絡後1週間以内に発送 のし対応：可 配達指定日：対応可(ご入金日より14日以降の指定可) ※到着日指定をご希望の方は備考欄又は下記アドレスまでご連絡ください。 [email protected]

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  【天橋立ワイン】日本ワインコンクール受賞のワイナリーからお届け／京丹...

  

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  京都府京丹後市産の「マスカットベーリーA」を主体に「サペラヴィ」と「セイベル13053」をブレンドしたやや甘口の赤ワイン。マスカットベリーAの芳醇な香りと味わいに、サペラヴィのきれいな酸味とセイベル13053の優しい甘さが加わった、ほんのりとした甘口に仕上げた赤ワインです。\\n\\n加工業者：天橋立ワイン株式会社\\n\\n【注意事項】\\n常温での配送となりますが、到着後は冷暗所にて保管をお願い致します。また、抜栓後はできるだけ早く（概ね1週間以内には）お召し上がりください。\\nお飲みいただく前に、冷やしていただくと、一層おいしくお召し上がりいただけます。

  容量：日本ワイン\\n720ml

  配送：種類でお選びください

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  京丹後産サペラヴィスパークリング 丹波ワイン　500ml　NZ00012

  

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  京都丹後の藤原氏が栽培したジョージア原産のサペラヴィという品種を使用しています。ぶどう本来の複雑味や果実味がバランス良く、酸味の綺麗な品種の特徴が良く現れています。赤でありながら軽快なスパークリングワインに仕上げています。\\n\\n加工業者：丹波ワイン株式会社（京都府船井郡京丹波町豊田鳥居野97）\\n\\n【注意事項】\\n20歳未満の飲酒は法律で禁止されています。\\n

  容量：500ml×1本

  申込：通年

  配送：【配送可能期間】 注文連絡後、30営業日以内に発送予定になります。 配送指定日：ご入金日より15日以降の指定可 ギフト・のし対応：可 ※到着日指定やギフト・のしをご希望の方は備考欄又は下記アドレスまでご連絡ください。 [email protected]

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  京丹後産サペラヴィスパークリング 丹波ワイン　発砲ワイン　赤ワイン　...

  

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  京都丹後の藤原氏が栽培したジョージア原産のサペラヴィという品種を使用しています。ぶどう本来の複雑味や果実味がバランス良く、酸味の綺麗な品種の特徴が良く現れています。赤でありながら軽快なスパークリングワインに仕上げています。\\n\\n加工業者：丹波ワイン株式会社（京都府船井郡京丹波町豊田鳥居野97）\\n\\n【注意事項】\\n20歳未満の飲酒は法律で禁止されています。

  容量：750ml×1本

  申込：通年

  配送：【配送可能期間】 注文連絡後、30営業日以内に発送予定になります。 配送指定日：ご入金日より15日以降の指定可 ギフト・のし対応：可 ※到着日指定やギフト・のしをご希望の方は備考欄又は下記アドレスまでご連絡ください。 [email protected]

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ワインにあう料理

• 「カニ屋が作る 魚ローストフィッシュ」 シビマグロ スライス加工済み 3袋...

  

