京都丹後産のごぼうを便利な乾燥野菜に加工しました。 規格外の野菜を加工し開発した商品で、SDGsの視点からもおすすめです。 保存食としても、いつでも追加できるお手軽野菜としても、ぜひご活用ください。 ◆乾燥野菜(ごぼう)のご使用方法 熱湯で約10分、水で約20分戻してください。 きんぴら、サラダ、炊き込みご飯の具、かき揚げ、豚汁、炒め物、鍋物など様々なお料理にお使いいただけます 【生産者紹介】 有限会社誠武農園(せいぶのうえん) 大江山の麓、与謝野の谷に位置し、山から流れる自然水を用いて農業を営む。 与謝野町での高い生産量を維持しながらも、有機肥料を中心とした丁寧な栽培を行う農業法人。有機肥料でつくられた米・野菜は甘みがあり、不自然な苦味もなく、美味しいと評判。与謝野町が自然循環型の有機質肥料「京の豆っこ肥料」を普及させる以前から有機に着眼し、視察、研究を重ねてきました。 環境に優しい農業を実践し、平成13年には京都府認定のエコファーマーを取得。 平成26年に「乾燥野菜工場」を建設、操業開始し、加工品にも力を入れています。 また、自社栽培の小松菜と京丹後の梨を融合させたユニークなドリンク「のむ小松菜」や、肉や野菜炒めなど万能に使える「にんにく万能だれ」など、オリジナル商品も展開。 自社運営の「誠武農園直売所」では米・野菜はもちろん、加工品も販売しています。 2020年:「皇室 献上米」に選定! 誠武農園で収穫した「京の豆っこ米」が皇室 新嘗祭 献穀米に選ばれました。 ※天皇陛下が新穀を神々に捧げ、自らも召し上がられる宮中行事「新嘗祭」。 　各都道府県から選ばれた農家が、厳しく管理された米を皇室に献上します。 2018年:「ブータン国王殿下 献上米」となりました! 誠武農園で収穫した「京の豆っこ米」をブータン国王殿下へ献上いたしました。