【「生干物」鯖生干物の無添加ソルト】 鯖生干物の脂と熟成された旨味はまさに絶品。 生干物の美味しさをシンプルに味わってみてください。 ○生干物とは? 生干物は、新鮮なお魚を徹底した時間管理のもと、特許技術取得済みの特殊な乾燥機で乾燥させた干物です。 絶妙な干し具合は、まさに「生」と「干物」の良いとこどり。 ひと口食べれば、「生」のジューシーさと「干物」の凝縮された旨味のとりこに。 ○オススメの食べ方 ・日本酒をはじめお好きなお酒と一緒に ・ご飯のおかずに ・バゲットに具材をのせ、残ったオイルもディップして 【但馬鴨 もも肉の炭火焼】 但馬鴨のもも肉を塩麹で漬け込んだ後、表面を炙ってから缶詰に詰め、シンプルににんにくと塩こしょうで味付けをしました!但馬鴨の旨味とコクをしっかり感じられるひと缶です! <但馬鴨とは> 但馬自然の中で、衛生管理と適正羽数でのびのびと飼育し、自家生産のお米(但馬産)を主原料とした厳選飼料(餌)により、安心・安全で健康的な鴨です。 鴨本来の旨味やコク、良質な脂に仕上げた最高級合鴨です。 ■生産者の声 私たちは、小ロット手詰め加工で作る『ごちそう缶詰』を作っています。 『ごちそう缶詰』とは 保存食ではない、特別なシーンを彩る本格的な一品料理が味わえる缶詰です。 ワインや日本酒など特別なお酒を楽しむ相方に お気に入りのパン屋さんのバゲットと一緒に 気の合う仲間とのキャンプやパーティーのお供に 缶詰の特性を活かした一品料理を、様々なシーンでお楽しみください。 ■注意事項/その他 ※直射日光を避け、常温で保存してください ※画像はイメージです