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  ●カニ屋が作る　魚ローストフィッシュとは\\n\\nローストビーフでは真似の出来ない口当たりの良さ。\\n長年魚にこだわってきた　カニ屋魚政だから出来ました。\\n\\n【シビマグロローストフィッシュ】\\n　地元で水揚げされた中から、脂の乗りがよくローストに適したマグロを厳選。身の表面を軽く焼いてから、スチームコンベクションオーブンを使用し真空低温調理でローストします。低温調理によって、身の水分を残したしっとり感と刺身や焼き魚とは違う味わいを生み出しています。牛肉のローストビーフとは異なり、魚特有の筋繊維がない”柔らかで優しい口当たり”が特徴です。\\n　使用する”シビマグロ”は、マグロの幼魚 10～30Kの魚体で、丹後沖に回遊し、定置網漁で水揚げされています。身は赤身で、ローストに適した脂の乗りが最も良い1月から2月に収穫されるもの限定で使用しています。大きさは天然ブリと同等以上で、身は確りと、食べやすさと脂の乗りを兼ね備えています。\\n手間いらずで食べやすくスライス加工しました。\\n\\n【付属のオリジナルドレッシングソース】\\n　ごま油をベースに白ネギ、ごま、ニンニク、生姜などで作られた弊社オリジナソース。サラダや丼にも合う万能な味付けになっているので、様々なお召し上がり方ができます。\\n\\n【化粧箱入りの個別包装】\\n　真空パックで丁寧に個別包装していますので、家庭の冷凍庫でも保存ができ、食べたい時にいつでもお召し上がりいただけます。また、化粧箱入りですので、ご贈答用としてもおすすめです。\\n\\n【おいしい食べ方】\\n　お召し上がりになる前日から冷蔵庫で解凍、もしくは、袋ごと氷水につけて解凍してください。じっくり解凍することでドリップが少なくなり、旨味が逃げません。解凍できましたら、付属のオリジナルソースを付けてお召し上がり下さい。ワインとの相性バッチリで、サラダや丼としてのお召し上がりもおすすめです。\\n\\n※画像は、イメージです。\\n※家庭用冷凍庫では、保冷効果が弱いために、賞味期限は1ヶ月です。冷凍庫(-18度以下)で保管し、お早めにご賞味ください。\\n\\n事業者　：魚政\\n連絡先　：0772-72-0823

  容量：シビマグロローストフィッシュ　スライス済　200g×3袋\\nドレッシングソース45g×3パック\\n\\n加工地:京丹後市

  配送：準備出来次第、順次発送。 ※お申込みが殺到した場合は、1カ月～3カ月程度お待ちいただく場合がございます。あらかじめご了承ください。

  アレルギー表示：【原材料またはアレルギー成分】 ローストフィッシュ:マグロ(日本海山陰西部産)、塩、黒コショウ、オリーブオイル、ニンニク ドレッシング：しょうゆ、砂糖、ごま油、白ネギ、ごま、豆板醤、ニンニク、生姜,ごま

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  「カニ屋が作る 魚ローストフィッシュ」 シビマグロ スライス加工済み 5袋...

  

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  ●カニ屋が作る　魚ローストフィッシュとは\\n\\nローストビーフでは真似の出来ない口当たりの良さ。\\n長年魚にこだわってきた　カニ屋魚政だから出来ました。\\n\\n【シビマグロローストフィッシュ】\\n　地元で水揚げされた中から、脂の乗りがよくローストに適したマグロを厳選。身の表面を軽く焼いてから、スチームコンベクションオーブンを使用し真空低温調理でローストします。低温調理によって、身の水分を残したしっとり感と刺身や焼き魚とは違う味わいを生み出しています。牛肉のローストビーフとは異なり、魚特有の筋繊維がない”柔らかで優しい口当たり”が特徴です。\\n　使用する”シビマグロ”は、マグロの幼魚 10～30Kの魚体で、丹後沖に回遊し、定置網漁で水揚げされています。身は赤身で、ローストに適した脂の乗りが最も良い1月から2月に収穫されるもの限定で使用しています。大きさは天然ブリと同等以上で、身は確りと、食べやすさと脂の乗りを兼ね備えています。\\n手間いらずで食べやすくスライス加工しました。\\n\\n【付属のオリジナルドレッシングソース】\\n　ごま油をベースに白ネギ、ごま、ニンニク、生姜などで作られた弊社オリジナソース。サラダや丼にも合う万能な味付けになっているので、様々なお召し上がり方ができます。\\n\\n【化粧箱入りの個別包装】\\n　真空パックで丁寧に個別包装していますので、家庭の冷凍庫でも保存ができ、食べたい時にいつでもお召し上がりいただけます。また、化粧箱入りですので、ご贈答用としてもおすすめです。\\n\\n【おいしい食べ方】\\n　お召し上がりになる前日から冷蔵庫で解凍、もしくは、袋ごと氷水につけて解凍してください。じっくり解凍することでドリップが少なくなり、旨味が逃げません。解凍できましたら、付属のオリジナルソースを付けてお召し上がり下さい。ワインとの相性バッチリで、サラダや丼としてのお召し上がりもおすすめです。\\n\\n※画像は、イメージです。\\n※家庭用冷凍庫では、保冷効果が弱いために、賞味期限は1ヶ月です。冷凍庫(-18度以下)で保管し、お早めにご賞味ください。\\n\\n事業者　：魚政\\n連絡先　：0772-72-0823

