蛇紋岩との出会い…それは1%の奇跡! 大江山のふもとに位置するまさ農園の田んぼには山から流れ出た鉄分、ミネラル豊富な水と蛇紋岩特有の農作物を育みます。 蛇紋岩とは、地上に1%もない珍しい岩石で、鉄分やマグネシウムなどのミネラルを多く含み、お米の生育に大きな影響を与えるとされており、まさ農園の田んぼでは京都府立大学の土壌化学研究室がその美味しさの研究をしています。 近隣でも「まさ農園の米は美味い!」と言われるほど、農業に適した里です。 毎年9月中頃が新米の季節。 その期間を過ぎても　まさ農園では、お米用の冷蔵庫に保管しているので 美味しさそのままです。 お中元やお歳暮に選ばれる、大変人気のお米です。 【美味しさの秘訣】 ・大江山のふもとにある田んぼで、山から一番乗りで流れてくる奇麗で冷たい水で育てています。 ・蛇紋岩の成分を含む土壌で作るから甘くてもちもちのお米が育ちます。 ・西に面している棚田なので日照時間が長く、寒暖差も大きい。 ■注意事項/その他 美味しく召し上がっていただくため、お届け後は涼しい場所で保管をお願いします。 ※画像はイメージです。 与謝野町内に圃場を持っており籾摺り、乾燥、精米の全工程と米保冷保存を与謝野町で行っている。