京都府与謝野町。 そこに惜しまれつつ閉店した名店「千鶴屋」がありました。 こじんまりとした店内から食欲をそそるお肉の香りがただよい、地元の人たちに愛された焼肉店。メインメニューの焼肉はもちろん、秘伝のタレで焼くホルモンと、締めとして定番の絶品のホルモン焼きそばが人気でした。 「千鶴屋のホルモンをもう一度食べたい」 そんな地元ファンの一人だったのが、菊水食品3代目社長の市田正人さんでした。 市田さんは千鶴屋の店主にレシピを教えてほしいと頼み込み、 「他の誰にも教えないなら」と味を引き継がせてもらいます。 そうして、菊水食品が運営する居酒屋「清竜」のメニューとして復活したのが、千鶴屋のホルモン(焼き)です。 現在、秘伝のレシピは4代目社長の市田貴子さんに受け継がれ、往年のファンがその味を求めて通います。 門外不出のレシピのため、ホルモンのタレは、他の社員がいない時に誰にも見られないよう社長自らこっそり作っているとのこと。 そんな地元で愛されるホルモン焼きが返礼品となりました! 瞬間冷凍技術で出来立ての味を閉じ込め、温めるだけで地元熱愛の味をお楽しみいただけます♪ ぜひご注文いただき、その味をお楽しみください。 ビールなどのお酒のあてにも、ご飯のお供にもぴったりで、やみつきになること間違いなしです♪ ■生産者の声 普段提供しているお店は居酒屋ですが、このホルモン目当てに来店されるお客さんもいるほど、人気のメニューです。 瞬間冷凍で味を損なわず、出来立ての味を商品化することができました。 レンジで温めるだけでお召し上がりいただけますので、ぜひこの味をお楽しみください♪ ■注意事項/その他 ※同封しております「おいしい あたため方」をご確認の上、電子レンジで温めてお召し上がりください。 ※画像は盛り付けイメージです。お届けするお礼品は「冷凍焼きホルモン　200g×3袋」です。