  容量：シビマグロローストフィッシュ　スライス済　200g×5袋\\nドレッシングソース45g×5パック\\n\\n加工地:京丹後市

  配送：準備出来次第、順次発送。 ※お申込みが殺到した場合は、1カ月～3カ月程度お待ちいただく場合がございます。あらかじめご了承ください。

  アレルギー表示：【原材料またはアレルギー成分】 ローストフィッシュ:マグロ(日本海山陰西部産)、塩、黒コショウ、オリーブオイル、ニンニク ドレッシング：しょうゆ、砂糖、ごま油、白ネギ、ごま、豆板醤、ニンニク、生姜,ごま

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  「カニ屋が作る　海のパスタソース」 トマトソース 3袋 + ペペロンチーノ...

  

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  ●カニ屋が作る　海のパスタソースとは\\n\\n魚介魚骨スープが決め手！カニ屋魚政だから出来上がった魚好きの人に食べていただきたいパスタソースです。　後口に魚介の旨味が広がり、口当たりの良さが特徴です。\\n\\n天然魚のアラや骨をスチームコンベクションで焼き上げてから、じっくりと昆布と煮込んだ濃厚な魚介のダシをベースに、パスタに合うようにブレンド配合することで複雑味が生まれ奥深いソースになっています。　具材には、地元産のバイ貝　白イカ（ケンサキイカ）　黒エビ（クロザコエビ）を使用し、細かく刻んであることでパスタにソースが絡みやすく、旨味が混ざりやすくなっています。　パスタソース以外でも　魚料理のムニエルなどに添えるソースとしても幅広くご利用いただけます。\\n\\n真空パックで個別に包装していますので、家庭の冷凍庫でも保存でき、食べたいときにいつでもお召し上がりいただけます。\\n\\n目安として　1袋で　小盛り　2人前　大盛り　1人前です。\\n\\nトマトソースは、イタリアン産トマトを使用。トマトと出汁がマッチしたソース。唐辛子も少しだけ入り、少量の辛味がアクセント。\\nペペロンチーノソースは、オリーブオイル、にんにく、唐辛子で作るオイルパスタ。白身魚の出汁とにんにくの相性の良さを感じるソースに仕上げました。\\n※画像は、イメージです。\\n\\n※家庭用冷凍庫では、保冷効果が弱いために、賞味期限は1ヶ月です。冷凍庫(-18度以下)で保管し、お早めにご賞味ください。\\n\\n【原材料】\\n魚介出汁：天然魚（マダイ、ヒラメ、スズキ、アカムツなど　日本海山陰西部産）昆布\\n\\nバイガイ、クロザコエビ、ケンサキイカ（日本海西部産）トマトソース（トマト、ニンニク、玉ねぎ、白ワイン）ガーリックオリーブオイル、鷹の爪、塩、コショウ\\n\\n\\n事業者名：魚政\\n連絡先：0772-72-0823

  容量：海のパスタソース　（トマトソース300g　3袋　）（ペペロンチーノソース　300g　3袋　）\\n\\n加工地:京丹後市

  配送：注文連絡後、30営業日以内に発送予定 ※在庫無くなり次第終了いたします

  アレルギー表示：【原材料またはアレルギー成分】 魚介出汁：天然魚（マダイ、ヒラメ、スズキ、アカムツなど　日本海山陰西部産）昆布 バイガイ、クロザコエビ、ケンサキイカ（日本海西部産）トマトソース（トマト、ニンニク、玉ねぎ、白ワイン）ガーリックオリーブオイル、鷹の爪、塩、コショウ,えび,いか

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  「カニ屋が作る　海のパスタソース」 トマトソース　5袋セット　「カニ屋...

