毎月発送の定期便です。 甘みがあり何度も飲みたくなるようなクリーンな口当たりで、ボディーもしっかりしている。 飲んだ後、甘味がふわっとくるが、後味すっきり。香りもよい。 すっきりとした特徴が一番生きているコーヒーです。 「YOSANO ROASTER KYOTO」では、自社製の遠赤外線焙煎機でこだわりの焙煎を行い、コーヒー豆の魅力を最大限に引き出してお届けします。 YOSANO ROASTER KYOTOの焙煎機は多くのコーヒーショップでも導入いただいている自慢の逸品です。 甘味:★★★★★ 酸味:★★☆☆☆ 苦味:★★☆☆☆ ◆職人PROFILE 小西 栄二 高校卒業後、神戸の造船所で溶接を担当。溶接技術の全国大会へも出場を果たすなど、技術者としての腕を磨く。2011年に退職し、与謝野町に「WELD ONE」を設立。 チタンを溶接するという高度な技術を駆使して、オリジナルのチタン製自転車やオートバイ競技用パーツのほか、カカオ焙煎機等も製造。 溶接技術大会では京都府大会での10回以上の優勝に加え、関西大会でも優勝。全国大会でも活躍の経験を持つ、全国トップクラスの「現代の名工」。 「YOSANO ROASTER KYOTO」のブランド名では、こだわりの自社製カカオ焙煎機や、自社で焙煎したカカオを使用したチョコレート、コーヒー豆等も販売。 自転車メーカーとしてのブランド「WELD ONE」だけでなく、「YOSANO ROASTER KYOTO」においてもインターナショナルチョコレートアワードでシルバーを受賞するなど高い評価を得ている。 ■注意事項/その他 ※粉ではなく、豆の状態でお届けします。 ※画像はイメージです。