  

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  ●カニ屋が作る　海のパスタソースとは\\n\\n魚介魚骨スープが決め手！カニ屋魚政だから出来上がった魚好きの人に食べていただきたいパスタソースです。　後口に魚介の旨味が広がり、口当たりの良さが特徴です。\\n\\n天然魚のアラや骨をスチームコンベクションで焼き上げてから、じっくりと昆布と煮込んだ濃厚な魚介のダシをベースに、パスタに合うようにブレンド配合することで複雑味が生まれ奥深いソースになっています。　具材には、地元産のバイ貝　白イカ（ケンサキイカ）　黒エビ（クロザコエビ）を使用し、細かく刻んであることでパスタにソースが絡みやすく、旨味が混ざりやすくなっています。　パスタソース以外でも　魚料理のムニエルなどに添えるソースとしても幅広くご利用いただけます。\\n\\n真空パックで個別に包装していますので、家庭の冷凍庫でも保存でき、食べたいときにいつでもお召し上がりいただけます。\\n\\n目安として　1袋で　小盛り　2人前　大盛り　1人前です。\\n\\nトマトソースは、イタリアン産トマトを使用。トマトと出汁がマッチしたソース。唐辛子も少しだけ入り、少量の辛味がアクセント。\\n\\n【原材料】\\n魚介出汁：天然魚（マダイ、ヒラメ、スズキ、アカムツなど　日本海山陰西部産）昆布\\nバイガイ、クロザコエビ、ケンサキイカ（日本海西部産）トマトソース（トマト、ニンニク、玉ねぎ、白ワイン）ガーリックオリーブオイル、鷹の爪、塩、コショウ\\n\\n※画像はイメージです。\\n※家庭用冷凍庫では、保冷効果が弱いために、賞味期限は1ヶ月です。冷凍庫(-18度以下)で保管し、お早めにご賞味ください。\\n\\n\\n事業者名：魚政\\n連絡先：0772-72-0823

  容量：海のパスタソース　トマトソース　300g　5袋　\\n\\n加工地:京丹後市

  配送：注文連絡後、30営業日以内に発送予定 ※在庫無くなり次第終了いたします

  アレルギー表示：【原材料またはアレルギー成分】 魚介出汁：天然魚（マダイ、ヒラメ、スズキ、アカムツなど　日本海山陰西部産）昆布 バイガイ、クロザコエビ、ケンサキイカ（日本海西部産）トマトソース（トマト、ニンニク、玉ねぎ、白ワイン）ガーリックオリーブオイル、鷹の爪、塩、コショウ,えび,いか

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  カニ屋が作る海のグラタン 岩牡蠣 ３個セット　カニ屋が作る海のグラタン ...

  

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  カニ屋　魚政　が本気で考えたこの海のグラタンシリーズは、素材の調達から加工・調理・焼き上げ迄全て一環して弊社で行こなっています。\\n\\n岩牡蠣は、大きめな岩牡蠣を2個使用し、ローストして溢れ出るダシも逃さず、ワインと共にソースの中に。\\nベースになるホワイトソースの牛乳は、贅沢に使われている素材の旨味の強さに負けて\\nグラタンらしさを失わないために地元　平林乳業のヒラヤジャージー牛乳を使用。\\n中でも特別に配慮いただき　特に乳脂肪分の高いものを使用しています。\\nこれによりチーズが不要なくらい濃厚なグラタンになります。\\n器は、大きめの紅ズワイガニの甲羅を使用し、ひとつあたりに入っている海の幸の量が多いのも特徴です。\\nこれは　これまで松葉ガニや地元の魚介類にこだわってきた魚政だからこそ　できる贅沢な素材の使い方です。\\n焼き上げは、業務用のスチームコンベクションで、一気に焼き上げ、品質が変わらない内にショックフリーズ（急速冷凍）電子レンジで加熱していただくだけで、簡単に熱々のグラタンがお召し上がりいただけます。\\n\\n※ショックフリーズとは、\\n食品は、中心温度を－18℃まで急速に凍結する事で長期間の保存が可能になります。\\nこれを通常の冷凍庫で行うと食品の水分が大きな氷結晶となり、組織を傷つけてしまいます。\\nマルチフレッシュ（ショックフリーズ）は、食品の中心まで素早く急速凍結。\\n最大氷結晶生成帯を短時間で通過させる為、解凍したときにも、水分や食感、色合いが失われることもなく、鮮度や栄養価がそのまま保たれます。\\n\\n【注意事項】\\n電子レンジ調理専用\\n必ず凍ったまま　同封のレシピを参考に加熱して下さい。\\n※カニ殻が熱くなっていますのでやけどに注意してお召し上がり下さい。\\n※画像は、イメージです。\\n※家庭用冷凍庫では、保冷効果が弱いために、賞味期限は1ヶ月です。冷凍庫(-18度以下)で保管し、お早めにご賞味ください。

  容量：グラタン（岩牡蠣　3個）

  配送：準備が出来次第、順次発送

  アレルギー表示：【原材料】 岩牡蠣グラタン：岩牡蠣（日本海山陰西部産）、牛乳、バター、小麦粉、食塩,乳成分,小麦,かに

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  カニ屋が作る海のグラタン 岩牡蠣 ５個セット　カニ屋が作る海のグラタン ...

  

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  カニ屋　魚政　が本気で考えたこの海のグラタンシリーズは、素材の調達から加工・調理・焼き上げ迄全て一環して弊社で行こなっています。\\n\\n岩牡蠣は、大きめな岩牡蠣を2個使用し、ローストして溢れ出るダシも逃さず、ワインと共にソースの中に。\\nベースになるホワイトソースの牛乳は、贅沢に使われている素材の旨味の強さに負けて\\nグラタンらしさを失わないために地元　平林乳業のヒラヤジャージー牛乳を使用。\\n中でも特別に配慮いただき　特に乳脂肪分の高いものを使用しています。\\nこれによりチーズが不要なくらい濃厚なグラタンになります。\\n器は、大きめの紅ズワイガニの甲羅を使用し、ひとつあたりに入っている海の幸の量が多いのも特徴です。\\nこれは　これまで松葉ガニや地元の魚介類にこだわってきた魚政だからこそ　できる贅沢な素材の使い方です。\\n焼き上げは、業務用のスチームコンベクションで、一気に焼き上げ、品質が変わらない内にショックフリーズ（急速冷凍）電子レンジで加熱していただくだけで、簡単に熱々のグラタンがお召し上がりいただけます。\\n\\n※ショックフリーズとは、\\n食品は、中心温度を－18℃まで急速に凍結する事で長期間の保存が可能になります。\\nこれを通常の冷凍庫で行うと食品の水分が大きな氷結晶となり、組織を傷つけてしまいます。\\nマルチフレッシュ（ショックフリーズ）は、食品の中心まで素早く急速凍結。\\n最大氷結晶生成帯を短時間で通過させる為、解凍したときにも、水分や食感、色合いが失われることもなく、鮮度や栄養価がそのまま保たれます。\\n\\n【注意事項】\\n電子レンジ調理専用\\n必ず凍ったまま　同封のレシピを参考に加熱して下さい。\\n※カニ殻が熱くなっていますのでやけどに注意してお召し上がり下さい。\\n※画像は、イメージです。\\n※家庭用冷凍庫では、保冷効果が弱いために、賞味期限は1ヶ月です。冷凍庫(-18度以下)で保管し、お早めにご賞味ください。

  容量：グラタン（岩牡蠣　5個）

  配送：準備が出来次第、順次発送

  アレルギー表示：【原材料】 岩牡蠣グラタン：岩牡蠣（日本海山陰西部産）、牛乳、バター、小麦粉、食塩,乳成分,小麦,かに

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  サザエのブルゴーニュ風(6個入り)　フレンチ料理 さざえ 蠑螺 日本海 京都...

  

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  京都府の最北端、丹後半島の周りで獲れた新鮮なサザエをエスカルゴバターで味付けし、フランスのブルゴーニュ地方の伝統的な調理法に倣って調理しています。エスカルゴバターも当店シェフの手作りです。新鮮で爽やかな香りのパセリを使用し、風味豊かでバターのコクが味わえる逸品です。\\nご家庭で気軽に、贅沢なフレンチ料理の味わいを楽しむことができ、フレンチ料理のファンには特におすすめです。また、贈り物としても喜ばれることでしょう。\\n適度な大きさにカットしてありますので、解凍後オーブントースターで温めてお召し上がりください。\\n\\n【製造者】\\n天の酒喰食房(京都府京丹後市網野町網野2808-5)\\n\\n事業者：天の酒喰食房\\n連絡先：0772-62-8478\\n\\n関連キーワード：魚介類 水産 食品 人気 おすすめ 送料無料

  容量：6個入\\n\\n総重量：400g程度（殻入り）

  配送：14日以内に発送予定になります。 ギフト・のし対応：可 配送指定日：ご入金日より15日以降の指定可 ※12月24日～1月8日を除く。 ※到着日指定やギフト・のしをご希望の方は備考欄又は下記アドレスまでご連絡ください。 [email protected]

  アレルギー表示：【原材料】 無塩バター（国内製造）、サザエ（京都府産）、パセリ（京都府産）、白ワイン、生クリーム、パン粉、にんにく、塩、エリンギ、玉ねぎ、オリーブ油,乳成分,小麦,大豆

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  シビマグロ「カニ屋が作る 魚ローストフィッシュ」 シビマグロ 1袋 約200g...

  

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  ●カニ屋が作る 魚ローストフィッシュとは\\n\\nローストビーフでは真似の出来ない口当たりの良さ。\\n長年魚にこだわってきた　カニ屋魚政だから出来ました。\\n\\n地元で水揚げされた中から、ローストにふさわしい魚を選び、ブロックの周りを軽く焼いてから、スチームコンベクションオーブンで真空低温調理でローストします。\\n低温で行うことで、身の水分が残り、しっとり感がでるように工夫しました。\\nこうすることで、刺身や焼き魚とは違う新しい境地の味わいになります。\\n牛肉のローストビーフとは異なり、筋繊維もなく柔らかい魚らしい優しい口当たりの良さも特徴の一つです。\\n\\n付属のドレッシングソースは、ごま油をベースに白ネギ、ごま、ニンニク、生姜などで作られたオリジナルソース。サラダにも丼にも合うような万能な味付けになっているので、様々なお召し上がり方ができます。\\n\\n※お召し上がり方\\n\\n前日から冷蔵庫で解凍、もしくは、袋ごと氷水につけて解凍してください。\\nじっくり解凍することでドリップが少なくなり、旨味が逃げません。\\n解凍できましたら、スライスして、付属のオリジナルソースを付けてお召し上がり下さい。\\n\\nワインとの相性もバッチリで、サラダや海鮮丼としてのお召し上がりもおすすめです。\\n※画像はイメージです。\\n\\n関連ワード：高タンパク、ダイエット、魚料理、魚切り身、お魚、魚介類、人気、惣菜、デリ、骨なし、子供も食べれる、カルパッチョ、さく、燻製

  容量：シビマグロローストフィッシュ　約200g✕3袋　ドレッシングソース　1パック 45g×3パック\\n\\n加工地:京丹後市

  配送：注文連絡後、30営業日以内に発送予定 ※在庫無くなり次第終了いたします

  アレルギー表示：【原材料またはアレルギー成分】 ローストフィッシュ:マグロ(日本海山陰西部産)、塩、黒コショウ、オリーブオイル、ニンニク ドレッシング：しょうゆ、砂糖、ごま油、白ネギ、ごま、豆板醤、ニンニク、生姜,ごま

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  シビマグロ「カニ屋が作る 魚ローストフィッシュ」 シビマグロ 1袋 約200g...

  

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  ●カニ屋が作る 魚ローストフィッシュとは\\n\\nローストビーフでは真似の出来ない口当たりの良さ。\\n長年魚にこだわってきた　カニ屋魚政だから出来ました。\\n\\n地元で水揚げされた中から、ローストにふさわしい魚を選び、ブロックの周りを軽く焼いてから、スチームコンベクションオーブンで真空低温調理でローストします。\\n低温で行うことで、身の水分が残り、しっとり感がでるように工夫しました。\\nこうすることで、刺身や焼き魚とは違う新しい境地の味わいになります。\\n牛肉のローストビーフとは異なり、筋繊維もなく柔らかい魚らしい優しい口当たりの良さも特徴の一つです。\\n\\n付属のドレッシングソースは、ごま油をベースに白ネギ、ごま、ニンニク、生姜などで作られたオリジナルソース。サラダにも丼にも合うような万能な味付けになっているので、様々なお召し上がり方ができます。\\n\\n※お召し上がり方\\n\\n前日から冷蔵庫で解凍、もしくは、袋ごと氷水につけて解凍してください。\\nじっくり解凍することでドリップが少なくなり、旨味が逃げません。\\n解凍できましたら、スライスして、付属のオリジナルソースを付けてお召し上がり下さい。\\n\\nワインとの相性もバッチリで、サラダや海鮮丼としてのお召し上がりもおすすめです。\\n※画像はイメージです。\\n\\n関連ワード：高タンパク、ダイエット、魚料理、魚切り身、お魚、魚介類、人気、惣菜、デリ、骨なし、子供も食べれる、カルパッチョ、さく、燻製

  容量：シビマグロローストフィッシュ　約200g✕5袋　ドレッシングソース　1パック 45g×5パック\\n\\n加工地:京丹後市

  配送：注文連絡後、30営業日以内に発送予定 ※在庫無くなり次第終了いたします

  アレルギー表示：【原材料またはアレルギー成分】 ローストフィッシュ:マグロ(日本海山陰西部産)、塩、黒コショウ、オリーブオイル、ニンニク ドレッシング：しょうゆ、砂糖、ごま油、白ネギ、ごま、豆板醤、ニンニク、生姜,ごま

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  旨米3種セット（旨米鮭 (2切入)、旨米鰆(２切入)、旨米鯖（２切入））　魚...

  

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  HISAMIオリジナル糠床【旨米床-umaidoko】 米ぬかに麹、白ワイン、ヨーグルトなど４種類の発酵食品をブレンドした糠床に漬け込み、これまでにはないフルーティーな香りと麹の甘さが際立った糠漬け商品です。\\n熟成発酵させた事で、身がふっくら、旨味が増し、香ばしい香りが食欲を掻き立ててくれます。\\n食べ方は、焼き魚やムニエルとしても召し上がれ、和洋問わず様々なお料理にアレンジができ、これまでのへしことは一味違う旨米鮭-umaisake、旨米鰆-umaisawara、旨米鯖-umaisabaをご堪能ください。\\n\\n※画像はイメージです。\\n\\n事業者　：HISAMI KYOTO\\n連絡先　：0772-75-8080\\n\\n【関連キーワード】食品 加工食品 人気 おすすめ 送料無料

  容量：内容量：旨米鮭 (2切入)、旨米鰆(２切入)、旨米鯖（２切入)

  配送：注文連絡後、30営業日以内に発送予定になります。

  アレルギー表示：【アレルギー】 鮭、鰆、鯖、乳成分 【原材料】 旨米鮭：鮭(チリ産)、米糠、無糖ヨーグルト、砂糖、塩、白ワイン、米糠、ナンプラー、一味唐辛子、だし昆布、削り節粉、陳皮パウダー（一部に乳・さばを含む） 旨米鯖：鯖(ノルウェー産)、米糠、無糖ヨーグルト、砂糖、塩、白ワイン、米糠、ナンプラー、一味唐辛子、だし昆布、削り節粉、陳皮パウダー（一部に乳・さばを含む） 旨米鰆：鰆(京都産)、米糠、無糖ヨーグルト、砂糖、塩、白ワイン、米糠、ナンプラー、一味唐辛子、だし昆布、削り節粉、陳皮パウダー（一部に乳・さばを含む）,乳成分,さけ（鮭）,さば

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  旨米鯖 (片身２枚入)　 糠漬け 魚介 加工品 惣菜 鯖 旨米 鯖 おつまみ セ...

  

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  HISAMIオリジナル糠床【旨米床-umaidoko】 米ぬかに麹、白ワイン、ヨーグルトなど４種類の発酵食品をブレンドした糠床に漬け込んだサバは、これまでにはないフルーティーな香りと麹の甘さが際立った糠漬け鯖です。\\n熟成発酵させた事で、身がふっくら、鯖の旨味が増し、香ばしい香りが食欲を掻き立ててくれます。\\n食べ方は、焼き魚やムニエルとしても召し上がれ、和洋問わず様々なお料理にアレンジができ、これまでのへしことは一味違う旨米鯖-umaisabaをご堪能ください。\\n\\n※画像はイメージです。\\n\\n事業者　：HISAMI KYOTO\\n連絡先　：0772-75-8080\\n\\n【関連キーワード】食品 加工食品 人気 おすすめ 送料無料

  容量：内容量：旨米鯖 (片身２枚入)

  配送：注文連絡後、30営業日以内に発送予定になります。

  アレルギー表示：【アレルギー】 鯖、乳成分,乳成分,さば

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  龍宮の玉手箱(いかの子ゼリー寄せ)　AN00075

  

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  京都府・京丹後産の白イカの卵を出汁と生姜の効いたゼリー寄せにしました。プチプチとした白イカ特有の、味・風味・食感をお楽しみいただけます。一口食べると、病みつきになる美味しさです！日本酒や白ワインと相性抜群です。透き通った見た目から食卓に涼しさをもたらしてくれます。\\n白イカを調理する際に、白イカの子を美味しく食べる方法が無いかと考えていたところ、ゼリー寄せにしてみると非常に美味しかったので、沢山の方に食べていただきたいと、商品化しました。\\n冷蔵庫で解凍するだけお召し上がりいただけます。容器を逆さまにしてお皿に盛り付けてください。３人前入っているので、ホームパーティやもう１品のおかずにもおススメです。\\n\\n【注意事項】\\n解凍後はお早目にお召し上がりください。\\n\\n加工業者\\n天の酒喰食房(京都府京丹後市網野町網野2808-5)

  容量：35g×3

  申込：通年

  配送：注文連絡後、14日以内に発送予定になります。 ギフト・のし対応：可 配送指定日：ご入金日より15日以降の指定可 ※12月24日～1月8日を除く。 ※到着日指定やギフト・のしをご希望の方は備考欄又は下記アドレスまでご連絡ください。 [email protected]

  アレルギー表示：【アレルギー】 小麦・いか・大豆・ゼラチン,小麦,いか,ゼラチン,大豆

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